Время приготовления: 20 мин
Содержание
Описание
Эксперименты с сочетанием несочетаемых ингредиентов иногда оборачиваются полным фиаско, а иногда получаются необычные и изысканные вкусы. Лосось с персиками — это как раз пример удачного эксперимента. Описание приготовления: Когда решили приготовить что-нибудь необычное на романтический ужин то это блюдо идеально подойдет. Лосось с персиками в глазури из коричневого сахара, горчицы и имбиря — вкуснейшее блюдо, которым можно не только вкусно накормить, но еще и порядком удивить. Ведь сочетание необычное, а на вкус просто бомба. Делюсь рецептом, как приготовить такую рыбку быстро и просто. Кому-то оно может и не понравится своей пикантностью, а кто-то будет в восторге, но сочетание сладких персиков с пряным соусом и нежной рыбкой не оставит равнодушным никого. При подаче украсьте блюдо свежей зеленью, на подушке белого риса. Приятного аппетита! Количество порций: 4
Ингредиенты
Сироп из консервированных персиков — 2 Ст. ложки
Сливочное масло — 1 Ст. ложка
Соль — 1/4 Чайных ложки
Соевый соус — 1 Ст. ложка
Растительное масло — 1 Ст. ложка
Горчица зерновая — 2 Ст. ложки
Персики консервированные — 250 Грамм
Филе лосося — 500 Грамм
Коричневый сахар — 1 Ст. ложка
Имбирь свежий — 1 Чайная ложка
Пошаговый рецепт
Для соуса растопите сливочное масло с сахаром и ложкой сиропа из персиков в глубоком сотейнике.
Добавьте горчицу, соевый соус, натертый имбирь и оливковое масло. Хорошо все перемешайте и доведите до кипения.
Филе лосося обмойте, обсушите и посолите. С помощью кисточки обильно смажьте рыбу соусом.
Персики слейте и смешайте с остатками соуса в сотейнике.
Рыбу поместите на противень, выложите сверху персики и накройте фольгой.
Отправьте противень в разогретую до 200 градусов духовку на 12-15 минут. Затем снимите фольгу и оставьте рыбу в духовке еще на 3-5 минут, чтобы получилась красивая корочка.
Источник: https://ru.foodini.org/%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82/616820-%D0%BB%D0%BE%D1%81%D0%BE%D1%81%D1%8C-%D1%81-%D0%BF%D0%B5%D1%80%D1%81%D0%B8%D0%BA%D0%B0%D0%BC%D0%B8
Как приготовить блюдо «Персики с лососем»
- Промыть и мелко нарезать петрушку.
- Смешать консервированный лосось с петрушкой и соком лимона.
- Персик разрезать пополам и вынуть косточку.
- Нафаршировать половинки персика рыбой и зеленью.
Сочетание продуктов очень необычное, но получается великолепная закуска, которая идеально подходит к любому празднику и способна порадовать настоящих гурманов.
Приятного аппетита!
Ингредиенты рецепта «Персики с лососем»:
- Персик — 50 гр.
- Лосось консервированный — 50 гр.
- Зелень петрушки — 5 гр.
- Лимон — 15 гр.
Пищевая ценность блюда «Персики с лососем» (на 100 грамм):
Калории: 83.1 ккал.
Белки: 9.2 гр.
Жиры: 2.7 гр.
Углеводы: 5.4 гр.
Число порций: 2
Источник: http://www.calorizator.ru/recipes/78505
Похожие рецепты
Источник: https://ru.foodini.org/%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82/616820-%D0%BB%D0%BE%D1%81%D0%BE%D1%81%D1%8C-%D1%81-%D0%BF%D0%B5%D1%80%D1%81%D0%B8%D0%BA%D0%B0%D0%BC%D0%B8
Это интересно: Лосось с панировочными сухарями: рецепт и фото
про ПЕРСИКИ
Закуски > Салаты
19 ингридиентов
САЛАТ-крестообразно надрезаем персики,обдаем кипятком и снимаем кожицу,нарезаем на 6 долек,каждую из которых заворачиваем в ломтик бекона.Запекаем на гриле 5 минут.Взбиваем ингридиенты для соуса.Выкладываем листья зеленого салата,сверху остывшие запеченые персики в беконе,поливаем заправкой и присыпаем раскрошенным сыром.
ПЛОМБИР-мякоть персиков мелко нарезае…
Источник: https://ru.foodini.org/%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82/616820-%D0%BB%D0%BE%D1%81%D0%BE%D1%81%D1%8C-%D1%81-%D0%BF%D0%B5%D1%80%D1%81%D0%B8%D0%BA%D0%B0%D0%BC%D0%B8
Процесс приготовления
- Выложите лосося на противень, посыпьте цедрой лимона, мелко нарезанным чесноком и имбирём. Запеките в течение 15—20 минут при температуре 180 градусов.
- Пока лосось запекается, смешайте соевый соус с мёдом. За 5 минут до готовности полейте рыбу этой смесью.
- Приготовьте сальсу: мелко нарежьте персик, авокадо и кинзу, срежьте зёрна кукурузы с початка. Смешайте все ингредиенты в миске.
- Подавайте рыбу горячей, с персиковой сальсой.
Источник: https://the-challenger.ru/recipe/losos-s-persikovoj-salsoj/
Персики
Выпечка
6 ингридиентов
Твёрдый маргарин (из морозилки) натереть на крупной тёрке.
Добавить сахарную пудру и ванильный сахар и хорошенько вымесить.
Вбиваем в массу яйцо, перемешиваем
Муку вводим постепенно, зависит от муки, иногда нужно только 3 ст. Тесто должно быть мягким, даже немного прилипать к рукам….
Источник: https://ru.foodini.org/%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82/616820-%D0%BB%D0%BE%D1%81%D0%BE%D1%81%D1%8C-%D1%81-%D0%BF%D0%B5%D1%80%D1%81%D0%B8%D0%BA%D0%B0%D0%BC%D0%B8
Карточка рецепта
Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.
Источник: http://www.calorizator.ru/recipes/78505
«ПЕРСИКИ»
Выпечка
14 ингридиентов
Яйца взбить с сахаром
масло и сметану перемешать с содой
всё соединить и взбить,добавить муку,
вымесить тесто,сформировать шарики,выложить на пергамент и выпекать при 180 гр.С 30мин….
Источник: https://ru.foodini.org/%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82/616820-%D0%BB%D0%BE%D1%81%D0%BE%D1%81%D1%8C-%D1%81-%D0%BF%D0%B5%D1%80%D1%81%D0%B8%D0%BA%D0%B0%D0%BC%D0%B8
Количество использованных доноров: 3
Информация по каждому донору:
- http://www.calorizator.ru/recipes/78505: использовано 2 блоков из 5, кол-во символов 999 (18%)
- https://ru.foodini.org/%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82/616820-%D0%BB%D0%BE%D1%81%D0%BE%D1%81%D1%8C-%D1%81-%D0%BF%D0%B5%D1%80%D1%81%D0%B8%D0%BA%D0%B0%D0%BC%D0%B8: использовано 5 блоков из 5, кол-во символов 4054 (74%)
- https://the-challenger.ru/recipe/losos-s-persikovoj-salsoj/: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 452 (8%)
 (Пока оценок нет) Загрузка... |
