Йогурт всемогущий — на закуску и на десерт

Редко кто откажется от вкусного йогурта. Из этого полезного чудесного продукта можно приготовить массу различных вкусных десертов. Немного фантазии, фруктов, орехов или шоколада и простой йогурт волшебным образом в руках хорошей хозяйки превращается в нежное вкуснейшее чудо. Такие десерты можно подать на праздничный стол, например на детский день рождения. Малыши будут в восторге, от симпатичных стеклянных стаканчиков, наполненных красивой вкуснятиной!

Десерты из йогурта

Несколько вариантов приготовления и оформления мы вам сегодня представим. Самые оригинальные, вкусные варианты, и конечно полезные! Свежие фрукты и ягоды, орехи, шоколад, мюсли: это продукты которые понадобятся, ну и немного креатива и фантазии. Лучше всего использовать стеклянные стаканчики или креманки, порционный десерт и выглядит красиво, и есть его очень удобно.

Хрустящий йогуртовый десерт с овсяными хлопьями и джемом

М.Вкус

Чтобы стать кулинарным экспертом, к мнению которого прислушиваются благодарные фолловеры, достаточно один раз провести мастер-класс на собственной кухне: сравнить йогурт с вареньем из магазина и такой же йогурт собственного приготовления. Разница очевидна! Варенья и джемы, конечно, тоже лучше приготовить самим, прямо этим летом. В вашем десерте – только всё самое любимое, без ароматизаторов и прочих усилителей вкуса: яркий джем, любой – от строгого сливового до беспечного смородинового, хрустящие нотки овсяных хлопьев. Остановиться невозможно!

• 4 порции
• 10 минут
• 2 шага

ШАГ 1

Овсяные и кукурузные хлопья перемешайте с ванильным сахаром. 

ШАГ 2

Выложите слоями в прозрачные стаканчики, перемежай с домашним йогуртом. Сверху полейте домашним джемом.

С черникой

Очень нежный и красивый. Для приготовления понадобится жирный без добавок покупной или домашний йогурт, свежие ягоды черники, кукурузные хлопья или мюсли.

На дно стаканчика насыпаем немного хлопьев, затем кладем слой йогурта. на него укладываем немного ягод. Затем повторяем слои. Верх десерта украшаем черникой и посыпаем хлопьями или мюсли. Такое лакомство есть нужно сразу после приготовления, иначе хлопья размякнут и десерт потеряет свою привлекательность.

Черничное парфе с печеньем

М.Вкус

Рекламные ролики фруктовых йогуртов обещают нам лукошко ягод в каждом стаканчике. Но мы верим только своим глазами и рукам. Самостоятельно сделать фруктовый йогурт – дело пары минут. Промытые и просушенные ягоды (выбирайте любые, по настроению – земляника, вишня, клубника, ежевика и так далее) блендером взбиваем с йогуртом (идеальная пропорция – 1 столовая ложка ягод на 120 грамм йогурта, но вы можете смешивать на свой вкус). И вот, пожалуйста, полный энергии летних ягод йогурт у вас на столе. Нежный хрустящий бисквит (например, печенье «Юбилейное» или любые другие рассыпчатые кукис) добавит сладкую ноту.  

• 4 порции
• 10 минут
• 3 шага

ШАГ 1

Бисквитное печенье измельчите в крошку. Выложите ее на дно сервировочных стаканов.

ШАГ 2

Свежую чернику промойте, просушите на бумажном полотенце. Блендером взбейте чернику с сахаром до пюреобразного состояния. Добавьте йогурт и снова перемешайте.

ШАГ 3

Аккуратно выложите черничный йогурт на молотое печенье в стаканчики. Сверху украсьте миндальными лепестками. Дайте десерту настояться около 10 минут в холодном месте и подавайте к столу. 

С синим виноградом

В сезон винограда можно побаловать себя таким вариантом десерта.

Для приготовления понадобится:

• Виноград
• Йогурт
• Орехи (любые)
• Лайм — 1/3

На дно стаканчика кладем небольшой слой йогурта. Виноград моем и отделяем ягоды (лучше взять сорта без косточек). Укладываем слой из ягод. Опять кладем слой йогурта и второй слой винограда. Далее чередуем слои молотых орехов, сбрызнутых лаймовым соком и йогурта. Верх десерта посыпаем орехами.

Малиновый десерт с базиликом

М.Вкус

В жаркий полдень душа требует порцию десерта – нежного и тонизирующего. Сладкие приторные варианты нам не подходят. Куда лучше угостить себя и подружек прохладной «бомбой» с малиной и базиликом. В нашем рецепте, кстати, нет ни грамма сахара – натуральная спелая малина идеальна сделает лакомым любое блюдо. 

• 4 порции
• 10 минут
• 2 шага

ШАГ 1

Блендером взбейте йогурт с базиликом, чтобы зелень полностью измельчилась.

ШАГ 2

На дно сервирочных стаканчиков положите свежую малину. Залейте ее йогуртовой смесью. Готовый десерт как следует охладите и подавайте на стол с чашечкой эспрессо.

С малиной и ежевикой

Простой рецепт, но десерт выглядит очень аппетитно и оригинально, к тому же полезен. Для его приготовления понадобятся свежие или замороженные ягоды малины и ежевики.

На дно стакана выкладываем небольшой слой йогурта без добавок. Ягоды малины пюрируем, можно воспользоваться блендером и смешиваем с частью йогурта. Получившуюся розовую массу, выкладываем поверх первого слоя. Украшаем десерт целыми ягодами малины и ежевики и веточкой ароматной мяты. Если вы смешаете йогурт с ежевикой, то десерт будет не нежно розового цвета, а фиолетового. тут как говорится, на любителя.

Приятного аппетита!

Летний фруктовый салат с йогуртом

М.Вкус

Сезонные фрукты и ягоды хороши в любом виде. В виде салата – тем более. За бесконечную зиму мы порядком устали от экзотических даров вроде киви, бананов и ананасов. В разгар сезона используйте только региональные свежие продукты. Выбирайте спелые, но не размякшие плоды. Такой салат как калейдоскоп – от того, какое сочетание ягод и фруктов вы выберите в этот раз, зависит картинка на столе. Вариант беспроигрышный – точно будет красиво и свежо.  

• 4 порции
• 10 минут
• 2 шага

ШАГ 1

Фрукты и ягоды промойте, тщательно обсушите бумажными полотенцами, удалите косточки. Нектарины и абрикосы нарежьте небольшими кусочками, ягоды черешни – на две половинки.

ШАГ 2

Йогурт охладите и выложите в пиалы, сверху в йогурт хаотично поместите ягоды и кусочки фруктов.

Десерт с печеньем

Интересный вариант с печеньем, апельсином и зернами граната. Такие десерты можно делать в зимнее время, когда свежие ягоды стоят дорого. Зимние сезонные фрукты гранат и апельсин сделают десерт из йогурта незабываемым. Понадобится йогурт, печенье, кусочек апельсина и зернышки граната.

Печенье крошим и перемешиваем с йогуртом. Заполняем стаканчик вкусной смесью. Украшаем половинкой печенья, гранатом и долькой апельсинки.

Десерт с рикоттой и яблоками с корицей

М.Вкус

Звонкий дуэт яблока с корицей давно стал гастрономической классикой: от венского штруделя в лучших ресторанах мира до пирожка в Макдональдс – хит заказов. Вот и не будем изобретать велосипед: порадуем себя и любимых отточенным вкусом нежного творожного десерта. Деликатная солёная нотка рикотты в этой сладкой компании придаёт особую изысканность. 

• 4 порции
• 10 минут
• 2 шага

ШАГ 1

Яблоки очистите от кожуры и семечек, нарежьте маленькими кусочками. В сотейнике разогрейте сливочное масло, выложите яблоки, присыпьте сахаром и, помешивая, карамелизуйте на среднем огне около 5 минут. В конце приготовления добавьте молотую корицу. 

ШАГ 2

Миксером смешайте йогурт и рикотту. Полученную смесь выложите в стаканчики, перемежая слоями с яблоками. Подавайте десерт охлаждённым, украсив мятой и грецкими орехами.

Бананово-йогуртовый десерт

Очень простой, но вкусный и полезный вариант! Все что потребуется, это красиво оформить десерт. В блюдце кладем йогурт и украшаем колечками банана, ягодами малины или ежевики. Добавляем немного мюсли. Украшаем яблочными дольками. Банан можно посыпать измельченными орешками или тертым шоколадом.

Совет!

Десерт подавать сразу после приготовления, так как бананы быстро темнеют.

Клубнично-йогуртовый десерт

Очень эффектный и вкусный десерт из йогурта! Готовится буквально за пару минут, надо отметить. довольно сытный. Поэтому отлично подходит для завтрака.

Для его приготовления понадобится свежая клубника, печенье и простой жирный йогурт без добавок. Клубнику моем, удаляем хвостики и разрезаем пополам или на четвертинки, если ягоды крупные. Печенье измельчаем. Перекладываем слоями в стаканчике. Верх десерта украшаем целой ягодкой. Можно натереть белый шоколад на крупной терке.

Фруктово-йогуртовый десерт

Для приготовления этого лакомства понадобятся фрукты:

• Банан
• Киви
• Апельсин

Десерт из йогурта готовится до безобразия просто и быстро. В стакан наливаем йогурт, сверху кладем нарезанные кубиками фрукты. Все гениальное просто!

Десерт с йогуртом и медом

Чтобы приготовить эту сладкую радость, понадобится жидкий мед и немного фруктов. Клубнику промыть и порезать на кусочки. Так же порезать кубиками яблоко и грушу. Кладем фрукты на дно небольшой тарелки или блюдца, поливаем густым йогуртом, а сверху медом.  Десерт готов!

Нежный мандариновый

Нежный мандариново-йогуртовый десерт для истинных гурманов! В стакан положить густой жирный йогурт без добавок. Натереть на мелкой терке горький шоколад. мандарин очистить и украсить верх десерта дольками.

Приятного вам аппетита!

Сайт Пряничек надеется, что вы нашли какой либо из предложенных вариантов для себя, и вкусные десерты из йогуртов станут одним из ваших завтраков!

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...