Блинчики с творогом в мультиварке: рецепт и фото

Порций: 8  

Калорийность: 276 ккал  

Время приготовления: 45 минут

русская кухня

Готовим блины с творогом

Блины с творогом – это любимое блюдо взрослых и детей, и сегодня, я хочу предложить приготовить это блюдо в мультиварке.

Готовить блины очень легко, главное, в точности следовать моему рецепту, и тогда вы через небольшой промежуток времени сможете насладиться их неповторимым вкусом. Блины получаются очень нежными, вкусными, сочными и ароматными. А подавать к столу их лучше всего со сметаной.

• Молоко – 400 мл;
• Яйцо – 2 штуки;
• Сахар – 1 чайная ложка;
• Мука – 2 мультистакана;
• Растительное масло – 1 столовая ложка;
• Соль – 1 щепотка;
• Творог – 300 грамм;
• Сметана – 1 чайная ложка;
• Сода – ½ чайной ложки;
• Сливочное масло – 40 грамм.

Мультиварка: Поларис, Редмонд, Панасоник и другие

Блинчики с творогом в мультиварке, рецепт

Ингредиенты:

Вода (теплая) — 220 мл

Молоко (сухое) – 25 грамм

Яйцо – 2 штуки

Мука – 180 грамм

Творог – 300 грамм

Сахар – 2 столовые ложки

Сливочное масло (замороженное) – 25 грамм

Сода гашеная уксусом — 0.5 чайной ложки

Растительное масло – 30 грамм

Соль – 1 щепотка

Способ приготовления:

В глубокую посуду наливаем воду, и разводим в воде сухое молоко, добавляем 1 яйцо, соль, и соду гашеную уксусом. Добавляем муку аккуратно, частями, тщательно перемешивая. И в самом конце наливаем растительное масло.

Тесто взбиваем венчиком. В нем не должно быть комочков. Консистенция не должна быть густой, так как блины во время выпекания должны получиться тонкими. Если тесто получилось густым, то его нужно разбавить кипятком.

В другую тарелку кладем творог, сахарный песок и 1 яйцо, тщательно все перемешиваем.

Запускаем мультиварку на режиме «Выпечка», время выставляем около 40-45 минут. Когда кастрюля полностью нагреется, то  выпекаем в ней блины с двух сторон до готовности.

Аккуратно выкладываем начинку на край блинчика и заворачиваем так, чтобы творог оказался внутри и не выпадал.

Выкладываем блинчики в мультиварку.

Затем берем замороженное сливочное масло, натираем его на крупной терке, и посыпаем им блинчики с творогом в мультиварке. Ставим режим «Выпечка» и выпекаем блины на данном режиме 20 минут.

Вкусные и румяные блинчики готовы!

Употреблять их лучше всего в горячем виде. После выпекания я их держу в мультиварке на режиме «Подогрев».

Приятного аппетита!

Модель мультиварки Panasonic SR-TMH181HTW. Мощность 670 Вт.

Автор рецепта: Юля Астафьева

Альтернативный видеорецепт:

Описание

Время от времени я люблю  печь для своей семьи блинчики. Это получается в основной на выходные или по праздникам. Но когда все дома, быстро их напечь и много не получается. Ведь они такие вкусные горячие, что детки расхватывают их чуть ли не на перегонки.

Но в этот раз тесто для блинов я замесила чуть больше: двойную порцию. Так, что хватило и посоревноваться и приготовить самые вкусные блины, которые предлагаю запекать в мультиварке.

Вкусные блины — это потому, что после выпечки они такие нежные, что не замечаешь как съела первый блин и сразу тянешься за вторым и так далее.  А можно приготовить ещё вкуснее блюдо из блинов. Если перед выпечкой блины залить заливкой из сливок с яйцами. Тогда  получится очень вкусный блинный пирог.

Паланчинки – блинчики с картофелем, творогом и брынзой

Сегодня мы приготовим паланчинки – блины с творогом, картофелем и брынзой, запеченные в мультиварке. Расскажу на «понятном языке» об этом блюде. Паланчинки – это жареные блинчики с начинкой внутри и в дальнейшем запеченные под сметаной и сыром.

Готовить мы будем так: тонкие блинчики жарим на сковороде, картошку варим в мультиварке, готовим начинку, заворачиваем в блинчик и запекаем, конечно, в мультиварке. Блинчики будем замешивать на газированной воде. Есть мнение, что такие блины получаются тонкими с хрустящей корочкой, хорошо переворачиваются и снимаются со сковороды. Можно воспользоваться своим, проверенным замесом теста для блинов.

Паланчинки с картофелем и брынзой послужат отличной закуской и разнообразят повседневные блюда. Сейчас я расскажу, как приготовить вкусные фаршированные блины с начинкой в мультиварке. Уже попробовав это блюдо, я поделюсь с вами своим впечатлением. И внесу кое-какие корректировки в данный рецепт.

Ингредиенты для блинов и начинки

1. Картофель – 600 граммов
2. Брынза – 100 граммов
3. Творог – 100 граммов
4. Сметана – 2 ст. л.
5. Сыр – 80 граммов
6. Яйцо – 1 штука
7. Масло сливочное – 40 граммов
8. Зелень петрушки

1. Мука – 2 ст. л.
2. Молоко – 100 граммов
3. Вода газированная – 50 граммов
4. Яйцо – 1 штука
5. Масло сливочное для смазывания блинчиков
6. Масло растительное – 1 ст. л. (в тесто)
7. Соль

Как приготовить «Блинчики с творогом в мультиварке»

В глубокую емкость вливаем воду, добавляем сухое молоко. Тщательно перемешиваем. Затем добавляем яйцо, соду (гашеную уксусом) и соль. Постепенно добавляем муку и растительное масло. Замешиваем тесто, чтоб не было комочков.

Для начинки смешиваем творог с сахаром, сметаной и яйцом. Тщательно перемешиваем до однородности.

Прогреваем мультиварку, ставим режим «Выпечка». Обжариваем блины с двух сторон.

В обжаренные блины кладем начинку, скручиваем их трубочкой. Складываем все блины в чашу мультиварки, смазываем сливочным маслом. Выставляем режим «Тушение» на 20 минут.

Приятного аппетита!

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавление рецепта в книгу

Добавление рецепта в книгу

Действие выполнено

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Румяные блинчики с творогом в мультиварке

Сколько рецептов приготовления блинов существует на свете и не перечесть. Хозяйки их готовят и на ряженке, и на молоке и даже на воде. А какие только начинки не кладут внутрь, начиная от сладких и заканчивая соленой рыбой.

Но сегодня мы с вами поговорим о самых любимых блинчиках с творожной начинкой и расскажем о том, как их приготовить в мультиварке.

Конечно, если у вас семья большая, готовить для них в мультиварке — дело хлопотное. Но если вы находитесь на даче и у вас в наличии только этот прибор, побаловать своих близких, хотя бы изредка, все же нужно.

Блины в мультиварке — рецепт на молоке с творогом

В пошаговом фото рецепте расскажем, как сделать блинчики с начинкой из творога с изюмом. То есть сначала нужно будет блины испечь, а потом завернуть в них начинку и разогреть все вместе в мультиварке.

Для справки:

Объем мерного стаканчика для мультиварки равен 160 мл, в 1 мультистакане 100 г муки.

Блинчики с творогом в мультиварке

• Ингредиенты:
• готовые блины – 20 шт.;
• творог – 600 г;
• масло сливочное – 100 г;
• сахар – 70 г;
• ванильный сахар – пакетик;
• сметана – 70 мл;
• соль – на кончике ножа;
• ягодный конфитюр, свежие ягоды – по вкусу .

Если бы человек в незапамятной древности не изобрел блинов, жить сегодня было бы скучно. А так – блины в мультиварке напек, начинкой заправил, конвертиками свернул, в масле обжарил – и веселись на здоровье! Потому как всякая еда в радость, но блины почему-то воспринимаются ярче всего – как воплощенное счастье.

С творогом блинчики в мультиварке готовят по-разному. Есть и секреты. Мы, к примеру, сегодня творог протирать через сито не станем, и завернем его в блины крупнозернистым. Но перед тем непременно польем творожную начинку подслащенным топленым маслом.

Нагреваясь и тая при обжаривании, масло насытит промежутки между творожными зернами характерным ароматом, который так любят французы и так не любят японцы. Сладкая масляная сыворотка впитается в начиночную массу, в результате чего блины с творогом в мультиварке получатся совершенно неповторимыми и бесконечно вкусными!

Творог для такого блюда нужно покупать нежирный, но и не кислый. О том, как поступить с кислым творогом, мы напишем в следующий раз.

Налистники с творогом в мультиварке

Предлагаю вашему вниманию традиционное блюдо украинской кухни. В каждой области, да и в каждой семье есть свой проверенный рецепт. По своей сути, это тоненькие блинчики, в которые завернута начинка, чаще всего творог, мак или ягоды. Но в последнее время налистники можно встретить с чем угодно: с яблоками, бананами, мясом. форма тоже может быть любая: трубочка с начинкой, квадратный или прямоугольный конвертик, треугольник. Все зависит от местности и привычки хозяйки. Раньше налистники готовили в печи, они должны были долго томится в масле, что придавало им особый вкус, цвет и аромат. В наше время опять же масса отступлений от традиционной технологии приготовления, готовят их и в духовке, и на пару и просто на сковороде. Мы с вами готовить будем налистники с творогом, мои любимые, по ускоренному методу на сковороде. Вкус от тех, что приготовлены в печи, конечно, отличается. Но все равно это очень и очень вкусно. Попробуйте, вы не пожалеете!

Для блинчиков:

3 крупных яйца

0,5 ч.л. соли

6 ст.л. сахара (без горки)

3 ст. молока (можно 2 ст. молока и 1 ст. воды.)

10 ст. л. муки (с горкой как наберется)

Дополнительно:

рафинированное подсолнечное масло для жарки блинов;

около 100 г сливочного масла для смазывания готовых блинчиков.

Для начинки:

жирный творог (у меня домашний) – 0,5 кг

сахар – 4-5 ст. л. (количество сахара регулируйте на свой вкус)

предварительно запаренный изюм – 3/4 ст

яйца – 1 – 2 шт. (зависит от сухости творога и размера яиц)

ваниль.

Пока блины остывают готовим начинку. Творог растираем с сахаром и ванилью, добавляем яйца и изюм и тщательно перемешиваем до получения однородной массы.

Выкладываем полученную начинку на блинчик и размазываем равномерным слоем, немного не доходя до краев. На один блинчик я кладу полную столовую ложку творога.

Сворачиваем блин рулетиком, загибая вовнутрь края. Полученный рулетик разрезаем поперек на две равных части.

К этому моменту уже должна быть готова сковорода для налистников, желательно с толстым дном. На ней мы предварительно растапливаем примерно 50г сливочного масла. Готовые налистники выкладываем на сковороду швом вниз как можно плотнее. Из приведенного количества продуктов у меня получается две сковороды с налистниками. На каждой сковороде я выкладываю только по одному слою. Диаметр сковороды 26см.

Заполненную сковороду отправляем на средний огонь, как только налистники хорошо прогреются, добавляем 3-4 ст.л. воды, накрываем сковороду крышкой и убавляем огонь до минимума. Тушим под закрытой крышкой примерно 15 минут. Крышку лишний раз желательно не открывать, но следите, чтоб налистники не подгорели. Вот и все. Приятного аппетита.

С мультиваркой все намного проще. На дно кастрюльки кладем кладем нарезанное на кусочки масло. Выкладываем готовые налистники швом вниз, добавляем 3 ст.л. воды и включаем программу Выпечка(у меня 45 минут).

Блины в мультиварке с творожной массой, рецепт приготовления

Блины – кулинарное изделие, что готовится путем жаренья (иногда запеканием) сравнительно жидкого теста. Оно выливается на раскалённую емкость, чаще всего сковороду и зачастую имеет круглую форму при выпекании. Блины могут подаваться с разнообразными начинками: овощными, мясными. сладкими и т.д. Также их можно предлагать с интересными соусами или же просто как отдельное мучное блюдо без ничего.

Сколько рецептов блинов знаете вы? Как готовите блины вы? На основе чего: молока, сливок, воды, яиц? В этом мастер классе мы рассмотрим рецепт приготовления блинчиков на молоке в мультиварке Philips.

Как приготовить блины в мультиварке? Для этого нужен определенный набор ингредиентов.

Ингредиенты для приготовления блюда «Блины в мультиварке с творожой массой»:

– растительное масло – 2 ст. л.;

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...