Курица с индийскими специями — подробный рецепт приготовления.
Время: 1 час. 40 мин.
Сложность: легко
Порций: 4
В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) — 240 мл.
3/4 стакана (ст.) — 180 мл.
1/2 стакана (ст.) — 120 мл.
1/3 стакана (ст.) — 80 мл.
1/4 стакана (ст.) — 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) — 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) — 5 мл.
Источник: https://grandkulinar.ru/3194-kurica-s-indiyskimi-speciyami.html
Ингредиенты:
- куриные ножки — 6+ Штук
- йогурт без добавок — 1 Штука
- молоко — 1 Штука
- специи гарам масала — 1 Штука
- кошерная соль — 1 Штука (по вкусу)
- черный перец — 1 Штука (по вкусу)
Количество порций: 6
Источник: https://povar.ru/recipes/indiiskaya_kurica_gril-1193.html
Это интересно: Индиан-Спринг: рецепт и фото
Как приготовить «Индийская курица гриль»
В миску влить 4 стакана 2% молока.
Добавить йогурт.
Перемешать.
добавить пару ложек специй гарам масала.
Посолить, поперчить и тщательно перемешать.
Утопить куриные ножки в маринаде. Убрать в холодильник на ночь.
Обжаривать на гриле до готовности.
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Добавление рецепта в книгу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Источник: https://stage.povar.ru/recipes/indiiskaya_kurica_gril-1193.html
Приготовление блюда по рецепту:
- Нарежьте куриные грудки крупными кусочками 5х5 см. Смешайте йогурт, чеснок, имбирь, кардамон, порошок карри, хлопья перца чили, кориандр, паприку, мед, соль, перец и тщательно перемешайте. Положите кусочки курицы в йогуртовую смесь, накройте и поставьте в холодильник не менее чем на час или на ночь. Перед приготовлением доведите до комнатной температуры.
- В большой сковороде на умеренно сильном огне разогрейте растительное масло. Положите лук и обжарьте до прозрачности. Добавьте томатную пасту, перемешивайте, пока она равномерно распределится, затем влейте сливки.
Положите в сковороду курицу и маринад, хорошо перемешайте и доведите смесь до кипения. Уменьшите огонь, чтобы жидкость слегка кипела. Готовьте примерно 15 мин., пока курица не будет больше розовой в середине, но все еще останется мягкой и сочной. Подавайте сразу с рисом басмати.
Источник: https://grandkulinar.ru/3194-kurica-s-indiyskimi-speciyami.html
Количество использованных доноров: 3
Информация по каждому донору:
- https://povar.ru/recipes/indiiskaya_kurica_gril-1193.html: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 714 (13%)
- https://stage.povar.ru/recipes/indiiskaya_kurica_gril-1193.html: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 3330 (61%)
- https://grandkulinar.ru/3194-kurica-s-indiyskimi-speciyami.html: использовано 2 блоков из 3, кол-во символов 1443 (26%)