Для тех, кто не печется о калорийности десертов, предлагаю очень классный вариант, как приготовить хворост на ряженке. Хрустящий, ароматный и невероятно вкусный получается хворост по этому рецепту!
Источник: https://stage.povar.ru/recipes/hvorost_na_ryajenke-39999.html
Готовим хворост на ряженке
- Время приготовления: 45 мин
- Порций: 20
- Калорий: 366 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
- Вегетарианство: Диетические рецепты
- Повод: На полдник, На скорую руку
- Мука — 1-1.5 стак.
- Ряженка — 0.5 стак.
- Яйцо — 2 шт.
- Сахар — 1-2 ст.л.
- Ванилин — 1 Щепотка
- Растительное масло — 1 стак.
- Сахарная пудра — 1 По вкусу
- Соль — 1 Щепотка
-
Традиционно хворост готовят на кефире, но я предлагаю использовать более жирную и нежную ряженку. Для аромата вы можете взять не только ванилин, но и корицу, молотый имбирь, гвоздику, например. 1. Для начала в глубокую мисочку вбейте яйца. Венчиком или вилкой взбейте их немного со щепоткой соли.
-
Добавьте сахар, перемешайте. Я рекомендую добавлять немного сахара, ведь после жарки хворост на ряженке в домашних условиях будет щедро присыпан сахарной пудрой. 3. Влейте ряженку, продолжая взбивать. 4. Просейте муку с ванилином, небольшими порциями всыпайте их к жидким ингредиентам. Тесто должно получиться однородным, без комочков. Оно не должно липнуть к рукам. 5. Рабочую поверхность присыпьте мукой, выложите на нее тесто, которое раскатайте довольно тонко. 6. Острым ножом нарежьте пласт на небольшие полосочки в пару сантиметров шириной. 7. В центре сделайте небольшой надрез и проденьте в него один край. 8. Теперь нужно как следует разогреть растительное масло. 9. Опускайте хворост в масло, жарьте его во фритюре до румяности. 10. Вот и весь секрет, как приготовить хворост на ряженке. Аккуратно достаньте готовую выпечку из масла шумовкой и выложите на бумажное полотенце. 11. Когда ушло лишнее масло, а хворост немного остыл, присыпьте его сахарной пудрой. Вот и все, можно подавать к столу!
Источник: https://cookingat.ru/vypechka/khvorost-na-ryazhenke
Это интересно: Хворост на кефире: рецепт и фото
Ингредиенты:
- Мука — 1-1.5 Стакана
- Ряженка — 0.5 Стакана
- Яйцо — 2 Штуки
- Сахар — 1-2 Ст. ложек
- Ванилин — 1 Щепотка
- Растительное масло — 1 Стакан
- Сахарная пудра — 1 По вкусу
- Соль — 1 Щепотка
Количество порций: 15-20
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Добавление рецепта в книгу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Источник: https://povar.ru/recipes/hvorost_na_ryajenke-39999.html
Коллекция похожих рецептов
Источник: https://cookingat.ru/vypechka/khvorost-na-ryazhenke
Количество использованных доноров: 3
Информация по каждому донору:
- https://cookingat.ru/vypechka/khvorost-na-ryazhenke: использовано 2 блоков из 3, кол-во символов 1732 (40%)
- https://povar.ru/recipes/hvorost_na_ryajenke-39999.html: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 2200 (51%)
- https://stage.povar.ru/recipes/hvorost_na_ryajenke-39999.html: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 346 (8%)
 (Пока оценок нет) Загрузка... |
