Мягкое печенье на йогурте — идеально для домашнего чаепития!
Аймкук
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/17808
Содержание
Описание приготовления:
Печенье с йогуртом и укропом очень легко приготовить. Для этого вам нужно всего лишь смешать все ингредиенты, замесить тесто, вырезать печенье и запечь его – все очень просто! Хрустящее ароматное печенье с укропом и копченый лосось – это, несомненно, беспроигрышная комбинация.
Назначение: На праздничный стол / Фуршет
Основной ингредиент: Тесто / Зелень / Укроп
Блюдо: Закуски
География кухни: Американская
Источник: https://povar.ru/recipes/pechene_s_iogurtom_i_ukropom-7898.html
Это интересно: Торт «Оникс»: рецепт и фото
Готовим солёное печенье
Добавки к песочному тесту разнообразят вкус готового печенья. Предлагаю испечь солёное печенье с укропом.
Для приготовления этого печенья я использовала смесь двух сортов муки — пшеничной и кукурузной. Добавка тёртого сыра и свежего укропа придали выпечке особый вкус. Такое печенье можно подать с чашкой кофе или чая.
Источник: https://webspoon.ru/receipt/pechene-s-ukropom
Ингредиенты
Яйцо куриное — 1 шт.
Сахар — 190 г
Соль — щепотка
Йогурт — 130 г
Масло сливочное — 80 г
Мука пшеничная — 300-320 г
Крахмал кукурузный — 50 г
Разрыхлитель — 8 г
- 334 кКал
- 15 РјРёРЅ.
- 10 РјРёРЅ.
- 25 РјРёРЅ.
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/17808
Фото готового блюда
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/17808
Как приготовить «Печенье с йогуртом и укропом»
1. Разогреть духовку до 200 градусов. В большой миске смешать вместе муку, разрыхлитель, соду и соль. Добавить натертое (или нарезанное кубиками) сливочное масло и поместить в морозилку на 10 минут. Когда смесь охладится, перемешать ее руками до рассыпчатой консистенции.
2. В средней миске взбить йогурт и яйцо. Добавить йогуртовую смесь в мучную смесь и перемешать. Размешать с измельченным укропом. Слегка замесить тесто, пока не получится однородная масса. Посыпать ваш кухонный стол мукой и выложить на него тесто.
3. Раскатать тесто до толщины 2,5 см. Вырезать печенье, используя форму диаметром 5-7 см. Вы должны получить около 6 штук печенья. Вы можете собрать обрезки и получить еще 2 печенья.
4. Выложить печенье на противень и поместить в холодильник на 5 минут. Смазать печенье яйцом и запечь в духовке 15-17 минут, до легкого золотисто-коричневого цвета.
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Добавление рецепта в книгу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Источник: https://povar.ru/recipes/pechene_s_iogurtom_i_ukropom-7898.html
Это интересно: Салат с семгой и сыром: рецепт и фото
Фотоотчеты
Добавить фотоотчет
Аймкук
Аймкук
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/17808
Пошаговый рецепт с фото
Печенье — простое и вкусное дополнение к чашечке утреннего кофе или чая, также его можно взять с собой в школу или на работу. А уж если прочитать состав магазинного лакомства, так и вовсе становится понятно, что печенье лучше испечь самому.
Рецепт мягкого печенья на йогурте меня привлек еще и тем, что в нем мало сливочного масла. Обычно в печенье его бывает больше.
При желании вы можете ароматизировать тесто ванилином или ванилью, цедрой лимона, лайма или апельсина. Но я не делала этого, потому что готовое печенье обладает нежным сливочным ароматом.
Йогурт берите любой. У меня был греческий, консистенция — как у сметаны 20%. Также можете использовать и фруктовый йогурт.
Яйцо взбейте с сахаром и солью.
Добавьте йогурт и растопленное и охлажденное сливочное масло. Взбейте.
Добавьте в смесь муку, смешанную с разрыхлителем и крахмалом.
Перемешайте ложкой.
Тесто получится как мягкий пластилин.
Из него замечательно формируется печенье, оно не прилипает к рукам.
Из теста сформируйте заготовки размером чуть больше грецкого ореха.
Выложите на противень на расстоянии друг от друга.
Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 10-15 минут.
Мягкое печенье на йогурте готово.
Сразу же снимите его с противня и полностью остудите на решетке.
При желании остывшее печенье посыпьте сахарной пудрой.
Приятного чае- и кофепития!
Аймкук
Аймкук
Аймкук
Аймкук
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/17808
Фотоотчеты по рецепту (1)
Добавить фотоотчет
Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт! Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.
Аймкук
Аймкук
Аймкук
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/17808
Полезные инструменты
- Добавить в книгу рецептов
- Версия для печати
- Скачать в PDF
- Нашли ошибку в рецепте?
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/17808
Количество использованных доноров: 3
Информация по каждому донору:
- https://povar.ru/recipes/pechene_s_iogurtom_i_ukropom-7898.html: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 3669 (50%)
- https://www.iamcook.ru/showrecipe/17808: использовано 7 блоков из 8, кол-во символов 3316 (45%)
- https://webspoon.ru/receipt/pechene-s-ukropom: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 346 (5%)