Кальмары с апельсинами: рецепт и фото

Салаты с кальмарами отличаются от других своим необычным вкусом, легкостью в приготовлении и легко могут заменить вам ужин. Также салаты из кальмаров можно подавать к праздничному столу, их по достоинству оценят ваши гости.

Салат из кальмаров наверняка уже готовили хоть раз в каждой семье, но не каждый знаком с разнообразием рецептов приготовления этих замечательных салатов. Поэтому я хочу с вами поделится рецептами самых вкусных салатов из кальмаров!

Описание приготовления:

Нежный и хрустящий кальмар под свежим цитрусовым соусом — это оригинальное и очень необычное сочетание. Если вам уже приелась «классика», это блюдо именно для вас. Свежие изысканные нотки привнесут изюминку в ваше праздничное меню.

Люблю я такие блюда, которые подаются порционно и состоят буквально из нескольких ингредиентов. Получается стильно и изысканно! Это блюдо не «за 5 минут», но уж поверьте: оно стоит всех затраченных на него сил. Поразите близких людей этим гастрономическим шедевром!

Приятного аппетита!



Назначение: На праздничный стол

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Кальмары / Фрукты / Апельсин / Банан

Блюдо: Горячие блюда

Как приготовить Салат из кальмаров с апельсином в домашних условиях

Категория

: Салаты ||

: 9219 |

: 5.0/11

» »

Всего : 12	2 »
Порядок вывода : действительно интригующий салат! кальмар и апельсин… не думала что мне понравится но как оказалось — очень вкусно !!! Спасибо! Как раз хотела салат с морепродуктами! Ещё и такой красочный! 9 Ирина Спасибо за рецепт. Салатам с морепродуктами отдаю предпочтение! Мясо-колбасные изрядно поднадоели. 8 Солнце Необычно, но очень вкусно! Спасибо!!! 7 Лилия Очень красиво выглядит этот солнечный салатик! Бегу готовить! 6 Вера Сочный апельсин как раз кстати, вкуснятина! спасибо! В этот раз кальмары переварила, но задумка хорошая Приберегу салатик к новогодним праздникам! 4 Галка Приготовила этот салат. Майонез не добавляла…. Сделала более диетический вариант. Понравился! Спасибо за необычный и вкусный рецепт) Кальмар и апельсин — действительно, необычное сочетание — интригующее
1-10 11-12

Ингредиенты:

• кальмары  — 150 Грамм
• крахмал кукурузный  — 50 Грамм
• банан  — 1 Штука
• орехи кешью  — 90 Грамм
• соль  — По вкусу
• черный перец  — По вкусу
• перец чили  — По вкусу
• цикорий  — 100 Грамм
• масло оливковое  — По вкусу
• апльсин  — 2 Штуки
• кунжут  — 40 Грамм
• сахар тростниковый  — 40 Грамм
• масло трюфельное  — По вкусу
• кресс салат  — 1 Пучок

Количество порций: 5

Видеорецепты

Рецепт приготовления

Мелкой соломкой порезать кальмар. Очистить апельсин, вырезать сегменты, из оставшейся части апельсина выдавить сок в миску. Выложить в миску нарезанный кальмар. Добавить сок лимона, соль, перец, рыбную специю. Нарвать листья рукколы. Тщательно перемешать. Нарезать карамболь. На тарелку выложить сегменты апельсина, карамболь. В центр тарелки выложить кальмар. Украсить листом салата и бальзамическим кремом.

Ингредиенты

Кальмар свежий — 100 гр.

Апельсин — 250 гр.

Лимон — 50 гр.

Карамболь — 30 гр.

Соль, перец, рыбная специя — по вкусу.

Лист салата — 10 гр.

Руккола — 10 гр.

Крем бальзамический — 3 гр.

Нарезать мелкой соломкой кальмар.

Очистить апельсин.

Вырезать из апельсина сегменты.

Из остатка апельсина выдавить сок в миску.

Выложить кальмары в миску с апельсиновым соком, добавить сок лимона.

Добавить рыбную специю.

Добавить соль.

Добавить перец.

Добавить рукколу.

Тщательно перемешать.

Нарезать карамболь.

Выложить на тарелку сегменты апельсина и карамболь.

В центр тарелки выложить маринованный кальмар.

Украсить листом салата.

Украсить бальзамическим кремом. Закуска готова, приятного аппетита!

Чтобы сохранить рецепт в личном кабинете нужно авторизоваться

Как приготовить «Кальмары с апельсинами»

Выжмите сок апельсина. Смешайте его с сахаром и вылейте на сковородку.

Мелко нарежьте цедру апельсина. Поместите в сотейник и залейте водой. Поставьте на огонь.

У цикория отрежьте листья. Почистите красные бананы. Уберите с огня цедру и сироп. Измельчите кешью.

Отбейте через целлофан кусочки банана и запанируйте их в подробленном кешью. Цедру добавьте в апельсиновый сироп.

Поставьте сковороду на огонь. Добавьте цикорий, посыпьте его кунжутом. Добавьте трюфельное масло и залейте все сиропом.

Разогрейте масло. Выложите бананы. Чили мелко нарежьте и выложите в сотейник. Добавьте воды.

Отватите кальмары. Высушите их. Посолите и поперчите. Посыпьте крахмалом.

На разогретой сковороде обжарьте кальмары 3-4 минуты. Цикорий смешайте с перцем чили.

Выложите сначала цикорий. Затем — бананы. Кальмары нарежьте и выложите сверху. Полейте апельсиновым сиропом и украсьте кресс салатом.

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавление рецепта в книгу

Добавление рецепта в книгу

Действие выполнено

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Салат с кальмарами, креветками, икрой

  Поистине королевский салат, и чувствуешь себя королем, точнее, королевой, когда ешь этот салат с кальмарми, креветками, икрой. Все настолько нежно и наполнено разными вкусами, что оторваться невозможно. Также в состав салата входит семга слабосоленая или же вместо нее можно взять форель. Сразу скажу, что много его съесть невозможно, так как он очень питательный и сытный. И я все же советую готовить его для больших праздников, так вы и родных порадуете, и не закормите, но приятно удивите гостей.

Салат Оливье с кальмарами

Сегодня расскажу вам еще один рецептик — салат Оливье с кальмарами. Это результат моего кулинарного эксперимента, которым я очень довольна, как и все мои родные, чего и вам желаю.

Салат с кальмарами, горошком и яйцом

  И вот очередной салат с кальмарами и маринованными огурцами и зеленым горошком, приготовленный моей подругой. Иногда, мне даже кажется, что у нее в холодильнике нет привычных для нас продуктов, а точнее, мяса. Когда ни придем к ней в гости – постоянно какая-то диковинка, и обязательно с морепродуктами. Грех жаловаться, ведь это, как правило, блюда очень вкусные, мало того, многие из них я пробую приготовить и у себя дома, своим близким.

Салат с кальмарами и яйцом

  Хочу предложить вам рецепт салата с кальмарами и яйцом для вашей семьи и ваших близких. Этот салат отлично разнообразит ваше будничное меню и понравится вам по вкусу и несложности приготовления. Очень удобно, что в нем используются консервированные кальмары, вам не придется тратить время на их размораживание и отваривание.

Салат с кальмарами и капустой

Согласитесь, в процессе подготовки к какому-либо торжеству, особенно многолюдному, порой очень не хватает времени на то, чтобы приготовить еще пару-тройку вкусностей для близких людей. Вот тут-то и стоит вспомнить о кальмарах. Салат с кальмарами и белокачанной капустой польза для вашего организма, а также это несомненно вкусно! Консервированные или копченые морепродукты позволят приготовить салат с кальмарами и капустой за 5-10 минут, свежие или замороженные потребуют всего на несколько минут больше.

Салат с кальмарами и болгарским перцем

Если кто думает, что кальмары годятся только к пиву, то это глубокое заблуждение. Большое количество замечательных и легких салатов из кальмаров можно приготовить! Кальмары, если их правильно приготовить, необычно нежные и приятные на вкус. Приготовила очередной салат с кальмарами и болгарским перцем и помидорами. Простой в приготовлении, но в конечном итоге потрясающий на вкус.

Нежный салат с кальмарами

  Салат с кальмарами — это из простых и вкусных блюд к вашему столу! Такой салат можно приготовить не только для своей семьи, но и для встречи гостей! Приобрел прекрасных кальмарчиков и захотелось приготовить что-то вкусное, а именно салат с кальмарами. Пришла в голову идея этого безумно вкусного, быстрого в приготовлении и поедании салата, и приготовил, как оказалось, маловато. Приготовьте этот нежный салат с кальмарами и пекинской капустой побольше.

Салат с кальмарами и чесноком

 Предлагаю вам приготовить салат с кальмарами, сыром и чесноком. Моим домочадцам очень понравился, а значит, кому-то другому он не понравиться не может, ведь в моем доме собрались самые что ни на есть гурманы. Попробуйте хотя бы раз приготовить салат с кальмарами и чесноком, и думаю, что вы уже не сможете от него отказаться, а я вам этого и желаю. Ведь чем больше вкусненького на столе, тем веселее и приятнее.

Салат с кальмарами и морепродуктами

Чем интересен этот салат? Ну в первую очередь, для его приготовления берутся замороженные морепродукты, хотя конечно же, вы можете взять и свежие. Таким образом, вы можете самостоятельно менять их состав. Сегодня это может быть салат с кальмарами, мидиями и креветками. В следующий раз можно  приготовить такой салат с кальмарами и лангустинами. И тогда, конечно же, не стыдно подать дорогому гостю на праздничный стол!

Салат из кальмаров с гранатом

 На днях купила я кальмаров, думала, что же приготовить, и тут под руку попал кулинарный журнал, в котором были рецепты салатов из кальмаров. Смотрю, а в нем салат с кальмарами и гранатом рецепт, который не сложный, и я недолго думая, пошла к холодильнику в поисках  ингредиентов, и выяснилось, что все у меня есть. Вот так я попробовала этот интересный салат из кальмаров с гранатом, домашние тоже встретили его на ура, так что и вам советую!

Салат с кальмарами и картофелем

  Салат с кальмарами и картофелем, рецепт которого я вам сегодня расскажу, я называю ленивым. Знаете почему? Мой муж фанат рыбных блюд, точнее, блюд из морепродуктов, и вот, когда он мне дает задание приготовить что-то такое, а мне страшно не хочется, тогда на помощь приходит салат с кальмарам и картофелем. И морепродукты есть, и готовить долго не нужно. Кроме того, основные ингредиенты всегда есть у каждой хозяйки под рукой.

Салат с кальмарами и курицей

 Помню, когда-то очень давно один из моих поклонников повел меня в ресторан, чтобы угостить ужином. Там я и попробовала этот салат из кальмаров с курицей. Но приготовить его я смогла только совсем недавно, когда искала что-нибудь оригинальное для ужина. Конечно же, моему мужу — любителю морепродуктов он очень понравился — а как иначе! Вот если бы вместо кальмаров было что-то другое, то неизвестно, как бы он отреагировал,  а так все прошло на ура. Салат очень сытный и вполне может стать полноценным ужином.

Салат с кальмарами по-корейски

Не люблю долго возится с приготовлением салатов. Но вот мне повезло — нашла салат с кальмарами и морковью по корейски, который практически не требует особой усидчивости и много времени. Как-то у меня с ним все так просто, а на вкус оказался даже очень и очень. Очень рекомендую приготовить. И готовьте с удовольствием для себя и своих родных!

Салат с кальмарами и крабовыми палочками

Второе место в рейтинге праздничных салатов, после обожаемого всеми Оливье, занимает чудесный салат с кальмарами и крабовыми палочками. О, сколько же вариантов этого кушанья мне уже довелось перепробовать! Несмотря на то, что я отдаю предпочтение классическому рецепту салата из кальмаров с крабовыми палочками, яйцами и отварным рисом, в последний раз мне все же пришлось несколько изменить состав кушанья. И хочу вам сказать, что салат из кальмаров с крабовыми палочками  получился просто шикарным!

Салат с кальмарами и грибами

  Обогащая свое меню разнообразными продуктами, мы убегаем от однообразия в еде и значительно улучшаем свое питание. Салат с кальмарами и маринованными грибами как раз то блюдо, которое каждый день делать не будешь, а вот разнообразить меню возможно. Грибы можно брать свои, заготовленные с осени. Если заготовок нет, то подойдут шампиньоны из магазина.

Салат из кальмаров и лука

 Рецепт этого салата я попросила у своей подруги, когда была у нее в гостях и попробовала этот салат из кальмаров и лука. Вкус этого салата с кальмарами и пореем очень впечатляет — нежный и ароматный, гармонично сочетающий вкусы всех ингредиентов, с нежным лимонным привкусом и ароматом. Кальмары в таком сочетании ингредиентов  воспринимаются  совершенно иначе и по-новому.

Салат с кальмарами и мидиями

Кальмар имеет своеобразные вкусовые качества. Нежное мясо мидий и кальмара хорошо сочетается и салат с кальмарами и мидиями получается очень вкусным. Салат с кальмарами и мидиями самый вкусный из всех, которые я пробовала.

Салат с кальмарами и грибами

 Этот салат с кальмарами и опятами я приготовила для своего мужа и дочери. Муж любит салаты с грибами, а дочка увидела, что я купила кальмаров, и попросила, чтобы я что-то из них приготовила. Поэтому, не долго думая, я решила сделать салат с кальмарами и жареными опятами рецепт, которого у меня был уже давно, но я все как-то не решалась.

Салат с кальмарами и пекинской капустой

Расскажу вам рецепт легкого и вкусного салата с кальмарами и пекинской капустой, нашей семье он очень понравился своей простотой и нежным вкусом. Такой салат с кальмарами и пекинской капустой может без проблем приготовить любая хозяйка, даже без особого кулинарного опыта.

Салат с кальмарами и морковью

 Знаете, салаты с кальмарами как-то очень хорошо вписались в мою кухню, и я попробовала уже огромное количество вариантов приготовления салатов на основе кальмаров. Вот, натолкнулась на рецепт салат с кальмарами горошком и вареной морковью, и первая мысль была такая:  если бы увидела пару лет назад, то ни за что бы не приготовила, но не так давно поняла, то по названию вкус блюда определить нереально.

Салат с кальмарами и ветчиной

 Сегодня делюсь с вами рецептом салата с кальмарами и ветчиной, который очень мне полюбился: все продукты в нем отлично сочетаются, гармонично дополняя  друг друга, в результате чего получается просто необыкновенный вкус!

Этот салат с ветчиной и мною любимыми кальмарами можно приготовить как и для своих родных. так и для встречи гостей.

Салат с кальмарами и жареным луком

 Я давно искала рецепт такого салата с кальмарами и томленым луком, где есть кальмары, и чтобы их вкус не забивало множество других ингредиентов. Не знаю, может, есть  что-то еще проще, не учитывая, конечно, просто жареные кальмары или  что-то совсем примитивное. Пока это единственный салат с кальмарами с луком жареным, в котором хорошо чувствуется вкус кальмара.

Салат с кальмарами и огурцом

 Сегодня расскажу вам рецепт салата с кальмарами и соленым огурцом и картошкой, который моя мама называет «винегрет». Мол, куча всего разного, как и в винегрете, который всем нам широко известен. А мне главное — чтобы было вкусно. Вот и мама, хоть и говорит «винегрет», а ест, как будто красная икра. Я и вам советую порадовать своих домочадцев невероятно нежным и приятным на вкус салатом с кальмарами, картофелем и огурцом.

Салат из кальмаров

Великолепный салат из кальмаров! Расскажу вам, как приготовить салат с кальмарами от Джейми Оливера. И не бойтесь, готовить кальмаров совсем не сложно! Понятно, что в книгах Оливера множество рецептов. Сегодня хочу вам рассказать имеено рецепт горячего салата с кальмарами от Джейми Оливера.

Салат с кальмаром, рисом и яйцом

Сегодня хочу предложить вам рецепт хорошего и вкусного салата с кальмаром и рисом и яйцом. Рис и яйца делают этот салат питательным и сытным, а горошек и кальмары придают ему легкость и свежесть. Свежая зелень хорошо завершит эту вкусовую композицию.

Очень мне нравится этот нежный салат с кальмарами в тарталетках, такая оригинальная подача вообще очень эффектно смотрится.

Салат с кальмарами и фасолью

  Сегодняшний рецепт салата с кальмарами и фасолью довольно прост по своему составу и так же просто и быстро исчезает со стола, уж поверьте моему неоднократному опыту. Не откладывайте на завтра, и, может быть, уже сегодня вы порадуете свою семью очень и очень вкусным салатом с кальмарами и фасолью красной.

Салат с консервированными кальмарами

 Впрочем, хотя и я далеко не всеядна, более того, очень переборчива в еде, этот салат с консервированными кальмарами мне сразу понравился по вкусу.

Непременно попробуйте приготовить салат с кальмарами консервированными и ананасом для своей семьи, и вы сможете в полной мере оценить, как интересно сочетаются обычно не сочетаемые продукты! Возможно, он даже станет одним из ваших любимых.

Салат с консервированными кальмарами и сыром

Хочу предложить вам рецепт простого и вкусного салата с консервированными кальмарами. Готовится этот салат легко, а на вкус получается свежим, легким и слегка пряным. Салат из кальмаров отлично подойдет для семейного ужина, но и на праздничном столе придется очень кстати.

Салат с консервированными кальмарами и яйцом

 Хочу предложить вам рецепт салата с консервированными кальмарами и яйцом для вашей семьи и ваших близких. Кстати, такойсалат с кальмаром консервированным  можно заправить не только растительным маслом, но и низкокалорийным майонезом. Отлично также будут сочетаться ингредиенты с оливковым маслом. Еще мне нравится добавить в такой салат дольку чеснока, пропущенную через пресс, он делает вкус салата более пикантным и насыщенным. Люблю салаты с кальмаром консервированным рецепты, которых очень просты!

Отличный салат из кальмаров со всех точек зрения, вкусный, быстрый  и пикантный.

Салат с морской капустой и кальмарами

  Предлагаю вам попробовать очень простой салат из кальмаров с морской капустой. Ничего проще нет, чем приготовить этот вкусный салат с кальмарами! Салат с морской капустой и кальмарами попробовала в кафе. В ингредиентах этого салата из кальмаров было нетрудно разобраться. Исправила по своему вкусу — и семья довольна.

Салат с кальмаром и курицей

Что может быть проще, чем салат, у которого всего три основных ингредиента! Но такой салат с кальмаром и куриной грудкой может быть не только простым в приготовлении, но и очень вкусным. Сочетание кальмаров и куриного мяса с маринованным огурцом очень даже интересное и оригинальное. Этотсалат с кальмаром и куриной грудкой – еще один вариант, как разнообразить свое меню.

Салат с кальмарами горячего копчения

Хочу вам предложить 4 рецепта вкусных и интересных салатов с кальмарами горячего копчения. Каждый из предложенных мною салатов по-своему уникальный и вкусный, любой из них станет украшением вашего стола как в праздник, так и в обычный будничный день.

Теплый салат с кальмарами

 Хочу вам предложить рецепт теплого салата с кальмарами. Этот теплый салат с кальмарами я попробовала совсем недавно, и мне он очень понравился. Ну, во-первых, я очень люблю кальмаров, во-вторых, сочетание овощей с кальмарами очень импонирует мне, особенно, если хочется чего-то легкого и слегка изысканного. А в-третьих, миндальные лепестки в этом салате уж очень хорошо его дополняют. Получается просто замечательный теплый салат с кальмарами, пробуйте на здоровье.

__________________________________________________________________________________

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...