Щи с болгарским перцем — вкусное, сытное и популярное в России первое блюдо. Приготовить щи с болгарским перцем совсем не сложно, а получаются они такими насыщенными и ароматными, что никого из Ваших близких не оставят равнодушными. А подать приготовленные щи очень вкусно со сметаной и свежей зеленью.
Источник: http://food.ua/recipes/26737
Содержание
Описание рецепта — Щи с курицей и сладким перцем:
Готовим яркие и ароматные щи с курицей и сладким перцем! Отличный осенний обед для всей семьи. Я познакомлю вас с простым в приготовлении рецептом щей со свежей капустой и курицей, яркий вкусовой и цветовой акцент принадлежит красному сладкому перцу. Щи получаются сытными, наваристыми, с приятным ароматом перца. Такие щи отлично утолят голод, особенно, когда наступили холода и хочется согреться. Вместо курицы можно использовать другое мясо: говядину, свинину, утятину и проч. Щи по этому рецепту всегда получат оценку “отлично”!
Источник: https://www.patee.ru/recipes/soups/view/?id=1254857
Это интересно: Малиновое печенье: рецепт и фото
Ингредиенты:
- Говядина с косточкой — 300 Грамм
- Капуста белокачанная — 1 Килограмм
- Перец болгарский — 2 Штуки
- Картофель — 2 Штуки
- Луковица — 1 Штука
- Помидоры — 5 Штук
- Масло растительное — 3 Ст. ложки
- Лавровый лист — 2-3 Штук
- Перец черный горошком — — По вкусу
- Соль — — По вкусу
- Петрушка — — По вкусу
- Укроп — — По вкусу
Количество порций: 3-4
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Добавление рецепта в книгу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Источник: https://povar.ru/recipes/shi_s_bolgarskim_percem-12652.html
Щи с курицей и сладким перцем: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Шаг 1:
Чтобы приготовить щи с курицей и сладким перцем возьмите свежую капусту, картошку, морковь, красный перец, курятину, подсолнечное масло, томатную пасту, лук-порей, лавровый лист, зелень, соль, сметану.
Шаг 2:
Если у вас магазинная курица: курицу нарубите на куски, залейте небольшим количеством воды и прокипятите в течение 5-7 минут. Воду слейте, мясо и кастрюлю промойте, залейте чистой водой и варите дальше как обычно.
Шаг 3:
Добавьте в бульон промытые стебли зелени, верхние листья лука-порея, кусок моркови. Готовьте при небольшом кипении минут 20.
Шаг 4:
Отбеленную часть лука-порея порежьте кусочками.
Шаг 5:
Слегка обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 6:
Морковь нарежьте мелкими брусочками.
Шаг 7:
Добавьте морковь к луку, продолжая обжарку.
Шаг 8:
Красный сладкий перец нарежьте кубиком.
Шаг 9:
Добавьте перец к овощам на сковороде.
Шаг 10:
Добавьте томатную пасту.
Шаг 11:
Потушите овощи с томатной пастой до готовности, можно добавить пару ложек бульона.
Шаг 12:
Очистите нарежьте крупными кусочками пару картофелин.
Шаг 13:
Из бульона выньте стебли овощей и добавьте картофель, доведите до кипения.
Шаг 14:
Мелким кубиком нарежьте капусту.
Шаг 15:
Введите капусту в щи. Доведите до кипения и варите до готовности овощей.
Шаг 16:
Введите в щи заправку, снова вскипятите.
Шаг 17:
Добавьте лавровый лист.
Шаг 18:
Готовые щи заправьте мелко нарезанной зеленью. Дайте настояться минут 15 под крышкой.
Шаг 19:
Щи с курицей и сладким перцем готовы! Подавайте их горячими.
Шаг 20:
Щи с курицей и сладким перцем особенно хороши с хорошей жирной сметаной. Приятного аппетита!
Это стоит попробовать
Показать всех
Оригинальные рецепты с фото:
Источник: https://www.patee.ru/recipes/soups/view/?id=1254857
Количество использованных доноров: 3
Информация по каждому донору:
- https://www.patee.ru/recipes/soups/view/?id=1254857: использовано 2 блоков из 3, кол-во символов 2288 (46%)
- https://povar.ru/recipes/shi_s_bolgarskim_percem-12652.html: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 2415 (48%)
- http://food.ua/recipes/26737: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 309 (6%)