- Добавить в книгу рецептов
- Версия для печати
- Скачать в PDF
- Нашли ошибку в рецепте?
Несложный в приготовлении, вкусный десерт из вареного сгущенного молока, яиц и яблок.
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/16005
Содержание
- 1 Ингредиенты
- 2 Нам потребуется:
- 3 Приготовление
- 4 Как приготовить Яблочная шарлотка со сгущенным молоком
- 5 Пошаговый рецепт с фото
- 6 Шарлотка со сгущенкой, яблоками и миндалем
- 7 Рецепт шарлотки со сгущенкой и фруктовым топпингом
- 8 Шарлотка со сгущенкой (видео)
- 9 Шарлотка со сгущенкой и яблоками на сковородке
Ингредиенты
- 3 куриных яйца
- 1 стакан пшеничной муки
- 1 стакан сахарного песка
- 2 крупных яблока
- 100 мл сгущенного молока
- 2 щепотки соли
Источник: https://nakormi.com/sharlotka-so-sgushhenkoj-i-yablokami.html
Это интересно: Лучший рецепт творожной запеканки: рецепт и фото
Нам потребуется:
- Яйца 4 шт.;
- Сгущенка 1 банка.;
- Мука 240г.;
- Разрыхлитель 1 ч.л.;
- Корица.;
- Яблоко 5 штук.;
- Цедра 1 лимона.;
- Изюм 2 ст.л.;
- Грецкие орехи 3 ст.л.
Источник: http://www.saitkulinarii.info/sharlotka-na-sgushhennom-moloke/
Приготовление
В глубокой емкости сначала взбейте охлажденные яйца (они образуют больше пены), потом начинайте добавлять сахар и в конце — муку. Делайте это не спеша во избежание образования комочков.
Смешайте все ингредиенты с помощью миксера на небольшой скорости и влейте сгущенное молоко. Далее, добавьте гашеной уксусом соды и продолжайте взбивать. Последнюю можно смело заменить обычным разрыхлителем для теста.
Промажьте форму с помощью брусочка сливочного масла, не забывая подниматься на бортики, и посыпьте манной крупой или панировочными сухарями.
Начните подготавливать яблоки. Для этого хорошенько их вымойте, просушите и очистите от шкурки. Нарежьте яблоки дольками, часть которых необходимо выложить в низ формы и залить готовым тестом.
Разогрейте духовой шкаф до 180˚С и выпекайте пирог на протяжении 30 минут. Готовность бисквита определяется деревянной зубочисткой. Если на ней не остаются кусочки теста, значит шарлотка испеклась.
В качестве украшения вы можете использовать сахарную пудру. Просто посыпьте ею пирог и можете зазывать гостей.
Шарлотка на сгущенном молоке готовится крайне быстро и не требует сложных ингредиентов, поэтому станет спасением для деловых женщин, а также в случае, если к вам неожиданно заглянули гости. Приятного аппетита!
Источник: https://sgushhenka.ru/recepty-so-sgushhenkoj/sharlotka-na-sgushhenke.html
Как приготовить Яблочная шарлотка со сгущенным молоком
Для приготовления яблочной шарлотки вам потребуются самые обычные гастрономические продукты, причем, в небольшом количестве. Яблоки для начинки брать можно любого сорта. В рецепте используется разрыхлитель теста, но его вполне можно заменить пищевой содой. Для замеса теста для яблочного пирога подготовьте вместительную емкость, миксер и деревянную лопаточку для перемешивания. Выпекать шарлотку с яблоками и сгущенным молоком рекомендуется в силиконовой форме.
Источник: https://www.photorecept.ru/recipe/yablochnaya-sharlotka-so-sgushhennym-molokom
Шарлотка на сгущенном молоке. Пошаговый рецепт
- В глубокую миску вбиваем яйца, добавляем сгущенку, и муку смешанную с разрыхлителем. Все тщательно взбиваем при помощи миксера.
- Яблоки очищаем от кожуры, удаляем семечки, режем колечками и застелаем ими форму в которой будете выпекать. На яблоки добавляем корицу, орехи, изюм и цедру лимона.
- В форму выливаем тесто, выпекаем в течение 30-40 минут, до того момента пока пирог не станет румяным. Немного даем остыть и посыпаем сверху сахарной пудрой.
Шарлотка на сгущенном молоке готова. Просто прелесть получилась. Сладенький с легким ароматом цитрусовых. За чашкой горячего кофе, вы и ваши близкие проведете приятные минуты, благодаря этой вкуснейшей выпечке.
Приятного чаепития.
Автор рецепта — Сергей Мартынов, г. Минск
Также рекомендуем манник на сгущенке — очень нежный и вкусный!
Источник: http://www.saitkulinarii.info/sharlotka-na-sgushhennom-moloke/
Пошаговый рецепт с фото
Вкус шарлотки знаком каждому с детства. Это, наверно, первая выпечка, вкус которой я помню. Нет ничего проще — взбил, смешал, залил яблоки — вот вам и вкусный десерт.
Вариантов шарлотки — великое множество. Ее готовят с ягодами, разными фруктами, но с яблоками шарлотка считается классической.
Классический вариант тоже можно обогатить вкусными дополнениями. Сегодня это вареное сгущенное молоко, придающее тесту карамельный вкус и красивый медовый цвет.
Чтобы приготовить шарлотку на вареной сгущенке, подготовьте все необходимые продукты по списку.
Яблоки очистите от кожицы и нарежьте тонкими дольками. Мне нравится, чтобы яблок было в меру, поэтому взяла 300 г, но вы можете добавить и большее количество.
Взбейте яйца с сахаром до получения пышной и белой массы. Я всегда добавляю щепотку соли в выпечку, мне кажется, что так получается вкуснее.
К взбитым яйцам влейте растительное масло и снова все взбейте.
Добавьте вареное сгущенное молоко и опять взбейте до полного объединения ингредиентов.
Затем в тесто просейте муку с разрыхлителем и ванилином.
Смешайте муку, чтобы получилось тесто, как сметана.
Форму для выпечки выстелите пергаментом, а стенки ничем не смазывайте. Выложите на дно формы кусочки яблок, часть яблок оставьте для второго яруса.
Залейте яблоки тестом. Затем поверх теста снова выложите яблоки и изюм.
Распределите оставшееся тесто. Поставьте шарлотку на вареной сгущенке в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте до готовности, примерно 35-40 минут. Готовая шарлотка при нажатии пружинит.
Остудите шарлотку в форме, а затем вырежьте ножом по краю и освободите от формы. Поверхность можно посыпать сахарной пудрой.
Приятного чаепития!
Аймкук
Аймкук
Аймкук
Аймкук
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/16005
Это интересно: Шарлотка со сливами: рецепт и фото
Шарлотка со сгущенкой, яблоками и миндалем
Особый вкус и аромат придаст шарлотке измельченный миндаль. Это изделие понравится даже самым искушенным гурманам.
Ингредиенты:
- мука – 1 горсть;
- яйцо – 3 шт.;
- сгущенка – 1 ст.;
- крупное яблоко – 3 шт.;
- цедра лимона – 50 г;
- сахарный песок – 0,5 ст.;
- миндаль – 150 г;
- разрыхлитель – 5 г;
- соль – на кончике ножа.
Рецепт приготовления:
- В одной миске соединить и хорошо взбить сахар с яйцами. Постепенно, не прекращая взбивать, добавлять по столовой ложке сгущенного молока.
- В заранее просеянную муку добавить разрыхлитель, тщательно перемешать. Соединить с взбитой массой и растереть, чтобы образовавшиеся комки растворились.
- Миндаль пару раз провести через мясорубку.
- Лимон ошпарить кипятком, вытереть кухонным полотенцем и снять цедру. Последнюю мелко порубить острым ножом или перемолоть в блендере.
- Фрукт помыть, обсушить бумажными салфетками и нарезать тонкими слайсами. Несколько слайсов оставить для украшения шарлотки.
- Форму для выпечки смазать небольшим количеством подсолнечного масла. Осторожно влить часть теста, ровно выложить слайсы, сверху присыпать мелкорубленной цедрой и измельченным миндалём. Залить оставшейся массой.
- Тару вместе с содержимым поставить в заранее разогретую духовую печь при 200 градусах. Выпекать до полной готовности.
Шарлотку подавать на обеденный стол горячей.
Источник: https://DachaDecor.ru/udachnaya-vipechka/sharlotka-so-sguschenkoy-i-yablokami-ochen-nezhnoe-i-vkusnoe-bliudo
Рецепт шарлотки со сгущенкой и фруктовым топпингом
Любое сладкое блюдо, украшенное топпингом, становится по-настоящему праздничным. И маленькие дети, будут от него в полном восторге!
Ингредиенты:
- мука – 200 г;
- яйцо – 1 шт.;
- крупное яблоко – 2 шт.;
- топпинг (любой) – 1 банка;
- сгущенка – 200 мл;
- разрыхлитель – 10 г;
- сахарный песок – 0,5 ст.;
- соль – 5 г.
Способ изготовления:
- В глубокой посуде соединить яйца, сахар, просеянную муку, разрыхлитель, сгущенное молоко и соль. Хорошенько помешать. Тесто выходит жидким.
- Все фрукты помыть холодной водой, снять кожуру и порезать мелкими кубиками.
- В посуде для выпечки разложить часть яблок, вылить половину теста, сверху выложить оставшиеся кусочки и аккуратно вылить оставшееся тесто.
- Духовку предварительно разогреть до 200 градусов.
- Поставить будущую яблочную шарлотку на 30 минут.
- Горячее изделие украсить фруктовым сиропом и подать к столу.
С помощью этой яркой жидкости можно сделать красивые узоры.
Источник: https://DachaDecor.ru/udachnaya-vipechka/sharlotka-so-sguschenkoy-i-yablokami-ochen-nezhnoe-i-vkusnoe-bliudo
Шарлотка со сгущенкой (видео)
Этим замечательным блюдом можно баловать свою семью не только в праздничные, но и в обычные дни. Оно прекрасно сочетается с крепким черным чаем, фруктовым компотом или лимонадом.
Источник: https://DachaDecor.ru/udachnaya-vipechka/sharlotka-so-sguschenkoy-i-yablokami-ochen-nezhnoe-i-vkusnoe-bliudo
Шарлотка со сгущенкой и яблоками на сковородке
Для тех, кто не имеет на своей кухне духовку либо мультиварку, есть упрощенный вариант вкуснейшего десерта. Готовится почти как омлет, только сладкий.
Ингредиенты:
- мука – 1 горсть;
- яблоко – 3 шт.;
- яйцо (обязательно холодное) – 3 шт.;
- сахарный песок – 60 г;
- сгущенка – 80 мл;
- разрыхлитель – 0,5 ч. л.;
- постное масло – 50 мл;
- соль – щепотка.
Способ изготовления:
- Яйца соединить с сахаром, сгущенным молоком и взбить венчиком.
- Добавить разрыхлитель и продолжить взбивать.
- Муку 2 раза пропустить через сито и понемногу добавлять в тесто. Венчиком полностью растворить комочки.
- Толстостенную сковородку слегка смазать маслом и выложить тесто.
- Фрукт почистить, порезать на очень тонкие дольки и вставить в смесь в вертикальном положении. А 2-3 штуки завернуть в виде розочки и положить в середину.
- Поставить сковородку на минимальный огонь, желательно накрыть подходящей крышкой.
- По истечении 10 минут осторожно перевернуть шарлотку вверх дном и подождать еще 15 минут.
Сразу же подать к столу. Можно сверху полить растопленным черным шоколадом.
Источник: https://DachaDecor.ru/udachnaya-vipechka/sharlotka-so-sguschenkoy-i-yablokami-ochen-nezhnoe-i-vkusnoe-bliudo
Количество использованных доноров: 6
Информация по каждому донору:
- https://nakormi.com/sharlotka-so-sgushhenkoj-i-yablokami.html: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 136 (1%)
- https://sgushhenka.ru/recepty-so-sgushhenkoj/sharlotka-na-sgushhenke.html: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 1281 (13%)
- https://www.photorecept.ru/recipe/yablochnaya-sharlotka-so-sgushhennym-molokom: использовано 1 блоков из 4, кол-во символов 517 (5%)
- https://www.iamcook.ru/showrecipe/16005: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 2491 (25%)
- https://DachaDecor.ru/udachnaya-vipechka/sharlotka-so-sguschenkoy-i-yablokami-ochen-nezhnoe-i-vkusnoe-bliudo: использовано 5 блоков из 8, кол-во символов 4421 (45%)
- http://www.saitkulinarii.info/sharlotka-na-sgushhennom-moloke/: использовано 2 блоков из 3, кол-во символов 975 (10%)