Румяные мягкие пирожки с пылу с жару, да с начинкой из грибов, обязательно оценит ваша семья.
Аймкук
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/14650
Содержание
- 1 Похожие рецепты
- 2 Вариант 2
- 3 Приготовление
- 4 Жареные пирожки с грибами. Фото
- 5 Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- 6 Как приготовить «Пирожки с грибами жареные»
- 7 Фотоотчеты по рецепту
- 8 Полезные инструменты
- 8.1 Пирожки из творожного теста
- 8.2 Вкусные постные пирожки
- 8.3 Быстрые жареные пирожки
- 8.4 Пирожки с грибами и капустой
- 8.5 Пирожки с грибами из слоеного теста
- 8.6 Пирожки за 5 минут на сковороде
- 8.7 Пирожки с грибами за 5 минут
- 8.8 Пирожки с грибами и картошкой жареные
- 8.9 Пирожки с грибами и луком
- 8.10 Пирожки с солеными грибами
- 8.11 Пирожки с грибами солеными
- 8.12 Закусочные пирожки с грибами и сыром
- 8.13 Пирожки с грибами и курицей
- 8.14 Пирожки с грибами и картошкой в духовке
- 8.15 Пирожки с грибами и рисом
- 8.16 Начинка для пирожков из грибов
- 8.17 Грибные пирожки
- 8.18 Пирожки с курицей и грибами
- 8.19 Пирожки с грибами и яйцом
- 8.20 Пирожки с грибами жареные
- 8.21 Пирожки с лисичками
- 8.22 Пирожки с опятами
- 8.23 Пирожки с груздями
- 8.24 Пирожки с грибами
- 8.25 Пирожки с грибами и голубым сыром
- 8.26 Пирожки с грибами и сметаной
- 8.27 Лучшая благодарность — процитировать запись 😉
Картофельные пирожки с грибами
Прекрасный вариант сытного и вкусного перекуса хочу предложить вам на заметку. Аппетитные картофельные пирожки с грибами в домашних условиях приготовить совсем несложно, и вы в этом сейчас убедитесь.
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post396734854
Похожие рецепты
Предотвращение запаха белокочанной капусты.
Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…
Чем исправить запах морской рыбы
Неприятный запах морской рыбы может «убить» лавровый лист, опущенный в суп во время готовки.
Чтобы редька в салате стала вкуснее…
Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.
Чтобы морковь лучше усваивалась.
Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…
Как правильно заправлять салат.
Нужно заправлять салат растительным маслом в самую последнюю очередь, когда уже добавлены соль, уксус, перец.
Чтобы удалить из лука горечь…
Вкус сырого лука в салате станет более нежным и приятным, если нарезанный на кусочки лук уложить в дуршлаг и обдать кипятком. Вся горечь из лука уйдет.
Чтобы салаты получались вкуснее…
Самые вкусные салаты получаются именно те, которые приготовлены из сезонных продуктов. То есть для них нужно приобретать все в свое время. Если речь идет о тыкве, то ее берут осенью. Если о помидорах…
Источник: https://1000.menu/cooking/24508-jarenye-pirojki-s-gribami
Это интересно: Пирожки с грибами из слоеного теста: рецепт и фото
Вариант 2
Готовятся пирожки жареные на молоке из дрожжевого теста, как правило, сдобного, либо кислого, а начиняются они абсолютно любыми продуктами. Жарятся такие пирожки в большом количестве жира или растительного масла, поэтому считаются не самой полезной едой, но получаются пирожки очень вкусными и они особенно любимы мужчинами.
Ингредиенты для теста:
- молоко: 1 стакан;
- мука: 1 кг;
- сухие дрожжи: 16 г (или 40 г свежих дрожжей);
- масло сливочное: 125 г;
- сахар: 3 ст. л.;
- желтки: 2 шт;
- яйца куриные: 1 шт;
- соль: по вкусу.
Ингредиенты для начинки:
- грибы: 500 г;
- картошка: 1 кг;
- капуста: 1 кочан;
- лук: 2 шт;
- яйца куриные: 2 шт;
- немного молока и сливочного масла для пюре;
- соль: по вкусу.
Способ приготовления:
- Готовим для начала опару. Греем до 38˚С молоко, добавляем сахар, дрожжи, половину просеянной муки с солью, замешиваем все и ставим в теплое место примерно на час.
- В подошедшую опару добавляем яйцо, желтки, размягченное масло и оставшуюся муку, после чего вымешиваем тесто. Накрываем его полотенцем и опять оставляем в теплом месте на час. Подошедшее тесто обминаем и снова оставляем на час.
- Далее готовим начинку для пирожков. Чистим картошку, нарезаем крупными кусками, варим и делаем пюре, добавив сливочное масло или теплое молоко.
- Затем чистим одну луковицу, мелко ее рубим и обжариваем. Грибы также чистим, режем мелкими кусочками и обжариваем вместе с луком. Грибы с луком соединяем с картофельным пюре и перемешиваем.
- Кочан капусты режем соломкой, но не длинной, солим, мнем руками и тушим с оставшейся луковицей.
- После этого раскатываем тесто и вырезаем стаканом в нем кружочки. В середину каждого кружочка выкладываем начинку, либо картофельное пюре, либо капусту, после чего защипляем края теста.
- Обжариваем все пирожки в большом количестве масла. Готовые пирожки выкладываем на полотенце, ждем, когда стекут остатки масла, а затем выкладываем в тарелку.
Источник: https://vkusnaja-zhisn.ru/recept/vypechka/pirozhki/zharenye-pirozhki-s-gribami.html
Приготовление
- Тесто: Достаем из холодильника масло и яйцо- пусть греются. Пока греются, просеиваем муку.
просеять муку через сито - Готовим опару: В слегка подогретое молоко (около 40°С, это примерная температура тела) добавляем дрожжи, 3-4 ложки муки, 1 ложку сахара (везде пользуемся столовой ложкой). Перемешиваем и оставляем до готовности. Опара готова, если сильно увеличилась в объеме и запузырилась. Это произойдет где-то через полчаса с момента, как поставили.
опара для теста - Добавить в опару оставшуюся муку, масло, яйцо, сахар, соль. Перемешать хорошо и поставить в холодильник, закрыв пленкой. Пусть подходит где-то минут 30.
накрыть тесто пленкой - Пока тесто подходит, готовим начинку. Грибы жарим на растительном масле.
обжарить опята - Лук режем полукольцами и жарим на отдельной сковородке.
обжарить лук на сковороде - Незадолго до готовности грибов выкладываем туда жареный лук, дожариваем до готовности вместе.
- Добавляем при желании сметану, соль, специи. Ставим остужаться.
опята с луком смешать со сметаной - Подошедшее тесто нужно разделить на небольшие кусочки, каждый из которых раскатывается в лепешку.
заготовки теста для пирожков - На лепешку кладется начинка- примеряете на глаз, чтоб не очень много и не очень мало. Кладется начинка на один край лепешки. Сверху накрывается другим краем и защипляется. Далее пирожки обжариваются на большом количестве масла.
обжарить пирожки на сковороде
Источник: https://vkusnaja-zhisn.ru/recept/vypechka/pirozhki/zharenye-pirozhki-s-gribami.html
Жареные пирожки с грибами. Фото
Источник: http://www.kushat.net/recipe-items/zharenye-pirozhki-s-gribami-poshagovyj-recept-s-foto/
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Концентрированное молоко 7,5% жирности — 140 ккал/100г
- Молоко 1,5% жирности — ккал/100г
- Молоко 2,5% жирности — ккал/100г
- Молоко 3,2% жирности — ккал/100г
- Молоко 3,5% жирности — ккал/100г
- Молоко коровье цельное — ккал/100г
- Яичный белок — ккал/100г
- Яичный желток — 352 ккал/100г
- Яичный порошок — 542 ккал/100г
- Яйцо куриное — 157 ккал/100г
- Яйцо страуса — 118 ккал/100г
- Шампиньоны — ккал/100г
- Перец черный молотый — 255 ккал/100г
- Сахар — 398 ккал/100г
- Сахар-песок — 398 ккал/100г
- Масло растительное — 873 ккал/100г
- Соль — ккал/100г
- Лук репчатый — ккал/100г
- Мука пшеничная — 325 ккал/100г
- Масло подсолнечное — 898 ккал/100г
- Масло подсолнечное рафинированное — 899 ккал/100г
- Сухие дрожжи — 410 ккал/100г
Калорийность продуктов: Пшеничная мука, Сухие дрожжи, Молоко, Соль, Сахар, Яйца, Подсолнечное масло, Шампиньоны, Лук репчатый, Перец черный молотый, Растительное масло
Источник: https://1000.menu/cooking/24508-jarenye-pirojki-s-gribami
Это интересно: Шоколадный домашний топпинг: рецепт и фото
Как приготовить «Пирожки с грибами жареные»
Для начала ставим отвариваться картофель в мундирах. Затем нарезаем мелко грибы и обжариваем их в масле, пока из них не выпарится лишняя влага.
Теперь перекладываем грибы в миску, а на сковороде жарим нарезанный мелко репчатый лук до золотистого цвета. Потом перекладываем его в миску с грибами, добавляем измельченный укроп, солим и перчим, перемешиваем все.
За это время картофель должен был приготовиться, поэтому подождем, пока он немного остынет и очищаем его от кожуры.
Пропускаем его через мясорубку.
Теперь добавляем к картофелю яичные желтки, тертый на мелкой терке сыр, соль.
Руками перемешиваем все ингредиенты до однородного состояния, затем выкладываем взбитые до пены белки, замешиваем тесто.
На стол высыпаем муку и продолжаем месить тесто, пока оно не вберет в себя всю муку и не станет более эластичным.
Разделяем тесто на равные части (у меня получилось 14) и формируем из них шарики.
Теперь руками разминаем каждый шарик в лепешку.
В середину лепешки кладем немного начинки.
Тщательно скрепляем края лепешки и формируем ровный пирожок.
То же самое повторяем с остальными шариками из теста.
В сковороду наливаем растительное масло и нагреваем его. Выкладываем пирожки на сковородку швом вниз и обжариваем до золотистого цвета, затем переворачиваем и жарим с другой стороны. Готовые пирожки подаем к столу со сметанкой, приятного аппетита!
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Добавление рецепта в книгу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Источник: https://povar.ru/recipes/pirojki_s_gribami_jarenye-19306.html
Жареные пирожки из творожного теста
Ароматная домашняя выпечка — это настоящий праздник желудка! Предлагаю вам попробовать замечательные жареные пирожки из творожного теста: они могут быть как сладкими, так и с овощной начинкой.
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post396734854
Фотоотчеты по рецепту
Добавить фотоотчет
Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт! Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.
Аймкук
Аймкук
Аймкук
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/14650
Пирожки с лесными грибами
Люди, живущие возле леса или имеющие возможность собирать лесные грибы, имеют большие шансы сушить грибы и использовать их в рационе круглый год. Я сушеные лесные грибы покупаю на рынке у знакомых.
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post396734854
Слоеные пирожки с грибами
Многие любят блюда из слоеного теста, особенно выпечку. Такая выпечка особо привлекает и вызывает аппетит. Румяная корочка, вкусная начинка — что еще нужно для успеха?
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post396734854
Полезные инструменты
- Добавить в книгу рецептов
- Версия для печати
- Скачать в PDF
- Нашли ошибку в рецепте?
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/14650
Пирожки из творожного теста
Оригинальные пирожки для любителей готовить домашнюю выпечку. Давай сделаем ароматные пирожки из творожного теста вместе.
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post396734854
Вкусные постные пирожки
Вкусные постные пирожки легко приготовить, особенно тем, кто умеет обращаться с тестом. Дрожжевое тесто готовится на на газированной воде, а начинка из картофеля с луком или грибами.
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post396734854
Быстрые жареные пирожки
Нет времени на дрожжевое тесто, а хочется домашней выпечки? Не беда, возьмите на заметку этот простой рецепт быстрых жареных пирожков, которые подойдут для любой начинки.
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post396734854
Пирожки с грибами и капустой
Если вы решили испечь пирожки с грибами и капустой, воспользуйтесь этим рецептом, пирожки чудо, как хороши! Вы можете приготовить обычные закрытые пирожки, а можете сделать их открытыми!
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post396734854
Пирожки с грибами из слоеного теста
Рецепт понравится любителям выпечки из слоеного теста. Эти пирожки смело можно подавать к столу как закуску перед обедом или же просто к вину, пиву и т.д. Очень легкие, сытные и невероятно красивые!
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post396734854
Пирожки за 5 минут на сковороде
Хочу поделится рецептом приготовления пирожков за 5 минут на сковороде, и хочу вам сказать, проще и быстрее рецепта я еще не встречала! Само тесто возьмем готовое, да и жарить быстрее, чем запекать!
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post396734854
Пирожки с грибами за 5 минут
Вообще, такой рецепт приготовления пирожков с грибами за 5 минут предполагает, что тесто у вас уже стоит готовое — дрожжевое, после того, как поднимется. Так что позаботьтесь об этом заранее!
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post396734854
Пирожки с грибами и картошкой жареные
Пирожки с грибами и картошкой, жареные на сковороде, — вкусное и простое в приготовлении блюдо! Творожное тесто и замечательная картофельно-грибная начинка сделают эти пирожки особенно хорошими!
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post396734854
Пирожки с грибами и луком
Домашняя выпечка — это всегда здорово и вкусно! Эти пирожки готовятся на основе дрожжевого теста. Начинка очень простая: отварной картофель + обжаренные с луком грибы. Попробуйте приготовить!
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post396734854
Пирожки с солеными грибами
Соленые грибы — прекрасная начинка для любой выпечки! Я предпочитаю готовить пирожки, как правило, используя для них соленые грузди. Также готовлю эластичное дрожжевое тесто.
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post396734854
Пирожки с грибами солеными
Любите домашнюю выпечку? Так почему бы не приготовить вкусненькие пирожки с солеными грибами и картофелем! Тесто используется уже готовое, купленное в ближайшем магазине, так что, все очень просто!
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post396734854
Закусочные пирожки с грибами и сыром
Закусочные пирожки с грибами и сыром получаются очень сытными. Они идеально подходят в качестве закуски к основному блюду, их можно брать с собой на природу или подать на фуршете к пиву или вину.
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post396734854
Пирожки с грибами и курицей
Курица и грибы, сами по себе, являются достаточно диетическими продуктами. Вот и пирожки с такой начинкой принесут вам только пользу. Приготовьте их и побалуйте себя сытной и вкусной едой!
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post396734854
Пирожки с грибами и картошкой в духовке
Грибной сезон в самом разгаре! А это значит, что пора бы уже приготовить что-то вкусненькое из грибов. Предлагаю рецепт замечательных пирожков с грибами и картошкой, запеченных в духовке!
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post396734854
Пирожки с грибами и рисом
Пирожки с грибами и рисом — классика, если так можно выразится! Румяные, красивые и очень аппетитные. Начинка из риса с шампиньонами получается просто превосходной! Пробуем готовить!
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post396734854
Начинка для пирожков из грибов
Ломаете голову, с какой же начинкой приготовить пирожки? Если у вас имеются грибочки, предлагаю их совместить с капустой и морковью. Получается замечательная начинка из простых ингредиентов!
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post396734854
Грибные пирожки
Эти превосходные пирожки приготовлены из слоеного теста, которое можно купить в любом виде. Начинку готовил из шампиньонов, вешенок и отварной курицы. Приготовление отняло около часу времени.
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post396734854
Пирожки с курицей и грибами
Любителям домашней выпечки предлагаю довольно простой рецепт — пирожки с курицей и грибами. Привычное, но весьма удачное сочетание в начинке дает действительно потрясающие результаты.
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post396734854
Пирожки с грибами и яйцом
Пирожки обожают все без исключения, и у каждого есть своя любимая начинка. У меня вот, например, это грибы с яйцом, на мой взгляд, такое сочетание очень удачное, попробуйте его и вы.
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post396734854
Пирожки с грибами жареные
Хотите удивить своих близких невероятно вкусным и ароматным блюдом, тогда приготовьте им жареные пирожки с грибами. Поверьте мне, такие потрясающие пирожки вы вряд ли когда-либо пробовали.
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post396734854
Пирожки с лисичками
Пирожки с лисичками очень вкусные и исчезают со стола гораздо быстрее, чем готовятся. Готовим мы их только летом и ранней осенью, когда много этих красивых золотистых грибов. Делюсь рецептом.
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post396734854
Пирожки с опятами
Что может быть лучше румяных домашних пирожков? Почему-то их редко готовят с грибами, и очень зря 🙂 Как приготовить пирожки с опятами на тесте без дрожжей — должна знать каждая хозяйка!
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post396734854
Пирожки с груздями
Груздь – это очень ценный, богатый белками гриб. В народе известны также целебные свойства этого гриба. Пирожки, приготовленные из засоленных груздей, получаются вкусными и очень сытными!
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post396734854
Пирожки с грибами
Рецепт приготовления пирожков из дрожжевого теста с грибами и репчатым луком.
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post396734854
Пирожки с грибами и голубым сыром
Рецепт приготовления пирожков из теста фило с начинкой из смеси грибов, зеленого лука, чеснока, розмарина, тимьяна и голубого сыра.
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post396734854
Пирожки с грибами и сметаной
Рецепт приготовления пирожков из слоеного теста с грибами, луком и сметаной.
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post396734854
Лучшая благодарность — процитировать запись 😉
Серия сообщений «Блюда с грибами»:
Часть 1 — ТОП 50 лучших рецептов с лисичками ^_^
Часть 2 — 100 Вкусных рецептов — Осенние блюда
…
Часть 14 — Грибы с картошкой — 60 золотых рецептов!
Часть 15 — Пироги с грибами — 49 проверенных рецептов!
Часть 16 — Пирожки с грибами — 36 золотых рецептов!
Часть 17 — 43 рецепта блюд из маслят — просто и вкусно!
Часть 18 — Блюда из грибов шампиньонов — 800 золотых рецептов!
…
Часть 26 — Лисички жареные (лучшие способы) — 23 рецепта с фото!
Часть 27 — Суп из лисичек (проверенные способы) — 22 рецепта с фото!
Часть 28 — Что приготовить из маслят (сезон грибов) — 44 рецепта с фото!
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post396734854
Количество использованных доноров: 6
Информация по каждому донору:
- https://vkusnaja-zhisn.ru/recept/vypechka/pirozhki/zharenye-pirozhki-s-gribami.html: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 3254 (16%)
- http://www.kushat.net/recipe-items/zharenye-pirozhki-s-gribami-poshagovyj-recept-s-foto/: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 33 (0%)
- https://www.iamcook.ru/showrecipe/14650: использовано 3 блоков из 7, кол-во символов 720 (4%)
- https://povar.ru/recipes/pirojki_s_gribami_jarenye-19306.html: использовано 1 блоков из 4, кол-во символов 5807 (29%)
- https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post396734854: использовано 32 блоков из 33, кол-во символов 7923 (40%)
- https://1000.menu/cooking/24508-jarenye-pirojki-s-gribami: использовано 2 блоков из 3, кол-во символов 2226 (11%)