Расскажу вам сегодня про такой очень простой и вкусный рецепт десерта — сливочное желе. Мне оно очень нравится, так как его можно приготовить из любых молочных продуктов (сметана — смотрите рецепт сметанного желе, йогурт, молоко, сливки) и с разными начинками — с кусочками разноцветного желе, с какао, с фруктами или порезанным бисквитом.
Сверху можно полить его чем угодно, карамельным соусом, шоколадной глазурью, вареньем, натереть шоколад.
В общем, думаю, что вы уже присмотрели для себя какой-то вариант приготовления такого сливочного желе, так что смотрите ниже как оно готовится.
Блок: 1/3 | Кол-во символов: 652
Источник: http://www.vseblyuda.ru/item/1514/slivochnoe-zhele-recept-foto
Содержание Как приготовить сливочное желе
Блок: 2/2 | Кол-во символов: 399
Источник: https://2recepta.com/slivochnoe-zhele.html Это интересно: Баранина с яблоками: рецепт и фото Десерт из сливок и желатинаПредлагаю приготовить нежнейший десерт из сливок и желатина. За основу взят рецепт приготовления панна коты. А ягодный соус придаст этому лакомству неповторимое очарование. Такой десерт украсит любой праздничный стол и порадует ваших гостей.
Блок: 2/4 | Кол-во символов: 273
Источник: https://rutxt.ru/node/7341 Ингредиенты желе из сливокЧтобы приготовить желе на сливках мне потребовалось: сливки (любая жирность), либо молоко — 1.5-2 стакана |
||||||||||||||||||
Блок: 2/3 | Кол-во символов: 167
Источник: http://www.vseblyuda.ru/item/1514/slivochnoe-zhele-recept-foto Сливочное желе с бананом и кивиНе просто желе, а полноценный фруктовый десерт. Состоит он из тропических ингредиентов и даже немного похож на торт, так что можно готовить даже для гостей!
Как приготовить:
Совет: можно в качестве одного слоя использовать консервированные ананасы.
Блок: 3/5 | Кол-во символов: 1095
Источник: https://NoteFood.ru/retsepty-blyud/desert/zhele-iz-slivok.html Рецепт приготовления сливочного желе, пошаговые фотоЗалила желатин водой и оставила его минут на 7. Воды беру немного, чтобы она просто покрыла желатин и у него была возможность разбухнуть. |
||||||||||||||||||
Нагрела сливки, как я писала выше сливки можно разбавить молоком, высыпала сахар. |
||||||||||||||||||
Вот и желатин разбух и как вы видите, воды практически не осталось. |
||||||||||||||||||
Убрала горячие сливки с плиты и выложила желатин, перемешала и подождала немного пока весб желатин растворился. |
||||||||||||||||||
Разлила сливки с желатином по силиконовым формочкам и поставила в холодильник часа на 4, можно на ночь. |
||||||||||||||||||
Из силиконовых формочек желе очень удобно извлекать. Как я писала выше, сверху на него можно выложить, что угодно, у меня было черничное варенье, которое я варю из замороженной ягоды за 5 минут. |
||||||||||||||||||
Спасибо за рецепт! Очень вкусное желе получилось 🙂 |
Источник: http://www.vseblyuda.ru/item/1514/slivochnoe-zhele-recept-foto
Это интересно: Желе из сливы: рецепт и фото
Клубничный десерт со сливками
Если у вас есть небольшие силиконовые формочки, вы просто обязаны приготовить клубничное желе из сливок! Настолько красивой подачи десерта вы еще не видели. Это очень аппетитно, ярко, вкусно и в меру сладко.
ИНГРЕДИЕНТЫ | КОЛИЧЕСТВО |
---|---|
лимонный сок | 30 мл |
сахар | 60 г |
вода | 0,2 л |
клубника | 500 г |
желатин | 30 г |
33% сливки | 0,3 л |
клубничный сок | 100 мл |
ванилин | 2 г |
Время приготовления: 280 минут | Калорийность на 100 грамм: 77 ккал |
Как приготовить:
- Желатин засыпьте в емкость и добавьте к нему воду.
- Перемешайте и дайте набухнуть в течение тридцати минут.
- Клубнику ополосните, уберите хвостики.
- Далее нарежьте их четвертинками и выложите ломтики на дно формы.
- Сок клубники смешайте с половиной сахара и половиной лимонного сока.
- Полученную массу нагрейте так, чтобы кристаллы растворились.
- Добавьте половину желатина и перемешивайте, пока он не растворится.
- Когда масса немного остынет, вылейте ее на клубнику и уберите формы на три часа в холодильник.
- Сливки соедините с остатками сахара, ванилином и соком лимона.
- Уберите на плиту и нагрейте до растворения компонента.
- Немного остудите и введите желатин, тщательно перемешайте.
- Когда масса остынет до комнатной температуры, достаньте клубнику и вылейте сверху.
- Уберите в холодильник на всю ночь.
Совет: чтобы желе достать из форм и красиво подать, опустите их на несколько секунд в горячую воду.
Источник: https://NoteFood.ru/retsepty-blyud/desert/zhele-iz-slivok.html
Этапы приготовления
Залить желатин 2-3 столовыми ложками холодной воды и оставить набухать. Ванильный сахар и сахар добавить в сливки и хорошо перемешать.
Печенье измельчить, добавить мягкое сливочное масло и перетереть руками в крошку. Получившуюся массу из печенья выложить на дно креманок и утрамбовать. Поставить креманки в холодильник минут на 20. Сливки вылить в кастрюльку и поставить на огонь, хорошо прогреть (не кипятить!). Затем снять с огня, добавить набухший желатин и хорошо перемешать до полного растворения желатина.
Достать креманки из холодильника, аккуратно на печенье вылить сливочную массу и отправить десерт из сливок и желатина в холодильник до полного застывания.
Для приготовления ягодного соуса пробить в блендере красную смородину и сахар до однородности и полного растворения сахара (лучше взять сахар мелкого помола). Полить верх десерта из сливок и желатина соусом из ягод и можно наслаждаться очень вкусным, нежным лакомством.
Приятного аппетита!
Источник: https://rutxt.ru/node/7341
Полезные советы
Когда уже разбухший желатин подогревается, его ни в коем случае нельзя доводить до кипения. В обратном случае он потеряет свои свойства, и десерт попросту не застынет.
Подавайте десерт интересно! Используйте для этого различные глазури, соусы, свежие ягоды или фрукты, кокосовую стружку, шоколад, орехи, сухофрукты и др.
Желе из сливок – это как минимум питательно! Но это также очень вкусно, свежо, а если подумать над подачей, то еще и очень аппетитно. Готовится быстро, только ждать придется долго, но оно стоит того!
Источник: https://NoteFood.ru/retsepty-blyud/desert/zhele-iz-slivok.html
Количество использованных доноров: 4
Информация по каждому донору:
- https://2recepta.com/slivochnoe-zhele.html: использовано 1 блоков из 2, кол-во символов 399 (5%)
- https://NoteFood.ru/retsepty-blyud/desert/zhele-iz-slivok.html: использовано 4 блоков из 5, кол-во символов 4652 (58%)
- https://rutxt.ru/node/7341: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 1255 (16%)
- http://www.vseblyuda.ru/item/1514/slivochnoe-zhele-recept-foto: использовано 3 блоков из 3, кол-во символов 1649 (21%)