Аймкук
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/5252
Содержание
- 1 Описание приготовления:
- 2 Манты в мультиварке – бесподобная вкусность без излишних хлопот
- 3 Ингредиенты:
- 4 Секреты и советы
- 5 Фото готового блюда
- 6 Преимущества приготовления в мультиварке
- 7 Как приготовить «Манты в мультиварке»
- 8 Манты в мультиварке-скороварке
- 9 Полезные инструменты
- 10 Как приготовить манты в мультиварке – советы хозяйкам
- 11 Видео: Манты в мультиварке
Описание приготовления:
Невозможно точно выяснить откуда пришли к нам манты. Их готовят и в Турции, и в Монголии, и в Центральной Азии, и в Казахстане. Рецепт приготовления мантов есть у каждой хозяйки на Востоке. Теперь и Вы знаете как приготовить манты. Мультиварка будет для вас отличным помощником в этом деле. Манты приготовленные по нашему рецепту отлично сочетаются со свежей сметанкой. Любители остренького могут добавить в нее перец или уксус.
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Праздничный обед
Основной ингредиент: Мясо / Тесто / Фарш
Блюдо: Горячие блюда / Манты
Источник: https://povar.ru/recipes/manty_v_multivarke-10031.html
Это интересно: Пирожки «Кныши» с картошкой: рецепт и фото
Манты в мультиварке – бесподобная вкусность без излишних хлопот
Подбирай удобные для себя, надежные рецепты мантов в мультиварке на сайте гастрономических находок и идей 1000.menu. Попробуй варианты из говядины, баранины, свинины или птицы, начинки с различными грибами, луком, тыквой. Готовь с лакомства с удовольствием!
Основой мантов являются тесто и мясной фарш. Они весьма похожи на пельмени, но есть всё-таки существенные различия. Это кушанье готовится только на пару. Фарш, если хочется классических мантов, должен быть рубленным. И ещё одна особенность: лука в фарш кладут примерно столько же, сколько и мяса. Как правило, тесто используется обычное на воде, реже на кефире.
Источник: https://1000.menu/catalog/manty-v-multivarke
Ингредиенты:
Для приготовления теста:
- 400-450 г муки
- 200-220 мл теплой воды
- 10 г соли
Для приготовления начинки:
- 200 г свиного фарша
- 200 г говяжьего фарша
- 2 больших луковицы
- соль, черный молотый перец, специи к мясу – по вкусу.
Источник: https://na-vilke.ru/manty-v-multivarke-na-paru.html
Секреты и советы
- Сделать тесто более нежным поможет молоко.
- Для теста подойдёт мука как первого, так и второго сорта. Ещё лучше, если вы смешаете оба сорта, ведь тесто получится более прочным, а это очень важно.
- Для теста воду и муку нужно использовать в пропорции 1 к 2, чтобы тесто не рвалось.
- Муку желательно просеять через сито — это тоже поможет сделать его нежным.
- Добавьте ещё немного желтков, если хотите придать желтый оттенок тесту.
- Не следует добавлять много белков, так тесто будет легче раскатывать. На пол килограмма кладут примерно 1 яйцо.
- По узбекскому рецепту тесто готовится без добавления яиц.
- В процессе готовки важно, чтобы тесто не обветривалось.
- Мясо для начинки нужно нарезать, чтобы оно сохранило сок и получились сочные манты на пару.
- Можно добавить сало, так начинка будет ещё вкуснее и сочнее, только не нужно добавлять слишком много.
- Не жалейте лука, ведь он тоже придаёт сочность блюду. Рекомендуется использовать мясо и лук в пропорции 2 к 1. В процессе готовки лук отдаёт свой сок мясу.
- Основной специей является зира (другое название — кумин), остальные можно добавлять по вкусу. Чудесный аромат придают базилик и майоран.
- Можно перед тем, как приготовить манты в пароварке, можно оставить их примерно на 10 минут.
- Важно знать, сколько готовить манты в пароварке, чтобы и доварить, и не переварить блюдо.
- Кроме того, для этого блюда используются самые разные начинки. Подойдёт курица, морепродукты, тыква и другие овощи; готовятся даже манты на пару с творогом и фруктами.
Источник: https://BystryeRecepty.ru/garnish/manty-v-multivarke.html
Фото готового блюда
Аймкук
Аймкук
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/5252
Это интересно: Шоколадные пауки с орехами: рецепт и фото
Преимущества приготовления в мультиварке
Большинство хозяек в наше время отдают предпочтение мультиварке (скороварке), так как такая кухонная техника способна в короткий срок приготовить любое блюдо. Можно ли вкусно приготовить манты при помощи мультиварки и чем отличается такой процесс приготовления?
- √ Благодаря оптимальной температуре приготовить данное блюдо в мультиварке или скороварке можно, при этом, оно получится не только вкусным, но и полезным.
- √ Кухонный прибор марки редмонд обладает большим объемом чаши, поэтому вы сможете за один раз приготовить большую порцию.
- √ Благодаря данной технике вам не придется стоять у плиты и следить за кастрюлей – мультиварка сделает все сама.
- √ Чаша скороварки, предназначенная для приготовления на пару, изготавливается из пластика, поэтому манты, как и другие продукты, в процессе варки не будут разваливаться и прилипать к стенкам.
Источник: https://BystryeRecepty.ru/garnish/manty-v-multivarke.html
Пять самых быстрых рецептов мантов в мультиварке:
Полезные советы:
• Мелко нарезанную зелень можно добавить в фарш.
• Особенно сочными манты получатся, если в начинку добавить курдючный жир.
Источник: https://1000.menu/catalog/manty-v-multivarke
Как приготовить «Манты в мультиварке»
Взять большую миску. В ней смешать муку, яйцо, воду. Добавить немного соли по вкусу и замесить тесто.
Лук порезать кубиками
В миске смешать фарш, порезанный лук, соль и перец. Хорошо вымешать.
Делаем сами манты. Тесто раскатываем, вырезаем из него кружочки. В середину каждого кладем начинку. Защипываем противоположные стороны, как показано на рисунке.
Слепливаем уголки между собой, как показано на рисунке.
Наливаем в миску мультиварки воду, ставим паровую тарелку смазав ее предварительно растительным маслом. Сверху на паровую тарелку выкладываем манты. Выбираем режим «Приготовление на пару», ждем 50 минут и кушаем манты с пылу, с жару. Приятного аппетита!
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Добавление рецепта в книгу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Источник: https://povar.ru/recipes/manty_v_multivarke-10031.html
Манты в мультиварке-скороварке
Процесс лепки с предварительным этапом раскатывания теста и приготовления начинки займет больше времени, чем готовка в удобном кухонном приборе. Для работы следует применять специальную вставку, которая помогает за один раз сделать много порций. Если использовать замороженный продукт или магазинные полуфабрикаты, то манты в мультиварке-скороварке станут отличной заменой горячему мясному блюду на обед или ужин. Вы оцените результаты, если надо сделать еду быстро и в большом количестве.
Источник: https://sovets.net/10395-manty-v-multivarke.html
Полезные инструменты
- Добавить в книгу рецептов
- Версия для печати
- Скачать в PDF
- Нашли ошибку в рецепте?
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/5252
Как приготовить манты в мультиварке – советы хозяйкам
У любителей вкусных домашних обедов или ужинов есть идеальный вариант для меню. Главной задачей считается не дать вытечь соку, а чтобы сохранить вкусовые качества, следует знать некоторые кулинарные хитрости:
- Порезать ингредиенты начинки одинаковыми по размеру кусочками, смешать, чтобы приготовить манты в мультиварке сочными, с неповторимым вкусом.
- Перед тем как сварить их на пару, корзинку, похожую на дуршлаг с большими отверстиями, следует смазать маслом, разложить заготовки, а затем поставить в чашу.
- Чтобы манты не слиплись, их следует разложить на небольшом расстоянии, а посыпать свежей зеленью следует лишь готовое вареное блюдо.
Источник: https://sovets.net/10395-manty-v-multivarke.html
Видео: Манты в мультиварке
Как приготовить манты в мультиварке
для сайта Cackle
Источник: https://sovets.net/10395-manty-v-multivarke.html
Количество использованных доноров: 6
Информация по каждому донору:
- https://povar.ru/recipes/manty_v_multivarke-10031.html: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 4285 (40%)
- https://na-vilke.ru/manty-v-multivarke-na-paru.html: использовано 1 блоков из 4, кол-во символов 230 (2%)
- https://sovets.net/10395-manty-v-multivarke.html: использовано 5 блоков из 11, кол-во символов 2560 (24%)
- https://BystryeRecepty.ru/garnish/manty-v-multivarke.html: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 2393 (22%)
- https://www.iamcook.ru/showrecipe/5252: использовано 3 блоков из 7, кол-во символов 494 (5%)
- https://1000.menu/catalog/manty-v-multivarke: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 880 (8%)