Макароны со шпинатом под сыром: рецепт и фото

Если вы никогда не пробовали шпинат, и не знаете что можно из него приготовить в домашних условиях, то не проходите мимо этого рецепта. Предлагаю сделать вкусный и сытный обед, а именно — макароны со шпинатом под сыром! Это блюдо готовится очень просто из доступных ингредиентов, попробуйте сами!

Ура!

You have all the ingredients, let’s start cooking!

Спагетти со шпинатом

Существует много рецептов вкусного приготовления спагетти. Сегодня я приготовила спагетти со шпинатом.В сочетании с ароматным чесночным маслом получается оригинальное, нежное и очень ароматное блюдо для семейного обеда или ужина.

Приготовление макарон со сливочным сыром и шпинатом:

Шаг 1: Готовим макароны

Выбранные вами макароны отварите в подсоленной воде до полуготовности. Более точные инструкции, в том числе указывающие и точное время варки макаронных изделий, ищите на упаковке, так как у каждого вида они свои. Единственное, что могу точно сказать, варить их нужно на 30-60 секунд меньше указанного времени, так как после, в процессе приготовления данного блюда, они еще успеют дойти.

Отваренные макароны откиньте на дуршлаг и остудите ледяной водой, чтобы они не слиплись. Можно так же добавить к ним сливочного или растительного масла и перемешать. Воду, в которой готовились макароны, пока не выливайте, возможно, она нам еще понадобится.

Шаг 2: Подготавливаем шпинат

Листья шпината промойте, отряхните от лишней влаги и слегка обсушите, разложите на разделочной доске и нарежьте полосками средней толщины.

Шаг 3: Подготавливаем лук и чеснок

Лук очистите от шелухи, отрежьте лишнее и промойте овощи под холодной водой. Очищенный и вымытый репчатый лук нарежьте мелкими кубиками.

Головку чеснока разберите на зубчики, раздавите каждый плоской стороной лезвия ножа, затем очистите от шелухи и очень мелко накрошите.

Шаг 4: Готовим макароны со сливочным сыром и шпинатом

Поставьте сковородку на средний огонь, влейте в нее оливковое масло и разогрейте его. Высыпьте мелко нарезанные лук с чесноком и 5 грамм тимьяна, добавьте соли, перемешайте и жарьте до полупрозрачного состояния. Если потребуется, убавьте огонь еще сильнее.



Следующими в сковороду должны отправиться листья шпината, перемешайте их и подождите, пока они начнут отдавать сок. Добавьте в сковородку сливочный сыр и все как следует перемешайте. Только мешайте очень быстро, чтобы ничего не слиплось.



И самыми последними запускайте макароны, если после этого оказалось, что шпинат дал недостаточно сока и содержимое сковороды суховато, вылейте немного той воды, в которой вы отваривали макаронные изделия. Смешайте все, добавьте оставшийся тимьян, а так же соль с перцем, если посчитаете нужным. Убавьте огонь почти на минимум и готовьте все в течение 1-2 минут. Затем снимите сковороду с плиты и оставьте блюдо совсем немного остудиться, чтобы оно не было обжигающим.

Шаг 5: Подаем макароны со сливочным сыром и шпинатом

Макароны со сливочным сыром и шпинатом нужно подавать к столу горячими, так они вкуснее. Это совершенно самостоятельно и законченное блюдо, поэтому дополнять его ничем не нужно, просто разложите по порциям и наслаждайтесь вкусом.

Приятного аппетита!

Советы к рецепту:

– К сливочному сыру можно добавить и твердый, только перед этим его нужно измельчить с помощью мелкой терки.

– Молодые листья шпината можно не нарезать, они итак достаточного небольшого размера сами по себе.

Ингредиенты:

• Шпинат  — 1 Штука (упаковка 400г)
• Макароны  — 200 Грамм
• Твердый сыр  — 150 Грамм
• Специи  — — По вкусу (молотый имбирь, черный перец, прованские травы, базилик, орегано)
• Соль  — — По вкусу

Количество порций: 3-4

Шаги

Шагов сделано: /

1. Сковороду смазываем маслом (любым). Выкладываем шпинат и тушим на небольшом огне. В рецепте используется замороженный шпинат, но можно готовить из свежего.

2. Отвариваем макароны до состояния аль денте.
   
   

3. В размороженный шпинат добавляем все специи. Тушим семь минут под крышкой.
   
   

4. Добавляем макароны, немного обжариваем. Возвращаем макароны и шпинат в кастрюлю, смазанную маслом. Посыпаем тертым сыром.
   
   

5. Убираем кастрюлю в разогретую до 160 градусов духовку. Готовим семь минут.
   
   

Ключевые слова:

ID: 114990

Как приготовить «Макароны со шпинатом под сыром»

На сковородку, смазанную маслом, выложить шпинат. Тушить на небольшом огне.

Попутно варить макароны.

Как только шпинат полностью разморозится, добавить все специи, накрыть крышкой и тушить около 7 минут.

Затем к шпинату добавить макароны, перемешать и немного обжарить.

Затем макароны со шпинатом возвратить в кастрюлю (слегка смазанную маслом) и сверху присыпать натертым сыром.

Поставить кастрюлю в предварительно разогретую до 160 градусов духовку. Запекать блюдо в течении 7 минут.

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавление рецепта в книгу

Добавление рецепта в книгу

Действие выполнено

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...

Читайте также:

Салат с сухариками и колбасой: рецепт и... Тосты с ветчиной и овощами: рецепт и фот... Жареные кабачки с чесноком: рецепт и фот... Шарлотка с рисом и яблоками: рецепт и фо...