Аймкук
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/3534
Содержание
- 1 Описание приготовления:
- 2 Описание рецепта — Ленивые голубцы с цветной капустой:
- 3 Ингредиенты
- 4 Фото готового блюда
- 5 Как приготовить «Ленивые голубцы с цветной капустой»
- 6 Ленивые голубцы с цветной капустой: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
- 7 Фотоотчеты по рецепту
- 8 Полезные инструменты
Описание приготовления:
Ленивые голубцы с цветной капустой приготовить очень просто. Для этого нужно сделать фарш из курицы, риса, батона, лука и цветной капусты. После приготовить соус из томатной пасты. Выложить в соус голубцы и готовить 25-30 минут на небольшом огне. Отличное летнее блюдо.
Назначение: На обед / Полезный обед
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Капуста / Цветная капуста
Блюдо: Горячие блюда / Голубцы
География кухни: Русская кухня
Источник: https://povar.ru/recipes/lenivye_golubcy_s_cvetnoi_kapustoi-70609.html
Это интересно: Тушеная капуста по-китайски: рецепт и фото
Описание рецепта — Ленивые голубцы с цветной капустой:
Ленивые голубцы достаточно известны. О них знает каждая хозяйка. Готовятся они из белокочанной капусты. Попробуйте ее заменить цветной и вы получите совершенно новое блюдо. Мягкие и сочные, в кисло-сладком томатном соусе эти голубцы станут частым гостем на вашем столе, особенно в сезон цветной капусты.
Содержащая множество питательных веществ цветная капуста считается королевой овощей. Витамина С в ней в два раза больше, чем в цитрусовых. Она содержит калий, кальций, магний, фосфор и железо, а также пектин, лимонную и яблочную кислоту. Тартроновая кислота препятствует образованию жира. Также она содержит большое количество растительного белка.
Источник: https://www.patee.ru/recipes/bird/view/?id=133720
Ингредиенты
Филе куриной грудки — 500 грамм;
Цветная капуста — 300 грамм;
Лук репчатый — 1 штука;
Чеснок — 3 зубчика;
Масло сливочное — 50 грамм;
Мука — 1,5 столовые ложки;
Помидоры — 3 штуки;
Рис отварной — 4 столовые ложки;
Соль — по вкусу;
Сахар — по вкусу;
Перец черный молотый — по вкусу.
- 227 кКал
- 1 С‡. 30 РјРёРЅ.
- 1 С‡. 30 РјРёРЅ.
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/3534
Фото готового блюда
Аймкук
Аймкук
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/3534
Как приготовить «Ленивые голубцы с цветной капустой»
Белый батон или булку замочите в холодной кипяченой воде, через 5-7 минут отожмите. Репчатый лук очистите, помойте. Куриное филе помойте. Все это пропустите через мясорубку.
Цветную капусту разберите на соцветия и отварите в воде в течение 10 минут. После охладите и натрите на терке. Добавьте в фарш.
Рис сварите, воду слейте, охладите и также добавьте в фарш.
Фарш посолите по вкусу. Можно поперчить и добавить любые сухие приправы. Тщательно перемешайте.
Приготовьте соус для ленивых голубцов. В сотейник или сковороду налейте подсолнечное масло, воду и выложите томатную пасту. Посолите по вкусу, добавьте сахар и перемешайте.
Из приготовленного куриного фарша с цветной капустой сформируйте продолговатые голубцы и выложите в соус.
Накройте сковороду крышкой, готовьте голубцы на небольшом огне 30-35 минут.
Ленивые голубцы с цветной капустой готовы. Подавайте на обед или ужин.
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Добавление рецепта в книгу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Источник: https://povar.ru/recipes/lenivye_golubcy_s_cvetnoi_kapustoi-70609.html
Это интересно: Тушеная капуста по-польски: рецепт и фото
Ленивые голубцы с цветной капустой: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Шаг 1:
Для приготовления ленивых голубцов с цветной капустой нужно взять: филе куриной грудки(или любое другое мясо), цветную капусту, лук репчатый, чеснок, рис.
Шаг 2:
А также измельченные помидоры, томатную пасту, муку, сливочное масло, соль и перец.
Шаг 3:
Филе куриной грудки перемалываем через мясорубку вместе с чесноком и репчатым луком.
Шаг 4:
Добавляем отварной рис.
Шаг 5:
Соль, перец и приправы по вкусу.
Шаг 6:
Цветную капусту варим в подсоленной воде.
Шаг 7:
Затем охлаждаем и натираем на терке.
Шаг 8:
Добавляем цветную капусту к мясному фаршу с рисом и хорошо перемешиваем.
Шаг 9:
Готовим соус. На сковороду кладем сливочное масло и протертые помидоры.
Шаг 10:
Затем муку разводим в небольшом количестве холодной воды и выливаем на сковороду. Ставим ее на плиту и хорошо размешиваем, чтоб не было комочков.
Шаг 11:
1 ст. л. |
100 мл |
0,5 ч. л. |
1 ч. л. |
Добавляем томатную пасту и полстакана воды. Соль, сахар. Перемешиваем. Огонь выключаем.
Шаг 12:
Из фарша формируем голубцы в форме веретенообразных котлет и опускаем в соус.
Шаг 13:
Ставим на плиту, включаем небольшой огонь и тушим под крышкой 25-30 минут.
Шаг 14:
Через 20 минут тушения голубцы нужно перевернуть на другую сторону и продолжить тушить еще 10-15 минут. Затем выключить и посыпать зеленью. Ленивые голубцы с замечательной капустой готовы.
Шаг 15:
Подаем голубцы горячими. Приятного аппетита!
Это стоит попробовать
Показать всех
Оригинальные рецепты с фото:
Источник: https://www.patee.ru/recipes/bird/view/?id=133720
Фотоотчеты по рецепту
Добавить фотоотчет
Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт! Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.
Аймкук
Аймкук
Аймкук
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/3534
Полезные инструменты
- Добавить в книгу рецептов
- Версия для печати
- Скачать в PDF
- Нашли ошибку в рецепте?
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/3534
Количество использованных доноров: 3
Информация по каждому донору:
- https://povar.ru/recipes/lenivye_golubcy_s_cvetnoi_kapustoi-70609.html: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 4681 (57%)
- https://www.iamcook.ru/showrecipe/3534: использовано 5 блоков из 7, кол-во символов 1345 (16%)
- https://www.patee.ru/recipes/bird/view/?id=133720: использовано 2 блоков из 3, кол-во символов 2211 (27%)