Безумно нежный, вкусный и потрясающе ароматный, — я вам сейчас расскажу, как сделать манный пудинг с яблоками. Настоящее кулинарное открытие для меня! Вкусно и очень нежно, попробуйте!
Источник: https://povar.ru/recipes/mannyi_puding_s_yablokami-26007.html
Содержание
Описание
Нежный яблочный пудинг – рецепт, подходящий для деток с 10 месяцев, но и взрослым этот вкусный десерт придётся по вкусу!
Для малышей яблочный пудинг станет одним из первых лакомств, ведь знакомство с кексиками-тортиками и разной мучной выпечкой состоится попозже. А для пап и мам этот десерт – замечательное блюдо к романтическому ужину.
В яблочном пудинге с манкой нет муки и жира, зато есть манная крупа и яйца, поэтому десерт получается диетический и сытный одновременно.
На вкус яблочный пудинг интересный, более всего похоже на… омлет с яблоком, если Вы можете себе такое представить (хотя готовили же мы яблочные гренки!). Но лучше попробовать, чем представлять! Увидите, Вам и Вашим деткам понравится. Я сделала пробную порцию по 1 штучке на каждого из четверых домочадцев, и пудинг съели ещё тёплым. Так что на следующий день я повторила рецепт, но уже двойную порцию – и нежные «яблочные кексики» разлетелись за вечер.
Источник: http://xn——elcbjcaf8bzbgj3as4ah.xn--p1ai/desertyi-v-duhovke/pudingi/nezhnyiy-desert-yablochnyiy-puding-s-mankoy.html
Это интересно: Канапе с сельдью и яйцами: рецепт и фото
Ингредиенты:
- Молоко — 350 Грамм
- Творог — 500 Грамм
- Манка — 7 Ст. ложек
- Сахар — 150 Грамм
- Яйца — 4 Штуки
- Яблоко — 1 Штука
- Груша — 1 Штука
- Лимон — 1 Штука
- Ванильный сахар — 0.5 Штуки (половина пакетика)
Количество порций: 4-6
Источник: https://povar.ru/recipes/mannyi_puding_s_yablokami-26007.html
Рецепт яблочного пудинга с манкой
-
Для начала яблоки необходимо обмыть, обсушить и почистить, вырезав сердцевину и срезав кожуру. Очищенные яблоки нарезаем дольками и складываем в металлическую миску или кастрюлю.
-
Завариваем крепкий чай, желательно из заварки не в пакетиках, даем ему немного настояться.
-
Добавляем к яблокам пищевую соду и чай. Ставим на слабый огонь провариться.
Содержимое емкости с яблоками будет сильно пузыриться в результате погашения содой яблочной кислоты и, вероятнее всего, поднимется пенной «шубой», поэтому необходимо постоянно помешивать яблочную смесь.
-
Доводим яблоки до мягкости. Они практически превратятся в пюре минут за 15, такое их состояние нам и нужно.
-
Снимаем яблоки с огня, даем им немного остыть. Всыпаем манную крупу, сахар, разрыхлитель для теста, ванильный сахар и корицу молотую, добавляем яйца и сливочное масло.
В оригинале используется тростниковый нерафинированный коричневый сахар. Он придает десерту насыщенный карамельный цвет. Но за неимением такого нетрадиционного сахара можете использовать обычный.
-
Взбиваем смесь до однородной массы.
-
Форму для выпекания пудинга смазываем сливочным маслом.
-
Затем присыпаем пшеничными или овсяными отрубями, или панировочными сухарями.
Такая процедура позволит потом гораздо легче извлечь студенистый пудинг из формы.
-
Вливаем пудинговую массу в форму для выпекания и отправляем в духовой шкаф, предварительно разогретый до 180ºС.
-
Выпекаем яблочный пудинг в течение 40-45 минут. Проверяем готовность зубочисткой.
-
Яблочный пудинг с манкой готов!
Для употребления пудинг необходимо полностью остудить в холодильнике в течение хотя бы нескольких часов.
Приятного аппетита!
Источник: https://delo-vcusa.ru/recept/yablochnyj-puding-s-mankoj/
Как приготовить «Манный пудинг с яблоками»
1. Кипятим молоко, и варим в нем манку, пока не загустеет. Творог разминаем вилкой или протираем в блендере.
2. Яйца отдельно взбиваем минут 5 с сахаром и ванилью в пышную пену.
3. А теперь аккуратно соединяем творог, манку и взбитые яйца. Перемешаем до однородности.
4. Яблоко и грушу режем небольшими кубиками. Натираем на терке цедру одного лимона. Теперь все фрукты добавим к нашей светлой массе, перемешаем и выпекаем 40 минут при 180 градусах.
5. Вот и все! Готовый пудинг должен быть воздушным и немного колыхаться. Приятного аппетита!
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Виктория Егорова 11:56 «Ответить
Последовательность должна быть совсем другой! Пока порезала фрукты кубиками, натерла цедру, взбила яйца и т.д. — манка уже зацементировалась! Пришлось ее пюрировать блендером
Valeryevna 15:50 «Ответить
Вкусняшка такая, даже не ожидала! Нежная, ароматная, привкус лимона придает пикантную кислинку. Одним кусочком не отделаешься, прощай фигура!
Добавление рецепта в книгу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Источник: https://povar.ru/recipes/mannyi_puding_s_yablokami-26007.html
Инструкция:
В оригинале рецепта из журнала «Твой Малыш» даётся пропорция на 1 персону. На 1 яблоко предлагают взять по 1 ч.л. сахара и манки, 1 ст.л. сметаны и 1 яйцо. Я увеличила количество продуктов и немного уменьшила количество яиц и сахара.
Если у Вас металлические или керамические формочки – понадобится сливочное масло для смазывания и панировочные сухарики для обсыпки. Если формочки силиконовые – накладываем просто так. Только если силиконовая форма используется в первый раз, её нужно смазать растительным маслом.
Яблоки помоем, нарежем четвертинками, очистим от сердцевинок и кожуры и натрём на крупной тёрке.
В тёртые яблоки добавим манную крупу, сахар, сметану, перемешаем.
Яйца взобьём миксером в отдельной посуде и добавим в яблочную массу, перемешаем.
Выложим яблочную массу в формочки, поставим на противень и запечём в духовке при 180С в течение 15-20 минут.
Пудинг должен стать не сырым (попробуйте палочкой) и слегка зарумяниться.
Когда формочки остынут и их можно будет взять руками, аккуратно достанем пудинг и подадим на тарелочке тёплым! Хотя и в остывшем виде яблочный пудинг тоже вкусен.
Попробуйте, эти лёгкие «кексики» станут любимыми и у Вас в семье.
Источник: http://xn——elcbjcaf8bzbgj3as4ah.xn--p1ai/desertyi-v-duhovke/pudingi/nezhnyiy-desert-yablochnyiy-puding-s-mankoy.html
Количество использованных доноров: 3
Информация по каждому донору:
- http://xn——elcbjcaf8bzbgj3as4ah.xn--p1ai/desertyi-v-duhovke/pudingi/nezhnyiy-desert-yablochnyiy-puding-s-mankoy.html: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 2135 (24%)
- https://povar.ru/recipes/mannyi_puding_s_yablokami-26007.html: использовано 3 блоков из 4, кол-во символов 5025 (57%)
- https://delo-vcusa.ru/recept/yablochnyj-puding-s-mankoj/: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 1641 (19%)