Жульен в аэрогриле: рецепт и фото

Жульен в аэрогриле можно приготовить по -разному… Попробуем приготовить жульен в аэрогриле в булочках…

Для приготовления жульена в аэрогриле нам понадобится:

Жульен в аэрогриле пошагово: рецепт приготовления

Как готовить жульен в аэрогриле и сколько? Отваренные грибы мелко нарежьте. Обжарьте их вместе с порезанной луковицей и оливками в сливочном масле. Остудите. Добавьте немного муки, сливок и тертый сыр. Посолите. Заправьте специями. Хорошо перемешайте.

Разложите в керамические горшочки небольшого размера. Крышками не закрывайте. Еще лучше жульен с грибами в аэрогриле получается в керамических кокотницах.

Жульен в аэрогриле. Рецепт. Как приготовить:

Жульен в аэрогриле

У булочек срезаем верхушки, вынимаем сердцевину, так чтобы осталась только корочка.

Моем грибы, режем их кубиками и обжариваем на масле 5-10 минут.

Луковицу очищаем, нарезаем, жарим на сливочном масле до золотистого цвета и добавляем муку.

Жарим ещё 1-2 минуту и добавляем грибы. Через 5 минут добавляем сметану. Затем снимаем с огня.

Половину тертого сыра добавляем в массу и выкладываем жульен в булочки. Засыпаем оставшимся сыром. Смазываем булочки сверху молоком или сливками.

Ставим булочки на решетку аэрогриля и запекаем на высокой скорости обдува 10-15 минут.

На сайте kuhnja.bizесть и другие рецепты вкусных блюд в аэрогриле

Оцените, пожалуйста, рецепт и поделитесь им со своими друзьями!

Recipe Name :

Жульен в аэрогриле

Published On :

Preparation Time:

Cook Time :

Total Time :

Average Rating:

Based on 2 Review(s)

Какие режимы аэрогриля поставить — время приготовления жульена, сколько градусов (температура)

Поставьте горшочки на среднюю решетку. Время установите на 20 минут. Средняя скорость вентилятора, при температуре 235 градусов. Приятного аппетита!

Жульен в аэрогриле с курицей

Необходимые ингредиенты:

• филе курицы – 500 г;
• молоко или куриный бульон – 1 ст.;
• сливочное масло – 1 ст.л.;
• сметана – 2 ст.л.;
• сыр – 4 ст.л. (тертого сыра);
• перец, соль и специи – по вкусу.

Процесс приготовления:

Вначале приготовим соус. Для этого муку нужно подсушить на сухой сковороде, не обжаривая. Затем добавить к ней сливочное масло, и быстро, непрерывно помешивая, слегка обжарить. Небольшими порциями влить молоко или бульон (можно бульон смешать с молоком и этой смесью залить). Не переставая помешивать, довести до кипения. Затем добавить сметану в пропорциях 1:1, подождать , когда полученная масса закипит. Соус готов.

Куриное филе нарезать соломкой, обжарить на сковороде около 5 минут в сливочном масле. Подготовленное мясо курицы положить в горшочки и залить соусом. Сверху полить растопленным сливочным маслом, посыпать рубленой зеленью и тертым сыром.

Запекать 10 минут на максимальном режиме при температуре 260 градусов на нижней решетке.

Жульен в аэрогриле с баклажанами и кабачками

Необходимые ингредиенты:

• молодые баклажаны — 2 шт.;
• молодые кабачки — 2 шт.;
• сыр моцарелла — 200г;
• масло оливковое — 4 ст.л.;
• соевый соус — 3 ст.л.;
• лук — 1 шт.;
• чеснок – 2 зубчика;
• белые грибы (сушеные в порошке) – 1 ст.л.

Процесс приготовления:

Очищаем репчатый лук и нарезаем полукольцами или мелкими квадратиками. Чеснок тоже измельчить (можно использовать чесночный пресс). Кабачок и баклажан очищаем от кожуры и нарезаем соломкой или мелкими кубиками.

На оливковом масле обжариваем чеснок и лук, пока они не станут прозрачными. Затем выкладываем все содержимое сковородки на отдельную тарелку. Затем накаляем сковороду с оливковым маслом, обжариваем на сильном огне нарезанные овощи (кабачок и баклажан) до образования легкой, румяной корочки. Добавляем туда обжаренные лук и чеснок, прогреваем и добавляем соевый соус. Через минуту добавляем грибной порошок. После- все остудить.

Моцареллу нарезаем мелкими кубиками и смешиваем с остывшей овощной массой. Все подготовленные компоненты выкладываем горкой на смазанные маслом кокотницы.

Блюдо запекаем 10 минут на нижней решетке при температуре 200 градусов.

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...

Читайте также:

Салат с ветчиной: рецепт и фото... Сало через мясорубку с чесноком: рецепт... Лимонное «треснутое» печенье:... Лукумадес: рецепт и фото...