Быстрая выпечка — мечта любой хозяйки. А кому не понравится вкусный десерт, который легко приготовить на завтрак или после работы? Предлагаем попробовать простой пирог с творогом — сытный, легкий и полезный. Подробный рецепт — в статье.
Источник: https://www.nur.kz/1770211-prostoj-pirog-s-tvorogom-i-izumom.html
Содержание
Творожный пирог: рецепт простой, ингредиенты
Творожный пирог — это отличная идея, как накормить детей полезной пищей. Многие малыши не едят кисломолочный продукт в сыром виде, что очень беспокоит родителей, ведь в нем много кальция и других полезных микроэлементов. Поэтому, если не можете накормить нехочуху творогом, приготовьте пирог: им дети полакомятся с удовольствием.
Существует множество рецептов творожных пирогов: каждый кулинар готовит их по-разному. Еще не нашли свое идеальное изделие? Тогда попробуйте приготовить простой пирог с начинкой из кисломолочного продукта. А чтобы он стал еще вкуснее, добавьте изюм.
Для теста понадобится такой набор продуктов:
- мука — 400 г;
- яйца — 2 шт.;
- сливочное масло — 150 г;
- разрыхлитель — 5 г;
- сахар —180 г.
Для начинки подготовьте:
- творог — 300 г;
- изюм — 50 г;
- ванилин — 3 г;
- яйцо;
- сахар — 100 г.
Количество изюма варьируйте по собственному вкусу — добавляйте больше или меньше. Также с творогом хорошо сочетаются любые сухофрукты или яблоки.
Чтобы изюм стал мягким, предварительно промойте его в теплой воде и залейте кипятком на 15–25 минут.
Пирог с творогом по этому рецепту получается мягким и нежным, поэтому исчезает с тарелок мгновенно.
Творожный пирог в микроволновке: рецепт
Источник: https://www.nur.kz/1770211-prostoj-pirog-s-tvorogom-i-izumom.html
Ингредиенты
творог | 400 г |
---|---|
мука | 300 г |
сахар | 230 г |
яйца | шт |
масло сливочное | г |
цедра лимона | половинка |
разрыхлитель теста | г |
изюм | 0.5 стакана |
Источник: https://gotovim-doma.ru/recipe/11424-tvorozhnyy-pirog-s-izyumom
Это интересно: Шашлык из окорока свинины: рецепт и фото
Приготовление:
- Белки отделить от желтков, взбить в крепкую пену. Отдельно смешать мягкий творог любого сорта, соль, сахарный песок, ванилин, добавить желтки. Всыпать распаренный изюм, перемешать. Постепенно вмесить муку, просеянную вместе с разрыхлителем. Взбитые белки осторожно ввести в массу, перемешивать снизу вверх, чтобы тесто не потеряло пышность.
- Форму для выпечки смазать сливочным маслом, выложить творожное тесто и печь в духовке при 190 градусах. Через 40 минут форму с пирогом вынуть, немного потрясти, чтобы выпечка отстала от стенок и перевернуть на блюдо. При подаче творожный пирог с изюмом посыпать сахарной пудрой.
Совет
В начинку можно добавить рубленые миндальные орехи, цукаты, цедру лимона или апельсина, кусочки шоколада.
Фотоотчеты приготовивших
Добавить свою фотографию блюда
Источник: https://vkuso.ru/recipe/domashnij-tvorozhnyj-pirog-s-izyumom/
Как приготовить творожный пирог на скорую руку в духовке
Продукты должны быть комнатной температуры, поэтому те, что хранятся в холодильнике, нужно достать заблаговременно, за 2-3 часа. Изюм промыть и залить холодной водой на такое же время.
В миску выложить мягкое сливочное масло и сахар.
Взбить при помощи миксера на больших оборотах пока не растворятся крупинки сахара. Добавить сначала одно яйцо, работать миксером не менее полминуты.
Затем точно таким же способом ввести и второе. Выложить творог, протирать через сито не нужно.
Хорошо взбить. Масса будет воздушной, из-за разницы температур всех ингредиентов могут появиться масляные крупинки, но это не страшно.
Просеять пшеничную муку вместе с разрыхлителем.
Миксер отложить и аккуратно смешать лопаткой или ложкой, стараясь сохранить творожное тесто как можно более воздушным. Но при этом оно будет достаточно густым.
Всыпать хорошо просушенный на полотенце изюм.
Смешать в несколько движений и выложить в смазанную маслом и присыпанную манной крупой прогретую форму. Разровнять.
Выпекать творожник при 170 градусах на верхнем ярусе духовки до легкого зарумянивания. На это уйдет 30-35 минут.
Пирог сильно поднимется, а при остывании упадет, так и должно быть.
Творожный пирог с изюмом вкусный и ароматный, чуть влажноватый внутри, с румяной корочкой. Подавать его лучше всего теплым.
Источник: https://anynews.ru/tvorozhnyj-pirog-s-izyumom/
Пирог с творогом и изюмом в духовке: как испечь
Чтобы сделать пирог из творога, понадобится всего несколько минут, а остальное время (около получаса) уйдет на запекание. Поэтому заранее спланируйте свой график, особенно если ждете гостей.
Выпечку из творога готовьте в такой последовательности:
- Замесите тесто.
Сначала займитесь основой для пирога. Сделать ее просто:
- Мелко нарубите сливочное масло ножом и разотрите его с мукой, чтобы получилась крошка. Добавьте разрыхлитель и хорошо смешайте ингредиенты.
- Вмешайте в тесто яйца и добавьте сахар. Если основа для пирога не соединяется в однородную массу, добавьте немного воды или молока.
- Замесите гладкое тесто и поделите на две равные части.
- Приготовьте начинку.
Вооружитесь блендером или миксером и взбейте творог с яйцами, сахаром и ванилином. Затем добавьте изюм и аккуратно перемешайте.
Если не любите кухонные гаджеты, протрите кисломолочный продукт через сито и только потом смешивайте с остальными продуктами.
Нравится, когда творог остается зернистым? Тогда не измельчайте его в однородную массу.
- Соберите пирог.
Подготовьте любимую форму для выпечки, смажьте маслом и присыпьте мукой. Затем выложите на дно половину теста. Сверху разместите творог и накройте вторым кусочком теста.
По желанию натрите основу для пирога на терке, раскатайте в пласт или разравнивайте руками.
- Отправьте в духовку.
Творожный пирог поставьте в разогретую до 180 °C духовку и выпекайте 30–40 минут.
Перед подачей дайте выпечке остыть. По желанию украсьте пирог тертым шоколадом, сгущенным молоком или фруктами.
Источник фото: YouTube
Рецепт творожного пирога выручит, если не знаете, чем побаловать домашних в выходной день. У такой выпечки есть только плюсы: не проведете полдня на кухне, угодите семье и насладитесь безупречным вкусом десерта.
Как приготовить творожный пирог с вишней
Спасибо за Ваше мнение Вы уже голосовали
Источник: https://www.nur.kz/1770211-prostoj-pirog-s-tvorogom-i-izumom.html
Видеорецепт
Промойте изюм и залейте кипятком, оставьте его набухать
Взбейте сливочное масло с сахаром.
Творог протрите через сито, добавьте к сахару и перемешайте.
Добавьте яйца и взбейте.
Добавьте в массу цедру лимона и изюм.
Просейте в тесто муку и разрыхлитель, перемешайте до однородности.
Тесто переложите в форму, выпекайте пирог 40-50 мин при 180 градусах.
Источник: https://gotovim-doma.ru/recipe/11424-tvorozhnyy-pirog-s-izyumom
Количество использованных доноров: 4
Информация по каждому донору:
- https://www.nur.kz/1770211-prostoj-pirog-s-tvorogom-i-izumom.html: использовано 3 блоков из 3, кол-во символов 3531 (44%)
- https://anynews.ru/tvorozhnyj-pirog-s-izyumom/: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 1460 (18%)
- https://vkuso.ru/recipe/domashnij-tvorozhnyj-pirog-s-izyumom/: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 803 (10%)
- https://gotovim-doma.ru/recipe/11424-tvorozhnyy-pirog-s-izyumom: использовано 3 блоков из 4, кол-во символов 2178 (27%)