Для того чтобы творог не наскучил, существуют множество диетических рецептов, которые разнообразят меню не только низкокалорийными, но полезными и вкусными блюдами. Мы предлагаем вам диетические рецепты из творога с фото и описанием приготовления полезных и здоровых десертов.
Источник: https://thewom.ru/diets/dieticheskie-recepty-i-blyuda-iz-tvoroga-dieticheskie-syrniki-dieticheskaya-zapekanka-dieticheskij-desert-dieticheskoe-pechene-dieticheskij-chizkejk-dieticheskie-lenivye-vareniki-iz-tvoroga-cht/
Содержание
- 1 Диетические рецепты из творога для похудения
- 2 Калорийность и состав творога
- 3 Диетические рецепты из творога в духовке
- 4 У нас не нашлось видео рецептов для данной подборки, но мы постарались найти что-то похожее ..
- 5 Пирог с творогом диетический рецепт — худеем вкусно
- 6 Как выбрать и хранить?
- 7 Диетические сырники из творога: рецепт с фото
- 8 Рецепты теста с творогом
- 9 Рецепты
- 9.1 4.1 Творог с яблоками
- 9.2 4.2 Салат «Белоснежка»
- 9.3 4.3 Запеканка
- 9.4 4.4 Творожное суфле
- 9.5 4.5 Печенье
- 9.6 4.6 Диетические маффины
- 9.7 4.7 Творожный пирог
- 9.8 4.8 Творожный зефир
- 9.9 4.9 Блины из овсянки и льна с творожной начинкой
- 9.10 4.10 Ленивые вареники
- 9.11 4.11 Сырники и оладьи
- 9.12 4.12 Коржики и лепешки
- 9.13 4.13 Другие блюда
- 10 Диетические рецепты из творога в мультиварке
- 11 Рецепты диетического чизкейка из творога
- 12 Ленивые вареники из творога рецепты диетические для мультиварки
- 13 Диетические рецепты с бананом и творогом
- 14 Видео: Творожный десерт «Полосатик» от которого худеем
Диетические рецепты из творога для похудения
Хотите похудеть начните с малого: соблюдайте принципы здорового сбалансированного питания, тогда, очень скоро увидите первые результаты. Ваш суточный рацион должен быть разнообразным с обязательным присутствием кисломолочного продукта – творога.
Диетические творожные блюда не только избавят от лишних килограммов, но приучат организм к здоровым привычкам.
- Используйте в рецептах творог с содержанием жира не более 5%, но и не обезжиренный
- При приготовлении десертов сведите к минимуму соль, сахар
- Ограничьте количество пшеничной муки или замените ее кукурузной, овсяной, рисовой, отрубями.
Диетологи предлагают для обогащения рецептов на основе творога следующие ингредиенты:
- сухофрукты (курага, чернослив, изюм, яблоки) вызывают быстрое насыщение за счет присутствия в сушеных фруктах клетчатки
- мед используют вместо сахара, помогает сладкоежкам справиться с тягой к сладкому
- фрукты и ягоды улучшают вкус диетических блюд, пополняя творожный десерт витаминами
- морковь и тыква регулируют процесс обмена в организме, снимают отечность, выводят излишнюю воду
Диетические творожные блюда отличаются способом приготовления:
- в духовке
- в микроволновке
- в мультиварке
- на плите
Чтобы пища получилась здоровой и полезной, отдавайте предпочтение щадящей кулинарной обработке.
Источник: https://thewom.ru/diets/dieticheskie-recepty-i-blyuda-iz-tvoroga-dieticheskie-syrniki-dieticheskaya-zapekanka-dieticheskij-desert-dieticheskoe-pechene-dieticheskij-chizkejk-dieticheskie-lenivye-vareniki-iz-tvoroga-cht/
Это интересно: Творожное тесто без яиц: рецепт и фото
Калорийность и состав творога
Производят творог различной жирности. В зависимости от содержания жира различается пищевая и энергетическая ценность продукта.
Жирность | Белки, г на 100 г | Углеводы, г на 100 г | Калорийность, ккал на 100 г |
---|---|---|---|
0% (обезжиренный) | 16,5 | 1,3 | 71 |
0,1% |
16,7 |
2,0 |
|
0,2% |
18,0 |
1,8 |
|
0,3% |
18,0 |
3,3 |
|
0,6% (маложирный) |
18,0 |
1,8 |
|
1% |
16,3 |
1,3 |
|
1,8% (нежирный) |
18,0 |
3,3 |
101 |
2% |
18,0 |
3,3 |
103 |
4% |
15,7 |
1,4 |
104 |
5% |
17,2 |
1,8 |
121 |
8% |
15,0 |
1,5 |
138 |
9% (полужирный) |
16,7 |
2,0 |
159 |
11% | 16,0 | 1,0 | 170 |
18% (жирный) | 14,0 | 2,8 | 232 |
В этом молочном продукте содержатся витамины А, В1, В2, PP, а также минералы: кальций, калий, железо, марганец, фосфор.
Салат «Щетка» для похудения: лучшие рецепты
Источник: https://tonustela.net/recipes/curd/tvoroghnye-blyuda.html
Диетические рецепты из творога в духовке
Для приготовления полезных диетических блюд из творога чаще всего используют духовку. Нет необходимости следить за приготовлением десертов, достаточно выбрать оптимальный температурный режим и задать нужное время.
Духовку используют для приготовления диетических творожных блюд:
- пирогов
- запеканок
- пудингов
- печенья
- чизкейков
Если начать день с вкусной и полезной пищи приготовленной в духовке из творога с добавлением фруктов, ягод и пряностей, вы до вечера подзарядитесь хорошим настроение и будите энергичными и бодрыми. Вкусная запеканка с аппетитными ягодами или творожный диетический пирог, после тяжелого трудного дня, подарит незабываемый вкус и пользу вашему организму.
Источник: https://thewom.ru/diets/dieticheskie-recepty-i-blyuda-iz-tvoroga-dieticheskie-syrniki-dieticheskaya-zapekanka-dieticheskij-desert-dieticheskoe-pechene-dieticheskij-chizkejk-dieticheskie-lenivye-vareniki-iz-tvoroga-cht/
У нас не нашлось видео рецептов для данной подборки, но мы постарались найти что-то похожее ..
Лапша домашняя на яйцах
Тесто для мантов (классический рецепт)
Тесто для пиццы как в пиццерии
Аймкук
Источник: https://www.iamcook.ru/theme/tvorog-testo
Пирог с творогом диетический рецепт — худеем вкусно
Запрограммировав себя на похудение, не превращайте свою жизнь в череду строгих диет и срывов. Если к вам приходят гости или просто воскресный день, побалуйте себя и своих друзей кусочком сладкой выпечки, используя основным компонентом творог с низким содержанием жира.
Творожный пирог с ягодами
Вкусный кисломолочный продукт — творог, способен выпечку превратить в диетическое низкокалорийное блюдо.
Рецепт творожно-ягодного пирога универсален тем, что для начинки и украшения можно выбрать фрукты и ягоды по своему вкусу и от этого диетическая выпечка не станет менее вкусной.
Ингредиенты для теста:
- 200 г нежирного творога
- 50 г овсяных хлопьев перемолотых блендером в муку
- 2 ст. л. отрубей
- подсластитель по вкусу
Ингредиенты для начинки:
- 300 г нежирного творога
- одно яйцо
- 200 г ягод, можно фрукты
- подсластитель
Приготовление:
- Делаем основу для пирога – корзинку, смешав все ингредиенты
- Облепим форму для пирога, полученной творожной массой
- Поставим основу выпекать в духовку при 200º C на 10 минут
- В это время готовим начинку — взбиваем творог, заменитель сахара, яйцо в блендере
- Вынимаем форму и перекладываем в нее начинку, а сверху украшаем ягодами
- Снова ставим в духовку и оставляем на 20-30 минут при температуре 180º C
Диетический творожный пирог с абрикосами
Творожный вкусный пирог с использованием низкокалорийных продуктов в сочетании с абрикосами отличное предложение для начала утра тем, кто следит за своей фигурой. К пирогу можно подать ароматный зеленый чай с лимоном.
Ингредиенты:
- творог низкокалорийный 500 г
- стакан абрикосов консервированных или свежих, разрезанных пополам
- 3 ст. л. манной крупы
- 2 ст. л. меда
- корица пол ч. л.
- ваниль на кончике ножа
- 2 яйца
- ст. л. крахмала
- разрыхлитель пол пакет
Приготовление:
- Творог смешиваем с манкой и крахмалом, оставляем набухать на 10 минут
- Яйца, мед, корицу взбиваем венчиком со щепоткой соли
- Смешиваем миксером или блендером все ингредиенты, добавляя разрыхлитель
- Перекладываем в разъемную форму, по поверхности выкладываем абрикосы
- Выпекаем 30 минут при 180º C
Праздничный пирог для тех, кто боится поправиться готов. Приятного аппетита!
Источник: https://thewom.ru/diets/dieticheskie-recepty-i-blyuda-iz-tvoroga-dieticheskie-syrniki-dieticheskaya-zapekanka-dieticheskij-desert-dieticheskoe-pechene-dieticheskij-chizkejk-dieticheskie-lenivye-vareniki-iz-tvoroga-cht/
Это интересно: Баранина с рисом в мультиварке: рецепт и фото
Как выбрать и хранить?
Чтобы получить максимум пользы, творог необходимо правильно выбрать. Основные правила:
- Лучше покупать продукт в герметичной упаковке.
- Домашнее приготовление не гарантирует лучшего качества. В таком твороге возможно наличие вредных микроорганизмов, поэтому продукт с рынка перед едой лучше подвергать тепловой обработке.
- Качественный продукт белый с кремовым оттенком, однородный, с нежной консистенцией. Запах и вкус приятный, кисловатый. Сыворотка может отделяться у маложирных сортов, но ее не должно быть много.
- На упаковке должна быть надпись «Творог», а не «Творожный продукт». Должны быть указаны производитель, срок годности, условия хранения, состав, пищевая ценность.
- Творожная масса — это творог с добавками (ванилином, изюмом и другими). Творожок также содержит с добавки, в том числе сахар. Творожный продукт включает растительные жиры, эмульгаторы, стабилизаторы.
- Срок годности продукта без консервантов не больше недели.
Как правильно хранить творог:
- Домашний творог хранится 36 часов.
- Хранить в холодильнике продукт промышленного производства можно от 2 до 7 дней.
- Замороженный продукт сохраняется до 6 месяцев, однако после разморозки он потеряет часть полезных свойств и может изменить вкус.
- Упаковку лучше вскрывать непосредственно перед употреблением.
- Для хранения следует использовать стеклянные или пластиковые герметичные емкости.
- Для заморозки лучше расфасовывать творог в порционные герметичные контейнеры. Чтобы разморозить его, нужно поместить емкость в холодильник.
Мощные жиросжигатели из натуральных ингредиентов для похудения женщин: лучшие рецепты
Источник: https://tonustela.net/recipes/curd/tvoroghnye-blyuda.html
Диетические сырники из творога: рецепт с фото
Завтрак — самая важная часть дневного рациона человека. Если вы привыкли с утра баловать себя аппетитными и ароматными вкусными творожными сырниками не стоит себе отказывать в этом, необходимо сделать их по низкокалорийному рецепту.
Главное, откажитесь жарить сырники на сковороде, а запекайте в духовке, застелив противень пергаментом и смазав растительным маслом.
Сырники диетические из творога — рецепт с грушей, маком и какао
Попробуем разнообразить диетический рецепт творожников непривычными для нашего представления наполнителями. Необычные компоненты вносят новизну в исходный вкус блюда, оставляя его столь же полезным и аппетитным.
Ингредиенты:
- пачка нежирного творога (400 г)
- 2 груши твердые и сочные
- 2 яйцо
- 2 ч. л. какао
- 4 ст. л. жидкого меда
- 4 ст. л. мака
- 1 ч. л. с верхом разрыхлитель
Приготовление
- Смешиваем творог с яйцом и медом
- Добавляем к полученной творожной массе какао, мак, пропаренный и растолченный в ступке и разрыхлитель
- Силиконовую форму для кексов заполняем творожной массой, выкладывая ложку теста, затем кусочек груши
- Продолжаем заполнять форму, чередуя творожную массу с кусочками груши
Выпекаем сырники в духовке 30 минут при 180º C.
Низкокалорийный творожный десерт можно приготовить в мультиварке и микроволновке с сухофруктами, протертой на терке морковкой или тыквой, в зависимости от предпочтений.
Источник: https://thewom.ru/diets/dieticheskie-recepty-i-blyuda-iz-tvoroga-dieticheskie-syrniki-dieticheskaya-zapekanka-dieticheskij-desert-dieticheskoe-pechene-dieticheskij-chizkejk-dieticheskie-lenivye-vareniki-iz-tvoroga-cht/
Рецепты теста с творогом
Творог — 180 г
Сахар — 4 ст.л.
Масло сливочное — 20 г
Яйцо куриное (мелкое) — 1 шт.
Мука пшеничная — 200-220 г
Разрыхлитель теста — 1 ч.л.
Нежные и пышные рогалики из творожного теста. Выпечка на каждый день.
- 266
- Ингредиенты
Творог — 100 г
Мука — 100 г
Масло сливочное — 50 г
Песок сахарный — 75 г
Яйцо — 1 шт.
Разрыхлитель — 1 ч.л.
Творожное тесто для кексов с одним яйцом — минимальная порция из самых простых ингредиентов, и всегда оптимальный результат.
- 327
- Ингредиенты
Творог — 400 г
Пшеничная мука — 400 г (+- 30 г);
Яйцо куриное — 2 шт.
Сахар — 0,5 ст.л.
Сметана — 2 ст.л.
Соль — 1 ч.л.
Сода — 1 ч.л.
Простой рецепт приготовления вкусного творожного теста для жареных пирожков за 15 минут. Тесто подойдёт и для пончиков.
- 225
- Ингредиенты
Творог — 300 г
Масло сливочное — 200 г
Мука — 2,5 стакана
Ванилин — 1 г
Сода — 0.5 ч.л.
Соль — 0,25 ч.л.
Великолепное творожное тесто для пирожков, пирогов, печенья и пиццы. Готовится быстро и просто, а изделия получаются нежными и рассыпчатыми.
- 333
- Ингредиенты
Творог — 100 г
Мука цельнозерновая — 130 г
Яйцо — 1 шт.
Растительное масло — 0,5-1 ст.л.
Соль и сахар — по вкусу
Разрыхлитель или сода — по желанию 0,5 ч.л.
Простой рецепт бездрожжевого теста для полезного питаная на твороге с цельнозерновой мукой для любой выпечки, но лучше — несладкой.
- 235
- Ингредиенты
Творог — 250 г
Мука — 125 г
Элементарное и абсолютно универсальное творожное тесто для жарки. Подходит и для сладких, и для соленых блюд.
- 220
- Ингредиенты
Творог — 180-200 г
Рисовая мука — около 80 г
Яйцо — 1 шт.
Соль и/или сахар — по вкусу и по желанию
Тесто из творога, яйца и рисовой муки для сладкой и несладкой выпечки.
- 211
- Ингредиенты
подборкой рецептов с друзьями
Источник: https://www.iamcook.ru/theme/tvorog-testo
Рецепты
Из творога можно приготовить множество разнообразных блюд, которые не навредят фигуре. Лучшие из них представлены ниже.
4.1
Творог с яблоками
Это один из простых рецептов, который подойдет для завтрака или перекуса.
Ингредиенты на 2 порции:
- творог — 100 г;
- яблоко — 100 г.
Приготовление:
- 1. Яблоко вымыть, вырезать серединку, порезать дольками.
- 2. Размять творог вилкой, выложить на тарелку.
- 3. Украсить дольками яблока.
Если использовать творог 5% жирности, блюдо будет содержать 84 ккал на 100 г.
4.2
Салат «Белоснежка»
Этот салат при небольшой калорийности надолго создает чувство насыщения.
Ингредиенты:
- творог 2%-й или 5%-й — 200 г;
- несладкий йогурт — 200 г;
- свежие огурцы — 250 г;
- свежий или мороженый укроп;
- чеснок — 2-3 зубчика;
- грецкие орехи.
Приготовление:
- 1. Йогурт смешать с творогом до однородности.
- 2. Почистить огурцы, порезать мелким кубиком. Добавить к творогу.
- 3. Добавить измельченные чеснок, орехи и укроп.
Творожный салат «Белоснежка» из творога с 2% жира содержит 74,26 ккал на 100 г.
4.3
Запеканка
Творожная запеканка — отличное блюдо для завтрака или ужина. Приготовить ее можно в мультиварке.
Ингредиенты:
- обезжиренный творог – 600 г;
- йогурт без добавок – 4-5 ст. л.;
- яйцо – 1 шт.;
- манка – 5 ст. л.;
- сахарозаменитель по вкусу;
- фрукты, изюм.
Приготовление:
- 1. Размять творог, добавить яйцо, тщательно перемешать.
- 2. Ввести йогурт, манную крупу, заменитель сахара.
- 3. Выложить в смазанную маслом чашу мультиварки. Готовить 50 минут на программе «Выпечка».
- 4. Готовое блюдо украсить фруктами.
Калорийность творожной запеканки – 80-85 ккал.
4.4
Творожное суфле
Суфле готовят в духовке, в мультиварке, пароварке и микроволновой печи. По этому рецепту можно быстро приготовить этот низкокалорийный десерт в микроволновке.
Ингредиенты:
- творог – 200 г;
- яблоко – 1 шт.;
- яйцо – 1 шт.;
- корица — по вкусу;
- стевия – по вкусу;
- овсяные, пшеничные или любые другие отруби — 1-2 ст. л.
Приготовление:
- 1. Яйцо взбивают, добавив стевию и корицу.
- 2. Очищенное яблоко натирают на терке.
- 3. Смешивают творог с яйцом и яблоком.
- 4. Раскладывают массу по формочкам и выпекают 5-7 минут в микроволновой печи.
Калорийность суфле — 110 килокалорий на 100 г. Если добавить небольшое количество манной крупы, получится творожный пудинг. Его можно запечь в духовке или микроволновке.
4.5
Печенье
Творожное печенье в небольшом количестве можно включать даже в такие строгие диеты, как диета Дюкана.
Ингредиенты:
- творог 9%-й — 200г;
- овсяные хлопья геркулес — 25 г;
- ванилин — 2 г;
- молоко 2,5% — 45 г;
- яйцо куриное — 25 г;
- яблоко — 20 г.
Приготовление:
- 1. Смешать яйцо с творогом до однородности.
- 2. Добавить геркулес и ванилин.
- 3. Добавить молоко, нарезанные яблоки. Перемешать.
- 4. Выложить в формочки или на противень.
- 5. Поставить в духовку на 25 минут при 200 градусах.
Такое печенье содержит 131 ккал на 100 г.
4.6
Диетические маффины
В этот рецепт диетических маффинов вместо муки входят овсяные хлопья. В них содержится 170 ккал на 100 г.
Ингредиенты:
- творог – 200 грамм;
- яйца – 1 штука;
- овсяные хлопья – 40 грамм;
- сода (разрыхлитель) – на кончике ножа;
- фруктоза – 30 грамм.
Приготовление:
- 1. Смолоть овсяные хлопья в муку.
- 2. Взбить яйца с фруктозой, постепенно ввести молотые хлопья, творог, соду или разрыхлитель, ванилин.
- 3. Выложить тесто в силиконовые формочки и печь при 180 градусах 20 минут.
Кексы из творога можно приготовить с бананом. Этот фрукт добавляет блюду сладость даже без сахара. Можно добавить в тесто и другие фрукты и ягоды.
4.7
Творожный пирог
Яблочный пирог по этому рецепту выпекается из творожного теста.
Ингредиенты:
- отруби — 50 г;
- нежирный творог — 50 г;
- желток — 1 шт.;
- мед — 50 г;
- яблоки — 200 г;
- вода — 40 мл.
Приготовление:
- 1. Смешать творог с отрубями, добавить желток и мед.
- 2. Выложить тесто в форму и выпечь в духовке.
- 3. Яблоки очистить, порезать тонкими дольками, добавить воду и варить до размягчения. Размять в пюре.
- 4. Добавить размоченный желатин, перемешать.
- 5. На остуженный корж вылить пюре и поставить застывать в холодильник.
Калорийность — 120 ккал/100 г.
Из творожного теста на овсяной муке также готовят рулеты с фруктовой начинкой. Рулеты можно сделать и из обычного теста с начинкой из творога и банана. Простейший вариант — рулет из армянского лаваша.
Разновидность творожного пирога — чизкейк. Его основу делают из теста или раскрошенного печенья, сверху кладут творожную начинку. Существуют варианты чизкейка для духовки и мультиварки, а также без выпечки. Украсить десерт и обогатить его вкус можно фруктами, ягодами, орехами.
4.8
Творожный зефир
Творожное лакомство намного менее калорийно, чем обычный зефир, поэтому его можно включать в диеты для похудения.
Ингредиенты:
- творог 2% — 500 г;
- желатин — 20 г;
- обезжиренное молоко — 200 г;
- сахарозаменитель — по вкусу.
Приготовление:
- 1. Желатин замочить в молоке согласно инструкции на упаковке.
- 2. Творог взбить блендером.
- 3. Добавить желатин с молоком, взбить.
- 4. Разлить по формочкам и поместить в холодильник на 2 часа для застывания.
В таком десерте содержится 88 ккал/100 г.
4.9
Блины из овсянки и льна с творожной начинкой
Это блюда соединяет полезные свойства овсяной и льняной муки.
Ингредиенты:
- геркулес — 15 г (2 ст. л.);
- мука льняная — 7 г (1 ст. л);
- творог 5% — 50 г;
- кефир/ряженка — 40 г;
- яйцо — 1 шт.;
- какао — 1 ч. л.;
- сода — щепотка;
- соль — щепотка;
- подсластитель — по вкусу.
Для топинга:
- греческий йогурт — 100 г;
- ягоды или фрукты — 40 г;
- грецкие орехи — 7 г;
- шоколад горький — 5 г.
Приготовление:
- 1. Смолоть хлопья не слишком мелко.
- 2. Все составляющие теста тщательно перемешать.
- 3. Печь блины на тефлоновой сковороде под крышкой до готовности. Можно перевернуть или выпечь с одной стороны.
- 4. Слегка остудить. Подавать с фруктами, орехами, шоколадом, йогуртом по желанию.
Овсяно-льняной блин с творожной начинкой без учета топинга содержит 154,02 ккал на 100 г.
4.10
Ленивые вареники
Ленивые вареники представляют собой шарики из творожного теста, которые отваривают в кипящей воде. Чтобы получить подходящее для ПП блюдо, заменяют сахар на низкокалорийный подсластитель, не используют масло и пшеничную муку.
Ингредиенты:
- творог 0,5% (не рассыпчатый) — 150 г;
- яйцо (1 шт.) — 50 г;
- овсяные отруби — 30 г;
- черника — 25 г;
- миндальные лепестки — 10 г.
Приготовление:
- 1. Творог смешать с яйцом.
- 2. Добавить отруби и перемешать до однородного состояния. Масса должна быть такой, чтобы можно было слепить из нее шарики. Если необходимо, добавить еще отрубей.
- 3. Скатать мокрыми руками небольшие шарики и отварить в кипящей воде, пока не всплывут.
- 4. Подавать с миндальными лепестками и ягодами.
Блюдо содержит 90 килокалорий на 100 г или 239 ккал на порцию по приведенной раскладке.
4.11
Сырники и оладьи
Сырники можно приготовить сладкими и несладкими. Их жарят на сковороде или запекают в духовке. В творожную массу можно добавить ваниль, корицу, сухофрукты, фруктовое пюре. По этому рецепту можно приготовить простые диетические сырники с изюмом.
Ингредиенты:
- обезжиренный творог – 400 г;
- яйца – 2 шт.;
- отруби – 4 ст. л.;
- изюм – 20 г.
- 1. Помыть изюм и залить водой, чтобы он набух. Затем воду слить, обсушить ягоды салфеткой.
- 2. Тщательно размять творог, смешать его с отрубями, яйцом и изюмом.
- 3. Сформовать круглые котлетки.
- 4. Обжарить на смазанной небольшим количеством масла тефлоновой сковороде.
- 5. Подавать с пюре из яблок.
Калорийность блюда — 107 килокалорий на 100 г.
Похожи на сырники творожные оладьи. Отличаются они тем, что тесто следует делать более жидкое, поэтому его наливают на сковороду ложкой.
4.12
Коржики и лепешки
Творожные коржики, или лепешки, знакомы многим с детства. В рецепт творожных лепешек из СССР входит сливочное масло, жирный творог и сахар, поэтому в этом блюде более 330 ккал на 100 г.
Ингредиенты:
- мука пшеничная ц/з — 100 г;
- мука кукурузная — 50 г;
- сухое обезжиренное молоко — 20 г;
- молоко 0,5% — 40 мл;
- яйцо — 1 шт.;
- масло сливочное — 15 г;
- творог мягкий 0% — 50 г;
- ванилин — 1 г;
- разрыхлитель — 1 ч. л.;
- стевия — по вкусу.
- 1. Растопленное масло, стевию и яйцо смешать.
- 2. Ввести творог, молоко, ванилин, разрыхлитель.
- 3. Добавить муку и сухое молоко.
- 4. Вымесить тесто. Раскатать его в пласт толщиной 6-7 мм.
- 5. Вырезать коржики.
- 6. Взбить желток, смазать им коржики.
- 7. Печь 10 минут при 200 градусах.
Из этого количества продуктов получается 7 коржиков по 109 ккал каждый. Из подобного теста можно испечь и творожные батончики.
4.13
Другие блюда
Это далеко не все диетические блюда, которые можно приготовить из творога. С начинкой из этого продукта готовят пирожки и рулеты. Быстрый и вкусный десерт — яблоки, запеченные с творогом. Торт с творожным кремом получится намного более легким, чем десерт с масляным кремом.
Творог и блюда из него включают в диетическое меню для похудения. Этот продукт — источник белка и кальция. Чтобы кальций лучше усваивался, лучше выбирать творог с 5-9% жира. Употреблять молочный продукт следует не более 4 раз в неделю по 100-200 г. Нельзя есть его при индивидуальной непереносимости.
Источник: https://tonustela.net/recipes/curd/tvoroghnye-blyuda.html
Диетические рецепты из творога в мультиварке
На кухне появилась современная кухонная машина помощница для хозяек — мультиварка. Она более функциональна, чем духовка и микроволновка, расширяет возможности экспериментировать.
Диетические творожные десерты для мультиварки:
- суфле
- ленивые вареники
- запеканки
- пудинги
- пироги
Очень сложно приготовить творожное блюдо на пару в духовке или на конфорке, намного проще, используя мультиварку. При щадящем режиме работы, приготовленные в мультиварке десерты, сохраняют полезные свойства продуктов, входящих в их состав.
Источник: https://thewom.ru/diets/dieticheskie-recepty-i-blyuda-iz-tvoroga-dieticheskie-syrniki-dieticheskaya-zapekanka-dieticheskij-desert-dieticheskoe-pechene-dieticheskij-chizkejk-dieticheskie-lenivye-vareniki-iz-tvoroga-cht/
Рецепты диетического чизкейка из творога
Чизкейк популярный десерт в американских и европейских ресторанах и кафетериях. В классическом варианте он изготавливается на основе жирного печенья и сливочного творога. Безусловно — это блюдо противопоказано для тех, кто придерживается диеты, но если правильно подобрать ингредиенты, то такой десерт пройдет фейс-контроль у диетолога по количеству калорий.
Диетический чизкейк с йогуртом и медом
Красивое и вкусное диетическое блюдо, заслужено оценят члены всей вашей семьи, а особенно дети. Они попросят повторить легкий воздушный малокалорийный десерт с нежным вкусом и аппетитным видом.
Для теста:
- печенье на фруктозе 300 г
- пол стакана сладкого ягодного или фруктового сока
- жидкий мед — 2 ч. л.
Крем:
- нежирный творог 500 г
- нежирный йогурт стакан
- жидкий мед 5 ч. л.
- 2 ст. л. крахмала
- мякоть половинки лимона или апельсина
- 1 яйцо
- стакан ягод
Приготовление:
- Размалываем печенья блендером в мелкую крошку.
- Добавляем мед и сок, замачиваем и размешиваем до тестообразной массы.
- Выкладываем на дно разъемной формы тесто из печенья, формируя основу.
- Взбиваем блендером творог с йогуртом, медом, половинкой лимона в пышную массу.
- Добавим заранее смешанные до однородной консистенции крахмал с яйцом.
- Заполняем форму творожной массой, сверху украшаем ягодами.
- Делаем водяную баню. Разъемную форму размещаем в посуде с большим размером наполненную горячей водой до половины высоты формы.
- Прикрываем разъемную форму фольгой и конструкцию размещаем в духовку на час при 180º C.
- После того как десерт остынет, отправьте его в холодильник.
Поверхность чизкейка можно украсить ягодами и фруктами.
Источник: https://thewom.ru/diets/dieticheskie-recepty-i-blyuda-iz-tvoroga-dieticheskie-syrniki-dieticheskaya-zapekanka-dieticheskij-desert-dieticheskoe-pechene-dieticheskij-chizkejk-dieticheskie-lenivye-vareniki-iz-tvoroga-cht/
Ленивые вареники из творога рецепты диетические для мультиварки
Есть классические вареники и приготовленные на скорую руку — ленивые вареники. Делаются быстро, также быстро съедаются. С обезжиренным творогом рецепты диетических ленивых вареников приемлемы для тех, кто придерживается диеты.
Ленивые вареники без муки с овсянкой
Ленивые вареники — блюдо легкое и быстрое, а если заменить муку на овсяные хлопья, то низкокалорийное.
Ингредиенты для теста:
- 1 кг. обезжиренного творога
- 10 ст. л. овсяных хлопьев, лучше перемолоть в блендере
- 2 яйца
- чайная ложка соли без верха
- 1 ст. л. сахара
Приготовление:
- Смешиваем все продукты и замешиваем творожное тесто
- Скатываем в шар и даем отдохнуть с полчаса
- Делим на четыре части и раскатываем в колбаски и разрезаем на небольшие кусочки
- Готовим мультиварку:
- наливаем воду, количество зависит от размера чаши
- корзинку смазываем маслом и выкладываем вареники
- ставим в мультиварку на 8 — 12 минут в зависимости от толщины теста
- вареники подаем с нежирной сметаной и медом.
Способ приготовления вареников самый здоровый — варим в кипящей воде или в мультиварке на пару.
Ленивые вареники в черничном соусе
Ленивые вареники, полезное блюдо, чистый белок и кальций необходимый для организма человека. Если вместо сметаны к ленивым вареникам добавить чернику, то такое блюдо можно без преувеличения назвать «витаминной бомбой».
Ингредиенты:
- Творог 400 г нежирного творога
- Овсяная мука полстакана
- Сахар 2 ст. л.
- Соль по вкусу
- 2 яйца
Приготовление
- Берем овсяные хлопья и измельчаем
- Размешаем творог с яйцом до однородной массы и добавив остальные компоненты, ставим тесто отдохнуть на 10 минут
- Делим на части, делаем колбаски, режим их наискосок
- Полученные вареники ставим в мультиварку на 10-15 минут, выбрав программу
Готовые вареники подаем с черничным соусом или просто посыпаем ягодами.
Источник: https://thewom.ru/diets/dieticheskie-recepty-i-blyuda-iz-tvoroga-dieticheskie-syrniki-dieticheskaya-zapekanka-dieticheskij-desert-dieticheskoe-pechene-dieticheskij-chizkejk-dieticheskie-lenivye-vareniki-iz-tvoroga-cht/
Диетические рецепты с бананом и творогом
Банан прекрасно сочетается с творогом и часто используется в рецептах, как ингредиент для приготовления невероятно вкусных десертов.
Творожные рецепты с бананом настолько нежные, что тают во рту, оставляя приятное банановое послевкусие. С бананом прекрасно сочетаются:
- фрукты
- ягоды
- цитрусовые
Диетическая творожная запеканка с бананом и грушей
Этот рецепт запеканки без сахара, сами фрукты предадут необходимую сладость блюду.
Ингредиенты:
- творог 300 г, с жирностью 2,5%.
- йогурт фруктовый 100 г
- яйцо
- банан и груша
Приготовление:
- Из банана делаем пюре
- Смешиваем творог, яйцо, пюре банана и йогурт
- Грушу режим мелкой соломкой и добавляем в полученное тесто
- Заполняем силиконовую форму для кексов
- Выпекаем в духовке при 180º C, 30 минут
Если у вас есть микроволновка, десерт готовим в ней:
- Перекладываем творожную массу в стеклянную форму, закроем крышкой и поставим в микроволновку
- Выпекаем от 5 до 10 минут (зависит от толщины теста)
- Оставляем в микроволновке на полчаса
Банановая запеканка из творога — рецепт диетический и очень вкусный.
Диетическое творожно-овсяное печенье с бананом и яблоком
Вкусным, питательным и очень красивым печеньем можно перекусить в перерывах на работе или в дороге, не боясь прибавить лишние сантиметры на талии.
Ингредиенты для теста:
- пачка обезжиренного творога 200 г
- овсяные хлопья 200 г
- 2 банана
- 1 яблоко
- 4 ст. л меда
- сок половинки апельсина
- присыпка (мак, измельченные орехи, кокосовая стружка)
Приготовление:
- Размельчаем в блендере овсяные хлопья
- Добавляем очищенные бананы, мед, яблоко и сок апельсина, все перемалываем до получения однородной массы
- Делаем из полученного теста маленькие шарики и обваливаем их в орехах, маке, кокосовой стружке
- Выпекаем 10-15 минут при температуре 180º C.
Банановый пудинг из творога диетический рецепт для микроволновки
Творожный пудинг воздушный и нежный — традиционный английский десерт. На наших кухнях пудинг, не заслужено, малопопулярное блюдо. Легкий красивый и очень полезный десерт с идеальным вкусом и естественной сладостью (сахара в пудинге не грамма).
Ингредиенты:
- творог обезжиренный 200 г
- йогурт 200 г
- банан
- яйцо
- рисовые хлопья 6 ст. л.
Приготовить:
- Рисовые хлопья измельчаем до консистенции муки
- Замачиваем рисовую муку в йогурте
- Добавляем банан размолотый в пюре
- Взбиваем яйцо и аккуратно вводим в полученную творожно-банановую массу
Перекладываем в стеклянную форму, креманки или чашки, ставим на 8 минут в микроволновку
Если вы желаете похудеть, но являетесь большим поклонником сладких десертов, не отказывайте себе в удовольствие, выберите низкокалорийный рецепт. Жесткое ограничение в питании организм расценивает, как угрозу голода и всеми силами стремится отложить жир про запас, «на случай войны». В диетических творожных десертах используем нежирный творог «правильный продукт». Без сахара и муки в сочетании с ягодами, фруктами творожные десерты укрепят иммунитет, обогатят организм витаминами, кальцием, доставят наслаждение пищей.
Источник: https://thewom.ru/diets/dieticheskie-recepty-i-blyuda-iz-tvoroga-dieticheskie-syrniki-dieticheskaya-zapekanka-dieticheskij-desert-dieticheskoe-pechene-dieticheskij-chizkejk-dieticheskie-lenivye-vareniki-iz-tvoroga-cht/
Видео: Творожный десерт «Полосатик» от которого худеем
Источник: https://thewom.ru/diets/dieticheskie-recepty-i-blyuda-iz-tvoroga-dieticheskie-syrniki-dieticheskaya-zapekanka-dieticheskij-desert-dieticheskoe-pechene-dieticheskij-chizkejk-dieticheskie-lenivye-vareniki-iz-tvoroga-cht/
Количество использованных доноров: 4
Информация по каждому донору:
- https://thewom.ru/diets/dieticheskie-recepty-i-blyuda-iz-tvoroga-dieticheskie-syrniki-dieticheskaya-zapekanka-dieticheskij-desert-dieticheskoe-pechene-dieticheskij-chizkejk-dieticheskie-lenivye-vareniki-iz-tvoroga-cht/: использовано 10 блоков из 12, кол-во символов 12900 (41%)
- https://www.iamcook.ru/theme/tvorog-testo: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 6590 (21%)
- https://tonustela.net/recipes/curd/tvoroghnye-blyuda.html: использовано 4 блоков из 5, кол-во символов 12190 (38%)
- https://fitnes-menu.ru/diet-testo/: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 157 (0%)