Блинчики на кефире я очень люблю. Они получаются более пышными, мягкими. В качестве начинки я буду использовать готовый творожный сырок с зеленью, который намажу на блинчики тонким слоем.
Источник: https://povar.ru/recipes/blinchiki_s_tvorogom_na_kefire-23451.html
Содержание
Описание приготовления:
Из муки, кефира, яиц, соли, сахара и воды надо приготовить тесто. Затем традиционным способом жарим блинчики на сковороде. Готовые блинчики смазываем творожным сыром и скручиваем в трубочки. Подаем со сметаной.
Назначение: На завтрак / На обед / На скорую руку
Основной ингредиент: Молочные продукты / Кефир
Блюдо: Выпечка / Блины
География кухни: Русская кухня
Источник: https://povar.ru/recipes/blinchiki_s_tvorogom_na_kefire-23451.html
Это интересно: Варенье из черемухи с косточками: рецепт и фото
Ингредиенты
(я их обычно удваиваю. А написала таким образом ингредиенты для того, чтобы уловить суть и запомнить – на каждый стакан кефира — 1 яйцо)
- 1 яйцо.
- 1 ст. кефира.
- 1 сл.л. растительного масла.
- 15 ч.л. соды.
- Щепотка соли.
- 1 ст.л. сахара.
- Муки 150-170г.
Для начинки:
- Творог 200г.
- Яйцо.
- Сахар 2 ст.л.
- 100г. чернослива.
Источник: https://vsevkulinary.ru/bliny/bliny-na-kefire-s-tvorogom/
Как приготовить «Блинчики с творогом на кефире»
В миску разбиваем яйца. Досыпаем соли, сахара, взбиваем венчиком.
Продолжая взбивать массу, добавляем кипяченой воды.
Затем добавляем кефир, растительное масло, постепенно вводим муку. По-прежнему постоянно помешиваем тесто.
Выпекаем блинчики на сковородке до золотистого цвета с каждой стороны.
Намазываем творожную массу на поверхность блинчиков тонким слоем и сворачиваем их в трубочку.
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Добавление рецепта в книгу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Источник: https://povar.ru/recipes/blinchiki_s_tvorogom_na_kefire-23451.html
Рецепт приготовления блинов:
Творог положить в миску, добавить яйца и растереть вилкой до однородности.
Соду погасить в кефире и перелить в миску с творогом. Размешать, влить теплую воду, всыпать сахар и соль.
Продолжая размешивать, по частям прибавить к творожной массе муку и вымесить тесто. По густоте блинное тесто будет напоминать тесто на оладьи.
Смазать разогретую сковороду растительным маслом и выпекать блины с двух сторон до золотистости. И не нагревайте сковороду слишком сильно! Она должна быть умеренно горячей, тогда блины успеют хорошо прожариться, покрыться аппетитными дырочками и не сгореть. Подавать готовые горячие творожные блины со сметаной или начинить любой начинкой по вкусу.
Источник: https://www.gotovim.ru/sbs/blintvorozhkefir.shtml
Количество использованных доноров: 3
Информация по каждому донору:
- https://povar.ru/recipes/blinchiki_s_tvorogom_na_kefire-23451.html: использовано 3 блоков из 4, кол-во символов 3909 (79%)
- https://vsevkulinary.ru/bliny/bliny-na-kefire-s-tvorogom/: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 330 (7%)
- https://www.gotovim.ru/sbs/blintvorozhkefir.shtml: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 716 (14%)