Нежные и тающие конфеты с миндальным центром. Очень похожи на знаменитые конфеты «рафаэлло», тают на губах, как белоснежные снежки в руках.
Аймкук
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/10234
Содержание
Описание приготовления:
Всегда лучше, вкуснее и интереснее, если конфеты приготовлены дома. Поэтому я расскажу вам, как приготовить шоколадные конфеты «Снежки». Они очень напоминают трюфель из белого шоколада, а на вид похожи на настоящие маленькие снежки. Обвалять такие конфеты можно как в кокосовой стружке, так и в сахаре. Рекомендую брать именно белый шоколад, так как он хорошо сочетается со сливками и дает необходимый для этого рецепта белый цвет.
Назначение: Для детей / На десерт / На праздничный стол / Фуршет
Основной ингредиент: Фрукты / Лимон / Молочные продукты / Шоколад / Сливки
Блюдо: Десерты / Конфеты / Сладкое
Источник: https://povar.ru/recipes/shokoladnye_konfety_snejki-54133.html
Это интересно: Манты с мясом: рецепт и фото
Похожие рецепты
Источник: https://ru.foodini.org/%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82/421232-%D1%88%D0%BE%D0%BA%D0%BE%D0%BB%D0%B0%D0%B4%D0%BD%D1%8B%D0%B5-%D1%81%D0%BD%D0%B5%D0%B6%D0%BA%D0%B8
Ингредиенты
Шоколад белый — 90 г
Сливки 33% — 50 мл
Миндаль 10-15 шт.
Масло сливочное — 5-10 г
Кокосовая стружка — 50 г
- 614 кКал
- 45 РјРёРЅ.
- 45 РјРёРЅ.
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/10234
Фото готового блюда
Аймкук
Аймкук
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/10234
Как приготовить «Шоколадные конфеты «Снежки»»
1. Для начала натрите цедру одного лимона. Добавьте ее к сливкам и поставьте на небольшой огонь, чтобы сливки хорошо нагрелись. Затем снимите смесь с огня и накройте крышкой, дайте постоять примерно 15 минут.
2. После этого шоколад нарежьте на небольшие кусочки, добавьте к нему соль и сливочное масло. Добавьте теплые сливки и на водяной бане растопите шоколад до однородной консистенции.
3. Далее поставьте массу в морозилку на 20 минут, чтобы она немного застыла. Из застывшей массы сформируйте руками небольшие шарики и обваляйте их в кокосовой стружке или сахаре. Приятного аппетита!
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Добавление рецепта в книгу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Источник: https://povar.ru/recipes/shokoladnye_konfety_snejki-54133.html
Это интересно: Вафли с фаршем в кляре: рецепт и фото
Пошаговый рецепт с фото
Эти конфеты — настоящее лакомство. Они очень похожи на знаменитые конфеты «рафаэлло», но все же, без тонкой вафли, они «звучат» иначе. Эти маленькие шарики тают на губах, как белоснежные снежки в руках.
Домашние кокосовые конфеты «Снежки» будут замечательным подарком на Новый год или Рождество или станут отличным украшением праздничного стола.
Эти конфеты, кажется, самые быстрые и простые по приготовлению.
Сложнее всего было найти белый шоколад. Подойдет и пористый.
Шоколад поломать в миску.
Сливки нагреть до закипания. Вылить в шоколад. И оставить на несколько минут.
Тщательно перемешать шоколад ложкой, в конце добавить мягкое масло и снова перемешать. Убрать ганаш в холодильник.
А пока займемся миндалем.
Залить орехи кипятком и оставить на пару минут. Воду слить и снова залить кипятком.
Почистить орешки. Обжарить в микроволновке в течение 2-3 минут на максимальной мощности.
Когда ганаш остынет, взбить его миксером до загустения.
Чайной ложкой набрать шоколадную массу. Выложить в кокосовую стружку. В центр разместить орешек.
Руками сформировать шарик, хорошенько обвалять в стружке. Так проделать со всей массой.
Хранить конфеты в холодильнике.
Приятного аппетита и сладких праздников.
Аймкук
Аймкук
Аймкук
Аймкук
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/10234
Фотоотчеты по рецепту
Добавить фотоотчет
Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт! Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.
Аймкук
Аймкук
Аймкук
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/10234
Полезные инструменты
- Добавить в книгу рецептов
- Версия для печати
- Скачать в PDF
- Нашли ошибку в рецепте?
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/10234
Количество использованных доноров: 3
Информация по каждому донору:
- https://povar.ru/recipes/shokoladnye_konfety_snejki-54133.html: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 3521 (55%)
- https://www.iamcook.ru/showrecipe/10234: использовано 6 блоков из 7, кол-во символов 2856 (44%)
- https://ru.foodini.org/%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82/421232-%D1%88%D0%BE%D0%BA%D0%BE%D0%BB%D0%B0%D0%B4%D0%BD%D1%8B%D0%B5-%D1%81%D0%BD%D0%B5%D0%B6%D0%BA%D0%B8: использовано 1 блоков из 5, кол-во символов 43 (1%)