[desc][/desc]
Пошаговые рецепты приготовления кабачков в сырном, пивном или чесночном кляре в духовке
В 100 граммах готового блюда
Источник: https://kopilka-kulinara.ru/ovoshi/kabachki/kabachki-v-duxovke/kabachki-v-klyare-v-duxovke/
Содержание
- 1 Вариант 1: Классический рецепт кабачков в кляре в духовке
- 2 Как сделать кляр для кабачков — основные ингредиенты и фото рецепт приготовления
- 3 Кабачки в духовке в чесночном кляре
- 4 Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- 5 Ох уж эти кабачки! Каждый год думаешь, куда девать весь этот урожай. И когда подвал забит всевозможной консервацией из этого овоща, а всякие там запеканки, рагу и оладьи уже очень надоели, на помощь придет этот незамысловатый рецепт. Для приготовления нужно минимум продуктов и участия хозяйки, а вкус блюда превзойдет все ожидания. В нашей семье мужчинам его подают в качестве легкой острой закуски под пиво, а дети уплетают их в диетическом виде просто со сметаной. Ну в самом деле, какая еда в жаркий летний день!. А вот нежный молодой кабачок в хрустящей сырной корочке — самое оно! Ингредиенты: Кабачок молодой- 1 шт. Яйца — 2 шт. Сыр — 50 г. Панировочные сухари — 150 — 200 г Чеснок – 1-2 зубчика Базилик — 1 ч.л. Соль — по вкусу Перец молотый- 1 ч.л. Приготовление рецепта: Кабачок режем брусочками. Сухари, сыр, базилик, перец, чеснок и соль смешиваем в отдельной миске. Если черный перец, заменить на молотый острый красный, то получится острая закуска, а не второе блюдо. Взбиваем яйца до появления пены. Теперь каждый брусок окунаем в яйца, затем – в сухую массу и выкладываем на противень, смазанный маслом. Выпекаем в разогретой духовке при 220 градусах 30 минут. Подаем к любому гарниру или как закуску. Приятного аппетита!
- 6 Вариант 3: Кабачки в пивном кляре в духовке
- 7 Кабачки в кляре в духовке быстро и вкусно
- 8 Аппетитные кабачки в кляре с чесноком — рецепт с фото подсказками
- 9 Фаршированные кабачки с бутонами в кляре — рецепт с фото пошагово
- 10 Кабачки в сырном кляре в духовке
- 11 Вкусные кабачки жареные в кляре с чесноком и майонезом
- 12 Вариант 5: Кабачки в кляре с фаршем в духовке
- 13 Кабачки в пивном кляре без яиц
Вариант 1: Классический рецепт кабачков в кляре в духовке
Кабачки в кляре — блюдо, которые многие любят за незатейливость приготовления и пикантный вкус. Но после обжарки на сковороде в них остается большое количество масла. Такую закуску не стоит употреблять слишком часто. Чтобы сделать ее более легкой и полезной, попробуйте запечь кабачки в духовке. Конечно, вкус будет отличаться, зато этот рецепт поможет внести разнообразие в привычное меню.
Ингредиенты:
- 3 кабачка;
- 1 яйцо;
- Майонез — 30 г;
- Молоко — 100 мл;
- Масло — 10 мл;
- Чеснок — 6 зубчиков;
- Мука — 30 г;
- Соль, смесь перцев.
Пошаговый рецепт кабачков в кляре в духовке
Шаг 1:
Ополосните кабачки. Если нужно, почистите их. Нарежьте кружочками, приблизительно одинаковыми по размеру.
Шаг 2:
Разложите кусочки овоща на бумажном полотенце. Присыпьте солью, оставьте на 10 минут.
Шаг 3:
Яйца взбейте с солью, перцем и просеянной мукой. Хорошо вымешайте смесь, избавьтесь от комочков.
Шаг 4:
Выдавите чеснок через пресс. Высыпьте его в кляр. Туда же добавьте пару ложек майонеза, перемешайте.
Шаг 5:
Смажьте маслом форму для выпечки. Каждый кружочек кабачка окунайте в кляр, затем выкладывайте в посудину. Параллельно с этим включите духовку на 180°, пусть потихоньку греется.
Шаг 6:
Отправьте кабачки в духовку на 10 минут. После этого нужно будет перевернуть их лопаткой, запекать еще столько же. Готовую закуску выложите на полотенце, чтобы оно впитало лишний жир.
Чтобы кабачки получились острыми и пряными, добавьте в кляр немного паприки, карри и сухие травы. Вместо свежего чеснока можно использовать гранулированный. Также к этому блюду подойдет чесночная соль. Ее можно купить в магазине или приготовить самостоятельно.
Источник: https://kopilka-kulinara.ru/ovoshi/kabachki/kabachki-v-duxovke/kabachki-v-klyare-v-duxovke/
Это интересно: Кабачки в кляре с сыром: рецепт и фото
Как сделать кляр для кабачков — основные ингредиенты и фото рецепт приготовления
Обычно хозяйки при готовке кабачков в разнообразных клярах используют только яйцо, муку, специи. Многие добавляют молоко для получения более легкого и нежного теста для жарки, которое поможет сделать мягкие кабачки с тонкой хрустящей корочкой. В предложенном фото рецепте подробно рассказано, как сделать ляр для кабачков, который поможет приготовить их максимально вкусно и необычно.
Ингредиенты для приготовления кляра перед жаркой кабачков
- кабачки — 6 шт.;
- мука — 2 ст.;
- панировочные сухари — упаковка;
- светлое пиво — 1 л;
- соль, перец — щепотка.
Фото рецепт готовки простого кляра для жарки кабачка
Источник: http://jensov.com/hrystiashie-kabachki-v-kliare-s-chesnokom-i-vegete/
Кабачки в духовке в чесночном кляре
Состав:
- кабачки – 0,5 кг;
- яйцо куриное – 1 шт.;
- молоко – 40 мл;
- майонез – 40 мл;
- мука пшеничная – 100 г (в том числе 60 г – в кляр);
- чеснок – 6 зубчиков;
- рафинированное растительное масло – сколько уйдет (10-20 мл);
- соль, смесь перцев – по вкусу.
Способ приготовления:
- Вымойте и промокните салфеткой кабачки. Зрелые овощи очистите от кожуры. Разрезав их пополам, выньте из них мякоть с крупными семенами.
- Нарежьте кабачки кружками толщиной 7-8 мм или брусками примерно такой же ширины, но длиной около 4-5 см.
- Сложите кабачки в пакет, всыпьте в него пару столовых ложек муки (предварительно просеянной). Потрясите пакет, чтобы овощи покрылись мукой. Благодаря этой хитрости кляр будет лучше держаться на кабачках.
- Яйцо взбейте с солью и специями, соедините с молоком и майонезом, взбейте продукты вместе.
- Введите оставшуюся муку, приготовив однородный по консистенции кляр.
- Чесночные зубчики очистите, пропустите через специальный пресс и смешайте с основной массой, постаравшись распределить чеснок в тесте равномерно.
- Противень смажьте растительным маслом.
- Подцепляйте куски кабачков вилкой, окунайте в подготовленное тесто и выкладывайте на противень, оставляя между кусками овощей расстояние около 1 см.
- Духовой шкаф разогрейте до 180 градусов. Поставьте в него противень с кабачками. Запекайте их 15-20 минут, пока они хорошо не подрумянятся.
При подаче к столу кабачки будет неплохо посыпать мелко порезанной зеленью. Хорошо подойдут петрушка и кинза, но некоторым больше нравятся укроп, базилик. Выбор зелени зависит от гастрономических предпочтений кулинара и тех, для кого он готовит закуску.
Источник: https://onwomen.ru/kabachki-v-klyare-v-duhovke.html
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Алтайский сыр — 355 ккал/100г
- Грюйер сыр — 396 ккал/100г
- Каунасский сыр — 355 ккал/100г
- Латвийский сыр — 316 ккал/100г
- Литовский сыр — 250 ккал/100г
- Озерный сыр — 350 ккал/100г
- Сыр «аиадеус» — 364 ккал/100г
- Сыр «Алтайский» 50% жирности — 356 ккал/100г
- Сыр «аппнцеллер» 50 % — ной жирности — 400 ккал/100г
- Сыр «гауда» 45 % — ной жирности — 356 ккал/100г
- Сыр «голландский» — 352 ккал/100г
- Сыр «дом блан» (полутвердый) — 360 ккал/100г
- Сыр «костромской» — 345 ккал/100г
- Сыр «ламбер» — 377 ккал/100г
- Сыр «ло спальмино» — ккал/100г
- Сыр «пошехонский» — 350 ккал/100г
- Сыр «российский» — 366 ккал/100г
- Сыр «советский» — 400 ккал/100г
- Сыр «степной» — 362 ккал/100г
- Сыр «угличский» — 347 ккал/100г
- Сыр «честер» 50 % — ной жирности — 363 ккал/100г
- Сыр «швейцарский» — 335 ккал/100г
- Сыр «эдамер» 40 % — ной жирности — 340 ккал/100г
- Сыр «эмменталь» 45 % — ной жирности — 420 ккал/100г
- Сыр «эторки» (овечий, твердый) — 401 ккал/100г
- Сыр «ярославский» — 361 ккал/100г
- Сыр белый — 100 ккал/100г
- Сыр желтый жирный — 260 ккал/100г
- Сыр лимбургер — 327 ккал/100г
- Сыр с грибами 50 % — ной жирности — 395 ккал/100г
- Мука — 325 ккал/100г
- Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная — 333 ккал/100г
- Мука из цельной твердой пшеницы универсальная — 364 ккал/100г
- Мука крупчатка — 348 ккал/100г
- Специи сухие — 240 ккал/100г
- Куриное яйцо — ккал/100г
- Поваренная соль — ккал/100г
- Молодые кабачки — ккал/100г
Калорийность продуктов: Молодые кабачки, Куриные яйца, Мука, Поваренная соль, Специи сухие, Твёрдый сыр
Источник: https://1000.menu/cooking/23069-kabachki-v-klyare-v-duxovke
-
Ох уж эти кабачки! Каждый год думаешь, куда девать весь этот урожай. И когда подвал забит всевозможной консервацией из этого овоща, а всякие там запеканки, рагу и оладьи уже очень надоели, на помощь придет этот незамысловатый рецепт. Для приготовления нужно минимум продуктов и участия хозяйки, а вкус блюда превзойдет все ожидания. В нашей семье мужчинам его подают в качестве легкой острой закуски под пиво, а дети уплетают их в диетическом виде просто со сметаной. Ну в самом деле, какая еда в жаркий летний день!. А вот нежный молодой кабачок в хрустящей сырной корочке — самое оно!
Ингредиенты:
- Кабачок молодой- 1 шт.
- Яйца — 2 шт.
- Сыр — 50 г.
- Панировочные сухари — 150 — 200 г
- Чеснок – 1-2 зубчика
- Базилик — 1 ч.л.
- Соль — по вкусу
- Перец молотый- 1 ч.л.
Приготовление рецепта:
Кабачок режем брусочками.
-
Сухари, сыр, базилик, перец, чеснок и соль смешиваем в отдельной миске.
Если черный перец, заменить на молотый острый красный, то получится острая закуска, а не второе блюдо.
-
Взбиваем яйца до появления пены.
-
Теперь каждый брусок окунаем в яйца, затем – в сухую массу и выкладываем на противень, смазанный маслом.
-
Выпекаем в разогретой духовке при 220 градусах 30 минут.
-
Подаем к любому гарниру или как закуску.
-
Приятного аппетита!
Ох уж эти кабачки! Каждый год думаешь, куда девать весь этот урожай. И когда подвал забит всевозможной консервацией из этого овоща, а всякие там запеканки, рагу и оладьи уже очень надоели, на помощь придет этот незамысловатый рецепт. Для приготовления нужно минимум продуктов и участия хозяйки, а вкус блюда превзойдет все ожидания. В нашей семье мужчинам его подают в качестве легкой острой закуски под пиво, а дети уплетают их в диетическом виде просто со сметаной. Ну в самом деле, какая еда в жаркий летний день!. А вот нежный молодой кабачок в хрустящей сырной корочке — самое оно!
Ингредиенты:
- Кабачок молодой- 1 шт.
- Яйца — 2 шт.
- Сыр — 50 г.
- Панировочные сухари — 150 — 200 г
- Чеснок – 1-2 зубчика
- Базилик — 1 ч.л.
- Соль — по вкусу
- Перец молотый- 1 ч.л.
Приготовление рецепта:
Кабачок режем брусочками.
Сухари, сыр, базилик, перец, чеснок и соль смешиваем в отдельной миске.
Если черный перец, заменить на молотый острый красный, то получится острая закуска, а не второе блюдо.
Взбиваем яйца до появления пены.
Теперь каждый брусок окунаем в яйца, затем – в сухую массу и выкладываем на противень, смазанный маслом.
Выпекаем в разогретой духовке при 220 градусах 30 минут.
Подаем к любому гарниру или как закуску.
Приятного аппетита!
Оцените рецепт | |
Социальные сети |
1139
Источник: http://retsept-foto.ru/cook.php?gotovim=Kabachki-v-kljare-s-syrom-v-duhovke
Это интересно: Макароны с грибами в мультиварке: рецепт и фото
Вариант 3: Кабачки в пивном кляре в духовке
Пивное тесто обладает непередаваемым вкусом и ароматом. Даже те, кому не нравится хмельной напиток, придут в восторг от кабачков в таком кляре. Особую пикантность закуске придает брынза. Ее можно заменить любым мягким сыром, например, адыгейским или моцареллой.
Ингредиенты:
- Кабачки — 1.5 кг;
- Мука — 30 г;
- Пиво — 150 мл;
- ½ пучка зелени;
- Сметана — 60 г;
- 2 дольки чеснока;
- Майонез — 30 г;
- 2 яйца;
- Брынза — 150 г.
Пошаговый рецепт
Шаг 1:
Кабачки вымойте, нарежьте тонкими кружочками. Толщина каждого из них должна быть примерно 5-7 мм.
Шаг 2:
В глубокую миску разбейте яйца. Добавьте к ним пиво. Перемешайте ингредиенты.
Шаг 3:
Через сито высыпайте в пивную смесь муку. Добавляйте ее небольшими порциями, постоянно помешивая. Консистенция готового кляра должна быть примерно такой же, как у теста на оладьи.
Шаг 4:
Включите духовку на 180°. Каждый кружочек обмакните в кляр со всех сторон, выложите на смазанный противень. Выпекайте 20 минут.
Шаг 5:
Пока овощи запекаются, натрите брынзу. Добавьте к ней майонез и сметану, выдавите чеснок. Порубите свежую зелень, смешайте с сырной массой.
Шаг 6:
Смажьте горячие кабачки смесью из брынзы, зелени и чеснока. Сразу же подавайте их к столу.
В этом кляре также можно обжаривать луковые кольца, капустные шницели и другие овощные закуски.Пиво лучше брать светлое, поскольку темные сорта могут давать легкую горчинку. Для приготовления кабачков подойдет даже выдохшийся напиток.
Источник: https://kopilka-kulinara.ru/ovoshi/kabachki/kabachki-v-duxovke/kabachki-v-klyare-v-duxovke/
Кабачки в кляре в духовке быстро и вкусно
Похрустеть кабачками в таком кляре, да еще обмакивая их в остренький соус – одно сплошное удовольствие! Это поможет прекрасно провести время в уютной компании за интересным разговором или просмотром любимого фильма с близкими людьми! Также удобно брать такую закуску с собой в поездку или на природу.
https://www.youtube.com/watch?v=vvDyQH5kbVk
Для приготовления нам потребуется:
- Кабачки – 3 шт.
- Панировочные сухари – 150 г.
- Яйцо – 2 шт.
- Мука – 150 г.
- Паприка – 1 ч. л.
- Черный молотый перец – 0,5 ч. л.
- Соль – по вкусу
- Растительное масло – для смазывания противня
Соус:
- Домашний майонез – 200 г.
- Укроп – 20 г.
- Чеснок – 2-3 зубчика
1. Для панировки самый обычный батон подсушиваем в духовке и перемалываем с помощью блендера.
Для вкуса смешиваем крошки со специями: паприкой и молотым черным перцем.
2. Режем кабачки крупными палочками. Солим и оставляем на пару минут.
3. Взбалтываем яйца.
4. Пересыпаем кабачки мукой, «купаем» в яйце, панируем в сухарях.
5. Выкладываем на смазанный растительным маслом противень.
Отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов. Через 10 минут переворачиваем кабачки на другой бок и готовим еще минут 10.
6. За это время делаем соус. Мелко рубим чеснок и укроп. Соединяем с домашним майонезом.
Приятного аппетита!
Источник: https://zdorovakrasiva.com/kabachki-v-klyare-6-receptov.html
Аппетитные кабачки в кляре с чесноком — рецепт с фото подсказками
При готовке чесночного кляра для кабачков можно использовать не только свежие головки, но и гранулированный порошок. Он отлично дополнит жидкое тесто, и при этом не будет пригорать. О том, как легко сделать кабачки в кляре с чесноком, можно узнать в следующем рецепте.
Перечень ингредиентов по рецепту аппетитного кабачка с чесночным кляром
- мука — 200 г;
- разрыхлитель — 1 ст.л.;
- соль — 1 ч.л.;
- масло — 2 ст.л.;
- гранулированный чеснок — 1 ст.л.;
- минеральная вода — 300 мл;
- кабачок — 2 шт.
Рецепт с фото подсказками по готовке жареных кабачков в аппетитном чесночном кляре
Источник: http://jensov.com/hrystiashie-kabachki-v-kliare-s-chesnokom-i-vegete/
Фаршированные кабачки с бутонами в кляре — рецепт с фото пошагово
Даже примитивные кабачки могут стать деликатесом в меню и украшением праздничного стола. Достаточно выбрать самые маленькие экземпляры с соцветиями на конце и грамотно их приготовить. Практика поедания кабачковых цветов не слишком распространенна в наших краях, но с каждым днем штат поклонников редкого кушанья пополняется все большим и большим количеством гурманов. Приготовить и вы кабачки с фаршированными бутонами в кляре по нашему пошаговому рецепту с фото, накормите друзей нетривиальной закуской.
Необходимые ингредиенты для кабачков с бутонами, фаршированных и обжаренных в кляре
- маленькие кабачки с соцветиями — 8 шт.
- сливочный сор (творог) — 250
- чеснок — 3 зубка
- перчик чили — 2 кусочка
- зеленый лук — 1 пучок
- свежая зелень — 1 пучок
- соль и перец
- мука пшеничная -200 г
- газированная вода -200 г
- масло растительное — 80 мл
Пошаговое приготовление фаршированных кабачков с бутонами в кляре по рецепту с фото
- Отберите самые маленькие кабачки с молодыми соцветиями на конце. Аккуратно промойте овощи, старайтесь не повредить бутон.
- В широкой посудине смешайте муку, газировку и немного специй для кляра. Тщательно переколотите массу до однородного состояния без лишних комков.
- Мягкий сливочный сыр или домашний творог перемешайте с щепоткой соли и черным перцем. Разомните творожок вилкой или используйте погружной блендер.
- Чеснок очистите от шелухи и мелко нарубите, перчик чили измельчите острым ножом.
- Нарежьте перья зеленого лука и любимую свежую зелень. Идеально к творожной начинке подходит зеленый укроп, базилик или петрушка.
- Смешайте ароматные травы и пикантные добавки с творожной массой. Тщательно все перетрите вилкой.
- Начините цветки кабачков острым ароматным творожком. Второй конец кабачка обрежьте, чтобы избавится от места крепления плодоножки.
- Вываляйте все фаршированные кабачки с бутонами в кляре по рецепту с фото пошагово. Обжарьте овощи на раскаленном масле по 5 минут с каждой стороны.
- Достаньте горячую закуску со сковороды и выложите на бумажные салфетки. Подавайте блюдо горячим. После полного остывания корочка кляра перестанет хрустеть.
Источник: https://vsezdorovo.com/2017/02/kabachki-v-klyare-recept/
Кабачки в сырном кляре в духовке
Состав:
- кабачки – 0,5 кг;
- яйцо куриное – 3 шт.;
- чеснок – 3 зубчика;
- соль, паприка – по вкусу;
- панировочные сухари – 0,2 кг;
- твердый сыр – 100 г;
- мука пшеничная – 50 г;
- рафинированное растительное масло – сколько уйдет.
Способ приготовления:
- Кабачки, вымыв и обсушив, нарежьте крупными брусками, промокните их салфетками.
- Яйца взбейте с солью. Добавьте пропущенный через пресс чеснок, хорошо перемешайте.
- Мелко натрите сыр и смешайте его с панировочными сухарями.
- Просеянную муку смешайте с паприкой и всыпьте в пакет. Положите в него кабачковые бруски и потрясите пакет, чтобы сыпучая смесь покрыла все куски овощей.
- Противень смажьте маслом.
- Духовку разогрейте до 200 градусов.
- Покрытые мукой и паприкой кабачки окуните в яичную массу, затем хорошо запанируйте в смеси сыра и сухарей.
- Выложите бруски на противень на некотором расстоянии друг от друга.
- Отправьте противень в разогретый духовой шкаф на 20-25 минут.
Приготовленные по данному рецепту кабачки можно будет подать в качестве закуски к пиву. Они будут вкусными и в горячем, и в холодном виде. По этому рецепту они выходят почти такими же хрустящими, как и пожаренные на сковороде.
Источник: https://onwomen.ru/kabachki-v-klyare-v-duhovke.html
Вкусные кабачки жареные в кляре с чесноком и майонезом
Предлагаю еще один простой рецепт вкусной и симпатичной закуски из кабачков. Помидор с петрушкой добавляют ей свежести и яркости. Это блюдо выглядит, как мини-тортики. Довольно интересное решение. А справится с приготовлением даже начинающая хозяйка!
https://www.youtube.com/watch?v=eZyJTOmyuSQ
Для приготовления нам потребуется:
- Кабачки – 3 шт.
- Помидор – 1 шт.
- Чеснок – 3 зубчика
- Майонез или сметана – 100 г.
- Яйца – 2 шт.
- Мука – для панировки
- Зелень петрушки – пучок
1. Нарезаем кабачки кружочками. Солим и перемешиваем.
2. Яйца солим и взбиваем.
3. Разогреваем сковороду с растительным маслом.
4. Обваливаем кружочки кабачков в муке и обмакиваем в яйцо.
Жарим с двух сторон до золотистой корочки.
5. Для соуса соединяем майонез с измельченным чесноком.
6. Очень тонкими кружочками нарезаем помидор.
7. Выкладываем на блюдо кабачки. Каждый смазываем соусом, накрываем помидором, а сверху выкладываем еще кабачок с соусом.
Украшаем веточками петрушки.
Источник: https://zdorovakrasiva.com/kabachki-v-klyare-6-receptov.html
Вариант 5: Кабачки в кляре с фаршем в духовке
Кабачки содержат очень немного калорий, поэтому не могут полноценно утолить голод. Чтобы закуска получилась не только вкусной, а и сытной, добавьте в нее немного фарша. Такие лодочки в кляре станут несомненным хитом праздничного стола.
Ингредиенты:
- 6 кабачков;
- 4 помидора;
- Фарш — 600 г;
- Сыр — 200 г;
- Рис — 200 г;
- Луковица;
- Морковка;
- Сметана — 25 г;
- Масло — 15 мл.
Пошаговый рецепт
Шаг 1:
Очистите лук от шелухи. Нарежьте его как можно более мелко. Обжарьте на растительном масле до прозрачности.
Шаг 2:
Удалите кожуру с моркови. Натрите корнеплод, добавьте к луку. Тушите все вместе до мягкости.
Шаг 3:
Перекрутите фарш через мясорубку. Отварите рис до готовности. Чтобы начинка сохраняла свою форму, лучше использовать крупу с круглыми зернами.
Шаг 4:
Соедините фарш с рисом и жареными овощами. Посолите, добавьте специи.
Шаг 5:
Каждый кабачок разрежьте на две части. Уберите мякоть, смешайте ее с фаршем. Посыпьте полученные лодочки солью.
Шаг 6:
Нарежьте помидоры кольцами. Заполните лодочки из кабачков мясной начинкой, сверху выложите томаты. Смажьте заготовки сметаной или майонезом.
Шаг 7:
Выпекайте закуску полчаса в разогретой духовке. Затем нужно будет посыпать лодочки тертым сыром и рубленой зеленью, вернуть в печь еще на 10 минут.
Вместо спелых помидоров можно использовать соус или концентрированную пасту. Если дома есть консервированные томаты, можно взбить их блендером и добавить к остальным ингредиентам. В крайнем случае замените овощи кетчупом, но тогда нужно будет очень осторожно добавлять соль и специи.
Источник: https://kopilka-kulinara.ru/ovoshi/kabachki/kabachki-v-duxovke/kabachki-v-klyare-v-duxovke/
Кабачки в пивном кляре без яиц
Состав:
- кабачки – 0,5 кг;
- темное пиво – 0,25 л;
- мука пшеничная – 130 г;
- соль, специи, прованские травы – по вкусу;
- рафинированное растительное масло – 20 мл.
Способ приготовления:
- В пиво добавляйте просеянную муку и размешивайте до однородности, пока масса не станет напоминать густую сметану.
- Влейте в тесто 2 чайные ложки растительного масла, размешайте. Оставшимся маслом смажьте форму для запекания.
- Подготовьте кабачки, вымыв, обсушив их и нарезав подходящими для запекания в кляре кусками.
- Запанируйте куски кабачков в смеси муки, соли, специй и пряных трав.
- Обмакните их в кляр, выложите на противень и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.
Этот рецепт пригодится тем, кто по какой-либо причине не употребляет яиц, в том числе вегетарианцам.
Кабачки в кляре можно не только пожарить, но и запечь в духовом шкафу. В итоге получится не менее вкусное блюдо, но обладающее меньшей энергетической ценностью.
Источник: https://onwomen.ru/kabachki-v-klyare-v-duhovke.html
Количество использованных доноров: 8
Информация по каждому донору:
- https://kopilka-kulinara.ru/ovoshi/kabachki/kabachki-v-duxovke/kabachki-v-klyare-v-duxovke/: использовано 4 блоков из 6, кол-во символов 4930 (20%)
- https://zdorovakrasiva.com/kabachki-v-klyare-6-receptov.html: использовано 2 блоков из 7, кол-во символов 2308 (9%)
- https://onwomen.ru/kabachki-v-klyare-v-duhovke.html: использовано 4 блоков из 6, кол-во символов 6142 (24%)
- http://retsept-foto.ru/cook.php?gotovim=Kabachki-v-kljare-s-syrom-v-duhovke: использовано 1 блоков из 2, кол-во символов 1394 (6%)
- https://www.iamcook.ru/showrecipe/12518: использовано 2 блоков из 5, кол-во символов 420 (2%)
- https://vsezdorovo.com/2017/02/kabachki-v-klyare-recept/: использовано 2 блоков из 7, кол-во символов 4845 (19%)
- https://1000.menu/cooking/23069-kabachki-v-klyare-v-duxovke: использовано 2 блоков из 3, кол-во символов 3089 (12%)
- http://jensov.com/hrystiashie-kabachki-v-kliare-s-chesnokom-i-vegete/: использовано 2 блоков из 7, кол-во символов 1973 (8%)