Карп в духовке – это беспроигрышное блюдо для торжественного случая и обычного семейного обеда. Он прост и неприхотлив в приготовлении, не требует особенных усилий и умений, поэтому даже начинающей хозяйке будет под силу восхитить своих домочадцев и гостей ароматным и изысканным кушаньем.
Карп по-гданьски
Любимая рыбка с этим рецептом откроет нам секреты польской кухни!
Источник: https://1000.menu/catalog/karp-v-duxovke
Содержание
- 1 Как запечь в духовке целого карпа в фольге?
- 2 Ароматный и вкусный карп в духовке целиком в фольге готов, приятного аппетита!
- 3 Карп в сметане: простой рецепт
- 4 Пряная рыба с медом
- 5 Карп, запеченный с грибами
- 6 Карп с апельсинами
- 7 Карп, запеченный с орехами
- 8 Карп, запеченный с овощами: вкусно и полезно
- 8.1 Ужин на всю семью (рыба с салатом) 4.5
- 8.2 Карп в сметане 3.9
- 8.3 Фаршированный карп в фольге 3.2
- 8.4 Карп фаршированный 2.3
- 8.5 Карп в духовке в фольге 4.5
- 8.6 Карп в фольге 4.3
- 8.7 Карп, запеченный с грибами в духовке 4.5
- 8.8 Карп с коньяком 4.3
- 8.9 Запеченный карп с грибами 2.8
- 8.10 Карп, запеченный в рукаве 4.4
- 8.11 Карп в сметане в духовке 2.9
- 8.12 Запеченный карп в духовке 4.3
- 8.13 Карп с лимоном 4.3
- 8.14 Карп по-чешски 3.8
- 8.15 Рыба, фаршированная целиком 4.5
- 8.16 Копченый карп 4.2
- 8.17 Запекание карпа в духовке 3.5
- 8.18 Карп с белым столовым вином 4.0
- 8.19 Карп, запеченный с овощами в духовке 4.3
- 8.20 Карп, фаршированный в духовке 4.3
- 8.21 Карп без костей 4.5
- 8.22 Запеченный карп с розмарином
- 8.23 Карп с лимоном в духовке 5.0
Карп по-китайски в кисло-сладком соусе 3.9
Запеченая рыба не только полезная, но и очень вкусная, особенно в сочетании с различными соусами. Я предлагаю оригинальный кисло-сладкий соус, который отлично подходит для карпа в духовке. …далее
Добавил: Марина Софьянчук
Источник: https://povar.ru/menu/karp_v_duhovke/
Как запечь в духовке целого карпа в фольге?
Общее время приготовления — мин. У меня уместились на противне две рыбки, так как были среднего размера. Как-то я готовила сразу пять штук, они были небольшие и прекрасно разместились на одном противне. Давайте приступим.
Итак, для приготовления нашей рыбки, нам понадобятся следующие ингредиенты:
- Карп свежий — 1 — 2 шт.
- Лук — 1 — 2 шт.
- Помидор — 1 шт.
- Лимон — 1 шт.
- Сметана — 100 гр.
- Соль, приправа для рыбы — по вкусу
- Пищевая фольга
Способ приготовления по шагам:
Шаг 1. Для начала подготовим рыбу: ее необходимо почистить, вырезать жабры и отрезать плавники и хвост.
Шаг 2. Натираем карпов снаружи и внутри солью, а специями только снаружи. Сбрызгиваем лимонным соком. Убираем рыбу в холодильник мариноваться на 10 мин., а сами тем временем нарежем лимон и лук кольцами, а помидоры дольками.
Шаг 3. Раскладываем пищевую фольгу на противне с запасом в обе стороны, чтобы мы могли потом завернуть нашу рыбку. На фольгу плотным слоем кладем луковые кольца.
Шаг 4. Пока греется духовка до 200 градусов, мы с вами достаем из холодильника карпов и внутрь них кладем лимон, сверху смазываем сметаной. Вокруг кладем кусочки помидоров.
Шаг 5. Аккуратно заворачиваем наше блюдо в фольгу и ставим в духовку на 30 минут при температуре 170 градусов.
Шаг 6. Через полчаса достаем противень из духовки и приоткрываем фольгу, чтобы подрумянить карпов. Запекаем еще 10 мин.
Источник: https://prostomama64.ru/karp-v-dyhovke-celikom/
Карп по-старорусски 3.9
Карп по-старорусски — блюдо, рецептом которого со мной поделилась моя бабушка. Ей, в свою очередь, этот рецепт тоже передал кто-то из ее предков. Так что рецепт — аутентичный и действительно древний. …далее
Добавил: Виталия
Источник: https://povar.ru/menu/karp_v_duhovke/
Это интересно: Блины с ливером: рецепт и фото
Ароматный и вкусный карп в духовке целиком в фольге готов, приятного аппетита!
А вам понравился карп, приготовленный по этому рецепту? Пишите ваши и делитесь статьей с друзьями в соцсетях. Буду рада, если была для вас полезной. До новых встреч на блоге!
Источник: https://prostomama64.ru/karp-v-dyhovke-celikom/
Зеркальный карп в духовке 3.3
Хотите к ужину приготовить вкусную рыбку (целиком или кусочками)? Расскажу, как приготовить зеркального карпа в духовке. Делаю его целиком, с головой и хвостом, а также с кусочками лимончика. …далее
Добавил: Наталья Польщак
Источник: https://povar.ru/menu/karp_v_duhovke/
Карп в сметане: простой рецепт
Речная рыба отлично сочетается с густым, слегка кисловатым сметанным соусом. Таким образом можно приготовить как целую тушку, так и порционные куски. Подойдет сметана любой густоты и жирности. Чем натуральнее продукт, тем более вкусным будет блюдо.
Для приготовления понадобится:
- 1 кг карпа;
- 1 стакан сметаны;
- крупная белая луковица;
- крупная морская соль;
- молотый белый перец;
- сок 0,5 лимона;
- 1 ст. л. муки;
- рафинированное растительное масло.
Тушку карпа очистить от чешуи, выпотрошить, убрать жабры и плавники. Крупную рыбу удобно чистить от головы, мелкую обрабатывают, начиная с хвоста. Тушку тщательно промыть проточной водой и обсушить бумажными полотенцами. Чтобы убрать запах тины, характерный для крупных карпов, рыбу можно опрыскать свежевыжатым лимонным соком.
Подготовленную тушку натереть крупной солью изнутри и снаружи. Лист фольги смазать растительным маслом, уложить на него рыбу и аккуратно завернуть края, чтобы не вытек вкусный сок. Сверток поместить в жаровню и поставить в духовку, разогретую до 200 градусов. Через полчаса сверток можно развернуть, чтобы рыба слегка подрумянилась. Запекание продолжить еще 10-15 минут.
Пока рыба доходит до готовности, нужно сделать сметанный соус. Луковицу почистить и мелко нашинковать, затем подрумянить в небольшом количестве растительного масла. Когда лук станет мягким и приобретет золотистый оттенок, в сковороду выложить сметану и муку. Соус слегка подсолить, добавить перец и мешать, пока смесь не загустеет.
Подрумяненную тушку карпа обильно полить соусом и поставить в духовку на 5-7 минут. Перед подачей рыбу посыпать свежемолотым белым перцем и украсить долькой лимона. В качестве гарнира можно приготовить картофель-фри или любые запеченные овощи. К карпу в сметане хорошо подходит легкое белое вино.
Карп в сметане
Источник: https://www.chefmarket.ru/blog/zapechennyj-karp-v-duhovke-recepty-s-fo/
Карп, запеченный в духовке кусочками 3.4
Хочу рассказать, как приготовить карпа, запеченного в духовке кусочками. Получается сытный и вкусный обед или ужин для всей семьи! Все ингредиенты классические, так что понравится блюдо всем! …далее
Добавил: Даша Петрова
Источник: https://povar.ru/menu/karp_v_duhovke/
Пряная рыба с медом
Пикантное блюдо, идеально для праздничного ужина. В качестве гарнира можно подать зеленый салат или картофельные крокеты с хрустящей корочкой.
Для приготовления понадобится:
- 1 кг карпа;
- 100 г жидкого меда;
- 200 г репчатого лука;
- сливочное масло;
- бальзамический уксус;
- кориандр;
- морская соль;
- черный молотый перец.
Тушку карпа подготовить: выпотрошить, почистить, промыть и обсушить. Мелко порезанный лук обжарить в сливочном масле, постоянно помешивая. В сковороду с луком добавить мед, бальзамический уксус, семена кориандра. Соусом смазать рыбу снаружи и внутри, отложить ее для пропитывания.
Через полчаса выложить карпа на противень, застеленный пергаментом, смазанным сливочным маслом. Поставить рыбу в предварительно разогретую духовку и выпекать при температуре 180 градусов 35-40 минут. Готового карпа выложить на подогретое блюдо, украсить зеленью и четвертинками лайма. Отдельно подать мелкий отварной картофель, посыпанный крупной морской солью.
Источник: https://www.chefmarket.ru/blog/zapechennyj-karp-v-duhovke-recepty-s-fo/
Рыба, запеченная в духовке в фольге 4.6
В духовке можно запекать абсолютно любой вид рыбы. Вкуснее всего она получается, если ее готовить целиком. Тогда рыбка будет сочной и ароматной. Обязательно добавьте к ней лимончик. …далее
Добавил: Яна Горностаева
Источник: https://povar.ru/menu/karp_v_duhovke/
Карп, запеченный с грибами
Для этого блюда подойдет крупный карп, вкус будет более насыщенным. Чтобы отбить вкус тины, после чистки и промывания тушку нужно залить лимонным соком, разбавленным водой, и оставить на полчаса.
Для приготовления понадобится:
- 1,5 кг карпа;
- 1 кг белого репчатого лука;
- 200 г шампиньонов;
- 0,5 лимона;
- морская соль;
- молотый лимонный перец;
- зелень петрушки.
Начинку следует готовить, пока тушка вымачивается в лимонном соке. Лук нарезать тонкими полукольцами, грибы – ломтиками. Продукты жарить на растительном масле по отдельности. Лук должен зарумяниться, но не подгореть. Для более красивого цвета в него можно добавить щепотку сахарного песка. Грибы подсолить по вкусу и смешать с мелко нарубленной петрушкой.
Тушку вынуть из маринада и обсушить салфеткой, затем натереть смесью соли и перца. Внутрь послойно выложить лук и обжаренные грибы с зеленью. Чтобы смесь не вывалилась, края разреза скрепить деревянными зубочистками. На коже карпа острым ножом сделать кармашки, в них вложить тонкие ломтики лимона с кожурой. Рыбу поместить на противень и полить свежевыжатым лимонным соком.
Карпа запекать в предварительно разогретой духовке 20-30 минут при температуре 200 градусов. После того, как рыба будет готова, ее нужно оставить в тепле на 5-7 минут, а затем переложить на подогретое блюдо и украсить дольками лимона. В качестве гарнира подойдет зеленый салат с соусом винегрет или запеченная молодая картошка.
Карп заченный с грибами
Источник: https://www.chefmarket.ru/blog/zapechennyj-karp-v-duhovke-recepty-s-fo/
Карп, запеченный в духовке 3.8
Захотелось поесть вкусной рыбки, но не охота подолгу возиться на кухне со сковородой? Нет ничего проще чем рецепт, как приготовить карпа, запеченного в духовке, с начинкой из овощей и бекона. …далее
Добавил: Наталья Польщак
Источник: https://povar.ru/menu/karp_v_duhovke/
Это интересно: Карп в духовке: рецепт и фото
Карп с апельсинами
Ценителям речной рыбы понравится карп с апельсинами в итальянском стиле. Фрукты лучше брать сочные, с насыщенным кисло-сладким вкусом. Пикантные средиземноморские нотки придает свежий тимьян.
Кисловато-сладкие апельсины хорошо оттеняют пресный вкус рыбы.
Дли приготовления потребуется:
- 1 карп среднего размера;
- 2 апельсина;
- морская соль;
- черный молотый перец;
- 2 веточки свежего тимьяна.
Рыбу почистить специальным скребком или острым ножом, выпотрошить, тщательно промыть и осушить бумажными полотенцами. Тушку натереть крупной солью и молотым перцем.
Из 1 апельсина выжать сок, второй нарезать кружочками вместе с кожурой. Веточку тимьяна мелко порубить и добавить в апельсиновый фреш. Огнеупорную форму смазать маслом, выложить рыбу, полить ее соком. Поверх уложить кружки апельсинов в виде чешуи.
Форму поставить в духовку, нагретую до 200 градусов. Рыбу запекать 40 минут, время от времени поливая выделяющимся соком. Подавать карпа можно с картофельной запеканкой или зеленой фасолью, приготовленной на пару. Блюдо украсить свежим тимьяном и ломтиком апельсина.
Источник: https://www.chefmarket.ru/blog/zapechennyj-karp-v-duhovke-recepty-s-fo/
Карп с рисом, запеченный в духовке 3.1
Недавно муж ездил на рыбалку с товарищами. Привезли они себя, слава богу, да рыбки немножко. Приготовила очень вкусно. Вот решила вам рассказать, как приготовить карпа с рисом, запеченного в духовке. …далее
Добавил: Маргарита
Источник: https://povar.ru/menu/karp_v_duhovke/
Карп, запеченный с орехами
Необычным вкусом отличается рыба, фаршированная орехами и зернами граната. Подавать ее можно без гарнира, украсив дольками лимона и свежей зеленью.
Для приготовления понадобится:
- 1 карп среднего размера;
- 0,5 стакана измельченных ядер грецких орехов;
- 1 стакан гранатовых зерен;
- 2 луковицы;
- 0,25 ч. л. молотой корицы;
- 1 ст. л. оливкового масла;
- соль;
- 3 гвоздики;
- молотый красный перец.
Карпа почистить, выпотрошить, промыть проточной водой и обсушить салфетками. Рыбу, натертую солью снаружи и внутри, оставить на полчаса.
Лук почистить, измельчить в блендере вместе с обжаренными ядрами грецких орехов. В смесь добавить гранатовые зерна и перемешать до полной однородности. Гранатово-ореховую массу распределить внутри рыбы. Тушку выложить на фольгу, смазанную растительным маслом. Ее нужно тщательно завернуть, чтобы сок не вытекал. Рыбу поместить на противень и поставить в духовку, разогретую до 180 градусов.
Карпа запекать 20 минут, затем фольгу нужно развернуть и снова поставить противень в печь, чтобы на рыбе образовалась красивая корочка. Подавать карпа нужно горячим, сопроводив бокалом белого вина.
Карп с орехами
Источник: https://www.chefmarket.ru/blog/zapechennyj-karp-v-duhovke-recepty-s-fo/
Карп в фольге с картошкой 3.8
Карп — это настолько потрясающая рыбка, что она в любом виде, даже просто обжаренная, получается вкусной. Ну а для тех, кто желает сделать из карпа более интересное блюдо, я предлагаю этот рецепт. …далее
Добавил: Dashuta
Источник: https://povar.ru/menu/karp_v_duhovke/
Карп, запеченный с овощами: вкусно и полезно
Очень сытное блюдо, подходящее для семейного ужина, не требующее дополнительного гарнира. Чтобы вкус стал более пикантным, можно увеличить количество специй.
Для приготовления понадобится:
- 1 кг карпа;
- 200 г моркови;
- 100 г репчатого лука;
- пучок укропа;
- 2 зубчика чеснока;
- 0,5 стакана сметаны;
- растительное масло;
- соль;
- молотый белый перец.
Тушку карпа выпотрошить, почистить, промыть проточной водой и обсушить. После натирания смесью соли и перца рыбу отложить на 30 минут.
Сметану посолить, поперчить, смешать с измельченным чесноком и укропом. Морковь почистить и натереть на крупной терке. Лук порезать тонкими полукольцами. Овощи обжарить на умеренном огне с небольшим количеством растительного масла, следя, чтобы они не подгорели. В смесь выложить половину сметаны и хорошо перемешать. Карпа начинить овощами, скрепляя место разреза зубочистками.
Оставшейся сметаной смазать рыбу с обеих сторон. Тушку уложить на лист фольги и тщательно завернуть конвертом. Сверток поместить в жаровню и поставить в духовку, разогретую до 200 градусов. Рыбу запекать 30 минут. Затем конверт аккуратно развернуть, не давая вытекать соку, и снова поставить в печь на 5-7 минут. Готовое блюдо украсить зеленью и подавать на подогретом блюде.
Черный перец можно заменить белым или лимонным.
3 ужина на двоих с бесплатной доставкой за 1490 руб.
Источник: https://www.chefmarket.ru/blog/zapechennyj-karp-v-duhovke-recepty-s-fo/
Ужин на всю семью (рыба с салатом) 4.5
Сегодня расскажу, как приготовить ужин на всю семью (рыбу с салатом) — легкий, сытный, ароматный и полезный. Советую брать карпа, сезонные овощи и ароматное масло в качестве заправки, очень вкусно! …далее
Добавил: Ольга Матвей
Источник: https://povar.ru/menu/karp_v_duhovke/
Карп в сметане 3.9
Карп в сметане фаршируется свежей зеленью и запекается в духовке. Попробуйте это потрясающее рыбное блюдо, очень популярное в наших странах. Итак, рецепт карпа в сметане — вашему вниманию! …далее
Добавил: Павел
Источник: https://povar.ru/menu/karp_v_duhovke/
Фаршированный карп в фольге 3.2
Рыба очень полезна, так как в ней содержится много фосфора и йода. Поэтому ее следует обязательно включать в рацион. Существует много способов приготовить вкусную рыбу (например, в запечь фольге). …далее
Добавил: Яна Горностаева
Источник: https://povar.ru/menu/karp_v_duhovke/
Карп фаршированный 2.3
В идеале надо сразу же готовить свежепойманную рыбу. Это не всегда возможно, поэтому приходиться замораживать. Но некоторые экземпляры всё-таки оказываются на разделочной доске в свежем виде. …далее
Добавил: Джулия Ветрина
Источник: https://povar.ru/menu/karp_v_duhovke/
Карп в духовке в фольге 4.5
Сочная и тающая во рту рыбка уже сегодня на вашем столе с рецепом карпа в духовке в фольге. Блюдо прекрасно подходит для сытного, но легкого ужина. Рыба и картошка получаются очень вкусными. …далее
Добавил: Марина Щербакова
Источник: https://povar.ru/menu/karp_v_duhovke/
Карп в фольге 4.3
Специально для тех, кто хочет узнать, как приготовить карпа в фольге, выкладываю простой рецепт этого блюда. Вам непременно понравится! …далее
Добавил: Mengrel12
Источник: https://povar.ru/menu/karp_v_duhovke/
Карп, запеченный с грибами в духовке 4.5
Карп, запеченный с грибами в духовке, — хорошее праздничное блюдо, которое украсит собою любой стол. Рыба фаршируется грибами и гречкой, таким образом дополнительный гарнир к блюду не нужно готовить. …далее
Добавил: Алексей Марчук
Источник: https://povar.ru/menu/karp_v_duhovke/
Карп с коньяком 4.3
Приготовив карп с коньяком, вы сможете порадовать своих родных и близких невероятно вкусным рыбным блюдом, которое, к тому же, ещё и очень полезное. Обязательно попробуйте приготовить! …далее
Добавил: Бажена Белинская
Источник: https://povar.ru/menu/karp_v_duhovke/
Запеченный карп с грибами 2.8
Карп — это очень вкусная и нежная рыба. Она совсем нежирная, поэтому, ее следует готовить аккуратно, чтобы не пересушить. Лучше всего запекать карпа в духовке с овощами и грибочками для аромата. …далее
Добавил: Яна Горностаева
Источник: https://povar.ru/menu/karp_v_duhovke/
Карп, запеченный в рукаве 4.4
Для тех, кому не нравится рыба, приготовленная на пару, представляю рецепт приготовления карпа, запеченного в рукаве! Поверьте: карп, запеченный в рукаве, получается очень вкусным. …далее
Добавил: Nufica
Источник: https://povar.ru/menu/karp_v_duhovke/
Карп в сметане в духовке 2.9
На обед или ужин хотите сделать рыбку? Возможно, вам по душе придется этот простой и полезный вариант. Нежный и сочный карп чудесно подойдет к любому гарниру или овощам. Запоминайте рецепт! …далее
Добавил: Екатерина Фесенко
Источник: https://povar.ru/menu/karp_v_duhovke/
Запеченный карп в духовке 4.3
Рецепт приготовления запеченного карпа в духовке. Запеченный карп получается нежным и вкусным. …далее
Добавил: Alteredego
Источник: https://povar.ru/menu/karp_v_duhovke/
Карп с лимоном 4.3
Рецепт приготовления карпа с лимонами и картофелем. Немецкая кухня. …далее
Добавил: Janna
Источник: https://povar.ru/menu/karp_v_duhovke/
Карп по-чешски 3.8
Кто бывал в Чехии, тот знает о том, насколько популярны там блюда из карпа. Сегодня я расскажу, как правильно готовить карпа по-чешски — традиционное тамошнее блюдо. …далее
Добавил: Алиса
Источник: https://povar.ru/menu/karp_v_duhovke/
Рыба, фаршированная целиком 4.5
Эта рыбка великолепно украсит любой праздничный стол и будет отлично смаковать с овощами. Несмотря на сложность ее приготовления, рыба, фаршированная целиком в домашних условия, — лучшее решение! …далее
Добавил: Юлия Мальченко
Источник: https://povar.ru/menu/karp_v_duhovke/
Копченый карп 4.2
Рыбка золотистая прям из сказки! По простому рецепту копченого карпа вы сможете насладится ею и дома! …далее
Добавил: Марина Щербакова
Источник: https://povar.ru/menu/karp_v_duhovke/
Запекание карпа в духовке 3.5
Пошаговое запекание карпа в духовке с овощами хочу предложить вашему вниманию. Процесс простой и доступный каждому, а результат действительно чудесный. Хотите рыбку? Запоминайте и повторите рецепт! …далее
Добавил: Марина Золотцева
Источник: https://povar.ru/menu/karp_v_duhovke/
Карп с белым столовым вином 4.0
Белое вино отлично сочетается с рыбкой (особенно с речной). Рекомендую всем любителям рыбных блюд (и не только) оригинальный рецепт приготовления карпа с белым столовым вином! …далее
Добавил: Марина Щербакова
Источник: https://povar.ru/menu/karp_v_duhovke/
Карп, запеченный с овощами в духовке 4.3
Любите белую рыбку? Я вот её очень люблю! И когда мой папа привозит с рыбалки хороший улов, я всегда вспоминаю этот рецепт карпа, запеченного с овощами в духовке и начинаю творить! Попробуйте. …далее
Добавил: Даша Петрова
Источник: https://povar.ru/menu/karp_v_duhovke/
Карп, фаршированный в духовке 4.3
Рыба, приготовленная на ужин, порадует всю семью. Ведь это вкусная и полезная еда. Карп, фаршированный грибами, получается очень вкусным. А запеченный в сметане — еще и очень нежным. …далее
Добавил: Erich
Источник: https://povar.ru/menu/karp_v_duhovke/
Карп без костей 4.5
Многие из нас сталкивались с тем, что в готовых рыбных блюдах попадаются кости. Мне лично это сильно мешает. Только начнёшь наслаждаться вкусом, а тут тебе надо вытащить лишнее. Исправим ситуацию! …далее
Добавил: Джулия Ветрина
Источник: https://povar.ru/menu/karp_v_duhovke/
Запеченный карп с розмарином
Карп — это всегда очень вкусно! Но именно карп по этому рецепту более диетический, т.к. он запеченный, а не жаренный в масле. А уж какой аромат придает ему маринад с чесноком и розмарином! Потрясающе! …далее
Добавил: Цибульская Наталья
Источник: https://povar.ru/menu/karp_v_duhovke/
Карп с лимоном в духовке 5.0
Если вы хотите быстро и вкусно приготовить рыбку, карп с лимоном в духовке — отличный вариант. Нежный и сочный, он чудесно пропитывается вкусом и ароматом цитрусовых. Чудесная идея на каждый день! …далее
Добавил: Марина Κрасильникова
Источник: https://povar.ru/menu/karp_v_duhovke/
Количество использованных доноров: 4
Информация по каждому донору:
- https://povar.ru/menu/karp_v_duhovke/: использовано 31 блоков из 32, кол-во символов 9614 (42%)
- https://www.chefmarket.ru/blog/zapechennyj-karp-v-duhovke-recepty-s-fo/: использовано 8 блоков из 9, кол-во символов 10196 (45%)
- https://1000.menu/catalog/karp-v-duxovke: использовано 2 блоков из 2, кол-во символов 1315 (6%)
- https://prostomama64.ru/karp-v-dyhovke-celikom/: использовано 2 блоков из 3, кол-во символов 1698 (7%)