Творожные сырки «Картошка»: рецепт и фото

Картошка и творог прекрасно дополняют друг друга на уровне вкуса и по насыщению готовых блюд нужными человеческому организму веществами. Картофель содержит много растительного белка, творог – животного. Редакция сайта «КартоФан» выбрала 5 лучших сочетаний этих двух продуктов. При составлении рейтинга мы руководствовались вкусом, популярностью, простотой приготовления и доступностью ингредиентов.

Описание приготовления:

У меня есть отличная идея, как накормить маленьких «нехочух» творогом! В этом десерте его совсем не слышно, на вкус все очень шоколадно. Я использую темный какао порошок, поэтому цвет может отличаются у нас с вами, но вкус не изменится. Итак, смотрите подробнее, как приготовить творожные сырки «Картошка»!



Назначение: На завтрак / Для детей / На полдник

Основной ингредиент: Молочные продукты / Творог

Блюдо: Десерты / Сладкое

География кухни: Русская кухня

Картошка с творогом в духовке (запеканка)

Нежная картофельная запеканка считается фирменным угощением многих хозяек. Простота приготовления и отменный вкус сделали это блюдо лидером нашего списка.

Ингредиенты:

картошка – 0,5 кг;

творог – 300 грамм;

свежее молоко – 100 мл;

сливочное масло – 75 грамм;

куриные яйца – 3 штуки;

зеленый лук – по вкусу;

соль – по вкусу.

Рецепт:

1. Картошку отварить в мундирах до готовности в подсоленной воде. Остудить, почистить и нарезать кружочками средней толщины.

2. Растереть творог с яичными желтками и сливочным маслом.

3. Белки взбить с молоком.

4. Смазать форму для выпечки растительным маслом. Выложить нижним слоем треть картошки, сверху половину творожной массы, затем еще треть картофеля, оставшийся творог и самым верхним слоем – картошку.

5. Полученную заготовку полить молоком с белками.

6. Запекать картофель с творогом в духовке при 180°C до готовности (20-25 минут).

7. Перед подачей посыпать блюдо рубленым зеленым луком.

замена покупным сыркам,попробуйте

Дата публикации: 2012-07-25    Рецепт понравился: 37

Ингредиенты: творог — 200 г; печенье — 100 г; натуральный йогурт — 125 г; фундук — 100 г; сахар-песок — 2 ст. л; какао-порошок — 2 ст. л; ванилин — 5 г; шоколад темный — 1 шт

Способ приготовления:

Эти сырки готовятся очень просто и получаются вкусными, ваши дети и вы, оцените это блюдо, я уверена. Сырок «Картошка»-это замена покупных сырков, а вкус не отличишь, только полезности в домашних намного больше. Приготовление: Орехи положить …

Читать весь рецепт (15)

Дополнительная информация

Скорее это не отдельный рецепт,а вариант.

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Количество порций: 6

Сложность: Не определен

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Картошка, фаршированная творогом

Кроме запоминающегося вкуса ценность этого блюда в оригинальности и быстроте приготовления.

Ингредиенты:

картошка – 2-3 штуки (средние);

творог – 100 грамм;

твердый сыр – 100 грамм;

чеснок – 1 зубчик;

зелень – по вкусу.

Рецепт:

1. Отварить картошку в мундирах. Почистить, затем разрезать на две половинки.

2. Выковырять чайной ложкой сердцевину с каждой половинки.

3. Образовавшиеся ниши заполнить творогом, смешанным с зеленью и давленым чесноком.

4. Сверху посыпать фаршированную картошку натертым твердым сыром.

5. Запекать в духовке или микроволновке, пока не расплавится сыр.

Как приготовить «Творожные сырки «Картошка»»

1. Подготовьте продукты для сырков. Приступим!

2. Сложите орехи и печенье в измельчитель, включите машинку буквально на минутку, этого достаточно будет для приготовления крошки. Орехи лучше заранее подсушить на сухой сковороде до появления орехового аромата.

3. Готово.

4. Творог соедините с йогуртом, сахаром, какао. Тщательно перемешайте вилочкой.

5. Введите частями орехи с печеньем. Можно добавить ванильный сахар, если хотите.

6. Масса получается мягкой и пластичной, скатайте 8-10 сырков и уберите их в морозилку на 1 час.

7. Спустя час приготовьте глазурь для сырков. Ее можно приготовить различными способами, самый простой, это растопить шоколадку. Можно использовать любой рецепт глазури, не обязательно шоколадной, главное, чтобы она не была очень жидкой. Я сделала так: растопила шоколадку, добавила кусочек масла (грамм 15) и немного молока (пару столовых ложек), но вышло жидковато, в следующий раз уберу молоко полностью.

8. Полейте холодные сырки теплой глазурью.

9. Украсьте сырочки орехами, кокосовой стружкой или кондитерскими посыпками. Отправьте в холодильник на часик для полного остывания глазури.

10. Угощайтесь! Творожные сырки «Картошка» готовы!

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавление рецепта в книгу

Добавление рецепта в книгу

Действие выполнено

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Картофель с творогом по-деревенски

Универсальное домашнее блюдо, которое подойдет как на обед, так и на ужин. Слегка неряшливый внешний вид компенсируется легкостью приготовления и насыщенным вкусом.

Ингредиенты:

картошка – 5 штук;

творог – 1 стакан;

копченая колбаса – 80 грамм;

репчатый лук – 1 штука;

сметана (майонез) – 2 столовые ложки;

подсолнечное масло – 3 столовые ложки;

зелень – по вкусу.

Рецепт:

1. Сварить картошку в мундирах до полной готовности, остудить и почистить.

2. Нарезать лук полукольцами, обжарить на сковороде с растительным маслом до средней прозрачности. Слегка посолить.

3. Колбасу измельчить средними кусочками. Добавить на сковородку к луку. Обжаривать, пока лук не станет золотистым.

4. Вареную картошку в зависимости от размера разрезать на 4-6 частей. Поместить на сковородку и обжаривать с другими ингредиентами 3-4 минуты до появления легкой золотистой корочки. Крышкой не накрывать, можно слегка посолить.

5. Добавить на сковородку творог, не перемешивать. Полить сметаной или майонезом, посыпать молотым перцем (другими приправами или специями) и рубленой зеленью. Накрыть крышкой.

6. Тушить на слабом огне 4-5 минут, пока творог слегка не расплавиться.

7. Выложить картофель с творогом по-деревенски на тарелки и подать к столу горячим.

Пампушки из картошки с творогом

Необычные пампушки удивят даже самых требовательных гурманов.

Ингредиенты:

картофель – 400 грамм;

творог – 400 грамм;

сливочное масло – 50 грамм;

растительное масло – 300 мл;

куриное яйцо – 1 штука;

сметана – 200 грамм;

молотые сухари – 2 столовые ложки;

зелень – по вкусу;

соль, перец – по вкусу.

Рецепт:

1. Картошку отварить до готовности, растолочь в пюре, заправить сливочным маслом.

2. Творог протереть через сито, затем смешать с картофельным пюре.

3. В смесь выбить яйцо и добавить порубленную зелень (по желанию). Посолить, перемешать до однородной консистенции.

4. Из полученной массы сделать небольшие лепешки, которые обвалять в сухарях.

5. Обжарить в кипящем растительном масле. Выложить на листья салата или просто на тарелку.

6. Подать картофельные пампушки к столу горячими вместе со сметаной.

Начинка для вареников из картофеля и творога

Ставший уже легендарным рецепт начинки, объединивший два самых популярных варианта. Такие вареники называют «польскими».

Ингредиенты:

картошка – 1 кг;

кислый творог – 400 грамм;

репчатый лук – 200 грамм;

растительное масло – для обжарки;

соль – по вкусу.

Рецепт:

1. Очищенную картошку отварить в подсоленном кипятке до готовности, затем перетереть сквозь сито.

2. Лук нарезать мелкими кусочками и обжарить на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета.

3. Смешать до однородной консистенции обжаренный лук, перетертую вареную картошку и творог. Посолить по вкусу. Начинка для вареников готова.

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...