- Добавить в книгу рецептов
- Версия для печати
- Скачать в PDF
- Нашли ошибку в рецепте?
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/2327
Содержание
Ингредиенты:
- мясной фарш — 500-600 г
- лаваш — 2-3 больших листа
- лук — 2-3 шт
- свежая зелень (по желанию)
- соль и перец по вкусу
для заливки:
- яйца — 3 шт
- майонез или сметана — 5 ст.л.
- кетчуп — 2 ст.л.
Источник: http://multivarka-recepti.ru/vypechka-ne-sladkaya/pirog-iz-lavasha-s-farshem-v-multivarke
Пошаговое описание рецепта
1. Лук мелко порезать, посолить и рукой размять, чтоб лук пустил сок.
2. Соединить лук с фаршем и хорошо перемешать. По желанию можно добавить зелень.
3. Каждый лист лаваша тонко намазать фаршем.
4. И скрутить в тугой рулет.
5. Чашу мультиварки смазать маслом и и уложить рулеты из лаваша скрутив спиралью.
6. Залить лаваш заливкой. Включить режим «Выпечка» на 1 час.
7. После сигнала перевернуть пирог и еще выпекать минут 15-20.
8. Пирог из лаваша с фаршем в мультиварке готов.
Приятного аппетита!
Источник: https://YummyBook.ru/recept/pirog-iz-lavasha-s-farshem-v-multivarke
Это интересно: Лосось с орехами и луком: рецепт и фото
Пошаговый рецепт с фото
Это очень простой рецепт приготовления слоеного пирога с сырно-творожной соленой начинкой. Второе название такого пирога «Ленивая ачма». Почему ленивая? Потому что тесто готовить в данном рецепте мы не будем, а будем использовать готовые тонкие лаваши.
Кстати, готовить этот пирог можно только с творогом и сыром, а можно используя только сыр. Также мне встречались варианты приготовления, где использовались несколько видов сыров и добавлялся твердый сыр типа «российского». Попробуйте разные варианты и найдите тот, который Вам больше всего понравиться.
Приготовьте необходимые продукты.
Взбейте венчиком яйца вместе с кефиром. Слегка посолите.
Натрите сыр на терке.
Кастрюлю мультиварки смажьте сливочным маслом. Разложите один лаваш так, чтобы он закрывал дно и образовывал бортики будущего пирога. Края лаваша должны свисать с чаши мультиварки.
От оставшегося лаваша отрывайте кусочки и обмакивайте в кефирно-яичной массе. Тонким слоем выкладывайте кусочки лаваша в чашу мультиварки на первый лаваш.
Творог разомните вилкой. Смешайте творог с сыром. Тонким слоем насыпайте сырно-творожную массу на лаваш.
Чередуйте слои из лаваша и сыра с творогом до тех пор, пока не закончатся ингредиенты. Заверните сверху свисающие края самого первого лаваша. Вылейте на пирог оставшуюся кефирно-яичную массу. Выложите кусочки сливочного масло.
Выпекайте пирог 40 минут в режиме «Выпечка».
Затем вложите в чашу мультиварки лоток для приготовления на пару. Переверните чашу мультиварки так, чтобы пирог остался на лотке. Лучше это делать над большим блюдом, т.к. с пирога может вытечь небольшое количество масла.
Аккуратно верните пирог в чашу мультиварки, положив поджаристой стороной вверх, а белой вниз. Выпекайте еще 40 минут в режиме «Выпечка».
Дайте пирогу остыть 10-15 минут не вынимая из чаши мультиварки. Затем достаньте пирог и подавайте теплым.
Приятного аппетита!
Аймкук
Аймкук
Аймкук
Аймкук
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/2327
Спиральный пирог из лаваша с начинкой
Лаваш — универсальный продукт, позволяющий приготовить множество блюд, а пироги среди них занимают ведущее место.
Очень вкусными получаются пироги из лаваша, по типу болгарской баницы с разнообразной начинкой. Раньше я эти пироги-спирали пекла в обычной форме, в духовке, но жаркая погода и любовь к мультиварке побудили меня начать делать такие пироги в этой замечательной помощнице.
Сегодня у меня пирог из лаваша с куриным фаршем, кабачками и сыром. Давайте пробовать!
Источник: https://webspoon.ru/receipt/spiralnyjj-pirog-iz-lavasha-s-nachinkojj-v-multivarke
Фотоотчеты по рецепту
Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт!
Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.
Добавить фотоотчет
Аймкук
Аймкук
Аймкук
Расскажите о рецепте друзьям
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/2327
Как приготовить «Спиральный пирог из лаваша с начинкой в мультиварке» пошагово с фото в домашних условиях
Для приготовления пирога нам понадобится армянский лаваш. Так как он имеет разные размеры и конфигурации, придётся на ходу ориентироваться, сколько листов уйдёт. У меня 2 прямоугольных лаваша размером 30х50 см. Кроме этого, нам нужны: куриная грудка, кабачок, лук, сыр, сметана, яйца, укроп, соль, карри.
Домашний армянский лаваш
Разделываем куриную грудку на филе, прокручиваем вместе с луком через мясорубку.
Добавляем нарезанный мелкими кубиками кабачок, 1 ст. л. сметаны, соль и карри.
Добавляем мелко нарезанный укроп и всё тщательно перемешиваем.
Расстилаем лист лаваша, края смазываем сметаной, с помощью кулинарного шпателя, наносим тонким слоем начинку, оставляя с одного края свободной полосу, около 3 см.
Поверх куриной начинки натираем по всей поверхности сыр, оставив необходимое количество на второй лист.
Скатываем лаваш с начинкой в рулет. Повторяем тоже самое с другими листами, пока начинка не закончится. У меня, как раз, хватило на 2 листа указанных размеров.
Слегка смазываем маслом чашу мультиварки и укладываем по спирали рулеты на дно чаши (у меня мультиварка Polaris 0517AD).
Взбиваем яйца с оставшейся сметаной.
Заливаем рулеты яично-сметанной заливкой. Ставим пирог выпекаться в режиме «Выпечка» на 1 час.
После сигнала готовности извлекаем пирог с помощью корзинки для варки на пару и возвращаем его в чашу, перевернув, чтобы верхняя сторона тоже зарумянилась. Я это делаю на «Мультиповаре» при 120°С в течение 10 минут.
Горячим пирог подаём в качестве второго блюда, а остывшим, можно предложить к чаю.
Источник: https://webspoon.ru/receipt/spiralnyjj-pirog-iz-lavasha-s-nachinkojj-v-multivarke
Количество использованных доноров: 4
Информация по каждому донору:
- http://multivarka-recepti.ru/vypechka-ne-sladkaya/pirog-iz-lavasha-s-farshem-v-multivarke: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 199 (3%)
- https://YummyBook.ru/recept/pirog-iz-lavasha-s-farshem-v-multivarke: использовано 1 блоков из 2, кол-во символов 586 (10%)
- https://www.iamcook.ru/showrecipe/2327: использовано 3 блоков из 4, кол-во символов 2841 (49%)
- https://webspoon.ru/receipt/spiralnyjj-pirog-iz-lavasha-s-nachinkojj-v-multivarke: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 2208 (38%)