Творожная запеканка «Неженка»: рецепт и фото

Предлагаю приготовить запеканку «Неженка». Очень легкую и вкусную! Понравится даже тем, кто не очень жалует творог.

рецепт с фото пошаговый

 1 час

Очень простая и вкусная творожная запеканка, которая понравится и взрослым, и детям.

Продукты Творог — 500 г Яйца — 3 шт. Сахар — 1 стакан Ванильный сахар — 1 столовая ложка Сметана — 2 столовых ложки Сода гашеная — 0,5 чайных ложки Мука — 3 столовых ложки

Пошаговый фото рецептТворожная запеканка «Неженка»

Как приготовить творожную запеканку «Неженка»: Растираем творог с яйцами.

Добавляем сахар-песок и ванильный сахар.

Затем сметану.

Гашеную соду и муку.

Выливаем в форму для запекания.

Выпекаем творожную запеканку «Неженка» 40-45 минут в духовке, разогретой до 200-220 градусов.

Творожная запеканка «Неженка» готова. Приятного аппетита!

Рецепт: Творожная запеканка «Неженка». Как приготовить Творожная запеканка «Неженка»?

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:

С иллюстрацией:

Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:

Рецепты вторых блюд › Запеканки › Запеканка творожная

Быстрая творожная запеканка Запеканка творожная Творожная запеканка с манкой Домашняя творожная запеканка

В духовке

Запеканка мясная «Сытная» Слоеная картошка «На все случаи жизни» Запеканка «Ленивая жена» «Гнёзда» из спагетти с фаршем,… Картошка по-деревенски в духовке

Детский

Морковное суфле Домашние сырные палочки Быстрая творожная запеканка Картофель фри в духовке Манный пудинг

Завтрак

Панкейки (американские блинчики) Яичный ролл (на завтрак) Омлет с сырной начинкой Гренки с картофелем А-ля хачапури на завтрак

Блюда из творога

Творожные пончики за 10 минут Быстрая творожная запеканка Сырники-пампушки Пирог «Творожный» за полчаса Шикарный кекс

Тема › Готовим с детьми

Искать в СуперПоиске

Свежие

• LizaLiza к записи Маски для нарощенных волос: выбор профессиональных средств, домашние рецепты
• Nata к записи Гель-лак не держится на ногтях: основные причины, что делать?
• woodiskingser к записи Дети Тимура Родригеза мечтают об игуане
• Vera к записи Как продлить срок хранения и определить свежесть яиц: используем простой лайфхак
• famillionchik к записи Дети Тимура Родригеза мечтают об игуане

О женском сайте Милая Я

Данный ресурс создан для девушек и женщин. У нас вы найдете интересные и познавательные статьи на разные темы. В каждой публикации расположены фото и видео материалы.

Женский сайт «Милая Я» — это портал состоящий из таких популярных разделов как: новости, гороскоп, сонник, тесты, красота, здоровье, любовь и отношения, дети, питание, мода, рукоделие и другие.

Наш женский портал несёт для посетителей оптимизм и красоту, способные угодить вкусам любой женщине. Рецепты кулинарных блюд заставят не отпустить мужчину и сохранить добрые, светлые отношения.

Женский журнал, интернет издание «Милая Я» обновляется ежедневно актуальными статьями различных тематик. С нами вы сможете узнать о многих болезней и народные лекарства способные их вылечить. Всевозможные рецепты масок, способных поддержать молодость надолго.

Один из наиболее простых вариантов приготовления завтрака или десерта к чаю на ужин – творожная запеканка. «Неженка» — название, которое говорит само за себя: эта выпечка буквально тает во рту. Десерт подходит всем, в том числе детям и людям, следящим за фигурой. Достаточно лишь немного «отрегулировать» состав продуктов и процент жирности творога, а также убавить количество сахара или вообще его исключить. Хотя и без того одна порция по калорийности не будет превышать 390 ккал. Рассмотрим несколько популярных рецептов творожной запеканки «Неженка» в духовке.

Приготовление:

1.       Манную крупу всыпать в сметану и дать настояться 15 минут, чтобы манка набухла.

2.       Изюм промыть и залить кипятком на 10 минут. Потом воду слить и просушить бумажными полотенцами.

3.       Взбить яйца со щепоткой соли, ванильным сахаром и сахаром до посветления и пышности.

4.       Творог перетереть блендером вместе с манкой и сметаной, разрыхлителем в более однородную пасту.

5.       В 3 подхода ввести взбитые яйца, потом добавить изюм.

6.       Готовую творожную массу выложить в форму для запекания, смазанную сливочным маслом и присыпанную манной крупой. Запекать при 180 градусах 40-45 минут.

Рецепт с апельсиновой цедрой

Такая запеканка «Неженка» (из творога с добавлением цедры) получается очень ароматной и аппетитной на вид. Для ее приготовления вам необходимо приобрести:

• 3 яйца;
• манная крупа и сахар – по 100 г;
• сливочное масло и молоко – по 50 г;
• 0,6 кг творога;
• ванилин и цедру апельсина – по вкусу.

Данный рецепт предполагает использование блендера. Так как текстура получится гладкой, десерт, соответственно, будет очень нежным. В стакане прибора необходимо смешать яйца, творог, молоко, сахар, ванилин, сливочное масло (размягченное) и апельсиновую цедру. Включить прибор и смешивать, пока масса не приобретет однородную консистенцию. Потом добавить крупу и дать постоять полчаса, чтобы она разбухла.

Полученную массу необходимо выложить в форму, которую предварительно смазать маслом. Подождать, пока духовой шкаф разогреется до 180 °C. Творожная запеканка «Неженка» в духовке готовится около часа. Как только верхушка подрумянится, десерт готов. Он будет невероятной вкусным и ароматным как в горячем, так и в холодном виде. Отлично сочетается с вареньем, джемом и другими добавками.

Творожно-яблочная

Есть рецепт запеканки «Неженка», который идеально подходит сладкоежкам и любителям фруктов. Для него необходимо взять:

• творог – 0,5 кг;
• яблоки – 2-3 шт.;
• молоко – 30 мл;
• яйца – 3 шт.;
• по 5 ст. л. манной крупы и сахара;
• 1 ч. л. соды;
• сметана – 2 ст. л.;
• по щепотке соли и ванилина;
• немного масла и муки для смазывания и посыпания формы.

• Творог перетереть на крупной терке, смешать со сметаной (1 ложка), сахаром, солью и гашеной содой.
• Яичные желтки взбить, а белки убрать в холодное место.
• Яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевину и нарезать кубиками. Выложить в творог, добавить манку, затем перемешать и добавить ваниль.
• Охлажденные белки взбить до состояния плотной пены. Аккуратно ввести в общую массу.
• Форму смазать и присыпать мукой. Выложить в нее массу.

Запеканка готовится приблизительно 40 минут при температуре 180 °C. Когда она покроется румяной корочкой, необходимо оставить ее на столе минут на десять.

Нежнейшая запеканка. Очень легкая и вкусная. Понравится даже самому привередливому едоку.

Рецепт творожной запеканки «Неженка» с банановым пюре

Не менее ароматной, сытной, вкусной и нежной получается выпечка, приготовленная по такому рецепту. Для этого вам потребуется:

• банан – 2 шт.;
• кукурузный крахмал – 2 ложки;
• 4 ст. л. тростникового сахара;
• 4 яйца;
• 10 г ванильного сахара;
• творог – 0,5 кг.

• Творог смешать с ванильным сахаром в миске. Толкушкой перетереть массу до состояния пасты.
• Бананы выложить в тарелку, размять вилкой, чтобы получилось пюре. Можно измельчить его в блендере.
• Желтки и белки разделить в разных мисках. Белки взбить миксером до плотного крема. Желтки смешать с сахаром и тоже взбить. Сахар должен раствориться.
• Желтки с сахаром переложить в творожную массу. Снова все взбить с помощью миксера.
• Переложить банановое пюре, перемешать массу.
• Аккуратно порциями в творожную массу выложить белки. Осторожно перемешать.
• Переложить основу в смазанную маслом форму (не разъемную).

Такая запеканка выпекается при 180 °C примерно 50 минут. После этого рекомендуется оставить десерт в выключенной духовке с приоткрытой дверцей, пока не остынет. Желательно остужать ее именно таким методом.

Как приготовить «Запеканка «Неженка»»

Подготовьте все ингредиенты.

Творог протрите через сито или измельчите до однородного состояния при помощи блендера.

Добавьте к творогу яйца, соль и сахар.

Перемешайте и добавьте манку.

Перемешайте все еще раз до однородного состояния и перелейте массу в смазанную маслом форму для запекания. Дно и бока присыпьте манкой. Выпекайте при температуре 180 градусов 10 минут, затем убавьте температуру до 160 градусов и выпекайте еще 25 минут. Верх должен подрумяниться.

Готовую запеканку «Неженка» нарезаем на порции и подаем к столу. Можно самостоятельно или со сметаной, сладким сиропом или фруктовым джемом. Приятного аппетита!

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавление рецепта в книгу

Добавление рецепта в книгу

Действие выполнено

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Ингредиенты:

• Творог  — 500 Грамм
• Яйцо  — 3 Штуки
• Сахар  — 100-150 Грамм
• Крупа манная  — 3 Ст. ложки
• Соль  — 1 Щепотка

Количество порций: 6-8

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...