�талия считается родиной салатов.
Точнее, РЅРµ салатов, Р° РѕРґРЅРѕРіРѕ-единственного итальянского салата, приготовленного РёР· СЌРЅРґРёРІРёСЏ, петрушки Рё лука, приправленных медом, перцем, солью Рё СѓРєСЃСѓСЃРѕРј. Ртот салат готовили еще солдаты Р РёРјСЃРєРѕР№ империи. Рђ РґРѕ РЅРёС… Европа салатов РЅРµ знала совсем. Р�тальянцы вообще очень любят различную зелень, Рё добавляют её, практически, РІРѕ РІСЃРµ блюда.
Источник: http://www.LaCucinaItaliana.ru/recipes/vegetable-salads
Содержание
- 1 Итальянский салат «Парма руккола»
- 2 Итальянский салат с ананасом
- 3 Итальянский салат «Панцанелла»
- 4 Итальянский салат с анчоусами
- 5 Итальянский салат с апельсином
- 6 Итальянский салат с тунцом
- 7 Итальянский салат с рисом
- 8 Итальянский салат с тыквой
- 9 Итальянский салат с сырными шариками
- 10 Итальянский салат с перловкой
- 11 Итальянский салат с мидиями
- 12 Итальянский салат с авокадо в имбирно – лаймовой заправке
- 13 Итальянский салат с макаронами
- 14 Итальянский салат с осьминогом
- 15 Итальянский салат с фунчозой
- 16 Итальянский мясной салат
- 16.1 Салат из слабосоленой семги 4.7
- 16.2 Салат из риса
- 16.3 Теплый салат с говядиной 4.0
- 16.4 Салат «Радужный» 4.6
- 16.5 Салат с макаронами, зеленым луком и сыром 4.0
- 16.6 Паста салат 5.0
- 16.7 Итальянский салат с сыром и макаронами 4.8
- 16.8 Теплый салат с морепродуктами 4.6
- 16.9 Салат «Цезарь» с семгой 5.0
- 16.10 Салат с кольраби и репой 3.7
- 16.11 Салат «Каприз» 4.6
- 16.12 Итальянский салат с макаронами
- 16.13 Макаронный салат с моцареллой 4.2
- 16.14 Салат из кале с сыром и хлебом 5.0
- 16.15 Паста-салат с солёными огурцами 4.7
- 16.16 Салат «Цезарь» по-милански 4.0
- 16.17 Простой рецепт «Цезаря» с курицей 5.0
- 16.18 Салат из вареной рыбы 4.3
Овощные салаты (52)
Позднее, с появлением томатов, хозяйки �талии начали готовить и другие овощные салаты, которые подавались к блюдам из мяса, после супа. Поскольку овощные итальянские салаты того времени имели островатый вкус, они прекрасно оттеняли вкус жаркого.
В начале 17 века салаты перекочевали из �талии во Францию, где, из-за более мягкого климата, салатные растения росли еще лучше, и заняли место придворного блюда. Французы ввели в состав салата латук, смягчивший острый вкус итальянского овощного салата. �, что интересно, растение тоже назвали салатом, в честь блюда, из него приготовляемого. Позднее в салат начали добавлять и другую зелень с нейтральным вкусом. Появились разнообразные рецепты приготовления овощных салатов, за счет разнообразия ингредиентов. А, кроме того, нейтральный вкус зелени потребовал создания нового типа заправки. �скусные мастера французской кухни приготавливали для заправки салатов сложнейшие соусы.
Р’ Р РѕСЃСЃРёРё Рє салатам вплоть РґРѕ начала 20 века относились очень несерьезно, полагая, что «РўСЂР°РІР° – РЅРµ еда» Рё «Р›РёСЃС‚очком сыт РЅРµ будешь». Корнеплоды РЅРµ вводились РІ рецепты овощных салатов, потому что «Р·РµРјР»СЏРЅРѕР№ РІРєСѓСЃ» корнеплодов раздражал гурманов. Настоящую же популярность салаты начали приобретать именно СЃ созданием рецептов, включающих РІ себя корнеплоды. Салаты стали овощными. РљСЂРѕРјРµ того, РїРѕРјРёРјРѕ свежих овощей, РІ салаты начали добавлять соленые Рё маринованные овощи, Р° РІ Р РѕСЃСЃРёРё еще сельдь Рё РіСЂРёР±С‹.
Р’ середине 20 века рецепты овощных салатов стали еще более демократичными. Р’ овощных итальянских салатах подкупало РґРІР° обстоятельства: РёС… РЅРµ нужно было греть, достаточно было просто нарезать овощи, Рё волшебное слово «РІРёС‚амины». Р�звестно, что термообработка разрушает витамины, Р° РІ свежих овощах Рё зелени, сдобренных СЃРѕСѓСЃРѕРј, РѕРЅРё присутствуют РІ полном объеме.
Завоевав РІ середине 20 века Рё Европу, Рё Америку, салаты начали новый виток своего развития, приобретая особенности национальной РєСѓС…РЅРё. Р�Р· дополнения Рє мясным блюдам, овощные салаты «РІС‹СЂРѕСЃР»Рё» РІ самостоятельное блюдо. Появились салаты-закуски. РџРѕ неписанному правилу кулинаров, овощные салаты называют РїРѕ РёС… составу («СЃР°Р»Р°С‚ РёР· РїРѕРјРёРґРѕСЂРѕРІ СЃ огурцами»), Р° закусочные салаты именуются РїРѕ принадлежности Рє национальной РєСѓС…РЅРµ (итальянский, СЂСѓСЃСЃРєРёР№). Заправлять овощные салаты принято смесью растительного масла, СѓРєСЃСѓСЃР° Рё перца. Русская РєСѓС…РЅСЏ предложила РІ качестве заправки овощных салатов сметану, РЅРѕ сметана, как нестойкий РїСЂРѕРґСѓРєС‚, может снизить вкусовые качества, Рё поэтому РЅРµ РІСЃСЏРєРёР№ рецепт овощного итальянского салата допускает заправку сметаной. РќРµ каждый овощной салат любит Рё соль, нежная зелень РїРѕРґ воздействием соли вянет, поэтому соль часто заменяют лимонным СЃРѕРєРѕРј или СѓРєСЃСѓСЃРѕРј.
Источник: http://www.LaCucinaItaliana.ru/recipes/vegetable-salads
Простой салат с пастой Фарфалле 4.0
Люблю пасту Фарфалле, блюда с этими «бабочками» получаются не просто вкусными, но и красивыми. Делюсь с вами рецептом, как приготовить простой салат с пастой Фарфалле, томатами и моцареллой. …далее
Добавил: Дарья Вакулова
Источник: https://povar.ru/menu/italyanskie_salaty/
Итальянский салат «Парма руккола»
Салат можно св итальянском стиле, нотки прошутто и вяленых томатов дают незабываемый насыщенный вкус, который непременно понравится любителям копченостей.
Ингредиенты:
- Прошутто – 150 гр.
- Пармезан – 140 гр.
- Руккола – 250 гр.
- Вяленные помидоры – ½ банки(маленькой)
- Соус бальзамика – по вкусу
Приготовление:
Промыть и обсушить рукколу. Прошутто разрезать на тонкие пластины и затем на небольшие части. Томаты нарезаются соломкой. Сыр натереть пластами. Подачу салата можно сделать как смешанную, так и слоями. На широкую посудину выкладывается начальный слой – руккола, точнее ее половина, затем половина прошутто, на него часть томаты и немного сыра, взбрызнуть соус бальзамика, снова руккола, прошутто, помидоры. Завершить стоит сыром и сбрызнуть соусом бальзамиком.
Источник: https://www.salatyday.ru/recepty/recept/358
Простой салат «Цезарь» 4.5
Салат “Цезарь” очень популярный в мире еще из 1920 года. Как приготовить простой салат “Цезарь” придумал знаменитый итальянский шеф-повар Цезарь Кардини. …далее
Добавил: Костырка Виктория
Источник: https://povar.ru/menu/italyanskie_salaty/
Это интересно: Треска в соевом соусе: рецепт и фото
Итальянский салат с ананасом
Очень практичный салат, который сможет быть не только праздничным, но и украшать повседневный стол.
Ингредиенты:
- Грудка курицы – 5 шт.
- Консерв. ананас(кольца) – 1 банка
- Шампиньоны(в собств. соку) – 1 банка
- Грецкие орехи – 200 гр.
- Лук – 1 шт.
- Петрушка – 10 гр.
- Майонез – 260 гр.
- Оливковое масло – 110 гр.
- Соль – 1 щепотка
- Перец – 1 щепотка
Приготовление:
Грудки отварить, придать форму кубиков. Грибы и лук измельчить и пропассеровать с оливковым маслом. Орехи измельчить блендером и соединить с курицей. Ананас порезать на небольшие части. В посудину выложить все составляющие. Приправить майонезом, солью, перцем, интенсивно размешать.
Источник: https://www.salatyday.ru/recepty/recept/358
Салат «Цезарь» классический с креветками 5.0
Салат «Цезарь» всегда отличный вариант для праздничного стола. Он достаточно прост в ингредиентах и приготовлении, и всегда пользуется спросом. А сочетание с креветками придает ему изысканности. …далее
Добавил: Марина Немец
Источник: https://povar.ru/menu/italyanskie_salaty/
Итальянский салат «Панцанелла»
Классика в итальянской кухне, сам салатик не займет большого количества времени для приготовления, что несомненно станет плюсом. А такой составляющий продукт как авокадо придаст экзотичности блюду.
Ингредиенты:
- Авокадо – 1 плод
- Свежие томаты – 100 гр.
- Багет – 2 ломтика
- Листья салата – 20 гр.
- Чеснок – 2 дольки
- Лук(красный) – 5 гр.
- Орех кедровый – 5 гр.
- Свежий базилик – 2 гр.
- Оливковое масло – 20 гр.
- Белый винный уксус – 5 гр.
- Соль – 1 гр.
- Перец – 1 гр.
Приготовление:
Нарезать томат крупными частями. Лук очистить и порезать полуколечками. Базилик накрошить. Ломтики багета слегка обжарить, натереть чесноком и нарезать крупными кусочками. Из авокадо извлечь сердцевину и очистить от кожуры. Нарезать средними пластинками. В посудину положить томаты, авокадо и багетные сухарики. Добавить оливковое масло и винный уксус, для того чтоб сухарики впитали в себя сок. Посыпать кедровыми орешками и посолить. Микс салата нарвать ломтиками и добавить в посудину. Все составляющие аккуратно перемешать.
Источник: https://www.salatyday.ru/recepty/recept/358
Салат «Цезарь» с макаронами 5.0
Если вы фанат этого знаменитого салата и готовы есть его всегда, то предлагаю попробовать очень интересную, сытную и вкусную его вариацию. Несложно и действительно аппетитно. Запоминайте рецепт! …далее
Добавил: Марина Золотцева
Источник: https://povar.ru/menu/italyanskie_salaty/
Итальянский салат с анчоусами
Анчоусы придают особый морской элемент, в тандеме с овощами они просто восхитительны. И конечно же базилик завершает всю концепцию блюда.
Ингредиенты:
- Анчоус(консерв.) – 2 банки
- Черри – 400 гр.
- Хлеб(ржаной) – 200 гр.
- Базилик – 60 гр.
- Луковица – 1 шт.
- Перец – 2 шт.
- Каперсы – 30 гр.
- Оливковое масло – 40 гр.
- Соус бальзамик – 15 гр.
- Соль – 1 щепотка
Приготовление:
Кусочки хлеба накрошить небольшими кусочками и обжарить на масле. Также нарезать перчик, каперсы и лук. Черри и анчоусы нарезать пополам. Базилик меленько покрошить. В посудину выложить все составляющие, присыпать базиликом и маслом, добавить соль. Интенсивно помешать.
Источник: https://www.salatyday.ru/recepty/recept/358
Салат «Цезарь» из пекинской капусты 4.8
Это блюдо уже давно вышло за пределы меню ресторанов и переместилось на наши кухни. Именно поэтому существует множество вариантов и рецептов, из которых каждый может выбрать тот, что больше по душе. …далее
Добавил: Екатерина Фесенко
Источник: https://povar.ru/menu/italyanskie_salaty/
Салат «Пармезан»
Салат итальянской кухни готовится быстро, очень легко. Отлично подойдет для легкого перекуса или ужина. Сыр пармезан в салате отлично сочетается с овощами. …далее
Добавил: Бойко Алина
Источник: https://povar.ru/menu/italyanskie_salaty/
Итальянский салат с апельсином
Настоящая кладовка витаминов, белков и растительных жиров. Не просто неординарное блюдо, а полезный итальянский салат внесет краски на любой праздничный стол.
Ингредиенты:
- Креветки – 30 гр.
- Апельсины – 2 шт.
- Маслины – 50 гр.
- Руккола – 150 гр.
- Дижонская горчица – 1,5 ст. л.
- Шалот – 2 ст. л.
- Чеснок – 4 ст. л.
- Белый уксус бальзамик – 25 гр.
- Чёрный перец молотый – 5 гр.
- Соль – 5 гр.
- Оливковое масло – 100 мл.
- Лавровый лист – 2 шт.
- Тимьяна – 1 ветка
- Красный перец – 10 гр.
Приготовление:
На огне нагреть масло с чесноком, красным перцем, тимьяном, лавровый лист. Настоять минут 15, отцедить масло, затем обратно вернуть в кастрюльку. В ней сварить креветки. По готовности достать и выложить на посудину. Шалот нарезать не очень большими кусочками, чеснок мелко измельчить, смешать все это с горчицей, бальзамиком, солью и черным перцем. Апельсинки почистить. И некрупно нарезать. В посудине смешать все составляющие.
Источник: https://www.salatyday.ru/recepty/recept/358
Итальянский салат с пастой 3.9
Итальянский салат с пастой — очень вкусный холодный салат с макаронами. Его довольно часто можно встретить не только в ресторанах, но и в обычных столовых, поэтому блюдо можно считать обычным 🙂 …далее
Добавил: Catalonia
Источник: https://povar.ru/menu/italyanskie_salaty/
Это интересно: Артишоки маринованные: рецепт и фото
Итальянский салат с тунцом
Тунец своим насыщенным вкусом обогащает все блюдо, тем самым делая его более сытным. А сочетание с луком добавляет нотку пикантности.
Ингредиенты:
- Консервы тунца – 1 банка
- Лук(белый) – 1 головка
- Помидор – 3 шт.
Приготовление:
Помидор режется дольками. Лук – кольцами. Тунец в баночке размять вилкой, не сливая жидкость. В глубокой посудине смешать все составляющие и хорошенько перемешать.
Источник: https://www.salatyday.ru/recepty/recept/358
Салат с сыром и колбасой 5.0
Итальянцы настолько любят пасту, что используют ее для приготовления разнообразных блюд. Рассказываю один из интересных способов ее применения, как приготовить салат с сыром и колбасой. …далее
Добавил: Антон Сорока
Источник: https://povar.ru/menu/italyanskie_salaty/
Итальянский салат с рисом
Этот вариант подается как тёплым, так и холодным, каждый выбирает сам. А вообще вкус очень питательный и нежный, может готовится и на повседневный стол.
Ингредиенты:
- Рис – 350 гр.
- Тунец(консерв.) -250 гр.
- Маслины – 80 гр.
- Помидоры – 200 гр.
- Ветчина варённая – 100 гр.
- Маринованные огурцы – 80 гр.
- Сыр – 150 гр.
- Перец сладкий – 150 гр.
- Горошек(консерв.) – 80 гр.
Приготовление:
Рис проварить.
В этом салате рис должен интенсивно рассыпаться, лучше использовать сорта басмати.
С тунца спустить жидкость и продавить вилкой. Маслины накрошить кольцами, сыр, огурцы, помидоры, ветчину и перец мелко накрошить. Все соединить.
Источник: https://www.salatyday.ru/recepty/recept/358
Салат с креветками и кальмарами 4.4
Салат с креветками и кальмарами — легкий средиземноморский салат, простой в приготовлении и благородный для желудка. Если приготовить салат с креветками и кальмарами из свежих продуктов — будет супер! …далее
Добавил: Борис
Источник: https://povar.ru/menu/italyanskie_salaty/
Итальянский салат с тыквой
Тыква дает нежный вкус, а также дает салату теплые краски, благодаря чему получается аппетитный внешний вид.
Ингредиенты:
- Тыквы – 300 гр.
- Очищенная тыквенная семечка – 2 ст. л.
- Салатный микс – 1 пучок
- Вяленные помидоры – 50 гр.
- Брынза – 150 гр.
- Помидор черри – 150 гр.
- Сок лимона – 3 ст. л.
- Оливковое масло – 3 ст. л.
- Мёд – 1 ч. л.
- Соль – 1 щепотка
Приготовление:
Тыкву очистить и нарезать средними кусочками. Затем выложить в форму, полить оливковым маслом, посолить и отправить в духовку и продержать на 150 градусах пока тыква не станет мягкой на прокалывание. Оливковое масло соединить с лимонным соком и мёдом. Черри нарезать четвертинками. В салатную посуду выложить микс, на него уложить черри, помидоры нарезать брусками. Уложить поверх черри. Далее брынзу разделить на кубики и положить следующим. Завершением станет тыква, полита сверху приготовленной заправкой и усыпанная семечками.
Источник: https://www.salatyday.ru/recepty/recept/358
Салат «Цезарь» классический, с сухариками 5.0
Любителям европейской кухни это блюдо хорошо известно. Если вы пробовали его только в ресторане, приглашаю вас повторить в домашних условиях этот простой и понятный рецепт. Вкусно и аппетитно! …далее
Добавил: Екатерина Фесенко
Источник: https://povar.ru/menu/italyanskie_salaty/
Итальянский салат с сырными шариками
Настоящий итальянский мужской салат, очень сытный, питательный, может удовлетворить свои вкусом много гостей, и подаваться не просто как дополнение, но и самостоятельно.
Ингредиенты:
- Говядина – 250 гр.
- Сыр – 70 гр.
- Помидор – 3 шт.
- Огурец – 1 шт.
- Яйцо – 1 шт.
- Чеснок – 2 дольки
- Маслина – 6 шт.
- Майонез – 3 ст. л.
- Укроп – 2 гр.
- Горчица – 2,5 ст. л
- Оливковое масло – 4 ст. л.
- Сок лимона – 1 ч. л.
- Соевый соус – 2 ч. л.
- Соль – 1 щепотка
- Черный молотый перец – 1 щепотка
- Зелень лука – 2 гр.
Приготовление:
Мясо проварить и нарезать в виде соломки. Яйцо также отварить и растереть мелкой тёркой вместе с сыром. Чеснок продавить. Нарубить укроп. В форме колечек нарезать маслины. Лук мелко рубиться, помидоры идут дольками. Они в посудину укладываются изначально, на них мясо. Огурец нарезается в форме соломки. Отдельно соединяются горчица, сок, масло, соус, соль, перец. Сделать шарики, смешав яйцо, сыр, чеснок и майонез, раскатать в форме шариков и выкатать в укропе. Выложить шарики на мясо, выложить маслины.
Источник: https://www.salatyday.ru/recepty/recept/358
Салат с пастой, горошком и салями 4.5
Рецепт приготовления салата с пастой, зеленым горошком, маслинами, салями, зеленым луком, сельдереем и петрушкой. …далее
Добавил: Cuoco
Источник: https://povar.ru/menu/italyanskie_salaty/
Итальянский салат с перловкой
Не смотря на свою не аристократичную репутацию, перловка в составе салата способна внести в него совершенно новый вкус. В Итальянском городе Тоскана — это блюдо, как его называют «орзо» достаточно популярно, и перловка там не является дурным тоном.
Ингредиенты:
- Перловая каша – 300 гр.
- Креветки –100 гр.
- Чеснок – 4 дольки
- Петрушка – 10 гр.
- Базилик – 20 гр.
- Красный лук – 1 шт.
- Оливковое масло – 100 гр.
- Чёрный молотый перец – 1 щепотка
- Сок лимона – 50 гр.
- Соль – 3 гр.
- Сахар – 2 гр.
- Черри – 7 шт.
Приготовление:
Перловку отварить, до не до полной готовности, она должна быть немного упругой. Креветки очистить, отрезать хвосты. Чеснок очистить, размять плоскостью ножа и измельчить. Петрушку также измельчить. На оливковом масле обжарить креветки до оранжевой корочки вместе с петрушкой и чесноком, при этом добавив сок лимона, чтоб избежать горения чеснока, и приглушить его яркие вкусовые качества. Подсолить получившиеся на сковороде составляющие. Лук измельчить средними частями, добавить в салатную посудину, добавить перец, соль и сок. Все хорошенько смешать. Черри разрезать четвертинками и отправить к луку. Все это хорошо снабдить оливковым маслом, смешать. Добавить щепотку сахара. Измельчить базилик добавить в посудину. Не жаренный чеснок мелко измельчить и отправить к составляющим. Затем добавить основные составляющие – перловку и жаренные креветки, всё хорошо размешать.
Источник: https://www.salatyday.ru/recepty/recept/358
Салат с фаршированными яйцами 4.9
Рецепт приготовления салата из зеленого салата Ромен, филе анчоусов, лимонной цедры, панировочных сухарей, сыра Пармезан и вареных яиц, фаршированных смесью желтка, майонеза и горчицы. …далее
Добавил: Dashunia
Источник: https://povar.ru/menu/italyanskie_salaty/
Итальянский салат с мидиями
Очень необычный салат, имея в своем составе мидии, которые в процессе фламбируются дынной самбукой. Повседневным его не назовешь, но к торжеству он несомненно станет главным украшением стола.
Ингредиенты:
- Рис «Рубин» — 200 гр.
- Мидии – 600 гр.
- Лук — шт.
- Сельдерей – 4 шт.
- Перец – 2 шт.
- Чеснок – 4 дольки
- Лимон – 1/2 плода
- Оливковое масло – 30 гр.
- Дынная самбука
- Черный молотый перец – 1 щепотка
- Тимьян – 1 щепотка
- Соль – 1 щепотка
Приготовление:
Рис отваривается до готовности. Из лимона добыть сок. Перец, лук и сельдереем средне нарубить. Расплющить чеснок, на разогретую сковороду, политую маслом, бросить его для отдания аромата. Вынуть чеснок, бросить перец с сельдереем. Немного позже добавить лук, обжаривать до мягкого состояния. На сковороду отправить мидии, после выступления и испарения жидкости добавить самбуку и поджечь. После окончания огня, снять с плиты и вынуть. Все составляющие соединить в посудине, добавив сок, масло, соль, перец и сверху снабдив тимьяном.
Источник: https://www.salatyday.ru/recepty/recept/358
Салат «Арлетт»
Многие из нас знакомы с известными итальянскими блюдами: пиццей, пастой, лазаньей и другими. Но на этом варианты не заканчиваются. Также есть много интересных простых салатов. Вот один из них! …далее
Добавил: Джулия Ветрина
Источник: https://povar.ru/menu/italyanskie_salaty/
Итальянский салат с авокадо в имбирно – лаймовой заправке
Для ценителей необычных вкусов, этот вариант салата приятно изумит дегустаторов, и безусловно станет излюбленным блюдом в повседневной жизни.
Ингредиенты:
- Авокадо – 1 плод
- Имбирь – 1 корень
- Лайм – 1 плод
- Красный лук – 1 шт.
- Черри – 4 шт.
- Свежий салат микс – 150 гр.
- Огурец солёный – 1 шт.
- Маслины – 4 шт.
- Оливки – 4 шт.
- Моцарелла – 1 шарик
- Лимон – 1 плод
- Тимьян – 3 ветки
- Укроп – 3 ветки
- Зернистая горчица – 2 ч. л.
- Перец чёрный молотый – 3 гр.
- Сахар – 2 щепотки
- Соль – 2 щепотки
- Оливковое масло – 50 гр.
Приготовление:
Имбирь очистить, меленько нарубить. Залить в него 30 гр. Масла и добавить горчицу. Интенсивно размешать. Выжать сюда же сок половины лайма, посолить, посахарить, поперчить. Меленько нарубить лук полукольцами. Заправить его половиной лимона, добавить тимьян, посолить и посахарить. Добавить оливковое масло и хорошо размешать лук с составляющими. Солёный огурец нарезать тоненькой соломкой. Черри нарезать половинками. Моцареллу и авокадо небольшими брусками. Смешать все составляющие в посудине, поперчить и сбрызнуть оливковым маслом.
Источник: https://www.salatyday.ru/recepty/recept/358
Вкусный салат с ветчиной 5.0
Такой салат актуален в любое время года. Он легкий, необычный и очень вкусный. Настоятельно рекомендую его всем, кто любит оригинальные блюда. Расскажу, как приготовить вкусный салат с ветчиной. …далее
Добавил: Антон Сорока
Источник: https://povar.ru/menu/italyanskie_salaty/
Итальянский салат с макаронами
Сытность этого салата позволяет ему стать самостоятельным блюдом. Все в стиле итальянской кухни, главной особенностью которой являются макароны.
Ингредиенты:
- Сыр – 240 гр.
- Макароны – 240 гр.
- Ветчина – 240 гр.
- Перец – 2 шт.
- Помидор – 4 шт.
- Оливки – 8 шт.
- Зелень – 10 гр.
- Майонез – 180 гр.
Приготовление:
Отварить макароны, не допускать переваривания. В виде соломки крошится сыр, ветчина, и перец. Помидоры и оливки крошатся в форме кружочков. Все составляющие соединить, добавив майонез и зелень, интенсивно размешать.
Источник: https://www.salatyday.ru/recepty/recept/358
Сицилийский салат 4.6
Салат родом из солнечной Сицилии с необычным для нас сочетанием ингредиентов. В его состав входят яблоки, сельдерей, грибы и помидор. Салат получается сочный, ароматный и сытный. …далее
Добавил: Koch
Источник: https://povar.ru/menu/italyanskie_salaty/
Итальянский салат с осьминогом
Сам салат может существовать и как целое отдельное блюдо, так как сочетает в себе крайне сытные элементы. Он смотрится очень выгодно как по вкусовым качествам, так и по внешнему виду.
Ингредиенты:
- Осьминог – 750 гр.
- Картошка – 3 шт.
- Чеснок – 1 долька
- Петрушка – 30 гр.
- Оливковое масло – 20 гр.
- Соль йодированная – 2 щепотки
Приготовление:
Картошку отварить в мундире и очистить от кожуры, затем порезать кубиками. Осьминога приготовить в пароварке 30 – 40 мин. Из чеснока вырезать серединку и нарубить меленько вместе с петрушкой. Соединить все составляющие, добавить масло и просолить.
Источник: https://www.salatyday.ru/recepty/recept/358
Порционный салат
По составу порционные салаты не отличаются от обычных, но эффектная и оригинальная подача украсит любой стол. Расскажу, как приготовить порционный салат «Капрезе», он будет классным: ярким и вкусным. …далее
Добавил: Алла
Источник: https://povar.ru/menu/italyanskie_salaty/
Итальянский салат с фунчозой
Неординарная вариация итальянского салата, при этом очень легкая и некалорийная. Дамам такой салатик однозначно придет по душе.
Ингредиенты:
- Фунчоза – 80 гр.
- Огурец – 2 шт.
- Морковка – 2 шт.
- Перец – 2 шт.
- Чеснок – 2 дольки
- Заправка для фунчозы – 1 уп.
- Кинза – 10 гр.
Приготовление:
Фунчозу продержать в кипятке около семи минут, затем промыть. Тонкими длинными соломинками порезать огурцы, морковку и перцы. В морковку выдавить чеснок. В посудине соединить все составляющие, добавить фунчозную заправку и интенсивно помешать.
Источник: https://www.salatyday.ru/recepty/recept/358
Салат «Фруктовая фантазия» 4.0
Очень необычный, но легкий в приготовлении утренний летний салатик! …далее
Добавил: Veldrina
Источник: https://povar.ru/menu/italyanskie_salaty/
Итальянский мясной салат
Мужскому полу такой салат точно придет по душе, так как мясо в салате будет невероятно вкусным. Но он также легкий, поэтому и женская половина может позволить себе отведать это блюдо.
Ингредиенты:
- Мясо – 350 гр.
- Черри – 7 штук
- Лук красный – 200 гр.
- Оливки – 15 шт.
- Чеснок – 1 долька
- Зелень – 10 гр.
- Соль – 2 щепотки
Приготовление:
Мясную вырезку промыть и удалить лишний жирок. Далее мясо нужно сварить вместе с травами и специями на любой понравившийся вкус. После остывания нарезать его кусками. Черри нарезать пополам. В посудине соединить мясо и помидоры. Нарезать пополам оливки, лук измельчить полукольцами, добавить в посудину и присыпать специями и солью. Все полученное залить маслом, добавить давленный чеснок и интенсивно размешать.
Редакция рекомендует:
Источник: https://www.salatyday.ru/recepty/recept/358
Салат из слабосоленой семги 4.7
Салат из слабосоленой семги — очень легкий салатик, который насколько быстро готовится, настолько быстро и съедается. Простой рецепт салата из слабосоленой семги принадлежит итальянской кухне. …далее
Добавил: Виталия
Источник: https://povar.ru/menu/italyanskie_salaty/
Салат из риса
У каждого сытного салата должна быть основа, т.е. главный ингредиент, который соединит все остальные. Довольно часто используют крупы. Они идеально подойдут для многих вариантов подобных блюд. …далее
Добавил: Джулия Ветрина
Источник: https://povar.ru/menu/italyanskie_salaty/
Теплый салат с говядиной 4.0
Главный плюс теплого салата с говядиной в том, что он может выступать не только в качестве закуски, но вполне способен заменить на вашем столе основное блюдо, ведь салатик получается довольно сытный. …далее
Добавил: Dashuta
Источник: https://povar.ru/menu/italyanskie_salaty/
Салат «Радужный» 4.6
Рецепт приготовления салата из овощей, фруктов, ягод с добавлением мелиссы и шоколада. …далее
Добавил: Cuoco
Источник: https://povar.ru/menu/italyanskie_salaty/
Салат с макаронами, зеленым луком и сыром 4.0
Рецепт приготовления салата с макаронами, зеленым луком и оливковым маслом, чесноком, соком и цедрой лимона, сыром Пармезан, руколлой и яблоком. …далее
Добавил: Povarfan
Источник: https://povar.ru/menu/italyanskie_salaty/
Паста салат 5.0
Люблю я итальянские салаты на основе макарон. Вначале это казалось странным, есть пасту в холодном виде, но теперь мне это очень нравится. Пробую разные вариации, и одной из них поделюсь. Читайте! …далее
Добавил: Джулия Ветрина
Источник: https://povar.ru/menu/italyanskie_salaty/
Итальянский салат с сыром и макаронами 4.8
В летнюю пору всегда хочется лёгкости и свежести! Этот простой в приготовлении салат итальянской кухни весьма кстати подойдёт для полдника или ужина в знойную погоду. …далее
Добавил: Lisiu
Источник: https://povar.ru/menu/italyanskie_salaty/
Теплый салат с морепродуктами 4.6
Этот рецепт салата от известной фигуристки Марии Бутырской. Это даже не салат, а практически полноценное горячее блюдо. Салат полезный, малокалорийный и очень вкусный. …далее
Добавил: Deemmaq
Источник: https://povar.ru/menu/italyanskie_salaty/
Салат «Цезарь» с семгой 5.0
Сегодня хочу рассказать вам, как приготовить салат «Цезарь» с семгой. Рецепт понравится вам не меньше, чем результат, который вы получите в итоге, приступим! …далее
Добавил: Арутюнова Кристина
Источник: https://povar.ru/menu/italyanskie_salaty/
Салат с кольраби и репой 3.7
Рецепт приготовления легкого полезного салата из кольраби, репы, зеленого лука и меда. …далее
Добавил: Koch
Источник: https://povar.ru/menu/italyanskie_salaty/
Салат «Каприз» 4.6
Простой рецепт приготовления популярного салата «Каприз». …далее
Добавил: Vasiliok
Источник: https://povar.ru/menu/italyanskie_salaty/
Итальянский салат с макаронами
Этот салат лучше готовить в жаркое время года, когда стоять у плиты не хочется, а кушать — наоборот. Сытный и вкусный салат с оригинальным вкусом и необычным сочетанием ингредиентов приготовить легко. …далее
Добавил: Владимир Братиков
Источник: https://povar.ru/menu/italyanskie_salaty/
Макаронный салат с моцареллой 4.2
Предлагаю вашему вниманию вкуснейшее итальянское блюдо — макаронный салат с моцареллой, который подают даже в лучших ресторанах Рима и Милана. …далее
Добавил: Giggs
Источник: https://povar.ru/menu/italyanskie_salaty/
Салат из кале с сыром и хлебом 5.0
Рецепт приготовления салата из тосканской капусты кале с кусочками поджаренного хлеба, сыром Пекорино, оливковым маслом, соком лимона и красным перцем хлопьями. …далее
Добавил: Alteredego
Источник: https://povar.ru/menu/italyanskie_salaty/
Паста-салат с солёными огурцами 4.7
Без салата не обходится и несколько дней нашего семейного меню. И всё время хочется попробовать что-нибудь новое. Поэтому так часто рождаются неожиданные рецепты. Например, такой как этот. Читайте! …далее
Добавил: Джулия Ветрина
Источник: https://povar.ru/menu/italyanskie_salaty/
Салат «Цезарь» по-милански 4.0
Очередная вариация знаменитого и такого любимого многими салата. В этот раз с итальянским акцентом. Очень рекомендую для разнообразия повторить этот несложный рецепт в домашних условиях. …далее
Добавил: Марина Золотцева
Источник: https://povar.ru/menu/italyanskie_salaty/
Простой рецепт «Цезаря» с курицей 5.0
Салат «Цезарь» — это классика ресторанного меню. Но и домашнее его создание получается ничуть не хуже. Главное, необходимо найти подходящий вариант, чтобы с ним было легко справиться, как здесь. …далее
Добавил: Джулия Ветрина
Источник: https://povar.ru/menu/italyanskie_salaty/
Салат из вареной рыбы 4.3
Такое блюдо, как салат из вареной рыбы в домашних условиях, мне лично непривычно называть именно салатом. Но в Италии, где я его пробовала, это называлось теплым картофельным салатом. Очень вкусно! …далее
Добавил: Даша Петрова
Источник: https://povar.ru/menu/italyanskie_salaty/
Количество использованных доноров: 3
Информация по каждому донору:
- https://povar.ru/menu/italyanskie_salaty/: использовано 35 блоков из 37, кол-во символов 10429 (35%)
- https://www.salatyday.ru/recepty/recept/358: использовано 16 блоков из 19, кол-во символов 13914 (47%)
- http://www.LaCucinaItaliana.ru/recipes/vegetable-salads: использовано 2 блоков из 2, кол-во символов 5564 (19%)