Когда приближается праздничное событие, хочется порадовать свою семью чем-то необычным, или же просто удивить сочетанием вкусов. Предлагаю приготовить кабачки, фаршированные помидорами, брынзой и укропом. Кабачки получатся сочными и нежными, брынза и томат подчеркнут их вкус.
Ингредиенты:
- Кабачки небольшого размера – 2 шт.
- Помидор – 1 большой или 2 средних.
- Брынза – 100 гр.
- Укроп – по 30 гр.
- Сметана – 1 ст. л.
- Соль, специи – по вкусу.
Источник: https://edabez.ru/goryachie-blyuda/sochnye-i-nezhnye-lodochki-iz-kabachkov-s-pomidorami-brynzoy-i-ukropom.html
Содержание
Запеканка из кабачков с брынзой
Предлагаю вам отличный рецепт приготовления запеканки из кабачков с брынзой. Блюдо получается невероятно нежным и очень вкусным! Такую кабачковую запеканку можно приготовить в порционных формочках, а можно — в одной. Попробуйте, любители кабачков по достоинству оценят это блюдо.
Источник: https://rutxt.ru/node/10299
Это интересно: Кабачки с болгарским перцем: рецепт и фото
Готовим бочонки из кабачков с брынзой и зеленью
Хочу предложить вам лёгкое овощное блюдо, не требующее много возни, но всегда удивляющее своей сочностью и вкусом. Очень подходит для жарких деньков.
Для фаршировки хорошо взять брынзу с кислинкой и лёгкой солью, не мокрую, а сухую. Травы можно добавлять по вкусу — кинзу, укроп, петрушку или это могут быть прованские травы.
Источник: https://webspoon.ru/receipt/bochonki-iz-kabachkov-s-brynzojj-i-zelenyu
Ингредиенты
Для приготовления запеканки из кабачков с брынзой понадобится:
кефир — 30 мл;
сметана — 1 ст. л.;
кабачки (лучше взять молодые кабачки) — 350 г;
брынза — 60-70 г;
яйцо — 1 шт.;
мука — 1 ст. л. (в заливку) + 1 ст. л. (для панировки кабачков);
чеснок сушеный — 1 ч. л.;
масло растительное — 3-4 ст. л.;
соль, черный свежемолотый перец — по вкусу.
Источник: https://rutxt.ru/node/10299
Как приготовить «Бочонки из кабачков с брынзой и зеленью» пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1 Ссылка
Для приготовления бочонков из кабачков возьмём брынзу, кабачки, яйцо, петрушку, лук зелёный, базилик.
Шаг 2 Ссылка
Кабачки промыть и снять кожицу полосочками. У меня было три кабачка, не очень крупных.
Шаг 3 Ссылка
Нарезать кабачки на одинаковые части — бочонки.
Шаг 4 Ссылка
Брынзу натереть на тёрке.
Шаг 6 Ссылка
Бочонки отварить в подсоленной воде примерно 4-5 минут. Если кабачки очень молоденькие, то хватит и трёх минут.
Шаг 7 Ссылка
Достать кабачковые бочонки, слегка остудить и вынуть серединку так, чтобы донышко осталось целым. Кабачковую мякоть порубить.
Шаг 8 Ссылка
Для фарша смешать натёртую брынзу, мякоть кабачков, рубленную зелень, яйцо. Сдобрить специями и солью по вкусу. Перемешать до однородности.
Шаг 9 Ссылка
Нафаршировать кабачки полученной смесью и выложить их в форму. Сбрызнуть оливковым маслом и запекать в духовке при 180ºC 30 минут. Верх должен зарумяниться.
Шаг 10 Ссылка
Подавать запечённые бочонки с брынзой сразу же.
Источник: https://webspoon.ru/receipt/bochonki-iz-kabachkov-s-brynzojj-i-zelenyu
Этапы приготовления
Кабачки нарезать небольшими кубиками (с молодых кабачков шкурку можно не снимать), немного посолить и всыпать 1 столовую ложку муки.Тщательно кабачки перемешать с мукой и выложить их на разогретую с растительным маслом сковороду.
Обжарить кабачки на среднем огне, периодически помешивая, до небольшой румяности. Кабачки поперчить, перемешать, выключить газ.
Брынзу натереть на средней или крупной терке, добавить яйцо, кефир, сметану и сушеный чеснок (можете использовать и 1-2 зубчика свежего чеснока).
Сырную массу немного посолить и перемешать, добавить 1 столовую ложку муки, еще раз тщательно перемешать.
Половину кабачков выложить в круглую или прямоугольную форму для запекания (у меня размер формы 20х15 см).
Залить кабачки половиной сырной смеси.
Далее выложить оставшиеся кабачки и оставшуюся смесь из брынзы.
Отправить запеканку из кабачков с брынзой в предварительно разогретую до 200-220 градусов духовку на 25-30 минут.
Дать готовой запеканке немного остыть, затем аккуратно разрезать на части.
Подать необычайно нежную и вкусную запеканку из кабачков с брынзой к столу в теплом виде со сметаной, свежими овощами или любимым соусом.
Приятного Вам аппетита!
Источник: https://rutxt.ru/node/10299
Количество использованных доноров: 5
Информация по каждому донору:
- https://rutxt.ru/node/10299: использовано 3 блоков из 4, кол-во символов 1864 (25%)
- https://cookeda.com/kabachki-farshirovannye-brynzoj-s-ukropom/: использовано 1 блоков из 2, кол-во символов 1155 (16%)
- https://vcusnyatina.ru/zakuski/holodnye-zakuski/ruletiki-iz-kabachkov-s-brynzoj.html: использовано 1 блоков из 2, кол-во символов 1208 (16%)
- https://edabez.ru/goryachie-blyuda/sochnye-i-nezhnye-lodochki-iz-kabachkov-s-pomidorami-brynzoy-i-ukropom.html: использовано 2 блоков из 2, кол-во символов 1680 (23%)
- https://webspoon.ru/receipt/bochonki-iz-kabachkov-s-brynzojj-i-zelenyu: использовано 2 блоков из 3, кол-во символов 1527 (21%)