Аймкук
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/9411
Содержание
Варенье из крупного физалиса 3.3
Если вы любите физалис, то можете попробовать приготовить варенье из крупного физалиса в домашних условиях. Не беда, если ягоды крупные, они отлично подходят для этого лакомства. …далее
Добавил: Юлия Мальченко
Источник: https://povar.ru/menu/varenje_iz_fizalisa/
Чем полезен физалис
В состав физалиса входит много полезных для здоровья человеческого организма витаминов и минералов. В первую очередь следует отметить большое количество витамина С. Но он сохраняется только в свежих плодах и разрушается при термической обработке.
Однако в нем остаются все остальные полезные витамины и целебные вещества. При высоких температурах погибают все вредных микробы, которые могут находиться на плодах, поэтому именно варенье из физалиса оказывается наиболее безопасным и полезным для организма.
Чтобы избавить плод от своеобразного специфического привкуса, рекомендуется после удаления чашечки промыть его тщательно обычной проточной водой. Это позволит устранить с поверхности природный клееобразный налет.
Способом бланширования можно добиться того, что вкус у физалиса станет особенно приятным. Если при изготовлении варенья из физалиса, добавить в него корицу – получится особенно вкусный десерт.
Кроме того, именно корица увеличивает срок годности продукта, делая его менее уязвимым перед микробами, которые могут попасть в тару и начать процесс брожения.
Источник: https://NoteFood.ru/retsepty-blyud/zagotovki/varene-iz-fizalisa.html
Варенье из физалиса земляничного 4.6
Необычное блюдо — варенье из физалиса земляничного, приготовленное в домашних условиях. Немногие знакомы с этим продуктом, поэтому я вас с ним познакомлю. Физалис также используют для салатов и рагу. …далее
Добавил: Юлия Мальченко
Источник: https://povar.ru/menu/varenje_iz_fizalisa/
Это интересно: Варенье из физалиса земляничного: рецепт и фото
Выращивание физалиса овощного
Сейчас вкратце расскажу, как я это делаю. Он нетребователен к составу почвы, предпочитает солнечные места, засухоустойчив. Семена высеваю в открытый грунт в апреле. Всходы поливаю по мере необходимости, удобряю исключительно органикой. Пропалываю сорняки, выросшие кусты подвязываю к опорам. Вот и все.
Спелые плоды физалиса овощного
Теплолюбив, даже на Кубани зимой погибает, поэтому весной вновь сею его в открытый грунт, только место выбираю другое.
А вы выращиваете физалис? Буду рада, если поделитесь своим мнением об этом растении.
Источник: https://7dach.ru/recepty/Samdolis/fizalis-ovoschnoy-3104.html
Варенье из физалиса на зиму 2.9
Кажется, что варенье из физалиса на зиму в домашних условиях весьма необычное лакомство, но это не так. В нашей семье его готовят каждый сезон, а съедается оно мгновенно. …далее
Добавил: Юлия Мальченко
Источник: https://povar.ru/menu/varenje_iz_fizalisa/
Варенье из физалиса с имбирём
- имбирный корень — 40 гр. (около 3 см.)
- сахар-рафинад — 1,3 кг.
- физалис — 1,1 кг.
- питьевая вода — 260 мл.
- Проведите отбор физалиса, исключив все порченные и сильно мятые экземпляры. Очистите здоровое сырьё от коробочек, хвостиков и постороннего мусора. Промойте в тазу с тёплой водой, окатите крутым кипятком, высушите.
- Теперь в каждой ягоде сделайте по 3 отверстия швейной иглой или зубочисткой. Займитесь подготовкой имбиря: корень почистите, вымойте, нарубите тонкими дольками.
- Переложите имбирь в кастрюлю, добавьте воду согласно рецептуре. Включите конфорку на среднюю отметку, дождитесь первых пузырей. Проварите массу ещё 3 минуты, начинайте всыпать сахарный песок порционно.
- Одновременно размешивайте состав, чтобы подсластитель растворился полностью. Когда сироп станет однородным, добавьте к нему цельные плоды физалиса. Снимите с конфорки, подержите под марлей 2 часа.
- За счёт отверстий ягода пропитается сладкой массой равномерно. Спустя отведённый интервал поместите посуду с физалисом на плиту, уваривайте до обретения густой консистенции.
- Своевременно избавляйтесь от пены, она испортит вид угощения. Когда плоды станут полупрозрачными, расфасуйте варенье по баночкам. Проведите закрытие жестью.
Источник: https://howtogetrid.ru/varene-iz-fizalisa-5-receptov-prigotovleniya/
Варенье из физалиса из семян
Что же еще можно приготовить из этой замечательной ягоды? А вот что: варенье из физалиса из семян в домашних условиях. Вкус лакомства не передать и не сравнить ни с чем. …далее
Добавил: Юлия Мальченко
Источник: https://povar.ru/menu/varenje_iz_fizalisa/
Фотоотчеты по рецепту
Добавить фотоотчет
Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт! Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.
Аймкук
Аймкук
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/9411
Пошаговый рецепт с фото
Вслед за маринованным физалисом я решила сварить из него варенье. О том, что из физалиса получается вкусное варенье, я слышала очень давно, но как-то не возникало надобности его варить, так как я очень люблю свежий физалис и в сезон стараюсь съесть его как можно больше, оторваться так сказать.
В этом году мне передают очень много физалиса, и при всём моём желании съедать его мы не успеваем. Поэтому и возникло желание попробовать варенье. Варила я его в 3 приёма.
Для приготовления варенья из физалиса с апельсином на зиму нам понадобится плотный овощной физалис и сахар. Также в конце приготовления понадобится апельсин, хотя подойдёт и любой другой цитрусовый фрукт — лайм, лимон.
Физалис тщательно вымыть тёплой водой для удаления воскового налёта, разрезать пополам и вырезать плодоножку.
Переложить физалис в кастрюлю, в которой впоследствии вы будете варить варенье, добавить сахар. Оставить физалис в прохладном месте на ночь.
Утром вы обнаружите, что физалис пустил сок, но сахар всё равно ещё будет на поверхности, это не страшно. Кастрюлю с физалисом поставить на огонь, и когда начнёт кипеть, варить 10-15 минут на маленьком огне, снимая пену.
После этого варенье оставить до полного остывания, приблизительно на 6 часов. Спустя это время варенье снова поставить на огонь, довести до кипения и варить 30 минут, снимая пену. Варенье поменяет цвет. Снова убрать варенье с огня и оставить ещё на 6 часов до полного охлаждения.
С апельсина снять цедру и выдавить сок. Сока мне показалось достаточно из половины апельсина, поскольку он был достаточно крупным.
В третий раз поставить варенье на огонь, довести до кипения и варить 40 минут. Варенье нужно уварить до нужной густоты. Затем добавить цедру и апельсиновый сок, перемешать и варить 10-15 минут.
Варенье разлить в сухие стерильные баночки и закатать, перевернуть, но не укутывать.
Хранить варенье в городской квартире. Готовое варенье из физалиса похоже по вкусу на апельсиновое, благодаря добавлению цедры и апельсинового сока.
Вкусных вам заготовок!
Аймкук
Аймкук
Аймкук
Аймкук
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/9411
Варенье из физалиса в мультиварке 3.4
Приготовив варенье из физалиса в мультиварке в домашних условиях, вы сэкономите время. Кроме этого, по вкусу такое лакомство будет неповторимым, ничем не отличаясь от приготовленного традиционно. …далее
Добавил: Юлия Мальченко
Источник: https://povar.ru/menu/varenje_iz_fizalisa/
Варенье из зеленого физалиса 4.3
Не только из спелых ягод можно приготовить такое замечательное лакомство. Варенье из зеленого физалиса в домашних условиях — не менее замечательный десерт! …далее
Добавил: Юлия Мальченко
Источник: https://povar.ru/menu/varenje_iz_fizalisa/
Приготовление:
- Ягодный физалис очистите от сухих чехликов, промойте теплой водой и проткните каждую ягоду зубочисткой насквозь со стороны плодоножки.
- Подготовленные ягоды физалиса переложите в кастрюлю с толстым дном, в которой будете варить варенье, и засыпьте сахаром.
- Добавьте воду, поставьте кастрюлю на средний огонь. Крышкой накрывать не следует.
- Как только сахар превратится в расплавленный сироп, увеличьте огонь. А после того как содержимое кастрюли закипит, положите туда палочку корицы и варите, поддерживая кипение, около 10 минут.
- Уменьшите огонь до слабого, добавьте сок лимона и варите без крышки около 2 часов.
- Выньте палочку корицы. Готовое варенье разложите в сухие стерильные банки и плотно укупорьте или закрутите винтовыми крышками.
- Варенье из ягодного физалиса с корицей можно хранить в кладовке при комнатной температуре.
Это варенье можно приготовить из физалиса любой разновидности. Но из овощного физалиса оно будет более привлекательным в виде крупных целеньких ягод медово-янтарной консистенции. Варенье из физалиса с лимоном и мятой – отличная заготовка к зимнему чаю.
Плоды овощного физалиса довольно нейтральны по вкусу и аромату, поэтому, добавляя разные плоды и травы, вы будете насыщать заготовку разными оттенками вкусов и запахов. Физалис хорошо откликается на добавку цитрусовых (цедры, сока или мякоти), а несколько веточек мяты придадут варенью особую душистость.
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/ninapr/post439017180/
Ингредиенты:
- физалис овощной – 1 кг
- сахар – 1 кг
- вода – 500 мл
- апельсины – 2 шт.
- лимон – 1 шт.
- корень имбиря – 4-6 см
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/ninapr/post439017180/
Варенье из недозрелого физалиса 2.7
Можно ли готовить варенье из недозрелого физалиса в домашних условиях? Да, можно! Более того, данный рецепт практически ничем не отличается от классического, а результат — потрясающее лакомство! …далее
Добавил: Юлия Мальченко
Источник: https://povar.ru/menu/varenje_iz_fizalisa/
Варенье из сливового физалиса 3.0
Сливовый физалис встречается более редко, но его легко можно вырастить и использовать для варенья. Лакомство и этих ягод получается очень вкусным, поэтому можете готовить его по этому рецепту. …далее
Добавил: Юлия Мальченко
Источник: https://povar.ru/menu/varenje_iz_fizalisa/
Заготовки из физалиса 5.0
Это варенье я готовила из физалиса земляничного, получилось очень вкусное лакомство. Из физалиса можно делать различные заготовки, все они удивляют любые вкусовые рецепторы,в том числе и это варенье. …далее
Добавил: Юлия Мальченко
Источник: https://povar.ru/menu/varenje_iz_fizalisa/
Варенье из физалиса 1.6
Физалис — сладкая ягода из Америки, которую мы знаем, как украшение коктейлей и десертов. Однако физалис может быть и главным ингредиентом — например, можно приготовить варенье из физалиса. …далее
Добавил: Павел
Источник: https://povar.ru/menu/varenje_iz_fizalisa/
Приготовление:
- Ягоды физалиса обдайте кипятком, очистите от кожицы, промойте и обсушите.
- Поместите в кастрюлю, куда влейте стакан воды, и варите, помешивая, до размягчения, примерно 20 минут.
- Затем добавьте сахар и варите, помешивая, на очень слабом огне еще 20-25 минут (до густой консистенции).
- Готовое повидло из физалиса разложите в сухие стерильные банки и закатайте.
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/ninapr/post439017180/
Количество использованных доноров: 7
Информация по каждому донору:
- https://povar.ru/menu/varenje_iz_fizalisa/: использовано 10 блоков из 11, кол-во символов 3054 (20%)
- https://DachaMechty.ru/retsepty/varene/iz-fizalisa-na-zimu.html: использовано 3 блоков из 5, кол-во символов 1578 (11%)
- https://www.iamcook.ru/showrecipe/9411: использовано 5 блоков из 7, кол-во символов 3150 (21%)
- https://NoteFood.ru/retsepty-blyud/zagotovki/varene-iz-fizalisa.html: использовано 2 блоков из 7, кол-во символов 2009 (13%)
- https://howtogetrid.ru/varene-iz-fizalisa-5-receptov-prigotovleniya/: использовано 3 блоков из 7, кол-во символов 2533 (17%)
- https://www.liveinternet.ru/users/ninapr/post439017180/: использовано 3 блоков из 15, кол-во символов 2081 (14%)
- https://7dach.ru/recepty/Samdolis/fizalis-ovoschnoy-3104.html: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 570 (4%)