Пирог с яйцами, сыром и беконом: рецепт и фото

Незамысловатый пирог из песочного теста со сливочной начинкой, беконом и тертым сыром чеддар подойдет для семейной трапезы. Не лишним будет подать к кусочку такого пирога салат из помидоров или любой другой овощной салат по вашему вкусу.

Описание рецепта — Слоеный пирог с сыром и беконом:

Такой пирог печется из слоеного теста, как дрожжевого, так и бездрожжевого. В любом случае отличный результат я вам гарантирую. У меня тесто готовое, а значит времени на приготовление пирога ушло совсем немного. Такой пирог относится к закусочным, то есть подают его на закуску. Но я бы не ограничилась только таким его назначением. Он универсален. Его можно есть с любым первым блюдом вместо хлеба, с мясом или овощами, а также с кофе или чаем. Пирог сочный, не сухой, немного хрустящий и очень вкусный. Если вы возьмете готовое тесто, то оно должно быть хорошего качества. Иначе ничего хорошего не получится. Пеките, готовьте в свое удовольствие и на радость близким людям.

Похожие рецепты

Приготовление:

• 

  Пресное, слоеное тесто, купленное в магазине, раскатать, нарезать треугольниками.

• 

  Выложить их на смазанный маслом противень, расположив по кругу.

• 

  Сверху – ломтики бекона, тертый твердый сыр.

• 

  Поверх сыра – отваренные измельченные яйца, засыпать остатками сыра.

• 

  Края теста завернуть внутрь, каждый кончик защипнуть. Пирог смазать взбитым с молоком желтком, посыпать кунжутным семенем, печь в разогретой духовке в течение получаса, при температуре 180 – 190 градусов.

Совет

Полученный калач очень удобно резать на порции. При подаче их можно украсить овощной нарезкой и любой зеленью.

Фотоотчеты приготовивших

Добавить свою фотографию блюда

Для рецепта пирога вам потребуется:

для теста:

• мука — 300мл
• масло сливочное (охлажденное) — 125г
• вода (ледяная) — 3 ст.л.

для начинки:

• бекон (нарезанный полосками) — 200-250г
• сливки — 300 мл
• сыр чеддар (тертый) — 150г
• зеленый лук — по вкусу
• яйцо — 3 шт.
• горчица дижонская — 1 ст.л.
• соль — по вкусу
• перец черный молотый — по вкусу
• петрушка свежая (нарезанная) — 3 ст.л.

Слоеный пирог с сыром и беконом: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Шаг 1:

Для того, чтобы испечь пирог с сыром и беконом нужно взять: слоеное тесто бездрожжевое, сыр твердый, бекон(грудинку), яйцо, кунжут, зелень.

Шаг 2:

Тесто слоеное бездрожжевое

400 г

Слоеное тесто размораживаем.

Шаг 3:

Разрезаем тесто на треугольники со сторонами приблизительно 8Х8Х6 сантиметров. Плюс минус- сантиметр значения не имеет. Треугольников должно быть 10, штук. Но не меньше десяти.

Шаг 4:

На столе расстилаем бумагу для выпечки. На бумагу выкладываем треугольники по кругу один на другой внахлест, таким образом чтобы внутри образовался круг диаметром 8-10 сантиметров.

Шаг 5:

Бекон нужно купить нарезанный на тоненькие, длинные пластины. Каждую пластину бекона выкладываем на треугольник теста.

Шаг 6:

Варим яйца. Наливаем в кастрюлю холодную воду, опускаем в нее яйца. Варим 10 минут с момента закипания. Охлаждаем. Вареные яйца чистим и трем на терке с небольшими отверстиями. Выкладываем половину натертых яиц по внутреннему кругу, как на фото.

Шаг 7:

Любой по вашему вкусу твердый сыр трем на терке и выкладываем слоем на яйца.

Шаг 8:

На сыр кладем вторую часть тертых яиц.

Шаг 9:

Концы треугольников сворачиваем внутрь круга, образуя кольцо.

Шаг 10:

Пирог вместе с бумагой для выпечки перекладываем в сковороду, в которой будем его печь. Смазываем пирог сырым желтком куриного яйца.

Шаг 11:

Посыпаем пирог кунжутом. Ставим в духовку, разогретую до 175-180 градусов.

Шаг 12:

Выпекаем 30-40 минут до образования румяной корочки. Готовый пирог перекладываем на тарелку.

Шаг 13:

Пирог с беконом и сыром готов. Посыпаем его зеленью и подаем к любому первому блюду вместо хлеба, к мясу, овощам. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать

Показать всех

Оригинальные рецепты с фото:

Пирог с беконом и яйцом

Выпечка > Пирог

6 ингридиентов 25 минут

Раскатанное тесто уложите на противень, сверху положите бекон и выпекайте в духовке при температуре 220 градусов, пока оно не приобретет золотистый цвет.

Выньте противень из духовки и разбейте яйца прямо на тесто, добавьте специй и снова выпекайте минут 5–6….

Как приготовить «Пирог с яйцами, сыром и беконом»

1. Смешайте кетчуп и вустерширский соус, отставьте миску в сторону.

2. Одно яйцо разделите на белок и желток. Белок уберите в сторону, желток смешайте со сливками, также отставьте в сторону.

3. Натрите сыр на терке, нарежьте небольшими кусочками бекон. В форму для выпечки выложите 1 лист теста.

4. Вбейте сырые куриные яйца в форму с тестом, добавьте оставшийся белок, нарезанный бекон.

5. Добавьте смесь кетчупа и вустерширского соуса, соль и перец, перемешайте аккуратно, чтобы не повредить желтки.

6. Посыпьте начинку пирога тертым сыром.

7. Накройте второй половиной теста пирог, защипните края, сделайте по центру прорези, чтобы выходил пар во время выпекания, смажьте смесью желтка и сливок для получения корочки.

8. Запекайте пирог в разогретой до 200 градусов духовке около 45-60 минут. Подавайте пирог остывшим.

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавление рецепта в книгу

Добавление рецепта в книгу

Действие выполнено

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Пирог с сыром и беконом

Выпечка > Пицца

7 ингридиентов

Сыр натереть на тёрке.

Бекон нарезать кубиками.

Смешать муку, соль, разрыхлитель. Перемешать. Добавить половину сыра и бекон. Ещё раз перемешать.

Соединить растительное масло и молоко.

Добавить молочно-масляную смесь в мучную. Перемешать.

Противень застелить бумагой для выпечки. Выложить тестом и сформовать круг….

Куриный пирог с сыром и беконом

Выпечка > Рулет > Мясной рулет

10 ингридиентов 90 минут

Необходимые ингредиенты, забыла положить фольгу и зелень.

Куриное филе нарезаем мелкими кусочками, как на фарш для рубленных котлет. Добавляем соль и перец по вкусу. (В оригинальном рецепте: Куриное филе нарезать небольшими кусочками, поперчить, посолить и дать немного постоять. )

Добавляем натертый на крупной терке сыр, яйца, муку. (В оригинальном рецепте: Ку…

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...

Читайте также:

Лапша с фаршем: рецепт и фото... Турецкий томатный суп: рецепт и фото... Белая маринованная фасоль: рецепт и фото... Жареный картофель с чесноком и розмарино...