Ингредиенты:
Фарш — 500 г
Помидоры — 300 г
Бульон — 2 стакана
Макароны — 300 г
Сливочное масло — 2 ст. л.
Мука — 2 ст. л.
Молоко — 3/4 стакана
Твердый сыр — 200 г
Соль — 1/2 ч.л.
Молотый перец — 1/2 ч.л.
Приправа «Тако» — 1 упаковка
Приготовление:
1. Поджарить фарш на сковороде.
2. Добавить приправу тако, затем томаты.
3. Добавляем 2 стакана бульона.
4. Когда начнет закипать, добавьте в массу макароны.
5. Накрыть крышкой и варить до их готовности.
6. Пока макароны варятся, начинаем готовить соус. Растапливаем 2 столовых ложки сливочного масла и добавляем 2 столовые ложки муки. Хорошо перемешиваем и поджариваем до золотистого цвета.
7. Добавляем молоко и опять хорошо взбиваем. Доводим соус до кипения.
8.Добавляем стакан тертого сыра и перемешиваем до однородности. Добавляем соль и перец.
9. Вливаем в макароны соус и аккуратно перемешиваем.
Приятного аппетита!
Источник: https://nuvkusno.ru/makarony-chizburger-3.html
Содержание
Пошаговое приготовление
-
Шаг 1:
Разогреем сковороду и поджарим на ней наш фарш.
-
Шаг 2:
Когда фарш будет почти готов, добавляем тако и мелко нарезанные помидоры.
-
Шаг 3:
Добавляем 2 стакана бульона
-
Шаг 4:
Доведем до кипения. Добавим макароны.
-
Шаг 5:
Закроем крышкой и варим до готовности макарон.
-
Шаг 6:
В это время возьмем другую сковороду, растопим сливочное масло и добавим к нему муку. Наша мука должна зажариться до золотистого цвета.
-
Шаг 7:
После добавляем молоко и все вместе взбиваем. Доводим смесь до кипения.
-
Шаг 8:
Трем сыр и добавляем его в будущий соус. Перемешиваем до однородности. Солим, перчим.
-
Шаг 9:
В сковороду с макаронами перекладываем получившийся соус и все вместе перемешиваем.
С какими напитками можно употреблять:
Соки, белое вино
Источник: https://1000.menu/cooking/11817-makarony-chizburger
Это интересно: Кабачки с капустой в мультиварке: рецепт и фото
Похожие рецепты
Как правильно варить макароны
Опускайте макароны только в интенсивно кипящую воду, причём в самый центр кастрюли, где вода кипит наиболее бурно. Погрузив макароны в воду, следует увеличить огонь, чтобы снова быстро довести воду д…
Как правильно варить спагетти
Тебе понадобится кастрюля, имеющая широкое дно. Воду добавляй в пропорции 1:10, соли будет достаточно 10 грамм на литр воды. Чтобы погрузить спагетти в воду, плавно надави на них в начале варки.…
Чтобы паста при варке не слиплась
Для того чтобы паста не слипалась, нужно в воду (2.5 литра) добавить либо 40 мл. лимонного сока, либо 1 ст. ложку уксуса. Кислота не даёт крахмалу, содержащемуся в пасте, сильно распадаться в воде.
Чтобы макароны не склеивались
Сразу после варки макаронные изделия нужно перемешать с растопленным маслом, чтобы они не склеились.
Чтобы во время жарки не образовывался чад…
Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.
Как сделать вкусные котлеты?
Самые вкусные котлеты получаются, если взять равные части говяжьего и свиного фарша.
Как сделать фарш для пельменей сочным
Для того чтобы приготовить сочные и вкусные пельмени, надо не только правильно раскатать тесто, но и приготовить хороший фарш. Он должен быть из свежего мяса, нужной консистенции и сочный. Лучше всег…
Источник: https://1000.menu/cooking/11817-makarony-chizburger
Ингредиенты для макарон «Чизбургер»:
300 г любой пасты (желательно — объемной, не спагетти);
2 помидора;
500 г мясного фарша;
2 стакана бульона;
40 г сливочного масла;
2 ст. л. муки;
200 г твердого сыра;
3/4 стакана молока;
соль, перец по вкусу.
Источник: https://izuminka.net/page/makarony-chizburger
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Помидоры — ккал/100г
- Концентрированное молоко 7,5% жирности — 140 ккал/100г
- Молоко 1,5% жирности — ккал/100г
- Молоко 2,5% жирности — ккал/100г
- Молоко 3,2% жирности — ккал/100г
- Молоко 3,5% жирности — ккал/100г
- Молоко коровье цельное — ккал/100г
- Макаронные изделия, высшего сорта, витаминизированные — 337 ккал/100г
- Макаронные изделия, высшего сорта, молочные — 309 ккал/100г
- Макаронные изделия, высшего сорта, яичные — 342 ккал/100г
- Макароны — 338 ккал/100г
- Макароны из муки 1 сорта — 333 ккал/100г
- Макароны из муки в/с — 338 ккал/100г
- Макароны отварные — 135 ккал/100г
- Алтайский сыр — 355 ккал/100г
- Грюйер сыр — 396 ккал/100г
- Каунасский сыр — 355 ккал/100г
- Латвийский сыр — 316 ккал/100г
- Литовский сыр — 250 ккал/100г
- Озерный сыр — 350 ккал/100г
- Сыр «аиадеус» — 364 ккал/100г
- Сыр «Алтайский» 50% жирности — 356 ккал/100г
- Сыр «аппнцеллер» 50 % — ной жирности — 400 ккал/100г
- Сыр «гауда» 45 % — ной жирности — 356 ккал/100г
- Сыр «голландский» — 352 ккал/100г
- Сыр «дом блан» (полутвердый) — 360 ккал/100г
- Сыр «костромской» — 345 ккал/100г
- Сыр «ламбер» — 377 ккал/100г
- Сыр «ло спальмино» — ккал/100г
- Сыр «пошехонский» — 350 ккал/100г
- Сыр «российский» — 366 ккал/100г
- Сыр «советский» — 400 ккал/100г
- Сыр «степной» — 362 ккал/100г
- Сыр «угличский» — 347 ккал/100г
- Сыр «честер» 50 % — ной жирности — 363 ккал/100г
- Сыр «швейцарский» — 335 ккал/100г
- Сыр «эдамер» 40 % — ной жирности — 340 ккал/100г
- Сыр «эмменталь» 45 % — ной жирности — 420 ккал/100г
- Сыр «эторки» (овечий, твердый) — 401 ккал/100г
- Сыр «ярославский» — 361 ккал/100г
- Сыр белый — 100 ккал/100г
- Сыр желтый жирный — 260 ккал/100г
- Сыр лимбургер — 327 ккал/100г
- Сыр с грибами 50 % — ной жирности — 395 ккал/100г
- Мука — 325 ккал/100г
- Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная — 333 ккал/100г
- Мука из цельной твердой пшеницы универсальная — 364 ккал/100г
- Мука крупчатка — 348 ккал/100г
- Масло крестьянское несоленое — 661 ккал/100г
- Масло крестьянское соленое — 652 ккал/100г
- Масло любительское несоленое — 709 ккал/100г
- Масло сливочное 82% — 734 ккал/100г
- Масло топленое — 869 ккал/100г
- Смешанный мясной фарш — 351 ккал/100г
- Соль — ккал/100г
- Специи сухие — 240 ккал/100г
- Перец — ккал/100г
- Бульон — ккал/100г
Калорийность продуктов: Макароны, Фарш мясной, Помидоры , Бульон, Мука, Молоко, Сливочное масло, Твёрдый сыр, Соль, Перец, Специи сухие
Источник: https://1000.menu/cooking/11817-makarony-chizburger
Инструкция
- К макаронам «Чизбургер» нужно приготовить соус. Для этого на сковороде растапливаем сливочное масло. Всыпаем муку, обжариваем до золотистого цвета.
- Понемногу вливаем молоко, каждый раз размешиваем до однородности. В конце солим, при желании добавляем чуть мускатного ореха, затем всыпаем мелко натертый сыр.
- Фарш выкладываем на большую сковороду, обжариваем до румяного цвета, солим, всыпаем специи по вкусу, перец. Добавляем мелко нарезанные помидоры, еще минуту обжариваем, затем вливаем бульон.
- Как только бульон закипит, всыпаем макароны, закрываем крышкой, уменьшаем огонь.
- Вливаем соус, перемешиваем.
- И подаем. Это вкусно!
- Приятного аппетита!
Варим таким образом до готовности — обычно 7-10 минут.
Источник: https://izuminka.net/page/makarony-chizburger
Количество использованных доноров: 3
Информация по каждому донору:
- https://1000.menu/cooking/11817-makarony-chizburger: использовано 3 блоков из 4, кол-во символов 4460 (65%)
- https://nuvkusno.ru/makarony-chizburger-3.html: использовано 2 блоков из 3, кол-во символов 1440 (21%)
- https://izuminka.net/page/makarony-chizburger: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 959 (14%)