Творожный пирог с черной смородиной: рецепт и фото

Вкусный и пышный пирог-перевёртыш со смородиной для приятного домашнего чаепития.

Аймкук

Описание приготовления:

Нет ничего вкуснее, чем пирог с творогом и черной смородиной, приготовленный в домашних условиях. Самое главное, что пирог очень нравится детям, а это важный показатель. Творог, в данном рецепте, можно заменить сладкой творожной массой. Удачного приготовления!



Назначение: Для детей / На полдник / На праздничный стол

Основной ингредиент: Ягоды / Черная смородина / Молочные продукты / Творог / Cмородина

Блюдо: Выпечка / Пироги

Ингредиенты для творожного пирога со смородиной

для основы

• Мука пшеничная — 200 г
• Маргарин — 150 г
• Сахар — 100 г
• Йогурт (сметана) — 50 мл
• Разрыхлитель теста — 1 ч.л.

для начинки

• Творог — 400 г
• Сахар — 80-100 г
• Йогурт (сметана) — 80 мл
• Крахмал картофельный — 2-3 ч.л.
• Черная смородина — 1,5 ст.

Как приготовить «Пирог с творогом и черной смородиной»

Смородину перебираем и промываем, затем засыпаем 3 ст.л. сахара. Остальной сахар смешайте в блендере с яйцами, творогом и ванилином.

Добавьте муку, перемешайте. Тесто получается однородным и густым, по консистенции напоминает сметану.

Смажьте дно и стенки разъемной формы маслом. Выложите половину теста и разровняйте. Сверху засыпьте ягоды и влейте оставшееся тесто. Аккуратно разровняйте тесто.

Выпекаем пирог в духовке 35-40 минут. Температура 180 градусов.

Извлекаем пирог из формы и выкладываем на тарелку. Приятного аппетита!

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавление рецепта в книгу

Добавление рецепта в книгу

Действие выполнено

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Фото готового блюда

Аймкук

Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Как же я люблю лето, когда можно наслаждаться ягодными десертами и выпечкой! Сегодня хочу предложить вам вкуснейший творожный пирог на растительном масле с чёрной смородиной. Такой пирог получается очень пышным, а начинка из смородины — сочная и ароматная! В данном варианте ягоды закрываются тестом, а готовый пирог переворачивается на тарелку, получается такой себе перевёртыш. Творог в тесто лучше использовать мягкий, не зернистый.

Для приготовления пирога подготовить из списка необходимые ингредиенты.

В миску разбить яйца, добавить сахар и хорошо взбить при помощи венчика.

Добавить в тесто мягкий творог и растительное масло. Взбить смесь в течение двух минут.

Далее добавить в тесто ванилин, муку и разрыхлитель. Тесто хорошо перемешать.

В данном пироге консистенция теста может быть от состояния очень густой сметаны, то есть тесто будет стекать с ложки очень медленно или густое тесто, не стекающее с ложки, но которое можно без труда разровнять в форме.

Дно формы диаметром 20-22 см застелить пергаментной бумагой, на дно поместить промытую и обсушенную смородину.

Поверх ягод выложить тесто и разровнять поверхность, стараясь по бокам закрыть все ягоды.

Духовку разогреть до 180 градусов и печь пирог 40-45 минут, до золотистого верха. Готовность пирога проверить деревянной шпажкой.

Пирог накрыть и перевернуть на тарелку, снять пергамент.

Перед подачей творожный пирог на растительном масле со смородиной можно посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Аймкук

Аймкук

Аймкук

Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Добавить фотоотчет

Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт! Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.

Аймкук

Аймкук

Аймкук

Полезные инструменты

• Добавить в книгу рецептов
• Версия для печати
• Скачать в PDF
• Нашли ошибку в рецепте?

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...