Маринованные апельсины: рецепт и фото

Маринованные апельсины — десерт, для всех, кто любит цитрусовые. Я их обожаю, как и этот десерт. Перед ним трудно устоять. Маринованные апельсины легко готовятся, но нужно подождать сутки, до окончательного приготовления. И в этом вся сложность. Ждать так долго невозможно, аромат прямо притягивает  и манит. Ну все! Делюсь с вами прекрасным десертом.

НАДО:

4 простых апельсина

4 + 2 апельсина «королек»

2-3 ст. л. сахара (по вкусу)

Цедра 1 лимона

Сок 1/2 лимона

Описание приготовления:

Маринованные апельсины используют для украшения десертов и тортов. Я же люблю кушать их дольками. И гостям подаю точно также. Приготовить маринованные апельсины — проще простого. Единственное — иметь лишнюю бутылку рома, что не всегда получается.

Итак, как приготовить маринованные апельсины?

1. Вымойте апельсины, просушите. Порежьте ломтиками, а затем небольшими кубиками. По желанию, можно оставить ломтики, только придется снять с них шкурку.

2. Из воды и сахара сварите сироп. Как только сироп закипит, отварите в нем кубики апельсина. Можно варить их порциями.

3. Отваренные в сиропе апельсины переложите в чистую сухую банку и залейте ромом. Закройте крышкой. Маринованные апельсины будут готовы к употреблению через 10 дней.

Приятного аппетита!



Основной ингредиент: Фрукты / Апельсин

Блюдо: Заготовки / Маринование

Всего рецептов с ингредиентом Апельсин маринованный: 22

Салат «апельсиновый рай»

отварная куриная грудка

лук маринованный

уксус

апельсин

твёрдый сыр

майонез

Каталог: Салат с мясом

• 6652

мармыза

• , 07:15

Курица в мешочке

1.курица

2.ананас (можно маринованный круглешками )

3.апельсин

Каталог: Мясные

• 6145

gymnastic

• , 02:08

Салаты «утренняя нежность»

для салата №1:

грибы маринованные

лук маринованный

майонез

сырок плавленный

картофель в «мундире»очищенный

Каталог: Другие салаты

• 5771

павлоградочка

• , 13:54

Маринованный тунец ….

200 гр. филе свежего (замороженного)тунца

160 мл.оливк.масла

80 мл.бальз. уксуса

1 апельсин

1 лимон

соль

Каталог: Другие холодные закуски

• 23796

irina75

• , 23:15

Апельсиновый соус к креветкам

для этого мы возьмем один большой апельсин, 2 зубчика чеснока, майонез 2 ст.л, оливковое масло, креветки примерно 20 шт. 1 маринованный огурчик, укропчик.

Каталог: Другие холодные закуски

• 15232

апайя

• , 02:26

Салат «монако»

куринные грудки отваренные 2 шт

апельсины 2 шт

красный сладкий перец 1 большой

200 гр. баночка маринованных грибов

1банка маслин черных без косточки

соль , майонез

Каталог: Другие салаты

• 16460

ли_ка

• , 20:45

Салат «лиса»

грудка куриная отварная-200 гр. сыр твердый-100 гр. огурец маринованный или соленый-2-3 шт. морковь по-корейски-100 гр. апельсин- 1 шт. майонез-200 гр.

Каталог: Другие салаты

• 7411

lzaika45

• , 18:41

Закуска из свинины с чери

на 5 порций:

корейка – 550 гр.

маринованные чери – 5 шт.

зелень

для маринада:

лук репчатый – 100 гр.

Каталог: Мясные

• 4415

ratatuy3

• , 01:54

Осетр «праздничный»

осетр свежий – 1900 г

соль

перец

для соуса:

йогурт натуральный – 100 г

Каталог: Блюда из рыбы

• 35348

Svettt

• , 12:54

Салат витаминный,фруктово-овощной с пряной клюквой

клюква пряная,маринованная:

—

клюква мороженная 200-250 г.

сахар коричневый 50 г.

уксус бальзамический(светлый) 50 мл.

специи:

Каталог: Салат витаминный

• 8060

TANCHITTA

• , 17:13

Курица ароматная(в рукаве для запекания)

куринная голень 4шт

чеснок маринованный сладкий

перец стручковый острый

половина луковицы

1 апельсин

вино белое 4 ст.л.

Каталог: Блюда из мяса

• 8363

krion

• , 19:29

Масло и оливки

масло оливковое или ореховое 250-300 мл.

маринованные оливки зелёные и темные, с косточками (но можно и без косточек) ок.300 г

перец чёрный горошком, крупно молотый – 1 ч.л.

чеснок 3-4 зубка (через пресс)

цедра 1 апельсина, мелко натёртая

розмарин сухой 1/2 ч.л.

Каталог: Другие холодные закуски

• 6458

elitna

• , 14:12

Куриная грудка под соусом из тунца

грудка куриная 250 гр. ов

тунец консервированный в собственном соку 100 гр. ов

апельсин красный

маринованные огурцы 50 гр. ов

смесь перцев

майонез 60 гр. ов

Каталог: Блюда из птицы

• 8644

Shehowa

• , 15:20

Стейки с экзотическим соусом — «эх, жуй кокосы, ешь бананы!»

говяжьи стейки (или телячьи) — по 2-3 на порцию

соль морская —

перец-микс —

кофе в зёрнах (арабика) — (1-2 ст.л. )

растительное масло для жарки — немного

соус:

Каталог: Блюда из мяса

• 6314

laralaram

• , 01:11

Очень простой салат сырный с ветчиной и апельсиновой заправкой

200 гр. сыра эмменталь

400 гр. постной ветчины

1 банка консервированной кукурузы

5 маринованных корнишонов

3-4 маленьких упругих свежих огурчика

порошок красной паприки

Каталог: Другие салаты

• 6226

mimi

• , 18:52

Мариновання сёмга «по-норвежски»

ой, постараюсь всё последовательно изложить, чтоб у тех, кто будет готовить, всё получилось, так как продукты недешёвые, но экономия очень большая — к тому же вку-у-усно!

сёмга целиком (можно даже замороженную), вместо сёмги можно брать форель (с красным мясом) — тогда это уже будет маринованная форель.

соль (получше) — я привезла из франции натуральную атлантическую. но и обычная каменная соль — отличная..

сахар

можно (но не обязательно) по щепотке семени кориандра, укропа и перца горошком, щепотку кожуры цитрусовых — свежую мелко трём, а сухую толчём

можно (но не обязательно) взять цитрусовые — лимон, или апельсин, или грейпфрут

Новогодние закусочные пирожные и торт с желе из соевого соуса

для маринованной форели:

форель – 300 г

апельсин – 1 шт

сахар – 4 ст.л.

соль – 12 ст.л.

мусс из перца:

Тапас «реал мадрид»

для тапас:

масло оливковое

багет — 1шт

чеснок — 150 гр.

кабачок — 1шт

перец болгарский — 500 гр.

Каталог: Другие холодные закуски

• 38494

апайя

• , 04:08

Канапе на сконах „фуршет“

Каталог: Канапе с сыром

• 13406

passion1963

• , 11:18

Салат на выбор «мне и тебе, или тебе и мне?»

салат для женщин:

ветчина из свинины тм окраина — 200 г

авокадо спелый — 1 шт

листья салата — 100 г

лимон — 1 долька

……………..

Каталог: Салат с мясом

• 4572

Svettt

• , 18:13

Заготовки на зиму

1.лечо: 2 кг. помидор,2 кг. болгарского перца,4 ст.л. сахарного песка,1 ст.л. соли,1 ст.л. уксуса.

2.маринованный перец в масле: 3 кг. болгарского перца,для мариада-1л воды,300 гр. сахарного песка,0,5 ст. уксуса,1ст подсолнечного масла,2 ст.л. соли,лавровый лист,перец-горошек,укроп,петрушка,чеснок(по желанию).

3.соленые помидоры: помидоры,смородиновый лист,укроп,чеснок,уксус,для рассола-на 1 литр воды:1 ст.л. соли,2 ст.л. сахара,лавровый лист,гвоздика,душистый перец.

4.кабачковая икра: кабачки,морковь,томатная паста,соль,сахар.

5.варенье из черноплодки: 1 кг. ягод,1 апельсин,0,5 лимона,1 кг. сахарного песка,грецкий орех по желанию.

6.лимонное варенье: 1 кг. лимонов,1 кг. сахарного песка,немного корицы

Каталог: Другие заготовки

• 63731

kyrganova

• , 15:00

Новогоднее праздничное меню из 12 блюд

закусочный торт «наполеон»

тесто слоеное — 1 кг

лук зеленый — 1 небольшой пучок

яйца вареные — 4 шт.

морковь вареная — 2 шт.

чеснок — 2 зубчика

КАК ГОТОВИТЬ:

1. Апельсины (4+4) очистить острым

ножом, срезая кожу до мякоти. Вынуть с помощью ножа дольки из пленок, уложить, чередуя оранжевые и красные, на блюдо.

2. Посыпать сахаром, лимонной цедрой и полить смесью

лимонного сока с соком двух красных апельсинов.

3. Затянуть пленкой и поставить на сутки в холодильник.

КСТАТИ: можно проделать все то же самое и с простыми апельсинами – так это обычно и делают, вкус разнится незначительно. Hо именно сочетание оранжевых и красных долек производит такой сильный внешний эффект. Попробуйте!

Пошаговый десерт маринованных апельсинов

1. Лимон вымыть, и аккуратно снять с его цедру, нам нужна только желтенькая часть. Отжать из него сок.
2. Апельсины вымыть. Пока понадобится только один, мы тоже выдавим из него сок.
3. Теперь смешаем сок лимона, апельсина, добавим лимонную цедру и сахар (можете добавлять больше или меньше сахара, по желанию).
4. Остальные четыре апельсин необходимо очистить, разделить на дольки, удалить пленку и перегородки с косточками.
5. В эмалированную или стеклянную миску выложите дольки апельсина и залейте их приготовленным соусом.
6. Спрячьте на сутки в холодильник. Только раньше не ешьте, все ингредиенты должны хорошо подружиться между собой. Можете на протяжении суток, периодически помешивать наши маринованные апельсины.

Это вкуснейший десерт из маринованных апельсинов, наверное цитрусовее не бывает!

Вкуснейших вам заготовок, и приятного аппетита.

Ингредиенты для маринованных апельсинов:

• апельсин крупный – 2 шт
• лук красный репчатый – 1 головка
• перец чили зеленый – 1 стручок
• чеснок – 2 зубчика
• масло оливковое – 3 ст. л.
• перец розовый горошек – 1 дес. л.
• кориандр молотый – ½ ч. л.
• соль – по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления праздничных маринованных апельсинов

Апельсины вымойте, очистите от кожуры и разделите на дольки. Затем с каждой дольки снимите белые пленки и удалите семена, если таковые имеются.

Горький перец промойте, удалите плодоножку, выньте семена, а мякоть нарежьте колечками.

Зубчики чеснока освободите от шелухи, ополосните и разрежьте каждый поперек на тонкие пластинки.

Луковицу тоже очистите, вымойте и нарежьте тоненькими полукольцами. Для маринованных апельсинов лучше использовать красный или белый лук, так как он имеет более мягкий вкус.

Выложите в салатник дольки апельсинов (отложив две для маринада), колечки перца, чеснок и лук. Аккуратно перемешайте.

Далее необходимо заняться приготовлением маринада, так именно он определяет вкус маринованных апельсинов.

Для этого истолките в ступке горошины розового перца. Если у вас нет этого кухонного гаджета, перец можно растолочь обыкновенной скалкой.

В соуснике соедините оливковое масло и сок, выдавленный из двух апельсиновых долек.

Добавьте розовый перец, кориандр и по вкусу посолите. Размешайте.

Содержимое салатника полейте маринадом и еще раз аккуратно, но тщательно перемешайте.

Переложите в чистую стеклянную банку, закройте крышкой и отправьте на сутки в холодильник, чтобы цитрусы хорошо промариновались. Если в запасе у вас нет столько времени, то минимальное время для маринования — 2 часа.

Готовые маринованные апельсины выложите в красивый салатник и подавайте к столу. Они великолепно сочетаются с запеченным и жареным мясом.

Праздничного вам настроения и приятного аппетита!

За рецепт маринованных апельсинов благодарим Анну.

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...