Фосфор, калий, хром, омега 3 жирная кислота, а также витамины РР и В1 – именно этими и многими другими важнейшими для человека элементам может похвастаться хищный лосось. Кроме того, отличается основатель огромной рыбной семьи и своим изысканным вкусом. Поэтому его нежное мясо представлено практически во всех гастрономических заведениях, от дорогих ресторанов до простых кафе. Сегодняшний рецепт лосося необычен использованием бекона, корицы и половинок грецкого ореха. Что не только увеличивает его ценность для организма, но и дополняет закуску не похожим ни на что, особенным пикантным вкусом.
Набор продуктов для приготовления лосося с орехами:
- лосось (2 куска);
- грецкий орех (100 г);
- соль;
- мелкий картофель (14 корнеплодов);
- растительное масло;
- бекон (50 г);
- мука (80 г);
- перец (1 плод);
- одна луковица;
- корица и чеснок;
- петрушка и перец;
- 2 яйца.
Источник: http://www.morenori.ru/fish-menu/losos-s-orehami.html
Содержание
Приготовление:
Шаг 1: запекаем лосось
Натрите филе лосося перцем и солью, покрошите сверху зубчики чеснока. Полейте лимонным соком.
Запечатайте лосось в фольгу и отправьте в разогретую до 190 градусов духовку на 20 минут.
Шаг 2: дробим орехи
Порубите очищенные грецкие орехи ножом на мелкие кусочки.
Шаг 3: готовим сливочный соус с орехами
Пока запекается лосось, приготовьте соус. Для этого сперва на медленном огне растопите сыр с плесенью. Добавьте затем сливки и нагревайте все, пока соус не загустеет. Не забывайте перемешивать.
Добавьте в конце немного соли и перца, рубленные орехи и мелко нарезанную петрушку. Снимите с огня и хорошо помешайте.
Шаг 4: подаем лосось в сливочном соусе с орехами
Запеченную в фольге рыбу достаньте из духовки, переложите на тарелку кожей вниз, а сверху вылейте сливочный соус с орехами. Украсьте блюдо салатом из помидор и зелени и наслаждайтесь чудным блюдом. Вот такой ужин своими руками, как из ресторана.
Приятного аппетита!
Источник: https://www.tvcook.ru/recipes/losos/losos-v-slivochnom-souse-s-orehami.html
Хотите поблагодарить? Это легко — поделитесь понравившемся рецептом с друзьями!
Представленный рецепт «Лосось с ореховым соусом», Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: Грецкие орехи, Лосось, Семга, Сливки, Сливочное масло, Форель, Чеснок . Похожие фоторецепты блюда Лосось с ореховым соусом Вы можете найти в меню Вторые блюда, Вторые блюда из рыбы, Рецепт дня
Источник: http://harch.ru/headline/losos-s-orehovy-m-sousom/
Количество использованных доноров: 3
Информация по каждому донору:
- https://www.tvcook.ru/recipes/losos/losos-v-slivochnom-souse-s-orehami.html: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 1000 (44%)
- http://harch.ru/headline/losos-s-orehovy-m-sousom/: использовано 1 блоков из 2, кол-во символов 406 (18%)
- http://www.morenori.ru/fish-menu/losos-s-orehami.html: использовано 1 блоков из 2, кол-во символов 859 (38%)
 (Пока оценок нет) Загрузка... |
