Любимый гарнир из жареного картофеля с маринованными грибами. Банальное блюдо с поистине волшебным вкусом!
Аймкук
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/12578
Содержание
- 1 Ингредиенты
- 2 Приготовление
- 3 Фото готового блюда
- 4 Как приготовить «Картофель с маринованными грибами»
- 5 Рецепт приготовления картошки, тушеной с солеными грибами
- 6 Пошаговый рецепт с фото
- 7 Как пожарить картошку с маринованными грибами в мультиварке?
- 8 Полезные инструменты
- 9 Жареный картофель с маринованными грибами и шпиком
Ингредиенты
-
3 шт. Картофель
-
1 шт. Лук репчатый
-
150 гр Грибы маринованные
-
30 мл Масло растительное
-
по вкусу Соль
-
по вкусу Специи и приправы
Источник: https://www.photorecept.ru/recipe/zharenyj-kartofel-s-marinovannymi-gribami
Это интересно: Турецкий салат с рисом и чечевицей: рецепт и фото
Приготовление
Большие фото Маленькие фото
-
Маринованные грибы промыть, выложить в сотейник, залить холодной водой и варить минут 7-8 на тихом огне. Таким образом вы избавитесь от лишней уксусной кислоты, она уйдет почти полностью, а значит, грибочки не будут кислить.
-
Картофель очистить, нарезать ломтиками на 4 частей. Если картошка мелкая, то оставить целой. Разогреть в сковороде растительное масло, выложить в него картофель — обратите внимание, что сковорода должна быть широкой, а картошка лежать в один слой, иначе обжарка будет неравномерной!
-
Жарить картофель 10 минут, пока не возьмется румяной корочкой со всех сторон. Огонь выше среднего, без крышки.
-
Добавить лук, нарезанный полукольцами. Жарить еще минут 5, без крышки, пока лук не размягчится, а картошка не дойдет почти до полной готовности. Огонь должен быть таким, чтобы овощи жарились, а не тушились, но при этом лук не должен подгорать.
-
Когда лук размягчится, добавить грибы (слить с них всю воду).
-
Обжаривать картошку с луком и грибами еще примерно 5-10 минут — до полной готовности картошки. Под конец все посолить и поперчить, добавить сушеный чеснок.
Вот и все — можно подавать, пока горячее. Надеюсь, что рецепт жареной картошки с грибами и луком на сковороде вам понравится и станет одним из любимых в вашей семье. Приятного аппетита!
Источник: https://volshebnaya-eda.ru/kollekcia-receptov/zharenaya-kartoshka-s-marinovannymi-gribami/
Фото готового блюда
Аймкук
Аймкук
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/12578
Как приготовить «Картофель с маринованными грибами»
Сначала моем и чистим луковицу и нарезаем кубиками.
Жарим лук на растительном масле до золотистой корочки.
Картофель моем, чистим и нарезаем брусочками.
Добавляем к луку картофель и жарим в течении 10-15 минут под крышкой.
Маринованные грибы промываем и режем на ломтики.
Добавляем грибы к картошке с луком, солим и перчим по вкусу и жарим все вместе до готовности ещё минут 10. Картошка с маринованными грибами готова!
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Добавление рецепта в книгу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Источник: https://povar.ru/recipes/kartofel_s_marinovannymi_gribami-14110.html
Рецепт приготовления картошки, тушеной с солеными грибами
Как утверждает автор этого видео-рецепта, обыденная еда может стать кулинарным шедевром. И я с ней полностью согласна. Если вы предпочитаете тушеную еду жареной и следите за своей фигурой, то этот рецепт специально для вас!
Источник: https://takioki.life/kartoshka-s-marinovannymi-gribami/
Это интересно: Турецкий щербет (напиток): рецепт и фото
Пошаговый рецепт с фото
Гарнир из жареного картофеля с грибами, наверное, один из самых любимых в моей семье. Часто я готовлю его с сушеными грибами или свежими, но иногда в шкафчике на полке стоит банка маринованных грибов, и из них также можно приготовить этот гарнир, несмотря на то, что грибы эти невероятно кислые на вкус. Готовим?
Для приготовления жареной картошки с маринованными грибами подготовьте продукты по списку. Картофель, лук и морковь очистите, помойте под проточной водой вместе с розмарином. Грибы промойте несколько раз в холодной воде.
Выложите грибы в сотейник, залейте чистой холодной водой и отваривайте на тихом огне минут 15-20, за это время уксусная кислота уйдет если не полностью, то ее практически не останется.
Пока грибы варятся, нарежьте картофель вдоль на четыре части.
Разогрейте в сковороде растительное масло, выложите в него картофель и готовьте на тихом огне до слегка румяной корочки.
Морковь нарежьте, как вам больше нравится, добавьте в сковороду и готовьте овощи минут 5 под крышкой.
Спустя время добавьте нарезанный полукольцами лук, жарьте картофель под крышкой на тихом огне, пока лук не станет мягким и прозрачным.
За это время грибы должны были отвариться. Слейте воду, добавьте грибы в сковороду. Готовьте овощи вместе с грибами минут 10 или до полной готовности картофеля. Перемешивайте аккуратно, чтобы ломтики картофеля не поломались.
Когда картофель будет готов, добавьте розмарин, посолите и поперчите блюдо по вкусу, готовьте еще минут 5, не дольше. Если любите, можно добавить по вкусу чеснок.
Подавайте жареную картошку с маринованными грибами как гарнир или как самостоятельное блюдо.
Аймкук
Аймкук
Аймкук
Аймкук
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/12578
Как пожарить картошку с маринованными грибами в мультиварке?
Как и я не любите долго стоять у плиты? Не беда — картошку с солеными грибами можно поджарить и в мультиварке. Для этого способа приготовления прекрасно подойдут соленые сыроежки, но вы можете взять и другие грибы.
Подготовьте продукты:
- 200 г картофеля;
- 1/2 луковицы;
- 200 г соленых грибов;
- 1 ст.л. подсолнечного масла;
- 1 ст.л. сметаны;
- 1/2 ст.л. топленого масла;
- 1/2 ч.л. черного перца;
- 50 мл кипяченой воды;
- 1 лавровый лист.
Приготовление:
1. Сыроежки промойте от рассола, порежьте соломкой. Промывание водой необходимо, чтобы картошка при жарке не задубела.
2. Лук и картофель почистите и нарежьте мелкими кубиками.
3. Установите на мультиварке режим «Жарка». Вылейте на дно подсолнечное масло и выложите лук и грибы. Обжаривайте 2-3 минуты.
4. Добавьте в мультиварку картофель и немного посолите. Перемешайте и отключите режим «Жарка».
5. Добавьте лавровый лист, сметану, топленое сливочное масло и горячую воду. Установите режим «Суп» или «Тушение» и готовьте с закрытой крышкой 40 минут.
Подавайте блюдо горячим. Оно может стать великолепным гарниром к жареной курице или тушеной свинине с капустным салатом.
С уважением, Ольга Сологуб
Источник: https://takioki.life/kartoshka-s-marinovannymi-gribami/
Полезные инструменты
- Добавить в книгу рецептов
- Версия для печати
- Скачать в PDF
- Нашли ошибку в рецепте?
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/12578
Жареный картофель с маринованными грибами и шпиком
Грибы, жаренные с картофелем
Состав:
- маринованные грибы – 250 г,
- шпик – 50 г,
- картофель – 8—10 шт.,
- лук – 1–2 шт.,
- соль,
- тмин.
Грибы очистить, промыть и нарезать ломтиками. Шпик нарезать соломкой. Часть шпика разогреть на сковороде, обжарить в нем лук. Добавить маринованные грибы и тушить до готовности. Картофель отварить, нарезать брусочками и поджарить со шпиком так, чтобы получилась золотистая корочка. Грибы смешать с картофелем, посолить по вкусу, добавить тмин и жарить еще несколько минут. Перед подачей жареный картофель с маринованными грибами посыпать зеленью.
Источник: http://grib-info.ru/blyuda-iz-gribov/kartoshki-s-marinovannymi-gribami.html
Количество использованных доноров: 6
Информация по каждому донору:
- https://povar.ru/recipes/kartofel_s_marinovannymi_gribami-14110.html: использовано 1 блоков из 4, кол-во символов 3100 (33%)
- https://www.photorecept.ru/recipe/zharenyj-kartofel-s-marinovannymi-gribami: использовано 1 блоков из 4, кол-во символов 134 (1%)
- https://www.iamcook.ru/showrecipe/12578: использовано 4 блоков из 7, кол-во символов 2553 (28%)
- https://volshebnaya-eda.ru/kollekcia-receptov/zharenaya-kartoshka-s-marinovannymi-gribami/: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 1397 (15%)
- https://takioki.life/kartoshka-s-marinovannymi-gribami/: использовано 2 блоков из 6, кол-во символов 1462 (16%)
- http://grib-info.ru/blyuda-iz-gribov/kartoshki-s-marinovannymi-gribami.html: использовано 1 блоков из 11, кол-во символов 632 (7%)