Печенье на Хэллоуин – само по себе является отличной декорацией в честь праздника, ведь разве возможно не обратить внимание на лакомства в форме тыквы, пауков и пальцев ведьмы?
Источник: https://womanadvice.ru/pechene-na-hellouin
Содержание
Печенье на Хэллоуин «Пальцы ведьмы»
Это жутковатое на вид, но очень вкусное печенье отлично подходит к теме праздника. Из указанного количества ингредиентов получается 6–8 порций.
Очень жуткое печенье на Хэллоуин.
Для приготовления понадобится:
- 400 г муки;
- 150 г сливочного масла;
- 160 г сахарного песка;
- 5 г пекарского разрыхлителя;
- 1 яйцо;
- 5 г ванильного сахара;
- 3 г соли;
- 20 мл красного ягодного джема;
- 50 г очищенных тыквенных семечек.
Пошаговый рецепт
- Слегка подтаявшее масло взбивают с сахаром.
- Добавляют яйцо и вновь взбивают.
- Соединяют сыпучие компоненты: ванильный сахар, соль, разрыхлитель, просеянную муку. Добавляют к яично-масляной массе.
- Замешивают тесто. Оно должно получиться в меру плотным и идеально гладким.
- Тесто оборачивают пищевой пленкой и помещают в холодильник «на отдых» на 25 минут.
- Из охлажденной массы вылепляют «пальцы ведьмы»: скатывают палочки величиной с обычный палец. Более правдоподобно и устрашающе смотрятся кривоватые изделия.
- С помощью зубочистки на каждом «пальчике» рисуют полоски, имитирующие межфаланговые складки.
- В основание каждого изделия вставляют тыквенную семечку так, чтобы она напоминала ноготь.
- Печенье-пальчики выпекают в духовом шкафу при 180°С около 20 минут (ориентируются на золотистую корочку).
- С готового печенья аккуратно убирают тыквенные семечки, смазывают место под ними каплей яркого джема, а семечку прикрепляют обратно.
Источник: https://attuale.ru/pechene-na-hellouin-5-strashnyh-retseptov/
Это интересно: Печенье с шоколадом: рецепт и фото
Ингредиенты
-
1 уп. из 2 пластов Слоеное без дрожжевое тесто
-
4 ч.л. Варенье красного или оранжевого цвета
-
1ст.л. Шоколадная паста
Источник: https://www.photorecept.ru/recipe/bystroe-pechene-na-xellouin
Сладкое лакомство «Тыква-Джек»
Рецепт вкусного и забавного печенья обязательно понравится детям и взрослым, предпочитающим красивые аппетитные блюда даже на Хэллоуин. Количество ингредиентов рассчитано на 26 штук.
Требуемые продукты:
- 330 г муки;
- 120 г сливочного масла;
- 2 яйца;
- 2 г соли;
- 40 мл жидкого меда;
- 200 г сырой мякоти тыквы;
- 40 г сахара;
- 1 г ванилина.
Способ приготовления
- Масло заранее вынимают из холодильника, чтобы оно стало мягче.
- Яйца комнатной температуры взбалтывают венчиком.
- Масло с взбитыми яйцами солят, засыпают мукой, перемешивают.
- Замешивают эластичное тесто. Если оно будет липнуть к ладоням, добавляют еще муки.
- Чтобы с тестом было легче работать, его обматывают пищевой пленкой и убирают в холодильник на полчаса.
- Готовят начинку: тыквенную мякоть пюрируют в кухонном комбайне, смешивают с 20 г муки, ванилином и сахаром.
- Затем раскатывают тонкую (2 мм толщиной) лепешку и стаканом вырезают из нее круглые заготовки. Половину из них откладывают в сторону.
- В остальных лепешечках ножом проделывают отверстия: глазки, носы и улыбки будущих «тыкв».
- В центр целых кружков кладут ложку тыквенной начинки. Основание накрывают мордочками из теста. Края тщательно залепляют вилкой.
- Духовку разогревают до 180°С и ставят в нее противень с заготовками на 14 минут. Если печенье-тыква аппетитно зарумянится раньше — время приготовления сокращают.
Совет: начинку из сырой тыквы в этом рецепте можно заменить густым тыквенным вареньем.
Источник: https://attuale.ru/pechene-na-hellouin-5-strashnyh-retseptov/
Сладкое печенье-тыква на Хэллоуин
Если вы не знаете, как и чем нарисовать желаемые узоры на печеньях Хэллоуин, то можете воспользоваться обычными пищевыми маркерами или более простой и распространённой альтернативой – сахарной глазурью, которую можно купить в виде порошка в любом кондитерском отделе, и подкрасить пищевым красителем перед отсаживанием на печенье.
Используя рецепт описанный выше, замесите обычное сахарное тесто и охладите его. Раскатайте пласт из теста, и с помощью вырубки в форме тыковки вырежьте сами фигуры. Выпекайте тыковки при 190 градусах 10-12 минут или до легкого зарумянивания краев.
Приготовьте сахарную глазурь, следуя инструкции на упаковке к ней. Две трети глазури окрасьте оранжевым пищевым красителем, а оставшуюся треть — зеленым. Распределите глазурь в кондитерских мешках и сделайте на них крошечное отверстие.
Оранжевой глазурью очертите сегменты тыквы по бокам и в центре.
Боковые части тыквы сразу же залейте глазурью, оставьте примерно на полчаса, чтобы подсохли, а затем заполните и средний сегмент на тыкве.
С помощью зеленой глазури прорисуйте стебель на тыкве и добавьте листочки.
Источник: https://womanadvice.ru/pechene-na-hellouin
Имбирное печенье
Милые классические рождественские человечки могут стать устрашающим десертом на Хэллоуин, если декорировать их шоколадными паучками.
Ароматное и вкусное печенье на праздник.
Для приготовления 20 штук понадобится:
- 2 яичных желтка;
- 200 г муки;
- 70 г сливочного масла высокой жирности;
- 50 г сахара;
- 40 мл меда;
- 40 г порошкового имбиря;
- 5 г корицы молотой;
- 2 г соды;
- по 50 г белого и темного шоколада.
Технология приготовления
- Все сухие ингредиенты соединяют.
- Желтки размешивают с медом.
- Чуть подтаявшее масло разминают вилкой и соединяют с остальными компонентами. Перемешивают до однородности.
- Замешивают плотное, не липнущее к рукам тесто. Его убирают в герметичный контейнер и ставят в холодное место на 1 час.
- Охлажденное тесто раскатывают потоньше и с помощью фигурных формочек вырезают из него человечков.
- Получившееся имбирное печенье на Хэллоуин кладут на противень с пергаментной бумагой и ставят в прогретую до 180°С духовку.
- Через 10 минут противень с печеньем вынимают из духовки и наносят декор. Для этого используют зубочистку и растопленный на водяной бане шоколад: белым рисуют испуганные мордочки человечков, темным — паучков.
- Лакомство вновь отправляют в духовку еще на 2–3 минуты.
Источник: https://attuale.ru/pechene-na-hellouin-5-strashnyh-retseptov/
Пошаговый рецепт
Готово |
Тесто размораживаем, раскатываем. |
Готово |
Кружкой или специальной формой вырезаем круглое печенье. |
Готово |
На одну половинку в середину наливаем немного варенья. На другой вырезаем злые глаза и рот. Складываем их, по краям прижимаем ножом. |
Готово |
Делаем так несколько штук. Можно оставить без начинки, просто злые мордочки. Еще делаем сверху треугольник на голове (как у привидений). Несколько печенек оставляем просто круглыми, ничего не вырезаем. |
Готово |
Готовое печенье достаем, остужаем. В уголок целлофанового пакета кладем шоколадную пасту, отрезаем так, чтобы получилась маленькая дырочка. Рисуем на печенье символы Хэллоуина. |
Готово |
Или сделайте композицию на тарелке. Проявите фантазию, пусть ребенок поможет. Это весело и увлекательно! Приятного аппетита! |
Источник: https://www.photorecept.ru/recipe/bystroe-pechene-na-xellouin
Это интересно: Салат с тунцом и моцареллой: рецепт и фото
Печенье «Пугало» на Halloween
Выпечка по этому рецепту готовится очень быстро, а для нанесения декора требуется немного терпения и времени. В результате получится красочно оформленный десерт, который украсит праздничный стол на Хэллоуин.
Ингредиенты на 13 штук:
- 90 г сливочного маргарина;
- 130 г сахара;
- 160 г муки;
- 1 желток;
- 300 г сахарной пудры;
- 1 г ванилина;
- 2 г корицы;
- 2 сырых белка;
- пищевые красители (зеленый, оранжевый, черный);
- также потребуется 13 деревянных шпажек.
Пошаговая инструкция
- В кухонном комбайне смешивают муку, подтаявший маргарин, желток, специи, сахар.
- Из получившейся массы делают тесто.
- На плотной бумаге распечатывают шаблон пугала длиной 10 см, шириной 8,5 см.
- Из теста раскатывают лепешку толщиной 0,7 мм. Сверху кладут приготовленный эскиз и острым ножом вырезают фигурку пугала.
- В основание сырых заготовок вставляют шпажки.
- Печенье выпекают при 170°С 12 минут.
- Готовят глазурь: белки смешивают сахарной пудрой до однородности, получившуюся массу делят на 3 части, каждую подкрашивают приготовленным красителем.
- На подрумянившихся заготовках тонкой кисточкой с черной глазурью проводят контуры будущего рисунка.
- С помощью кондитерского мешка с насадкой зеленым цветом раскрашивают одежду пугала, оранжевым — его голову-тыкву, черным прорисовывают шляпу, руки и лицо. Чтобы оттенки не смешались, после нанесения одной краски нужно подождать 20 минут.
- Печенье «Пугала» оставляют для полного высыхания глазури в сухом месте на 10 часов.
Источник: https://attuale.ru/pechene-na-hellouin-5-strashnyh-retseptov/
Песочное угощение
Вкусные и легкие в приготовлении печенья можно декорировать на любой вкус.
Необходимые компоненты для 20 порций:
- 250 г муки;
- 2 желтка;
- 170 г сладко-сливочного масла;
- 100 г сахара;
- 2 белка;
- 100 г сахарной пудры;
- 3 мл лимонного сока;
- пищевые красители на выбор.
Шаги приготовления
- Масло заранее размягчают, смешивают с желтками, сахарят, взбивают погружным блендером.
- Постепенно засыпая муку, замешивают тесто.
- Пока тесто «отдыхает» в холодильнике, готовят глазурь: взбивают белки с сахарной пудрой, добавляют несколько капель лимонного сока и выбранный краситель.
- Из теста раскатывают тонкую лепешку и различными формочками вырезают фигурки.
- Песочное печенье выпекают на пергаменте при 180°С 12–15 минут (до золотистости).
- Глазурью наносят тематический декор.
Источник: https://attuale.ru/pechene-na-hellouin-5-strashnyh-retseptov/
Идеи оформления печенья на Хэллоуин
Оригинальные тематические десерты обязательно настроят на праздничный лад в День всех святых. На Хэллоуин печенье можно задекорировать так, чтобы оно выглядело несъедобным и даже вселяло ужас в гостей. Идеально подойдут для этого дня фигурки летучих мышей, приведений, скелетов, тыкв, отрезанных частей тела, пауков. Для украшения можно использовать пищевые маркеры, глазурь, посыпку, растопленный шоколад, фрукты, орехи.
Фантазия — основной источник украшения оригинального печенья.
Создать общую атмосферу праздника помогут посуда, скатерти, салфетки в стиле Хэллоуин. Рядом с вазочками с печеньем можно расставить свечки-тыковки, светильники в виде приведений, маленькие черепа, а также других соответствующих теме персонажей.
Источник: https://attuale.ru/pechene-na-hellouin-5-strashnyh-retseptov/
Количество использованных доноров: 3
Информация по каждому донору:
- https://attuale.ru/pechene-na-hellouin-5-strashnyh-retseptov/: использовано 6 блоков из 7, кол-во символов 6943 (61%)
- https://womanadvice.ru/pechene-na-hellouin: использовано 4 блоков из 4, кол-во символов 3415 (30%)
- https://www.photorecept.ru/recipe/bystroe-pechene-na-xellouin: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 1007 (9%)