Творожное суфле в мультиварке является хорошей заменой обычному творогу или запеканке. У него оригинальная нежнейшая консистенция, воздушность. Блюдо приходится по вкусу для детей и даже тех, кто в принципе не любит и не употребляет творог. В рецепт для разнообразия можно добавлять разные ингредиенты на усмотрение хозяйки.
Источник: https://1tvorog.ru/v-multivarke/tvorozhnoe-sufle.html
Содержание
Абрикосово-творожное
Для рецепта нужны консервированные абрикосы, но заменить их можно и свежими, а также персиками. Они отлично сочетаются со вкусом творога. Для приготовления десерта требуются:
- 150 г творога;
- банка консервированных абрикосов;
- 1 лимон;
- 100 г сахарного песка;
- картофельный крахмал;
- 2 штуки – яйца;
- 50 г сметаны;
- столовая ложка сахарной пудры;
- соль;
- мята для украшения суфле.
Этапы приготовления
- Несколько абрикосов нужно оставить целыми, остальные переложить в глубокую чашу, измельчить (можно перекрутить на мясорубке или перетереть в блендере), чтобы получилось фруктовое пюре.
- К пюре добавляется 6 столовых ложек абрикосового сока, сахар, половина лимона. Миска со смесью ставится на медленный огонь и кипятится так в течение 5 минут.
- Цедра лимона измельчается на терке и половину чайной ложки нужно добавить в получившееся пюре. Цельные абрикосы разрезаются пополам и тоже добавляются в общую смесь.
- Белки и желтки яиц нужно отделить. Желтки перемешать с сахаром, размешать венчиком пока они не станут светло-жёлтыми. Белки следует взбить в упругую пену.
- Творог перетирается через сито, к нему добавляются желтки, сметана и крахмал. Потом нужно аккуратно перемешать все это с белковой пеной.
- Формочки под суфле смазываются сливочным маслом, в них раскладывается полученное тесто. Во время выпечки суфле увеличится в размере, поэтому заполнять емкости следует только на 2/3.
- Формы ставятся в посуду от мультиварки, устанавливается режим Выпечка на 45 минут.
- Десерт достается на блюдо и поливается приготовленным джемом с абрикосами.
Перед подачей суфле украшается сахарной пудрой и листочками мяты.
Источник: https://1tvorog.ru/v-multivarke/tvorozhnoe-sufle.html
Это интересно: «Шарлотка» с черешней: рецепт и фото
Рецепт творожного суфле с малиной и смородиной в мультиварке
Ингредиенты:
- творожная масса жирностью 9% – 250 гр
- ягоды (малина, смородина) – 100 гр
- куриное яйцо – 1 шт.
- кукурузный крахмал – 2 ст.л.
- сметана – 3 ст.л.
- сахар – 2 ст.л.
- мята для украшения
Все прекрасно знают, насколько полезен творог, но почему-то есть его в моей семье не очень хотят, и уговоры в этой ситуации почти не действуют. Так было еще совсем недавно, теперь же положение кардинально изменилось, и творог в холодильнике у меня не залеживается. А все благодаря потрясающему рецепту, который я открыла для себя недавно. Это творожное суфле в мультиварке – восхитительное лакомство с ярким вкусом, при этом легкое и полезное, ведь готовится оно на пару, да еще и с ягодами. Его смело можно назвать десертом не только благодаря эффектному внешнему виду, но и вкусовым качествам – нежное, воздушное, с ягодной кислинкой. Секрет такой красоты в том, что в процессе приготовления в творожную массу добавляются ягоды – они и придают десерту яркие вкрапления и освежающую кислинку.
Моим домочадцам настолько понравилось творожно-ягодное суфле, что теперь они буквально ходят за мной по пятам и просят снова приготовить эту вкуснятину. Ну как же им откажешь? Здесь, пожалуй, нужно отметить, что в приготовлении творожного суфле на пару в мультиварке нет ничего сложного, на все про все нужно всего лишь около 45 минут времени вместе с подготовкой. Но от слов перейду к делу – не терпится мне полакомиться этим вкусным суфле, а заодно и поделиться с вами рецептом, уважаемые посетители сайта vmultivarkah.ru.
Источник: https://vmultivarkah.ru/tvorozhnoe-sufle-v-multivarke-na-paru/
Паровое творожное суфле
Этот замечательный рецепт, который ребенок с удовольствием съест на завтрак. Для приготовления суфле из творога в мультиварке на пару требуется:
- 250 г творога, лучше, если его жирность будет 11%;
- 20 г манки;
- 1 штука – яйцо;
- 3 чайные ложки сахара;
- 2 ложки сметаны жирностью 15%.
Этапы приготовления
- Смешать подготовленные компоненты в однородную массу.
- Творог следует выбирать мягкий. Если он суховат, нужно перемолоть его в блендере или перетереть через сито.
- Полученная смесь должна постоять 10 – 15 минут, чтобы манка успела набухнуть, и десерт получился воздушным.
- Суфле раскладывается по формочкам.
- Готовится блюдо в режиме На пару в мультиварке в течение 20 минут.
Источник: https://1tvorog.ru/v-multivarke/tvorozhnoe-sufle.html
Приготовление творожного суфле в мультиварке
- Шаг 1
творог протереть
- Шаг 2
яйца разделить на желтки и белки.желтки растереть с сахаром.
- Шаг 3
перемешать творог,муку,желтки
- Шаг 4
добавить теплое молоко и хорошо вымесить
- Шаг 5
белки взбить в крепкую пену
- Шаг 6
и аккуратно перемешать с творожной массой
- Шаг 7
выложить смесь в кастрюлю мультиварки,предварительно смазав её растопленным сливочным маслом и посыпав сухарями.выпекать на режиме “выпечка” 50 мин+50 мин.Некоторое время охладить кастрюлю на решетке,потом аккуратно переложить суфле на тарелку.
- Шаг 8
Я само суфле еще дополнительно охлаждала на решетке,поэтому на поверхности проступил рисунок решетки.
- Шаг 9
Я его подавала с персиковым пюре,но можно со всем ,чем угодно(сгущенка,варенье,повидло и т.д.
- Шаг 10
персики(которые в сиропе) измельчаю с небольшим кол-вом сиропа ,но так ,что бы оставались кусочки.Всегда в запасе имеются такие баночки и очень быстро можно сделать заправку к запеканке,сырникам,домашнему йогурту ит.д.
- Шаг 11
по вкусу,конечно,напоминает запеканку,а вот по консистенции получается суфле.
() (5)
Источник: http://nyam.ru/recipes/vypechka/zapekanki/tvorozhnoe-sufle-v-multivarke
С ягодами
Творог отлично сочетается с разными ягодами. Эти продукты низкокалорийные и полезные. Обычно для начинки в творожное суфле с ягодами выбирают чернику, клубнику, малину. По такому же принципу можно сделать яблочное суфле. Для рецепта нужны:
- 250 г творога;
- 1 штука – яйца;
- 120 г ягод;
- 3 столовые ложки сахарного песка.
Этапы приготовления
- Сначала подготавливаются все компоненты рецепта. Творог можно взять любой по жирности.
- В творог добавляется яйцо и столовая ложка сахара. Все вместе тщательно перетирается и взбивается миксером или блендером.
- Ягоды хорошо промываются, в них добавляется оставшийся сахар и перетирается вилкой. Если используются яблоки, то их трут на мелкой терке.
- В форму, которую потом нужно будет разместить в контейнере для варки на пару, выкладывается творог. Из него по краям формируются невысокие бортики. Сверху на творог укладываются ягоды, а на них снова творог. Поверхность нужно разровнять.
- В чашу от мультиварки наливается 0,3 л воды, на нее ставится контейнер с формой. Затем ставится программа На пару в течение 30 минут.
- После завершения форма достается и немного охлаждается. После этого суфле можно легко переложить на блюдо, а непосредственно перед подачей украсить вареньем, сметаной или ягодами
Готовый десерт подается с чаем, йогуртом, он будет вкусным и теплым, и холодным.
Источник: https://1tvorog.ru/v-multivarke/tvorozhnoe-sufle.html
Это интересно: Творожное суфле: рецепт и фото
Угощение для крохи
Для этого требуется меньшее количество яиц (1шт.), ведь малыши зачастую бывают чувствительны к этому продукту. Также вместо крахмала мы выберем манку — 20 г и столько же возьмем сахара. Сметану и творожок лучше выбрать меньшей жирностью, 10-15% будет достаточно.
Готовка теста не отличается особой хитростью, просто-напросто смешиваем в блендере все компоненты и оставляем массу на 20-30 минут, чтобы манка набухла. После этого раскладываем тесто по формочкам, и отправляем в мультиварку. Готовить их мы будем на пару с использованием паровой насадки 20 минут.
Такое нежное и вкусное суфле в виде мультяшных героев, бабочек, мишек или машинок политое сгущенкой придется по вкусу даже самым капризным на еду чадам. Для ребятишек постарше, от 1,5 лет, можно в массу добавлять какао, тогда мы получим чудесный шоколадный десерт.
«Глаза боятся, а руки делают», эту народную мудрость можно в полной мере отнести к нашему удивительному лакомству. Освоив этот несложный рецепт, творожное суфле всегда будет радовать ваших гостей, да и с кормлением маленького привереды можно будет справиться на ура.
Для получения новых материалов (постов, статей, бесплатных инфопродуктов) укажите свое имя и электронную почту
Распечатка будет
доступна через
секунд
Источник: https://tvoi-povarenok.ru/sufle-tvorozhnoe-v-multivarke.html
Видео-рецепт
Источник: https://1tvorog.ru/v-multivarke/tvorozhnoe-sufle.html
Количество использованных доноров: 5
Информация по каждому донору:
- https://1tvorog.ru/v-multivarke/tvorozhnoe-sufle.html: использовано 5 блоков из 5, кол-во символов 3927 (24%)
- https://tvoi-povarenok.ru/sufle-tvorozhnoe-v-multivarke.html: использовано 3 блоков из 4, кол-во символов 6077 (38%)
- https://multi-varca.ru/content/sufle-iz-tvoroga-v-multivarke: использовано 2 блоков из 3, кол-во символов 1199 (7%)
- http://nyam.ru/recipes/vypechka/zapekanki/tvorozhnoe-sufle-v-multivarke: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 3291 (20%)
- https://vmultivarkah.ru/tvorozhnoe-sufle-v-multivarke-na-paru/: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 1571 (10%)