Маффины с маком: рецепт и фото

Приготовить маффины с маком совсем несложно. Эти маленькие пушистые кексики наполненные маком и политые апельсиновой глазурью доставят вам удовольствие в осенний или зимний день с чашкой кофе.

Испечём маффины с маком

Ещё один вариант всеми любимых маффинов. Готовятся они почти также быстро, как и затем съедаются. Маффины прекрасно переносят заморозку. И когда захотите полакомиться вновь — 2 минуты в микроволновке и никаких забот. Но лучше всего съесть их ещё горячими, слегка отдохнувшими от духовки! Из данного количества теста у меня получилось 16 маффинов.

Описание приготовления:

Маффинов с маком из моего рецепта получается две штуки, но они большие. Если вам нужно сделать больше кексиков — увеличивайте пропорцию. У меня маффины с маком выпекаются в чашках для кофе. Но это специальные чашки, а вы можете воспользоваться формочками для выпечки. Прелесть маффинов состоит в том, что мак распределен по всему тесту, а апельсиновая глазурь приятно холодит.



Назначение: На завтрак / На полдник

Основной ингредиент: Тесто / Мак

Блюдо: Выпечка / Маффины

Кексы с маком

Для любителей ароматной и вкусной выпечки предлагаю рецепт кексов с маком. Кексы получаются рассыпчатые и ароматные. Они доставят приятные эмоции на чаепитии по любому поводу.

Из этого количества ингредиентов получается 24 небольших кексика. 

Для приготовления кексов с маком понадобится:

мука — 2 стакана;

сахар — 1 стакан;

яйца — 4 штуки;

маргарин — 180-200 г;

молоко — 50 мл;

разрыхлитель — 1,5 ч. ложки.

для начинки:

мак — 50 г;

ванильный сахар — 1 ст. ложка

сахар — 1 ст. ложка.

Маргарин растопить и соединить с сахаром, перемешать.

Яйца немного взбить с молоком и добавить к маргарину с сахаром, тоже перемешать.

Всыпать муку с разрыхлителем и тщательно перемешать.

Тесто для кексов с маком готово.

Для приготовления начинки мак ошпарить, отсудить и обсушить.

Мак соединить с сахаром и растереть в блендере.

В формочки для кексиков (смазанные металлические или силиконовые) положить тесто на 2/3 высоты формочки, затем 1/2 чайной ложки маковой начинки и сверху ещё немного теста.

Выпекать кексы с маком в разогретой духовке при 180 градусах около 20 минут.

Готовые кексы с маком при желании посыпать сахарной пудрой.

Приятного чаепития!

Как приготовить «Маффины с маком»

Масло и сахар положить в миску.

Растереть масло с сахаром.

Добавить яйца, размешать.

Добавить муку.

Потереть цедру лимона.

Добавить мак, йогурт, разрыхлитель и перемешать.

Наполнить чашку тестом на 34 высоты.

Выпекать при 180 градусах 20-25 минут.

Из сахара и сока сделать глазурь, полить маффин и подать с кофе. Приятного аппетита!

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Редакция рекомендует:

Подборки рецептов:

Добавление рецепта в книгу

Добавление рецепта в книгу

Действие выполнено

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Ингредиенты:

• Сливочное масло  — 100 Грамм
• Мука  — 100 Грамм
• Яйцо  — 2 Грамма
• Ванильный сахар  — 2 Ст. ложки
• Мак  — 3 Чайных ложки
• Йогурт  — 1 Ст. ложка
• Порошок для выпечки  — 1 Чайная ложка
• Цедра апельсина  — 12 Штук
• Сахарная пудра  — 4 Ст. ложки (глазурь)
• Апельсиновый сок  — 2 Ст. ложки

Количество порций: 2

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...