Шелковый шоколадный пирог: рецепт и фото

Не смотря на такое громкое название, этот десерт не сложно приготовить. Одним лишь видом шоколадный торт очарует вашу половину, и взаимная благодарность с его стороны не заставит себя ждать. Не отказывайте себе в удовольствие и сделайте себе праздник!

Наверное, это лучшее, что можно приготовить на предстоящие праздники. Только так можно выразить и доказать свою любовь!

Шоколадный торт для влюблённых

1. Удобным вам способом измельчите печенье и все орехи. Растопите на медленном огне сливочное масло и влейте к измельченной смеси. Тщательно перемешайте.

2. Переложите массу в специальную форму для дальнейшего выпекания. Равномерно распределите и разровняйте лопаточкой или вилкой.

3. Выпекайте в разогретой духовке не более 10 минут при 180 градусах. Затем, переложите на решетку и дайте немного остыть.

4. Тем временем, отделите желтки от яиц и взбейте их до белого цвета.

5. В небольшой посуде смешайте кукурузный крахмал и примерно 3 столовые ложки сахара песка

6. В глубокую кастрюлю выложите сливки, ванилин и оставшуюся часть сахара (3 ст. ложки). Поставьте на плиту, всё время помешивая варите на умеренно среднем огне, пока не начнет подниматься лёгкий и малозаметный пар. Не доводя до кипения снимите с огня.

7. Растопите шоколад в паровой бане и добавьте к ранее взбитым желткам.

8. Основательно перемешайте до однородности и перелейте всё в кастрюлю со сливками.

9. Смешивая, немного подогрейте и выложите шоколадную смесь в форму. Поверхность натяните полиэтиленом и переложите в холодильник минимум на 5-6 часов, а-то и более

10. После полного остывания присыпьте порошком какао и нарежьте на порционные кусочки

11. Переложите в отельную тарелку для подачи

12. Для украшения: взбейте сливки с сахаром и небольшим количеством какао

Только лучшие сорта горького шоколада в сочетании сливок придают торту нежный и шелковый вкус, делая его совершенно неотразимым десертом, который сделает ваш вечер не забываемым.

По больше романтики, друзья!

Описание рецепта — Шоколадный пирог Французский шелк:

Вкуснейший пирог с начинкой из шоколада со взбитыми сливками, покрытый толстым слоем сливочного крема. Такой десерт не задержится на столе!

Ингредиенты:

• полусладкого шоколада  — 450 Грамм
• яиц  — 6 Штук
• сахара  — 2 Ст. ложки
• соли  — 1/2 Чайных ложки
• темного рома  — 2 Ст. ложки
• густых сливок  — 1/2 Стакана

Количество порций: 12-16

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавление рецепта в книгу

Добавление рецепта в книгу

Действие выполнено

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Шоколадный пирог Французский шелк: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Шаг 1:

Тесто слоеное дрожжевое

1 шт.

Шаг 2:

Смешать в миске рубленый шоколад, сгущенное молоко и соль. Поставить на паровую баню и постоянно помешивать, пока масса не станет однородной и не загустеет.

Шаг 3:

Понемногу добавить горячую воду (или кофе). Помешивать до густой однородной массы.

Шаг 4:

Охладить до комнатной температуры. Добавить ванилин, перемешать.

Шаг 5:

60 г
Орехи	60 г
60 г

При желании можно смазать корку пирога растопленным шоколадом и посыпать орехами и / или кокосовой стружкой, прежде чем заполнять начинкой.

Шаг 6:

Взбить сливки до жестких пиков и ввести в шоколадную смесь. Выложить смесь на остывшую корку пирога.

Шаг 7:

Крем сливочный

340 мл

Выложить сверху сливочный крем (или взбитые сливки), разровнять и поставить в холодильник на пару часов.

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...

Читайте также:

Кутья из риса с изюмом: рецепт и фото... Пицца на 14 февраля: рецепт и фото... Шарлотка с грушами и яблоками: рецепт и... Торт на Пасху: рецепт и фото...