Лимонные пироги популярны как в ресторанном, так и домашнем меню. Тонкий цитрусовый аромат и вкусная основа из разных видов теста мало кого оставит равнодушным. Калорийность песочного лимонного пирога с добавлением сливочного масла и сахара равна примерно 309 ккал/100 г.
Источник: https://ladyelena.ru/limonnyj-pirog-samye-luchshie-recepty/
Содержание
- 1 Наивкуснейший лимонный пирог на сметане и масле — рецепт от Ирины Аллегровой
- 2 Самый простой пирог с лимонной начинкой — пошаговый фото рецепт
- 3 Классический рецепт пирога «Лимонник» в домашних условиях
- 4 Основные ингредиенты
- 5 Дрожжевой пирог с лимоном
- 6 Вариант на скорую руку
- 7 Как приготовить лимонный пирог?
- 8 Инструкция приготовления
- 9 Простой рецепт на кефире
- 10 Дрожжевой пирог
- 11 Лимонный пирог от Юлии Высоцкой: пошаговый видео рецепт
- 12 Рецепт для мультиварки
- 13 Советы и рекомендации
Наивкуснейший лимонный пирог на сметане и масле — рецепт от Ирины Аллегровой
Этот пирог еще называют тортом. Он получается очень сочным и ароматным. А готовится на песочном тесте. В качестве начинки Ирина брала не только лимоны, но и зеленые кислые яблоки. Как ни странно, они только подчеркивают цитрусовый вкус.
В тесто возьмем:
- брусок сливочного масла (190 г),
- 400 г сахара,
- 2 яйца,
- 0,5 ч. л. разрыхлителя,
- щепотку ванилина,
- большую ложку лимонной цедры,
- 3 ст. л. сметаны,
- 420 г муки.
В начинку пойдут:
- 3 лимона,
- 3 зеленых яблочка,
- 200 г сахара,
- 15 г быстрорастворимого желатина,
- 5 ст. л. картофельного крахмала.
Тесто делается достаточно быстро. Но все же ускорить процесс его приготовления поможет блендер или миксер.
Сливочное масло советую достать заранее, пусть немного подтает, так с ним легче работать.
Также напомню,что не стоит экономить на своем и здоровье. Поэтому покупайте хороший продукт с жирностью 82,5 %. Я давно решила отказаться от спредов и маргарина. Это искусственно созданные продукты, которые только вредят нашему организму. А домашняя выпечка тем и хороша, что позволяет взять для нее только свежие и качественные ингредиенты.
Размягченное сливочное масло отправляем в глубокую чашу. Всыпаем к нему сахар и взбиваем миксером. В идеале нам нужно, чтобы кристаллики сахара растворились и совсем не чувствовались на языке. Но я ограничиваюсь двумя минутами взбивания, чтобы масса стала более воздушной и однородной.
Затем к этой жирной основе добавляем яйца, всыпаем разрыхлитель, цедру лимона и сметану. Смешиваем все эти добавки миксером.
На этом этапе вы можете ввести ваниль, это по желанию. Но с ним выпечка получается намного ароматнее.
Просеиваем муку и вводим ее в жидкие ингредиенты.
Замешиваем тесто ложкой или руками. Вам может показаться, что муки маловато. На ощупь получается очень нежное, не забитое мукой и мягкое тесто.
Теперь посыпаем поверхность стола горстью муки и выкладываем тестовую массу из емкости.
Обминаем ее с мукой и условно поделим на два куска.
По размеру примерно одинаковые.
Одну часть помещаем в морозилку, а вторую раскатываем в пласт толщиной 0,5 -0,8 мм и переносим в форму с бортами. Саму форму предварительно смажем маслом.
Далее на нужно этот слой зафиксировать. Поэтому ставим форму с частью теста в духовку на 10 минут при 180 градусах. Это нужно, чтобы нижняя корочка схватилась.
За это время успеем подготовить начинку. Берем фрукты и тщательно их промываем.
Лимоны режем на доли и извлекаем косточки. Затем перекручиваем их на мясорубке.
Получившуюся ароматную массу перельем в отдельную чашу. Туда же добавим 200 г сахара и быстрорастворимый желатин, перемешаем и пока отставим в сторону.
Займемся яблоками. Лучше покупать зеленый сорт. Это важно, так как влияет на вкус всего пирога. Берем плоды и режем их мелким кубиком вместе с кожурой.
Достаем корж из духового шкафа и посыпаем его крахмалом. Это важно, ведь у нас начинка очень жидкая, да и яблочки при запекании дадут много сока.
На крахмал выложим все яблочные кубики. Поверх ним распределим лимонную смесь.
Затем достаем вторую часть теста из морозилки и натираем его на терке поверх начинки.
Отправляем десерт выпекаться в духовой шкаф. Температуру выставим 170 градусов и поглядываем на пирог. Верхняя корка должна позолотиться. А это значит, что он готов. Смотрите, примерно это 20-30 минут.
Источник: https://mognotak.ru/naivkusnejshij-limonnyj-pirog.html
Это интересно: Пирог с лимоном в мультиварке: рецепт и фото
Самый простой пирог с лимонной начинкой — пошаговый фото рецепт
Вкусный и несложный десерт, который легко приготовит даже неопытная хозяйка. На его основе можно придумать и другие пироги, заменив лимонную начинку на любую другую – яблочную, сливовую, грушевую, творожную.
Время приготовления: 2 часа 0 минут
Количество: 1 порция
Источник: https://ladyelena.ru/limonnyj-pirog-samye-luchshie-recepty/
Классический рецепт пирога «Лимонник» в домашних условиях
Классический лимонник подразумевает пирог на песочном тесте с начинкой посередине. Конечно, он претерпеваем изменения в рецептуре. Но чаще всего его готовят по тому варианту, что ниже покажу вам.
Для теста возьмем:
- 200 грамм сливочного масла;
- 1 яйцо;
- 200 грамм сахара;
- 350 грамм муки;
- 0,5 ч. л. соды;
- 0,5 ст. л. уксуса 9%.
Для начинки возьмем:
- 2 лимона;
- 150-200 грамм сахара;
- 1 ст.л. крахмала без верха.
Первым делом займемся маслом. Оно должно быть мягким и без неприятного запаха. Ведь — это очень важный ингредиент, от которого будет зависеть вкус теста.
Сначала растираем размягченное сливочное масло с сахаром. Добавляем к нему яйцо и снова перемешиваем. Почему-то это удобнее делать вилочкой или миксером.
В рюмочке гасим уксусом соду и вливаем ее к масляной смеси.
Не теряя времени, понемногу добавляем муку, замешивая тесто. Это удобно делать уже руками.
Получившееся тесто разрезаем пополам и одну из них этих половин отправляем в холодильник, а вторую в морозилку на часок.
Займемся наполнением пирога. Лимоны опускаем в кипящую воду минут на 8. Так мы делаем их более ароматными.
Достаем плоды из воды и полностью охлаждаем. Затем нарезаем на 8 частей и достаем все косточки.
Блендером измельчаем лимон в жидкую массу. Или перемалываем его через мясорубку.
К цитрусам добавляем сахарный песок, вводим крахмал и все еще перемешиваем. Количество сладости и кислинки вы можете регулировать сами. Ведь в тесте тоже уже есть сахар.
Достаем тот кусок, что был в холодильнике. Из него сделаем нижнюю корочку.
Для лимонника я выбрала разъемную форму диаметром 22 см. Смазываем ее маслом и распределяем тесто по дну и делаем бортики. Оно очень пластичное и легко поддается нашим пальчикам.
На нижнюю корку выливаем начинку и равномерно распределяем ее.
Теперь достаем тот кусок, что в морозилке и натираем его на терке верхним слоем.
Духовой шкаф нужно разогреть минут 10 при температуре 180 градусов.
А затем ставим выпекаться форму с десертом на 45 минут.
Источник: https://mognotak.ru/naivkusnejshij-limonnyj-pirog.html
Основные ингредиенты
Лимон придает выпечке приятный вкус и аромат. Цедру, мякоть и сок цитрусовых добавляют в тесто, а также в крем или начинку. Иногда эти ингредиенты используют по-отдельности, а в некоторых случаях плоды просто прокручивают через мясорубку.
Пять самых быстрых рецептов пирогов с лимоном:
В состав начинки для лимонных пирогов включают яблоки, апельсины, айву, ананасы и другие фрукты. Для вкуса в нее добавляют орехи, ванилин, корицу. Заливные пироги готовят из творога, сливок, йогурта и сметаны.
Основу для выпечки пекут из песочного, дрожжевого или слоеного теста. Благодаря лимону десерт отличается приятным янтарным цветом, а к сладкому вкусу добавляется легкая кислинка.
Источник: https://1000.menu/catalog/limonnyi-pirog
Дрожжевой пирог с лимоном
Лимонник пекут и из теста, сделанного на дрожжах. Получается мягкий и ароматный наивкуснейший пирог с лимоном.
Тесто:
- чуть подогретое молоко — 160 мл;
- прессованные дрожжи — 25 г;
- сливочное масло — 1 пачка;
- яйцо — 1 шт.;
- сахарный песок — 0,5 ст.;
- соль — неполная ч. л.;
- мука — 3 ст.
Начинка:
- лимон — 1 большой или 2 маленьких;
- сахарный песок — ¾ ст.
Приготовление теста:
- В молоке комнатной температуры растворить 2 ч. л. сахарного песка и дрожжи.
- Растереть оставшиеся 50 г сахара с яйцом, добавить мягкое сливочное масло, дрожжевую смесь, соль и муку.
- Замесить тесто. Оно должно получиться липким, но на руках не оставаться.
- Скатать два равных шара и дать слегка подняться.
Приготовление начинки:
- Бланшировать лимоны в кипятке 3 секунды.
- Не очищая, измельчить с помощью мясорубки или комбайна. Косточки удалить.
- Добавить ¾ стакана сахара.
Формирование пирога:
- Из поднявшегося теста раскатать два пласта.
- Один положить в смазанную форму и выложить на него лимонную смесь.
- Из второго сделать фигурную решетку, вырезав на нем узор формочками для печенья.
- Прикрыть первый пласт с лимонами вторым и красиво защипать края.
Температура — 200 градусов. Время — 45 минут.
Источник: https://pirogi-i-torty.ru/pirog-s-limonom-8-retseptov-kak-prigotovit-doma/
Это интересно: Шашлык в вине: рецепт и фото
Вариант на скорую руку
Рука хозяйки оказывается «скорой» в разных случаях. Это могут быть спонтанно нагрянувшие гости, желание съесть нечто сладкое или вечерний сюрприз для домашних.
Тесто:
- мука — 220 г;
- вода — 0,5 ст.;
- яйцо — 1 шт.;
- майонез — 45 мл;
- сода — ½ ч. л.
Начинка:
- лимоны — 3 шт. (большие);
- сахарный песок — 185 г;
- крахмал кукурузный — 15 г.
Делаем тесто:
- Взболтать майонез, воду и яйцо.
- Прибавить соду и, подмешивая муку, замесить эластичное тесто. Готовность определяется легким прилипанием к пальцам.
Делаем начинку:
- Лимоны бланшировать в кипятке 5 секунд, разрезать, убрать косточки.
- Покрошить цитрусовые удобным способом, перемешать их с крахмалом и сахаром.
Формирование пирога:
- Поделить тесто на 2 части и раскатать первый пласт.
- Перенести его с помощью скалки на смазанный растительным маслом противень.
- Выложить начинку.
- Включить духовку. Она должна прогреться до 200 градусов.
- Раскатать и выложить на начинку второй пласт теста.
- Края тщательно защипать по периметру, прессуя их вилкой (получается прочно и красиво).
- Верх изделия в нескольких местах наколоть вилкой.
Выпекать примерно 20 минут до чуть золотистого цвета. Это быстрый и самый простой рецепт пирога.
Источник: https://pirogi-i-torty.ru/pirog-s-limonom-8-retseptov-kak-prigotovit-doma/
Как приготовить лимонный пирог?
Яйца куриные — 3 шт.
Сахар — 180 г
Мука пшеничная — 220 г
Кефир — 100 мл.
Подсолнечное масло рафинированное — 100 мл.
Лимон — 1 шт.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Ванилин — 1 г
Соль — щепотка
Простой рецепт заливного лимонного пирога на кефире. Отличное дополнение вечернего чаепития.
- 300
- Ингредиенты
Для теста:
Мука пшеничная — 450 г
Дрожжи сухие — 1 ст. л.
Масло сливочное — 200 г
Вода — 125 мл.
Сахар — 1 ч. л.
Соль — щепотка
Для начинки:
Сахар — 1 стакан
Лимон — 1 шт.
Для обсыпки:
Сахарная пудра — по вкусу.
Вкусный дрожжевой песочный пирог с лимонной начинкой. Такой лимонник можно смело подать на праздничное чаепитие.
- 375
- Ингредиенты
Куриные яйца — 2 шт.
Сахарный песок — 200 г (50+100+50)
Мука — 2 стакана
Сливочное масло — 100 г
Соль — 2 щепотки
Лимон — 1 шт.
Желатин — 2-3 щепотки
Сода, гашеная уксусом — 0,5 ч.л.
Отменный пирог из песочного теста с лимонной начинкой, просто создан для чаепития на каждый день.
- 350
- Ингредиенты
Тесто:
Молоко – 160 мл
Дрожжи сухие быстродействующие – 2 ч. л.
Яйцо – 2 шт.
Мука пшеничная – 400 г
Ванилин – 1 щепотка
Масло сливочное – 60 г
Соль – 1/4 ч. л.
Сахар – 4 ст. л.
Начинка:
Лимонная цедра – от 2 лимонов
Цедра апельсина – от 1 апельсина
Сахар – 4 ст. л.
Масло сливочное – 60 г
Глазурь:
Сыр сливочный творожный – 140 г
Сахарная пудра – 0,5 стакана
Лимонный сок свежевыжатый – 1,5 ст. л.
Молоко – 2 ст. л.
Дополнительно:
Масло растительное – 1 ч. л.
(Стакан – 240 мл)
Вкусный, пышный, ароматный и сдобный лимонный пирог на дрожжах. Идеальная выпечка для любого чаепития.
- 320
- Ингредиенты
Песочное тесто:
Мука пшеничная — 250 г
Яйцо куриное — 1 шт.
Сахар — 60 г
Масло сливочное — 120 г
Соль — щепотка
Лимонный крем:
Лимоны — 3 шт.
Кукурузный крахмал — 30 г
Сахар — 220 г
Сливочное масло — 100 г
Яйца куриные — 3 шт.
Желтки яичные — 2 шт.
Безе:
Яичные белки — 100 г
Вода — 30 г
Сахар — 200 г
Вкусный, яркий рецепт пирога с лимонной начинкой и безе на праздничный стол.
- 290
- Ингредиенты
Тесто:
Сливочное масло (холодное!) — 100 г
Сахар — 120 г
Яйца куриные — 1 шт.
Желток куриного яйца — 1 шт.
Мука пшеничная — 300 г
Разрыхлитель — 7 г
Ледяная вода — смотреть по консистенции теста
Лимонный курд:
Сок лимона — 110 мл
Лимон (цедра) — 2 шт.
Яйца куриные — 2 шт.
Масло сливочное — 20 г
Сахар — 100 г
Готовится пирог очень быстро, а съедается еще быстрее 🙂 Он стал одним из моих фаворитов!!!
- 249
- Ингредиенты
Сметана (25%) — 260 г (комнатной температуры)
Масло растительное — 100 г
Сахар — 200 г
Мука пшеничная — 260 г
Сок и цедра 1 лимона
Соль — 1 щепотка
Ванильный сахар — 1 щепотка
Разрыхлитель — 1 щепотка
Черника — 180 г
Вкусный лимонный пирог с яркими «вкраплениями» черники! Пирог готовится без использования яиц.
- 295
- Ингредиенты
Сахар — 250 г
Мука — 450 г
Яйца куриные — 5 шт.
Лимон — 1 шт.
Апельсин — 1 шт.
Молоко — 3 ст.л.
Сода — 0,5 ч.л.
Какао порошок — 1 ст.л.
Растительное масло — 65 мл
Соль — щепотка
Сахарная пудра — 2 ст.л. (для обсыпки)
Пирог Муна — блюдо африканской (алжирской) кухни. Вкусный, ароматный и очень простой в приготовлении пирог на каждый день! Готовим?
- 272
- Ингредиенты
Мука — 200 г
Сливочное масло — 75 г
Яйца — 3 шт.
Сахар — 150 г
Лимоны — 2-3 шт.
Соль — щепотка
Данный песочный пирог с лимонной начинкой — это скромная на вид, но очень вкусная и ароматная выпечка на каждый день.
- 235
- Ингредиенты
Мука — 460 г
Сахар — 150-200 г
Растительное масло — 90 мл
Лимон — 160 г
Сода — 1 ч.л.
Постный лимонный пирог с тёртой верхушкой — сладкая выпечка для поста.
- 321
- Ингредиенты
Тесто:
Яйцо куриное — 2 шт.
Сахар — 130 г
Масло растительное — 70 г
Молоко — 50 г
Цедра лимона — от 2-х лимонов
Лимонный сок — 50 г
Мука пшеничная — 230 г
Разрыхлитель — 1 ч.л.
Ванилин — 1 щепотка
Начинка:
Сливочный творожный сыр — 320 г
Яйцо куриное — 2 шт.
Сахар — 50 г
Дополнительно:
Масло растительное — 1 ч.л.
Сахарная пудра — 1-1,5 ст.л.
Ароматный лимонный пирог на основе из теста, похожего на влажноватый кекс, с начинкой из сливочного творожного сыра.
- 290
- Ингредиенты
Тесто:
Мука пшеничная — 250 г
Масло сливочное — 100 г
Сахар — 100 г
Разрыхлитель — 0.5 ч.л.
Вода ледяная — 5 ст.л.
Лимонная начинка:
Желтки — 4 шт.
Сахар — 200 г
Крахмал — 100 г
Ванилин — 1 г
Вода — 300 мл
Лимонная цедра — 1 ст.л.
Лимонный сок — 130 мл
Масло сливочное — 50 г
Меренга:
Белки яичные — 4 шт.
Сахар — 160 г
Безумно вкусный пирог с лимонной начинкой — настоящее наслаждение для сладкоежек. В этом пироге мало теста и много меренги и начинки.
- 264
- Ингредиенты
Тесто:
Мука — 200 г
Сливочное масло — 100 г
Холодная вода — 4 ст.л.
Морская соль — щепотка
Сушеная цедра — 1 ст.л.
Лимонная прослойка:
Лимонный сок — 125 мл
Лимонная цедра — 1-2 ст.л.
Холодная вода — 300 мл
Яичные желтки — 4 шт.
Кукурузный крахмал — 40-50 г
Сахар — 180 г
Сливочное масло — 50-70 г
Меренга:
Яичные белки — 4 шт.
Сахар — 200 г
Лимонный сок — 1-2 ст.л.
Вкусный, красивый, наполненный лимонным ароматом пирог для дружеского и семейного чаепития.
- 252
- Ингредиенты
Мука — 150 г
Сахар — 150 г
Яйца — 3 шт.
Лимон — 1 шт.
Сода — 1 ч.л.
Очень простой пирог из пяти ингредиентов, который можно подать к чаю или использовать как основу для торта.
- 229
- Ингредиенты
Тесто-крошка:
Мука пшеничная — 300 г
Сахар — 100 г
Масло сливочное — 100 г
Разрыхлитель — 8 г
Заварной крем:
Молоко — 500 мл
Желтки куриных яиц — 3 шт.
Сахар — 60 г
Мука пшеничная — 40 г
Лимон (цедра) — 1 шт.
Нежный, легкий и вкусный пирог непременно придется вам по душе.
- 239
- Ингредиенты
Мука пшеничная — 170 г
Сливочное масло — 180 г
Соль — 2 щепотки
Яйца куриные — 3 шт.
Сахарная пудра — 150 г
Лимон — 4 шт.
Сахар — 150 г
Кукурузный крахмал — 20 г
Невероятное сочетание нежной песочной основы, густой начинки с легкой кислинкой и воздушного облака меренги.
- 210
- Ингредиенты
подборкой рецептов с друзьями
Источник: https://www.iamcook.ru/theme/lemon-tarts
Инструкция приготовления
-
Итак, нам нужно сливочное масло, спред или маргарин хорошего качества. Его надо размягчить или растопить на слабом огне вместе с сахаром (примерно 1 ст.).
-
В сладкую масляную смесь добавить яйца и хорошо перемешать. Можно использовать миксер или блендер.
-
Следующий этап – мука. Ее надо взять столько, чтобы тесто получилось крутое, плотное, податливое, но к рукам не липло.
-
Готовое песочное тесто разделить на две неравные части – около ¾ и ¼ . Большую часть равномерно уложить в форму, делая небольшие бортики, а меньшую заморозить.
Чтобы тесто быстрее заморозилось, его можно разделить на небольшие кусочки. В морозилке оно должно пролежать около часа или немного меньше.
-
Для начинки лимоны помыть, порезать.
-
Измельчить вместе с цедрой, добавить сахара по вкусу, обычно полстакана достаточно.
-
На отдохнувшем тесте распределить лимонно-сахарную смесь. Она покажется жидкой, но в процессе выпекания превратится в желейную массу и вытекать из пирога не будет.
-
Достать замороженное тесто и натереть его на крупной терке сверху, равномерно распределяя по всей поверхности.
-
Осталось запечь в духовке (180-200 градусов и 35-40 минут времени).
-
Все, лимонный пирог готов. Можно приглашать всех на чаепитие.
Источник: https://ladyelena.ru/limonnyj-pirog-samye-luchshie-recepty/
Простой рецепт на кефире
Самый простой рецепт — это пирог в виде кекса. Кстати, он менее калориен, чем десерт на сливочном масле.
Возьмем:
- муку — 410 г,
- 250 мл кефира,
- 180 г сахара,
- разрыхлитель — 1 ч. л.,
- лимончик,
- 50 г вяленой клюковки (если хотите),
- 4 яйца.,
- подсолнечное масло без запаха — половина стакана.
Берем плод и очищаем его от цедры и косточек. Оставшуюся мякоть перекрутим на мясорубке.
Отдельно смешиваем яйца и сахар.
К ним вливаем кефир и растительное масло.
В отдельной чаше смешиваем разрыхлитель с мукой. Просеиваем эту белую смесь в общую массу.
Теперь вводим перемолотый лимон и клюкву по желанию.
Берем форму, смазываем сливочным маслом и присыпаем мукой.
Переливаем внутрь жидкое тесто.
Нутро духового шкафа нагреваем до 170 градусов и устанавливаем таймер на 50 минут. Отправляем лакомство выпекаться.
Источник: https://mognotak.ru/naivkusnejshij-limonnyj-pirog.html
Дрожжевой пирог
Для лимонного дрожжевого пирога требуется:
- мука – 750 г или сколько уйдет;
- маргарин, лучше сливочный – 180 г;
- соль – щепотка;
- яйцо;
- молоко – 240 мл;
- дрожжи живые – 30 г или 10 г сухих;
- сахара – 110 г;
- ванилин – по вкусу.
Для начинки:
- лимоны среднего размера – 2 шт.;
- сахар – 350 г;
- крахмал картофельный – 20 г;
- корицы – щепотка (по желанию).
Что делать:
- Лимоны положить на полчаса в теплую воду. Вымыть. Обсушить.
- Используя мелкую терку снять с цитрусов слой цедры.
- Молоко подогреть до + 30 градусов.
- Вылить его в подходящую посуду, всыпать 20 г сахара и положить дрожжи. Оставить на 10 минут.
- Добавить оставшийся сахар, соль, ванилин, яйцо и хорошо размешать.
- Распустить на умеренном огне маргарин и влить в опару.
- Всыпать половину муки и положить лимонную цедру. Размешать.
- Подсыпая муку порциями, замесить тесто. Оно должно держать форму, но не быть каменно-твердым. Оставить под полотенцем на 40 минут.
- Лимоны пропустить через мясорубку, по возможности выбрать семена.
- Всыпать сахар, перемешать. Корицу можно добавлять по желанию.
- Разделить тесто на две части. Одну раскатать в пласт толщиной около 1 см.
- Противень смазать маслом или закрыть листом пекарской бумаги.
- Выложить тесто, присыпать его крахмалом. Поверх разложить лимонную начинку, оставляя на 1,5-2 см края свободными от неё.
- Из второй части сделать еще один пласт и закрыть начинку сверху. Края соединить и защипать косичкой или другим способом. Сделать симметричные проколы на пироге.
- Оставить подготовленное изделие на столе на 20 минут.
- Разогреть духовку. Температура в ней должна быть + 180 градусов.
- Выпекать лимонный пирог около 45-50 минут.
- Вынуть изделие, оставить его на столе на час. Перед подачей верх можно присыпать сахарной пудрой.
Источник: https://ladyelena.ru/limonnyj-pirog-samye-luchshie-recepty/
Лимонный пирог от Юлии Высоцкой: пошаговый видео рецепт
Еще популярная вариация лимонного пирога от известной ведущей кулинарного шоу — Юлии Высоцкой. Мне захотелось, чтобы вы увидели весь процесс приготовления сами. Поэтому привожу видео.
Как видите, популярнее всего у наших хозяек — это лимонник на песочном тесте. Но и он может быть разным. Для каждой семьи есть свой наивкуснейший рецепт этого ароматного пирога. Я же советую попробовать каждый из них, а уже потом определиться. Всего вам доброго и светлого. А также делитесь рецептами со своими близкими.
Источник: https://mognotak.ru/naivkusnejshij-limonnyj-pirog.html
Рецепт для мультиварки
Для пышного лимонного пирога в мультиварке нужно:
- крупный лимон;
- мука – 1 стакан;
- маргарин – 150 г;
- яйцо;
- разрыхлитель;
- сахар – 100 г.
Алгоритм действий:
- С вымытого лимона с помощью терки снять цедру.
- Из самого плода выжать сок любым способом.
- Мягкое масло соединить с сахаром, яйцом, лимонным соком и цедрой. Взбить миксером до однородности.
- Всыпать муку с разрыхлителем, взбить еще раз.
- Чашу мультиварки смазать маслом, выложить тесто, разровнять верх и выпекать пирог 50 минут на режиме «Выпечка».
Источник: https://ladyelena.ru/limonnyj-pirog-samye-luchshie-recepty/
Советы и рекомендации
Приготовить вкуснейший лимонный пирог помогут полезные советы:
- Чтобы лимон не только хорошо отмылся, но и был более ароматным, его на полчаса следует замочить в воде с температурой + 50-60 градусов.
- Тесто и лимонная начинка будут вкуснее, если в них добавить щепотку соли.
- Добавление корицы сделает готовый пирог более ароматным и изысканным на вкус.
Источник: https://ladyelena.ru/limonnyj-pirog-samye-luchshie-recepty/
Количество использованных доноров: 5
Информация по каждому донору:
- https://mognotak.ru/naivkusnejshij-limonnyj-pirog.html: использовано 4 блоков из 8, кол-во символов 6780 (23%)
- https://ladyelena.ru/limonnyj-pirog-samye-luchshie-recepty/: использовано 6 блоков из 13, кол-во символов 4471 (15%)
- https://pirogi-i-torty.ru/pirog-s-limonom-8-retseptov-kak-prigotovit-doma/: использовано 2 блоков из 9, кол-во символов 2375 (8%)
- https://www.iamcook.ru/theme/lemon-tarts: использовано 2 блоков из 3, кол-во символов 15634 (52%)
- https://1000.menu/catalog/limonnyi-pirog: использовано 1 блоков из 4, кол-во символов 697 (2%)