Существует множество рецептов блюд, в которых используется консервированный ананас. Этот продукт уже давно стал частым гостем на наших праздничных столах. Его нарезают и добавляют в салаты, запекают с мясом и подают с коктейлями.
Но лучше всего вкус сладкого консервированного ананаса ощущается в десертах. Сегодня редакция подготовила для тебя замечательный рецепт приготовления маффинов с ананасом.
Источник: https://takprosto.cc/maffiny-s-ananasom/
Содержание
Ингредиенты для начинки
- 1 банка консервированных ананасов
- 6 коктейльных вишен (или консервированных)
- 50 г масла
- 125 г сахара
Источник: https://takprosto.cc/maffiny-s-ananasom/
Мир кулинарных рецептов
Adblock detector
Источник: http://kulray.ru/recipe/keks-s-ananasami/
Это интересно: Кабачки, фаршированные фаршем: рецепт и фото
Рецепт приготовления маффинов с ананасом по шагам
Этот замечательный рецепт принадлежит Ю. Высоцкой. Она готовила такие маффины у себя в кулинарной передаче. Разница только в том, что в состав теста она добавляла грецкий орех. У меня его не оказалось и я приготовила без него. Итак, в миску вбить яйца, сахар и коричневый сахар. Взбейте яйца до пышной пены. Всего сахара нужно стакан. Уменьшать количество сахара не нужно. Кексы не получаются слишком сладкими, а вот указанный сахар дает хрустящую корочку маффинам. У кого нет коричневого сахара — могут взять стакан простого сахара. Коричневый сахар дает привкус карамели.
К полученной массе добавьте сметану. Влейте растительное масло. Взбейте все до однородного состояния. В качестве масла я взяла оливковое почти без запаха. Оно идеально вписалось во вкус, но можно взять обычное подсолнечное.
В другой миске смешайте муку с разрыхлителем. Просейте их. В мучную массу введите жидкую. Добавьте сразу отдушку. Это может быть ванильный сахар, экстракт или другая отдушка. Подойдет даже цедра лимона. Замесите тесто. Маффины от кекса отличаются тем, что после того, как в тесто вводится мука, их почти не вымешивают. Поэтому просто смешайте муку с жидким тестом до однородности.
Ананасы нарезать меленько. Добавить в тесто и размешать.
Разложите тесто по смазанным маслом формочкам. Можно использовать бумажные формочки. Помните, что в бумажных формах не выпекают. Они совсем не держат форму. Их используют для удобства (в таких формах тесто не прикипает к формочке, удобно кушать готовый кекс). Тесто в формочке не должно быть горбатым. Потрусите формочку с тестом, чтоб оно улеглось. Торчащие кусочки ананаса лучше опустить вниз ножом.
Разогрейте духовку до 170 градусов. Температура не должна быть выше. Выпекайте маффины в духовку до готовности. Увеличение температуры на 10 градусов приведет к тому, что шапочки ваших кексов вздуются, а внутри останется сырое тесто. Оно прорвет шапочку и маффина получится кривой. Готовые кексы вынуть из духовки. Остудить. Если пекли кексы в бумажных формочках, то так в формочках и подаете к столу.
Источник: http://FindFood.ru/recept/maffini-s-ananasom
Ингредиенты для теста
- 2 яйца
- 125 г сахара
- 4 ст. л. ананасового сока
- 125 г муки
- 1 ч. л. разрыхлителя
- щепотка соли
Более детально можно просмотреть в видеозаписи.
Обязательно попробуй приготовить! Тебе понадобится всего 30 минут и хорошее настроение, чтобы лакомство получилось вкусным.
А также не забудь поделиться с друзьями этим рецептом маффинов!
Источник: https://takprosto.cc/maffiny-s-ananasom/
Анализ блюда на основе ингредиентов
продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Сметана 15% жирности
405
Коричневый тростниковый сахар
113
448
Мука пшеничная высшего сорта
224
1069
Растительное масло
539
Консервированные ананасы
121
510
всего в блюде:
116
601
3683
всего в 1 порции:
307
всего в 100 граммах:
199
автор рецепта:
дата публикации:
7256
Нет и отзывов. Вы можете быть первым!
Источник: http://FindFood.ru/recept/maffini-s-ananasom
Количество использованных доноров: 3
Информация по каждому донору:
- http://FindFood.ru/recept/maffini-s-ananasom: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 2807 (71%)
- https://takprosto.cc/maffiny-s-ananasom/: использовано 3 блоков из 3, кол-во символов 985 (25%)
- http://kulray.ru/recipe/keks-s-ananasami/: использовано 1 блоков из 2, кол-во символов 170 (4%)