Шоколадный пирог с орехами послужит отличным завершением праздничного застолья. Приготовьте его на десерт к чаю и восторги гостей вам гарантированы.
Источник: https://povar.ru/recipes/shokoladnyi_pirog_s_orehami_pekan-2499.html
Содержание
Пошаговое приготовление
-
Шаг 1:
-
Шаг 2:
-
Шаг 3:
-
Шаг 4:
-
Шаг 5:
-
Шаг 6:
-
Шаг 7:
-
Шаг 8:
Сливочное масло или маргарин растопите на медленном огне и остудите. Добавьте сахарную пудру или мелкий сахар, ванильный сахар и все хорошенько взбейте. В маленькую мисочку разбейте 3 яйца и взбейте их немного вилкой. Маленькими порциями добавляйте взбитые яйца в миску с масло и сахаром постоянно взбивая. У вас получится пышная и очень нежная, кремовая масса. В массу добавляем просеянную муку, какао и разрыхлитель. Замешиваем тесто. Добавляем нарубленные грецкие орехи (лучше что бы кусочки были покрупнее) и все перемешиваем. Выкладываем тесто в форму и выпекаем в разогретой духовке (180 С) около 30 — 40 минут. Готовый корж остужаем на решетке, нарезаем на порции, присыпаем сахарной пудрой и подаем к столу. Приятного аппетита!
Источник: https://1000.menu/cooking/11007-shokoladnji-pirog-s-orexami
Это интересно: Шоколадный пирог с Нутеллой: рецепт и фото
Ингредиенты:
- Пшеничная мука — 250 Грамм
- Сливочное масло — 300 Грамм
- Коричневый сахар — 100 Грамм
- Шоколадная паста Nutella с фундуком — 0,5 Стакана
- Орехи пекан — 1 Стакан
- Ваниль — 1 Чайная ложка
- Соль — 1 Чайная ложка
- Кукурузный сироп — 0,5 Стакана
- Холодная вода — 4 Ст. ложки
- Яйца — 2 Штуки
- Взбитые сливки — По вкусу
Количество порций: 8
Источник: https://povar.ru/recipes/shokoladnyi_pirog_s_orehami_pekan-2499.html
Шоколадный пирог с орехами: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Шаг 1:
4 шт. | |||
200 г | |||
180 г | |||
1 щеп. | |||
150 г | |||
1 ст. | |||
1 ч. л. | |||
125 г | |||
|
10 г |
Все что нам нужно
Шаг 2:
Взбить масло, добавить сахар и снова взбить
Шаг 3:
По одному добавить яйца
Шаг 4:
Добавить щепотку соли, просеять вместе муку, ваниль и разрыхдитель, затем взбить вместе
Шаг 5:
Добавить орехи
Шаг 6:
Добавить шоколад, перемешать до получения однородной массы
Шаг 7:
Выпекаем при 180 градусах, 40 минут
Шаг 8:
После смазываем заранее приготовленным шоколадом и Вуаля наш пирог готов
Источник: https://www.patee.ru/recipes/baking/view/?id=275407
Похожие рецепты
Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?
Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…
Чтобы ягоды в пироге не выделяли много сока…
Чтобы ягоды в пироге не выделяли слишком много сока, не смешивайте их с сахаром. Лучше готовьте тесто послаще, а пирог присыпайте сахарной пудрой после готовки.
Как сохранить пироги подольше?
Пироги дольше сохранятся свежими, если их хранить в глиняной посуде, накрытой салфеткой.
Чтобы торт не опустился…
Не закрывайте дверцу духовки с громким шумом, это заставит торт или пирог опуститься.
Чтобы начинка не вытекала
Для того чтобы при выпекании открытых пирогов с ягодной или фруктовой начинкой, из них не вытекал выделяющийся сок, воткни в пирог несколько штук крупных макарон с отверстием посредине. Благодаря это…
Как сделать капусту мягкой
Чтобы капуста для начинки пирогов стала мягкой, тонко и мелко нашинкуй ее острым ножом. Посоли и разомни руками: капуста должна дать сок. На терке натри репчатый лук. После отправь овощи на разогрету…
Как красиво украсить пирог
Один из вариантов необычного оформления пирога в виде калача такой.Отдели 1/3 теста, затем скатай две колбаски и переплети их жгутиком, согни дугой и на час положи в холодильник. Из второй части тес…
Источник: https://1000.menu/cooking/11007-shokoladnji-pirog-s-orexami
Как приготовить «Шоколадный пирог с орехами пекан»
Смешайте в кухонном комбайне муку, соль и 200 грамм масла. Хорошо взбейте в однородную массу, затем, не останавливая комбайн, добавьте воду. Готовое тесто поместите на полчаса в холодильник.
Раскатайте тесто в пласт средней толщины.
И поместите его в форму для выпекания. Чтобы тесто при выпекании не поднялось, накройте его фольгой и засыпьте сушеными бобами. Поместите форму с тестом в духовку и выпеките при температуре 150 градусов в течение 25 минут.
Оставшееся масло растопите на водяной бане, добавьте в него сахар, щепотку соли и хорошо взбейте. Отдельно взбейте яйца и смешайте их с кукурузным сиропом и ванилином.
Соедините яичную и масляную смеси, добавьте орехи.
Горячий корж выньте из духовки, намажьте шоколадной пастой и вылейте подготовленную начинку с орехами. Поставьте пирог в духовку на 45 минут. Температуру установите на 135 градусах. По истечению времени выключите духовку и не вынимайте пирог еще полтора-два часа. Затем разделите на порции, украсьте взбитыми сливками и подайте на стол.
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Добавление рецепта в книгу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Источник: https://povar.ru/recipes/shokoladnyi_pirog_s_orehami_pekan-2499.html
Это интересно: Варенье из брусники: рецепт и фото
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Яичный белок — ккал/100г
- Яичный желток — 352 ккал/100г
- Яичный порошок — 542 ккал/100г
- Яйцо куриное — 157 ккал/100г
- Яйцо страуса — 118 ккал/100г
- Масло из грецкого ореха — 925 ккал/100г
- Орехи грецкие — 650 ккал/100г
- Черный грецкий английский орех — 628 ккал/100г
- Черный грецкий персидский орех — 651 ккал/100г
- Масло крестьянское несоленое — 661 ккал/100г
- Масло крестьянское соленое — 652 ккал/100г
- Масло любительское несоленое — 709 ккал/100г
- Масло сливочное 82% — 734 ккал/100г
- Масло топленое — 869 ккал/100г
- Какао-порошок — 374 ккал/100г
- Мука пшеничная — 325 ккал/100г
- Разрыхлитель теста — ккал/100г
- Сахарная пудра — 374 ккал/100г
- Ванильный сахар — 379 ккал/100г
Калорийность продуктов: Сливочное масло, Сахарная пудра, Ванильный сахар, Яйца, Пшеничная мука, Какао-порошок, Грецкие орехи, Разрыхлитель
Источник: https://1000.menu/cooking/11007-shokoladnji-pirog-s-orexami
Количество использованных доноров: 3
Информация по каждому донору:
- https://1000.menu/cooking/11007-shokoladnji-pirog-s-orexami: использовано 3 блоков из 4, кол-во символов 3020 (34%)
- https://povar.ru/recipes/shokoladnyi_pirog_s_orehami_pekan-2499.html: использовано 3 блоков из 4, кол-во символов 5386 (60%)
- https://www.patee.ru/recipes/baking/view/?id=275407: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 532 (6%)