Предлагаем вам приготовить очень вкусные жареные кабачки под грибным соусом, которые можно с легкостью подавать, как на обеденный стол, так и на праздничный к любим мясным или тушеным овощным блюдам. Каждый, кто попробует блюдо по нашему рецепту будут в восторге от вкуса и аромата. Кабачки получаются очень нежными, приятными, пряными и достаточно остренькими, а сочетание с грибным соус завершает это божественное творение. Готовьте и пробуйте обязательно, это очень вкусно. Вы точно не останетесь равнодушными к такому блюду.
Источник: https://cookery.site/zakuski/kabachki-zharenye-s-gribnym-sousom-vkusnoe-blyudo-po-ochen-legkomu-retseptu-s-podrobnoj-instruktsiej/
Содержание
- 1 Описание приготовления:
- 2 Готовим кабачки с шампиньонами запеченные под сметанным соусом:
- 3 Ингредиенты:
- 4 Пошаговая инструкция по приготовлению кабачков и грибного соуса
- 5 Соус нужно приготовить следующим образом:
- 5.1 Смотрите также видео рецепт жареных кабачков с грибами
- 5.2 Рагу из кабачков с грибами
- 5.3 Суфле из кабачков с грибным соусом
- 5.4 Кабачковое суфле под грибным соусом
- 5.5 Кабачки, запеченные с грибами и сыром
- 5.6 Кабачки, запеченные в духовке, постные
- 5.7 Кабачки под грибным соусом
- 5.8 Кабачки с индейкой под грибным соусом
- 5.9 Суфле из кабачков под грибным соусом
- 5.10 Кабачки, фаршированные грибами
- 5.11 Кабачки с курицей и грибами
- 5.12 Кабачки, тушеные с грибами
- 5.13 Суп-пюре из кабачков с грибами
- 5.14 Грибной жульен в кабачковых кокотницах
- 5.15 Жульен с кабачками
- 5.16 Кабачки жареные с грибами
- 5.17 Суп из кабачков с грибами
- 5.18 Салат с грибами шампиньонами жареными
- 5.19 Патиссоны, фаршированные грибами
- 5.20 Кабачки с грибами
Описание приготовления:
1. Овощи вымыть и хорошо обсушить.
2. Кабачки и цукини нарезать тонкими полосочками (можно использовать чистилку для овощей). Для дополнительного вкуса в рецепт приготовления кабачков под грибным соусом можно добавить морковь.
3. На сковороду налить растительное масло и выложить туда овощи.
4. Обжарить на среднем огне до готовности, посолив и поперчив по вкусу, добавив куркуму. Затем переложить на бумажную салфетку или полотенце.
5. На отдельной сковороде нагреть немного растительного масла. Вымыть и измельчить грибы. Обжарить на сильном огне пока не испариться вода.
6. Добавить соль, перец, специи по вкусу. Влить тонкой струйкой сливки. Тушить на среднем огне соус до готовности грибов.
7. Сыр натереть на мелкой терке. Всыпать сыр в соус, аккуратно перемешать и можно снять его с огня.
8. Подавать на тарелке, присыпав кабачки под грибным соусом в домашних условиях свежей зеленью при желании.
Вот такое аппетитное блюдо для всей семьи, попробуйте повторить его дома.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Кабачок / Грибы
Блюдо: Горячие блюда
Источник: https://povar.ru/recipes/kabachki_pod_gribnym_sousom-32220.html
Это интересно: Пирог с грушами «Тарт Татен»: рецепт и фото
Готовим кабачки с шампиньонами запеченные под сметанным соусом:
Кабачки помоем, обрежем хвостики. Порежем овощи кружочками толщиной в 1 см. Если кабачки молодые, кожуру с них можно предварительно не очищать.
Выложим кружочки кабачков на сковороду с разогретым растительным маслом. Обжарим овощи до золотистого оттенка с двух сторон.
Свежие шампиньоны помоем, при необходимости почистим шляпки ножом. Порежем грибы слайсами средней толщины.
Обжарим шампиньоны на сковороде с небольшим количеством растительного масла до золотистого оттенка с двух сторон, как и кабачки.
Жаропрочную форму для запекания смажем небольшим количеством растительного масла. Выложим в форму обжаренные ингредиенты, чередуя кружочки кабачков и слайсы шампиньонов. Овощи с грибами посолим и приправим черным молотым перцем.
Приготовим соус. В отдельной посуде соединим сметану, соль, пропущенные через пресс зубчики чеснока и мелко порубленную зелень. Перемешаем соус до однородной консистенции.
Равномерно распределим сметанный соус поверх кабачков с шампиньонами.
Твердый сыр измельчим на терке с крупным полотном. Распределим стружку тертого сыра по всей запеканке.
Отправим овощи с грибами в разогретую до 180 градусов духовку. Будем запекать их на среднем уровне 20-25 минут. Когда тертый сыр сверху расплавится и зарумянится, блюдо готово.
Готовые кабачки с шампиньонами, запеченные под сметанным соусом, будем подавать в горячем виде, украсив зеленью.
Приятного аппетита!
Источник: https://www.furnishhome.ru/article-3125-kabachki-s-shampinonami-zapechennye-pod-smetannym-sousom.html
Ингредиенты:
- Кабачок — 1 Штука
- Морковь — 1 Штука
- Цукини — 1 Штука
- Грибы — 150 Грамм
- Сливки — 100 Миллилитров
- Сыр — 50 Грамм
- Соль — 1 Щепотка
- Перец — 1 Щепотка
- Куркума — 1 Щепотка
- Растительное масло — 2 Ст. ложки
Количество порций: 2-3
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Добавление рецепта в книгу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Источник: https://povar.ru/recipes/kabachki_pod_gribnym_sousom-32220.html
Рулетики из кабачков с грибами
Если вам необходимо приготовить закуску, то обратите внимание на рулеты из кабачков, которые начиняются грибочками и сыром. Это очень нежное блюдо, которое обязательно понравится всем вашим гостям.
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post416009758
Пошаговая инструкция по приготовлению кабачков и грибного соуса
- Предварительно очищенные кабачки аккуратно нарезать кружочками одинакового размера, выбрать лишние семена, обвалять в муке, подсоленных и взбитых со сметаной яйцах и в сухарях.
- Жарить в большом количестве подсолнечного или оливкового масла с обеих сторон до румяности.
- Составлять кругом на круглой тарелке, посолить, поперчить по вкусу.
- В середину миски влить душистый грибной соус.
- Тщательно очищенные грибы хорошо промыть, нарезать небольшими ровными полосками, соединить с рубленым и тушенным на сливочном масле луком.
- Тушить в течение 30-40 минут, время от времени подливая по 1-2 столовых ложки теплой воды.
- Следить, чтобы овощи не пригорели.
- Сметану размешать с мукой, заправить грибы, посолить, посыпать зеленью петрушки и вскипятить.
- Если соус очень густой, то можно развести его небольшим количеством кипяченой воды.
Источник: https://cookery.site/zakuski/kabachki-zharenye-s-gribnym-sousom-vkusnoe-blyudo-po-ochen-legkomu-retseptu-s-podrobnoj-instruktsiej/
Фаршированные кабачки в духовке
Фаршированные кабачки – легкое, но сытное блюдо, которое готовится так же быстро, как и съедается. Я покажу, как приготовить фаршированные кабачки в духовке. Предлагаю вкусный вариант с шампиньонами.
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post416009758
Соус нужно приготовить следующим образом:
Блюдо готово! Красиво оформляйте и подавайте на праздничный стол. Любители овощей будут удовлетворены. Ждем вашего возвращения на наш сайт, мы стараемся только для вас. Приятного Вам аппетита!
Смотрите также видео рецепт жареных кабачков с грибами
Информация
Имя рецепта:
Кабачки жареные с грибным соусом
Опубликован:
Время подготовки:
Время приготовления:
Общее время:
Источник: https://cookery.site/zakuski/kabachki-zharenye-s-gribnym-sousom-vkusnoe-blyudo-po-ochen-legkomu-retseptu-s-podrobnoj-instruktsiej/
Рагу из кабачков с грибами
Рагу из кабачков с грибами — простое и вкусное вегетарианское блюдо. Подходит для тех, кто следит за фигурой, для любителей овощных блюд/гарниров. Блюдо сочное, сытное и легко усваивается организмом.
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post416009758
Суфле из кабачков с грибным соусом
Суфле очень нежное блюдо. Его чаще подают как закуску и почти всегда — горячим. Весь фокус в пышности блюда, которая пропадает, как только оно остывает.
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post416009758
Кабачковое суфле под грибным соусом
Я недавно узнала очень оригинальный и простой рецепт кабачкового суфле под грибным соусом. Делюсь теперь с вами рецептом! Особенно меня удивили цветки тыквы в составе. Это оказалось очень вкусно!
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post416009758
Кабачки, запеченные с грибами и сыром
Оригинальный, необычный и очень простой рецепт кабачков, запеченных с грибами и сыром, — для вас! Я раздобыла круглые кабачки, но и в длинных «лодочках» блюдо получается не менее вкусным.
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post416009758
Кабачки, запеченные в духовке, постные
Вкусный и простой рецепт кабачков, запеченных в духовке, постных — для вас! Блюдо весьма сочное и сытное, несмотря на полное отсутствие жиров животного происхождения. Попробуйте, вам понравится!
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post416009758
Кабачки под грибным соусом
В сезон овощей хочется максимально разнообразить меню интересными блюдами. Предлагаю взять на вооружение очень простой и полезный вариант приготовления кабачков под грибным соусом.
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post416009758
Кабачки с индейкой под грибным соусом
На обед или ужин предлагаю отличный вариант сытного и очень аппетитного основного блюда — рецепт приготовления кабачков с индейкой под грибным соусом и нежной сырной корочкой.
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post416009758
Суфле из кабачков под грибным соусом
Хочу вам рассказать, как приготовить суфле из кабачков под грибным соусом в домашних условиях. Блюдо очень нежное и изысканное — для настоящих гурманов! Нежное суфле и ароматный соус — вкусно!
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post416009758
Кабачки, фаршированные грибами
Приготовить кабачки, фаршированные грибами, можно по случаю (на праздничный стол) или к обеденному столу. Кабачки можно фаршировать по-разному. С грибами они получаются вегетарианскими и постными.
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post416009758
Кабачки с курицей и грибами
Это блюдо Вы сможете приготовить при помощи вашей микроволновки. Нежное куриное филе тушится с кабачками, морковью и грибами. Получается замечательное, насыщенное блюдо на обед или ужин.
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post416009758
Кабачки, тушеные с грибами
Эти ингредиенты великолепно сочетаются между собой, а сметана дополняет вкус и делает блюдо нежнее. Приготовить кабачки, тушеные с грибами в домашних условиях, можно на обед или ужин.
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post416009758
Суп-пюре из кабачков с грибами
Мне очень нравятся блюда из кабачков, суп-пюре — один из моих любимых. Но мой муж — жуткий гурман, поэтому приходится изобретать каждый раз что-то новое, например, добавлять к кабачкам грибы и орехи.
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post416009758
Грибной жульен в кабачковых кокотницах
Вариации на тему жульена могут быть самые разные. Готовить его можно не только в кокотницах, но также в картофеле, помидорах, кабачках, баклажанах и даже в грибах.
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post416009758
Жульен с кабачками
Жульен — французское блюд, готовить его несложно, что вполне позволяет подавать его как на праздники, так и в обычные дни. Приготовим один из вариантов грибного жульена в «кокотницах» из кабачков.
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post416009758
Кабачки жареные с грибами
Легкое овощное блюдо подходит для поста, а также для тех, кто на диете. Вашему вниманию рецепт кабачков жареных с грибами для ужина.
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post416009758
Суп из кабачков с грибами
Овощи очень полезны и их нужно регулярно включать в свой рацион. Один из вкусных и простых способов это сделать – суп-пюре из кабачков и грибов. Рецепт перед вами.
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post416009758
Салат с грибами шампиньонами жареными
Такой незатейливый теплый салат с грибами шампиньонами жареными в домашних условиях отлично подойдет в качестве дополнения к основному блюду, или же в качестве самостоятельного диетического блюда!
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post416009758
Патиссоны, фаршированные грибами
Очень часто патиссоны фаршируют всевозможными начинками, мне например, больше всего нравится с грибами, в данном случае — шампиньонами. Легко, вкусно и сытно, а главное — несложно.
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post416009758
Кабачки с грибами
Кабачки с грибами — отличное летнее блюдо, которое в сезон грибов и кабачков претендует стать дежурным из-за легкости и быстроты приготовления, а также из-за своей недорогой стоимости!
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post416009758
Количество использованных доноров: 5
Информация по каждому донору:
- https://povar.ru/recipes/kabachki_pod_gribnym_sousom-32220.html: использовано 2 блоков из 3, кол-во символов 3421 (28%)
- https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post416009758: использовано 22 блоков из 24, кол-во символов 5159 (42%)
- https://www.RussianFood.com/recipes/recipe.php?rid=29261: использовано 1 блоков из 2, кол-во символов 438 (4%)
- https://cookery.site/zakuski/kabachki-zharenye-s-gribnym-sousom-vkusnoe-blyudo-po-ochen-legkomu-retseptu-s-podrobnoj-instruktsiej/: использовано 3 блоков из 4, кол-во символов 1812 (15%)
- https://www.furnishhome.ru/article-3125-kabachki-s-shampinonami-zapechennye-pod-smetannym-sousom.html: использовано 1 блоков из 2, кол-во символов 1491 (12%)