Капрезе на шпажках: рецепт и фото

По сути, капрезе на шпажках — это салат, только подается он очень необычным способом. Не в тарелке, а на шпажках. Удивите своих гостей такой оригинальной подачей — они будут восхищены.

Способ приготовления:

Томаты черри выбирайте такого размера, чтобы в сердцевину поместились шарики моцареллы. Также подходят томаты на ветке, они крупнее помидоров черри.

Помойте помидоры, срежьте основание у плодоножки. С помощью кофейной ложки или ножа для масла выньте сердцевину помидора и семечки.

Начините помидоры шариками сыра.

Закрепите листья базилика между сыром и стенкой томата.

Полейте готовую закуску оливковым маслом, бальзамическим крем-соусом, смесью итальянских трав, посолите по вкусу.

Ингредиенты:

• Помидоры черри  — 30 Штук
• Листья базилика  — 30 Штук
• Моцарелла  — 120 Грамм
• Бальзамический уксус  — 2 Ст. ложки
• Оливковое масло  — 1 Ст. ложка
• Соль, перец  — По вкусу

Количество порций: 6

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавление рецепта в книгу

Добавление рецепта в книгу

Действие выполнено

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Рецепт салата Капрезе на шпажках

1. Вымойте и обсушите помидоры. А также листья базилика. Если помидоры слишком крупные (бывает и такое), разрежьте их пополам. Далее помидорки следует окунуть в оливковое масло, смешанное с бальзамическим уксусом, а затем в соль. Если так для вас сложно, можно полить готовые шпажки.
2. Моцареллу выньте из рассола, также обсушите на бумажном полотенце. Ее можно оставить целиком, а можно также порезать половинками или даже четвертинками. Все зависит от желаемого размера вашей фуршетной закуски.
3. Теперь насаживаем на шпажки помидор, листочек базилик, сыр, базилик и снова помидор. Если вы не нашли листики маленького размера, то просто сложите их пополам.
4. Уложите на тарелку, в идеале, прямоугольное блюдо и подавайте к столу.

Салат капрезе на шпажках

Можно сделать капрезе канапе для фуршета, то есть  поставить на тарелку моцареллу, на нее помидорку и базилик и сверху проткнуть шпажкой.

Капрезе канапе

Еще фото салата капрезе на шпажках:

Салат капрезе для фуршета

Помидоры с моцареллой на шпажках

Капрезе для фуршета фото

Используйте для фуршета:

Капрезе на шпажках

Такой вариант сервировки салата «Капрезе» удобно сервировать для праздничного застолья или фуршета. При подаче положите рядом с блюдом шпажки (зубочистки), чтобы гостям было удобно угощаться порционными закусками.

Ингредиенты:

• Томаты черри — 10 штук;
• Моцарелла — 5 маленьких шариков;
• Базилик — 5 листочков;
• Оливковое масло и бальзамический уксус для сбрызгивания канапе.

Как приготовить салат карпезе с моцареллой:

Шаг 1

Листья базилика моем и обсушиваем.

Шаг 2

Томаты моем, обсушиваем и разрезаем пополам.

Шаг 3

Шарики моцареллы разрезаем пополам.

Шаг 4

На шпажку надеваем сначала половинку томата, затем половинку сырного шарика, потом как парус накалываем лист базилика и завершаем канапе еще одной половинкой томата.

Шаг 5

Красиво выкладываем канапе на блюдо и сбрызгиваем оливковым маслом и бальзамическим уксусом.

(Просмотрено 2 раз, 1 визитов сегодня)

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...

Читайте также:

Печеные яблоки с ванилью и орехами: реце... Самый быстрый и сочный баклажан (за 15 м... Пирог с кислой капустой: рецепт и фото... Желудки индейки: рецепт и фото...