Печенье в виде животных: рецепт и фото

Когда же еще печь красивое фигурное рождественское печенье с глазурью как не на новогодние праздники. Это печенье мы уже несколько раз делали с сыном. Ему очень нравится раскатывать тесто и вырезать животных формочками и конечно же потом кушать готовые печеньки.

Если перед запеканием в печенье проделать дырочки, то можно будет потом повесить его на елку и скушать в новогоднюю ночь, ну и заодно сэкономить на покупке стеклянных елочных игрушек, которые дети все равно разобьют ?

Описание приготовления:

1. Готовим два вида теста: темное и светлое.

2. В одну миску просеиваем муку и сахарную пудру (для светлого теста), а в другую — муку и какао-порошок (для темного теста).

3. Добавляем в обе миски сливочное масло, ванилин и яичный желток.

4. Вымешиваем тесто, после этого ставим его на один час в холодильник.

5. Затем достаем охлажденное тесто и еще раз его вымешиваем.

6. Теперь можно приступать к созданию печенья. Тесто раскатываем на поверхности, просыпанной мукой, и вырезаем фигурки любой формы. Комбинировать цвета теста можно накладыванием одного типа теста на другой. 7. Приготовленное тесто выкладываем на противень, который был застелен пергаментом для выпекания. Духовку выставляем на 170 градусов, выпекаем в ней печенье в течение 10 – 13 минут.



Назначение: На завтрак

Основной ингредиент: Молочные продукты / Тесто

Блюдо: Выпечка / Печенье

Рецепт рождественского печения в форме животных

Servings 2 больших противня

• 200 г холодного сливочного масла, при аллергии на коровье молоко используйте масло на растительной основе
• 375 г муки
• 125 г сахарной пудры
• ч.л. какао
• яйцо
• цветная глазурь

• Масло нарезаем кубиками, смешиваем его с мукой, сахарной пудрой, какао и яйцом в миске сначала при помощи миксера, а затем замешиваем тесто руками. Заворачиваем тесто в пищевую пленку и ставим в холодильник на 30 минут.

  

• Нагреваем духовку до 175 градусов. Тесто раскатываем до толщины в 0,5 см и формочками вырезаем печенье, которое аккуратно перекладываем на противень. У меня получилось два полных противня печенья из данного количества теста. Запекаем печенье в течение 12 минут.

  

• Готовое и остывшее печенье разукрашиваем глазурью. Если у вас нет готовой глазури, то белую глазурь можно приготовить из 1 ст.л. Лимонного сока и 100 г сахарной пудры, которые нужно хорошо перемешать и переложить в пакет для замораживания, отрезать у пакета уголок и выдавить на печенье как вам нравится.

  

• Так же печенье можно посыпать сахарной пудрой.

  

• Приятного аппетита!

Ингредиенты:

• Сливочное масло  — 150 Грамм (для светлого теста)
• Сахарная пудра  — 100 Грамм (для светлого теста)
• Яичный желток  — 1 Штука (для светлого теста)
• Мука  — 240 Грамм (для светлого теста)
• Ванилин  — 1 Щепотка (для светлого теста)
• Сливочное масло  — 75 Грамм (для темного теста)
• Темный шоколад  — 1 По вкусу (для украшения)
• Сахарная пудра  — 50 Грамм (для темного теста)
• Мука  — 100 Грамм (для темного теста)
• Яичный желток  — 1 Штука (для темного теста)

Количество порций: 10

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавление рецепта в книгу

Добавление рецепта в книгу

Действие выполнено

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...

Читайте также:

Печенье с орехами и инжиром: рецепт и фо... Арбузы соленые (в банках): рецепт и фото... Лосось в вине: рецепт и фото... Салат с тыквой и грецкими орехами: рецеп...