| Готовили: 915 | Оценка: 5.0
2 0
Еще один способ приготовления пасты с креветками и красной рыбой (я в рецепте использовала лосось). Паста получается довольно острой из-за присутствия в составе стручкового красного перца. Чтобы получить менее острый вариант этой пасты, сократите количество перца или вовсе исключите его из состава блюда.
Источник: https://2tasty.ru/ostraya-pasta-s-lososem-i-krevetkami
Содержание
Ингредиенты:
-
креветки
500 г
-
спагетти
340 г.
-
лимон
шт.
-
петрушка
1/2 стакана
-
чеснок
зубчика
-
масло сливочное
ст.л.
-
масло оливковое
ст.л.
-
перец красный хлопьями
1/8 ч.л
-
перец черный молотый
-
соль
Источник: https://vkuso.ru/recipe/spagetti-s-krevetkami-v-ostrom-souse/
Ингредиенты
- Паста (я использовал итальянскую Barilla) 300 гр.,
- Филе лосося 250 гр.,
- Креветки небольшие очищенные 250 гр.,
- Небольшая луковица,
- 2-3 зубчика чеснока,
- Сливки 20% — 200 грамм,
- Оливковое масло,
- Свежая зелень – базилик, орегано,
- Пармезан,
- Соль, перец по вкусу
Источник: http://recept.photo/recipe/pasta-s-lososem-i-krevetkami/
Это интересно: Кабачки, запеченные в духовке с фаршем: рецепт и фото
Пошаговая инструкция приготовления
-
1. Первым делом нужно отварить макароны. В это время займитесь семгой.
2. Филе лосося порезать на небольшие кусочки и обжарить в топленом сливочном масле до готовности. -
3. Выложить семгу на тарелку. В сковороде, где жарилась рыба обжарить лук и чеснок. Следите за тем, чтобы чеснок не потемнел, иначе блюдо будет горчить.
-
4. К луку с чесноком добавить ломтики помидоров.
-
5.Затем добавить бульон и белое вино. Посолить и довести до кипения.
-
6. Выложить очищенные креветки и мелко порубленный перец чили.
-
7. Затем выложить в сковороду макароны и перемешать.
-
8. И затем сверху выложить обжаренные кусочки семги. Делать это следует в последнюю очередь, чтобы кусочки рыбы оставались целыми.
Источник: http://horoshogotovim.ru/vtorye-blyuda/moreprodukty/item/pasta-s-ostrymi-krevetkami-i-lososem
Пошаговая инструкция
- 1. Процесс готовки пасты с лососем и креветками идет очень быстро, поэтому советую заготовить все ингредиенты — лосось порежем на средние кубики, креветки (если нет мелких) разрезаем на части, лук мелко нашинкуем, чеснок крошим на пластинки. Зелень вымыть и высушить.
- 2. Отварим итальянские макароны (никаких «Макф» и иже с ними!). По готовности откинем на дуршлаг, промоем проточной водой и отложим отдохнуть!
- 3. Сковороду разогреть и смазать оливковым маслом. Лук до золотистого цвета, затем запустим чеснок, еще через пару минут добавляем лосось. Обжарили один бок, подставляем другой. Минуты 3-4 на каждой стороне.
- 4. Всыпать креветки. Перемешать.
- 5. Минут через 5 сюда же сливки, травы, соль и перец. Огонь на минимум, накрыть крышкой, тушить 5-7 минут.
- 6. Добавляем отваренные макароны в заправку и аккуратно перемешиваем. Через пару минут подаем на стол. Разумеется, посыпаем тертым пармезаном, украшаем базиликом. Пармезан при желании всегда можно заменить на другой сыр, но если пишем пармезан – добавляем пармезан!
- Порции: 2-3
- Общее время приготовления: 30 мин
- Меню: Основные блюда
- Тип рецепта: Паста
- Ингредиенты: Креветки, Рыба
Источник: http://recept.photo/recipe/pasta-s-lososem-i-krevetkami/
Пошаговая инструкция
- 1. Процесс готовки пасты с лососем и креветками идет очень быстро, поэтому советую заготовить все ингредиенты — лосось порежем на средние кубики, креветки (если нет мелких) разрезаем на части, лук мелко нашинкуем, чеснок крошим на пластинки. Зелень вымыть и высушить.
- 2. Отварим итальянские макароны (никаких «Макф» и иже с ними!). По готовности откинем на дуршлаг, промоем проточной водой и отложим отдохнуть!
- 3. Сковороду разогреть и смазать оливковым маслом. Лук до золотистого цвета, затем запустим чеснок, еще через пару минут добавляем лосось. Обжарили один бок, подставляем другой. Минуты 3-4 на каждой стороне.
- 4. Всыпать креветки. Перемешать.
- 5. Минут через 5 сюда же сливки, травы, соль и перец. Огонь на минимум, накрыть крышкой, тушить 5-7 минут.
- 6. Добавляем отваренные макароны в заправку и аккуратно перемешиваем. Через пару минут подаем на стол. Разумеется, посыпаем тертым пармезаном, украшаем базиликом. Пармезан при желании всегда можно заменить на другой сыр, но если пишем пармезан – добавляем пармезан!
Похожие рецепты
Источник: http://recept.photo/recipe/pasta-s-lososem-i-krevetkami/
Количество использованных доноров: 4
Информация по каждому донору:
- http://recept.photo/recipe/pasta-s-lososem-i-krevetkami/: использовано 3 блоков из 5, кол-во символов 2628 (67%)
- https://vkuso.ru/recipe/spagetti-s-krevetkami-v-ostrom-souse/: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 211 (5%)
- http://horoshogotovim.ru/vtorye-blyuda/moreprodukty/item/pasta-s-ostrymi-krevetkami-i-lososem: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 731 (19%)
- https://2tasty.ru/ostraya-pasta-s-lososem-i-krevetkami: использовано 1 блоков из 4, кол-во символов 345 (9%)