По сути, капрезе на шпажках — это салат, только подается он очень необычным способом. Не в тарелке, а на шпажках. Удивите своих гостей такой оригинальной подачей — они будут восхищены.
Источник: https://povar.ru/recipes/kapreze_na_shpajkah-17057.html
Содержание
Способ приготовления:
Томаты черри выбирайте такого размера, чтобы в сердцевину поместились шарики моцареллы. Также подходят томаты на ветке, они крупнее помидоров черри.
Помойте помидоры, срежьте основание у плодоножки. С помощью кофейной ложки или ножа для масла выньте сердцевину помидора и семечки.
Начините помидоры шариками сыра.
Закрепите листья базилика между сыром и стенкой томата.
Полейте готовую закуску оливковым маслом, бальзамическим крем-соусом, смесью итальянских трав, посолите по вкусу.
Источник: https://www.victoria-group.ru/retsepty-new/salaty-i-zakuski/kanape-kapreze/
Это интересно: Блинчики на молоке сладкие: рецепт и фото
Ингредиенты:
- Помидоры черри — 30 Штук
- Листья базилика — 30 Штук
- Моцарелла — 120 Грамм
- Бальзамический уксус — 2 Ст. ложки
- Оливковое масло — 1 Ст. ложка
- Соль, перец — По вкусу
Количество порций: 6
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Добавление рецепта в книгу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Источник: https://povar.ru/recipes/kapreze_na_shpajkah-17057.html
Рецепт салата Капрезе на шпажках
- Вымойте и обсушите помидоры. А также листья базилика. Если помидоры слишком крупные (бывает и такое), разрежьте их пополам. Далее помидорки следует окунуть в оливковое масло, смешанное с бальзамическим уксусом, а затем в соль. Если так для вас сложно, можно полить готовые шпажки.
- Моцареллу выньте из рассола, также обсушите на бумажном полотенце. Ее можно оставить целиком, а можно также порезать половинками или даже четвертинками. Все зависит от желаемого размера вашей фуршетной закуски.
- Теперь насаживаем на шпажки помидор, листочек базилик, сыр, базилик и снова помидор. Если вы не нашли листики маленького размера, то просто сложите их пополам.
- Уложите на тарелку, в идеале, прямоугольное блюдо и подавайте к столу.
Салат капрезе на шпажках
Можно сделать капрезе канапе для фуршета, то есть поставить на тарелку моцареллу, на нее помидорку и базилик и сверху проткнуть шпажкой.
Капрезе канапе
Еще фото салата капрезе на шпажках:
Салат капрезе для фуршета
Помидоры с моцареллой на шпажках
Капрезе для фуршета фото
Источник: http://varivkusno.ru/salat-kapreze-dlya-fursheta-na-shpazhkax.html
Используйте для фуршета:
Капрезе на шпажках
Такой вариант сервировки салата «Капрезе» удобно сервировать для праздничного застолья или фуршета. При подаче положите рядом с блюдом шпажки (зубочистки), чтобы гостям было удобно угощаться порционными закусками.
Источник: https://www.victoria-group.ru/retsepty-new/salaty-i-zakuski/kanape-kapreze/
Ингредиенты:
- Томаты черри — 10 штук;
- Моцарелла — 5 маленьких шариков;
- Базилик — 5 листочков;
- Оливковое масло и бальзамический уксус для сбрызгивания канапе.
Источник: https://tastylive.ru/kanape-mini-kapreze
Как приготовить салат карпезе с моцареллой:
Шаг 1
Листья базилика моем и обсушиваем.
Шаг 2
Томаты моем, обсушиваем и разрезаем пополам.
Шаг 3
Шарики моцареллы разрезаем пополам.
Шаг 4
На шпажку надеваем сначала половинку томата, затем половинку сырного шарика, потом как парус накалываем лист базилика и завершаем канапе еще одной половинкой томата.
Шаг 5
Красиво выкладываем канапе на блюдо и сбрызгиваем оливковым маслом и бальзамическим уксусом.
(Просмотрено 2 раз, 1 визитов сегодня)
Источник: https://tastylive.ru/kanape-mini-kapreze
Количество использованных доноров: 4
Информация по каждому донору:
- https://www.victoria-group.ru/retsepty-new/salaty-i-zakuski/kanape-kapreze/: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 1568 (28%)
- https://povar.ru/recipes/kapreze_na_shpajkah-17057.html: использовано 2 блоков из 3, кол-во символов 2356 (42%)
- http://varivkusno.ru/salat-kapreze-dlya-fursheta-na-shpazhkax.html: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 1061 (19%)
- https://tastylive.ru/kanape-mini-kapreze: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 647 (11%)