Кабачки для детей – полезное дополнение к меню, они легко усваиваются и редко вызывают аллергию. Из них можно приготовить пюре, запеканку, овощное рагу или суп-пюре.
Источник: https://www.wday.ru/cooking/recipe/kak-prigotovit-kabachki-dlya-rebenka/
Содержание
- 1 1. Теплый хрустящий салат из кабачков
- 2 Со скольки месяцев можно давать ребенку кабачок?
- 3 Детское пюре для прикорма
- 4 Ингредиенты:
- 5 Как готовить кабачок для первого прикорма ребенку и сколько варить?
- 6 Блюда из кабачков для детей до года
- 7 4. Куриный оладьи с кабачком
- 8 Блюда из кабачков для детей от 2 лет и старше
- 9 Кабачковое пюре с творогом: рецепт для ребенка 8 месяцев
- 10 Кабачково-мясное пюре для малыша 9 месяцев
- 11 Домашний куриный суп-пюре для ребенка 10 месяцев
- 12 Суфле из кабачков для детей
- 13 Икра из кабачков для детей
- 14 Кабачковый крем-суп, видео
1. Теплый хрустящий салат из кабачков
Здесь всего три обязательных ингрелиента:
- Кабачки
- Белый хлеб
- 2 зубчика чеснока
Берем молоденькие небольшие кабачки 4- 5 штук, нарезаем небольшими кубиками около 1 см. Высыпаем на противень ( в моем случае аэрогриля) — ставим в разогретую духовку (аэрогриль), тем временем нарезаем такими же кубиками 6 ломтиков белого хлеба, высыпаем сверху на кабачки. Хлеб должен подрумянится.
Опять же не теряя времени готовим заправку для теплого салата:
Растительное масло (оливковое или подсолнечное НЕ рафинированное) плюс 3 зубчика чеснока измельченного или мельконарезанного плюс соль и зелень по вкусу
Как только хлеб зарумянился, достаем горячие кабачки и сухарики, высыпаем в салатник, поливаем масляной заправкой и сразу же подаем к столу. Аромат просто чудесный!!
Блюдо оценят и дети и муж.
Источник: http://lady-caffee.com/blog/6-receptov-blyud-iz-kabachka-pered-kotorymi-ne-ustoit-vash-rebenok
Это интересно: Бигус с мясом из свежей капусты: рецепт и фото
Со скольки месяцев можно давать ребенку кабачок?
Пользу кабачка для детского организма сложно пере
- Пектин, содержащийся в кабачке, помогает и стимулирует работу органов пищеварения. Также он способствует выведению вредных веществ из организма ребенка
- Кабачок необходим в рационе детей, страдающих ожирением, так как это низкокалорийный продукт
- Этот овощ имеет в составе легкоусвояемые углеводы
- Витамины и минералы кабачка практически полностью сохраняются во время тепловой обработки
Ввиду полезных свойств кабачка его рекомендуют вводить в прикорм грудничкам в первую очередь или в числе одного из первых продуктов. Если вы кормите грудью, то прикорм следует начинать не раньше 6 месяцев, за исключением раннего прикорма по показанию врача.
Такими показаниями, например, могут быть длительные запоры ребенка или нехватка молока у матери. На грудном вскармливании ранним прикормом считается введение продукта в 4,5 — 5 месяцев. Но даже при наличии кабачка прикармливайте ребенка с осторожностью, начиная с минимальных порций.
Если вы — мама ребенка на искусственном вскармливании, граница первого прикорма немного сдвигается. Можете начинать давать кабачок уже с 4 месяцев.
Начало прикорма — с 4-6 месяцев
Источник: https://babyben.ru/pitanie/kak-prigotovit-kabachok-dlya-pervogo-prikorma-rebenka-skolko-varit-chto-prigotovit-rebenku-iz-kabachka-pyure-oladi-sup-kotletki-zapekanku.html
Пюре из кабачка с мясом птицы с 9 мес.
Ингредиенты:
- 1 кабачок
- 50 г курицы/индейки
- 1 ч ложка сливочного масла
Моем кабачок, снимаем шкурку и удаляем семена. Отдельно варим кабачок – примерно 5-7 минут. Отдельно варим до готовности мясо. Далее измельчаем продукты блендером с добавлением сливочного масла. Для ребёнка постарше чуть солим.
Источник: https://teddyclub.info/ru/novorozhdennyy/prikorm-rebenka/blyuda-dlya-detej-iz-kabachkov-s-8-9-10-mesyacev-s-1-goda-chto-prigotovit-rebenku-iz-kabachkov
Детское пюре для прикорма
В любом возрасте, будь то 4 или 6 месяцев, начинайте прикорм осторожно. Давайте кабачок такому крохе только в виде пюре. Ни в коем случае не используйте для прикорма бутылочки или соски, давайте только с ложечки.
Начинайте прикорм с 0,5 ч.л. утром, чтобы вы имели возможность заметить возможную аллергию или вовремя отреагировать на реакцию пищеварения.
ВАЖНО: Если вы заметили какую-либо реакцию — отложите начало прикорма. Попробуйте снова через какое-то время. Если вновь возникнет аллергическая реакция — отложите кабачок на полгода и начинайте прикорм с другого овоща.
Помимо аллергии, начать прикорм с кабачка вам может не позволить сам ребенок. Изредка бывает, что малыш просто не желает есть невкусный овощ. В таком случае пробуйте дать ему кабачок не больше 10 дней, потом отступите. Начните прикорм с другого овоща, а к кабачку вернитесь позже. Попробуйте превратить кормление в игру, к тому же, если вы самостоятельно приготовили пюре для первого прикорма — измените немного консистенцию продукта.
Если же ваш ребенок отреагировал спокойно, то ежедневно увеличивайте количество пюре на 0,5-1ч.л. По такой схеме через месяц у вас получится 60г за один прием. Независимо от того, сколько вы дали прикорма, после этого докормите молоком или смесью.
Если вы покупаете готовое пюре в специализированном магазине или в аптеке, обязательно обратите внимание на срок годности и целостность баночки. В фабричный продукт нельзя добавлять соль или масло — пюре уже готово к употреблению.
Пюре для прикорма в баночке
Источник: https://babyben.ru/pitanie/kak-prigotovit-kabachok-dlya-pervogo-prikorma-rebenka-skolko-varit-chto-prigotovit-rebenku-iz-kabachka-pyure-oladi-sup-kotletki-zapekanku.html
Ингредиенты:
- Кабачки — 2 Штуки
- Лук — 2 Штуки
- Яйцо — 1 Штука
- Мука — 1 Стакан
- Соль, перец — По вкусу
- Масло растительное — 3 Ст. ложки (для жарки)
Количество порций: 10
Источник: https://povar.ru/recipes/kabachok_dlya_detei-60517.html
Супчик из кабачка с 10 мес.
Ингредиенты:
- 200 гр кабачка
- 300 гр картофеля
- 100 гр моркови
- немного зелени
Все овощи предварительно моем, снимаем кожуру, режем. Кладём в кипящую воду и варим до готовности (кабачки кладём последними). В самом конце добавляем мелко порезанную зелень и выключаем суп. Даём настояться под крышкой 30 минут. Для карапузов, которые не жуют ещё, взбиваем блендером.
Источник: https://teddyclub.info/ru/novorozhdennyy/prikorm-rebenka/blyuda-dlya-detej-iz-kabachkov-s-8-9-10-mesyacev-s-1-goda-chto-prigotovit-rebenku-iz-kabachkov
Как готовить кабачок для первого прикорма ребенку и сколько варить?
Для первого прикорма лучше всего использовать молодые овощи. Идеально, если вы приобретете их в сезон у фермеров или вырастите самостоятельно.
- Тщательно вымойте кабачок проточной водой, очистите кожу и еще раз промойте (у молодого плода удалять кожуру не обязательно)
- Удалите косточки — они могут вызвать реакцию со стороны ЖКТ
- Порежьте кубиками и опустите в кипящую воду, чтобы она полностью покрывала кабачок. Важно не ставить воду на плиту вместе с порезанным кабачком, так как в процессе нагревания и закипания из продукта уходят важные витамины и микроэлементы.
Важно: Не добавляйте соль ни в воду, ни в готовый продукт
- Варите молодой кабачок 3-5 минут, для варки зрелого овоща может уйти в 2-3 раза больше времени. Проверьте готовность вилкой — кусочек должен легко протыкаться, но не разваливаться
- Разомните кусочки вилочкой и перетрите через сито. В пюре для первого прикорма не должно быть комочков или прожилок. Вы можете воспользоваться блендером, однако для первых маленьких порций это не очень удобно — вы всего лишь размажете кабачок по блендеру
- По консистенции пюре должно быть жидковатым.
Конечно, в витамины в продуктах лучше сохраняются при приготовлении на пару. Если у вас есть пароварка, просто положите подготовленный кабачок в чашу и включите режим «приготовление овощей». Даже если пароварки у вас нет, приготовить кабачок на пару не составляет никакого труда:
- Подготовьте овощ (промойте, удалите кожуру и косточки, порежьте)
- На кастрюлю с кипящей водой поставьте сито или дуршлаг
- Сложите овощи, накройте крышкой
- Времени может понадобиться больше чем при варке, пробуйте кабачок вилкой для проверки готовности
Важно: Не добавляйте в кабачковое пюре молоко, эти продукты несовместимы. Вы можете немного разбавить пюре только грудным молоком или, в крайнем случае, смесью.
Если начало прикорма приходится на холодное время года, не покупайте кабачок на рынке. Лучше купите кабачок в разгар сезона, помойте, очистите от кожуры и семян, нарежьте кубиками и заморозьте. Во избежание слипания кусочков вначале разложите их на разделочной доске и положите в морозильную камеру, а потом сложите порционно в полиэтиленовые пакеты.
Как приготовить пюре из кабачков
Источник: https://babyben.ru/pitanie/kak-prigotovit-kabachok-dlya-pervogo-prikorma-rebenka-skolko-varit-chto-prigotovit-rebenku-iz-kabachka-pyure-oladi-sup-kotletki-zapekanku.html
Это интересно: Маленькие пирожки для фуршета: рецепт и фото
Блюда из кабачков для детей до года
По мере введения других продуктов вы сможете смешивать их между собой. До 8 месяцев предпочтительней давать все исключительно в виде пюре, потом можно делать пюре погуще или делать зернистую пищу. Обратите внимание, что соль по-прежнему добавлять в детскую еду не нужно.
С 8 месяцев
Пюре из кабачка с морковью:
- Подготовьте 1/2 кабачка и пол моркови (для овощей средних размеров)
- Очистите овощи и порежьте кубиками (не забудьте удалить семена у кабачка, особенно, если вы используете зрелый плод)
- Опустите в кипящую воду морковь, через 15 минут добавьте к ней кабачок, варите до готовности
- Перетрите готовые продукты через сито или используйте блендер
- Можете заправить 0,5 — 1ч.л. оливкового масла
Позже вы можете к вышеизложенному рецепту добавить 2 средних картофеля. Опустите его в кипящую воду вместе с морковью.
Пюре из кабачка с рисом
- Подготовьте 1 стакан риса и средний кабачок
- Рис тщательно промойте, кабачок очистите и порежьте
- Залейте рис холодной водой в пропорции 1:2 и варите на медленном огне до готовности
- Кабачок варите отдельно. Опустите его в кипящую воду и варите до готовности
- Перетрите компоненты через сито до однородного пюре
Пюре из кабачка с творогом
- Отварите кабачок (см.выше)
- Взбейте в блендере или перетрите через сито с 2ст.л. нежирного творога
С 9 месяцев
Пюре из кабачка с мясом курицы или индейки
- Сварите кабачок
- Отварите до готовности 50г мяса
- Взбейте до состояния пюре
- Можете заправить 1ч.л. сливочного масла
С 10 месяцев
Суп из кабачка, картофеля и моркови
- Подготовьте 200г кабачка, 100г моркови и 300г картофеля
- Все овощи порежьте кубиками (если ребенок уже умеет жевать — режьте мелко)
- Положите в кипящую воду морковь и картофель, через 15 минут добавьте кабачок и варите 5-10 минут
- Можете добавить немного зелени
- Если ваш ребенок не умеет жевать — взбейте суп блендером или помните овощи вилкой
Кабачок для детей до года
Источник: https://babyben.ru/pitanie/kak-prigotovit-kabachok-dlya-pervogo-prikorma-rebenka-skolko-varit-chto-prigotovit-rebenku-iz-kabachka-pyure-oladi-sup-kotletki-zapekanku.html
4. Куриный оладьи с кабачком
Куриный фарш необходимо смешать с тертым кабачком, такого же количества.
Далее яйцо и мука, доводим до консистенции теста как для оладьев
Очень хорошо для малышей, которые отказываются есть мясо
Источник: http://lady-caffee.com/blog/6-receptov-blyud-iz-kabachka-pered-kotorymi-ne-ustoit-vash-rebenok
Пюре из кабачков с творогом ( с 8 мес. )
Ингредиенты:
- 1 небольшой кабачок
- 2 ст. ложки творога
Отвариваем разрезанный вдоль на несколько кусочков кабачок в подсоленной воде примерно 3-5 минут. Не солим. После охлаждения взбиваем с творогом. Кстати, будет прекрасной полезной закуской и для взрослых, если добавить чуть соли и чеснока.
Источник: https://teddyclub.info/ru/novorozhdennyy/prikorm-rebenka/blyuda-dlya-detej-iz-kabachkov-s-8-9-10-mesyacev-s-1-goda-chto-prigotovit-rebenku-iz-kabachkov
Блюда из кабачков для детей от 2 лет и старше
Кабачки с яйцами, морковью и капустой
- Вам понадобится: по 150г кабачка и капусты, 50г моркови, 2 яйца
- Промойте и почистите овощи
- Порежьте капусту, кабачок кубиками и морковь соломкой
- Отварите овощи в кипящей воде
- Взбейте яйца
- Выложите отваренные овощи на нагретую сковороду с растительным маслом, полейте сверху яйцом
- Постоянно помешивая, жарьте содержимое сковороды до готовности яиц
- Готовое блюда можете приправить рубленной зеленью, можно добавить немного сметаны
Кабачки с яйцом
Источник: https://babyben.ru/pitanie/kak-prigotovit-kabachok-dlya-pervogo-prikorma-rebenka-skolko-varit-chto-prigotovit-rebenku-iz-kabachka-pyure-oladi-sup-kotletki-zapekanku.html
Кабачки с рисом (с 8 мес.)
Ингредиенты:
- 1 стакан риса
- 1 небольшой кабачок
- 2 стакана воды
Хорошо промытый рис заливаем холодной водой и варим 15-20 мин. Кабачок разрезаем вдоль и варим до готовности в слегка подсоленной воде отдельно от риса. Разминаем вилкой или на блендере вкусный и полезный дует.
Источник: https://teddyclub.info/ru/novorozhdennyy/prikorm-rebenka/blyuda-dlya-detej-iz-kabachkov-s-8-9-10-mesyacev-s-1-goda-chto-prigotovit-rebenku-iz-kabachkov
Кабачковое пюре с творогом: рецепт для ребенка 8 месяцев
Если малышу уже больше 7 месяцев, но он все еще упрямо отказывается от овощного прикорма, можно попробовать угостить его кабачково-творожным пюре!
Для этого нужно сварить небольшой плод цукини в слегка подсоленной воде, подготовив его к варке по обычной схеме.
Затем просто соединяем готовые кусочки овоща с творогом и превращаем в однородную пасту блендером!
Источник: https://tvoi-povarenok.ru/recepty-iz-kabachkov-dlya-detej-do-goda.html
Кабачково-мясное пюре для малыша 9 месяцев
Один из любимых рецептов блюд из кабачков для детей до года ‒ пюре из птицы и этого вкусного, нежного овоща! Начиная с 9 месяцев, его можно смело давать своему ребенку и включить в собственное взрослое меню как диетический вариант.
Ингредиенты
- Молодой цукини (или кабачок) – 1 шт.;
- Филе курицы или индейки – 100 г;
- Масло оливок холодного отжима ‒ 1 ч.л.;
- Вода фильтрованная – 0,5 л;
- Соль – щепотка.
Как вкусно приготовить домашний кабачок для ребенка 9 месяцев
Промываем мясо и режем его мелкими кусочками, заливаем водой и варим, чуть присолив, до отслаивания волокон. Как будет готово, его вынимаем, а в бульон кладем чищенную и резаную кабачковую мякоть.
На огне слабой интенсивности томим кабачок до размягчения (около 10 минут).
Потом останется только измельчить овощ до пастообразной консистенции вместе с мясом. Если масса получится слишком густой, то ее можно разбавить бульоном.
Источник: https://tvoi-povarenok.ru/recepty-iz-kabachkov-dlya-detej-do-goda.html
Пюре из моркови и кабачков с 8 мес.
Ингредиенты:
- 1 морковка
- 1 кабачок
- 1 ч. ложка оливкового масла
Овощи моем, чистим, режем небольшими кусочками и опускаем в кипящую воду. Варим до готовности примерно 20 минут (кабачок кладём в конце, он варится примерно 5-7 минут). Соль не добавляем. Вынимаем овощи, протираем через сито или взбиваем блендером, заправляем маслом.
Вы можете готовить пюре из разных гипоаллергенных овощей – картофель, кабачок, капуста цветная, брокколи, белокочанная, патиссон.
Источник: https://teddyclub.info/ru/novorozhdennyy/prikorm-rebenka/blyuda-dlya-detej-iz-kabachkov-s-8-9-10-mesyacev-s-1-goda-chto-prigotovit-rebenku-iz-kabachkov
Домашний куриный суп-пюре для ребенка 10 месяцев
Ингредиенты
- Куриная грудка — 150 г +
- Брокколи — 150 г +
- Кабачок кубиками — 150 г +
- Лук репчатый — 1 шт. +
- Морковь — 1 шт. +
- Растительное масло — 1 ч.л. +
Добавить все в список покупок Удалить все из списка покупок Список покупок
Как приготовить своими руками кабачок для 10-месячного ребенка
С каждым месяцем вкусовые потребности ребенка все более утончаются. Он больше не желает питаться пустыми супчиками на воде с вареными овощами. Значит, настала пора узнать, как на мясном бульоне вкусно и сытно приготовить кабачок для ребенка 10 месяцев с другими овощами!
- Отвариваем в очищенной воде мясо, не забыв порезать его мелко.
- Лук и морковку, почистив, мельчим и пассируем в масле на слабом огне всего 2-3 минуты, не переставая помешивать. Овощи не должны поджариваться – им нужно только слегка притомиться!
- Отдельно варим брокколи и кабачковые кубики (можно брать и мороженые) до мягкости в подсоленной воде.
Потом останется только соединить все и перемолоть все продукты до пюреобразной консистенции!
Чтобы обеспечить своего малыша полезным пищевым разнообразием, понадобятся свежие продукты, подходящая посуда и совсем немного времени. А еще – наши простые и оригинальные рецепты, как вкусно приготовить кабачок и другие овощи ребенку до года!
Каждый из предложенных вариантов первых овощных прикормов одобрен мамами и получил самые высокие оценки их ненаглядных чад, выступивших в роли привередливых дегустаторов.
Источник: https://tvoi-povarenok.ru/recepty-iz-kabachkov-dlya-detej-do-goda.html
Кабачковая запеканка с 1 года
Ингредиенты:
- 150 г рисовой крупы
- 1 кабачок
- 1 яйцо
- зелень
- соль
Промываем и отвариваем рис. Кабачок моем, убираем кожуру и семена, трём на мелкой тёрке. Смешиваем рис и кабачок, добавляем 1 яйцо, зелень, детям постарше можно и чеснок. Выкладываем в форму для запекания, которую смазываем сливочным маслом. Запекаем 25-30 минут на среднем огне.
Источник: https://teddyclub.info/ru/novorozhdennyy/prikorm-rebenka/blyuda-dlya-detej-iz-kabachkov-s-8-9-10-mesyacev-s-1-goda-chto-prigotovit-rebenku-iz-kabachkov
Суфле из кабачков для детей
- Вам понадобится 100г кабачка, 1 перепелиное яйцо, 1ч.л. манки, 3ст.л. молока, 0,5ч.л. сливочного масла и 0,5ч.л. сахара
- Нарежьте кабачок кубиками, выложите на сковороду и добавьте немного воды
- Тушите под крышкой до полуготовности
- Добавьте манку и молоко, посолите
- Тушите до готовности минут 5
- Блендером взбейте в пюре, дайте остыть и добавьте яйцо, масло и сахар, взбейте еще раз
- Выложите в смазанную маслом форму и держите 15 минут на пару
Источник: https://babyben.ru/pitanie/kak-prigotovit-kabachok-dlya-pervogo-prikorma-rebenka-skolko-varit-chto-prigotovit-rebenku-iz-kabachka-pyure-oladi-sup-kotletki-zapekanku.html
Икра из кабачков для детей
- Вам понадобится 1,5кг кабачков, 2 луковицы, 5 штук моркови, по 0,5кг болгарского перца и помидор, соль
- Нарежьте лук и кабачки кубиками, морковь натрите на терке
- Обжарьте овощи на растительном масле 10 минут на медленном огне
- Мелко нарежьте болгарский перец, помидоры обдайте кипятком, очистит е от кожуры и мелко нарежьте
- Добавьте перец и помидоры в сковороду к овощам
- Обжарьте 5 минут
- Переместите содержимое сковороды в кастрюлю, при необходимости добавьте немного воды и тушите 45 минут
- Когда икра будет готова, слейте лишнюю жидкость
Источник: https://babyben.ru/pitanie/kak-prigotovit-kabachok-dlya-pervogo-prikorma-rebenka-skolko-varit-chto-prigotovit-rebenku-iz-kabachka-pyure-oladi-sup-kotletki-zapekanku.html
Кабачковый крем-суп, видео
Источник: https://babyben.ru/pitanie/kak-prigotovit-kabachok-dlya-pervogo-prikorma-rebenka-skolko-varit-chto-prigotovit-rebenku-iz-kabachka-pyure-oladi-sup-kotletki-zapekanku.html
Количество использованных доноров: 6
Информация по каждому донору:
- http://lady-caffee.com/blog/6-receptov-blyud-iz-kabachka-pered-kotorymi-ne-ustoit-vash-rebenok: использовано 2 блоков из 7, кол-во символов 1058 (5%)
- https://babyben.ru/pitanie/kak-prigotovit-kabachok-dlya-pervogo-prikorma-rebenka-skolko-varit-chto-prigotovit-rebenku-iz-kabachka-pyure-oladi-sup-kotletki-zapekanku.html: использовано 8 блоков из 16, кол-во символов 8478 (42%)
- https://povar.ru/recipes/kabachok_dlya_detei-60517.html: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 1559 (8%)
- https://tvoi-povarenok.ru/recepty-iz-kabachkov-dlya-detej-do-goda.html: использовано 6 блоков из 8, кол-во символов 6200 (31%)
- https://teddyclub.info/ru/novorozhdennyy/prikorm-rebenka/blyuda-dlya-detej-iz-kabachkov-s-8-9-10-mesyacev-s-1-goda-chto-prigotovit-rebenku-iz-kabachkov: использовано 6 блоков из 10, кол-во символов 2366 (12%)
- https://www.wday.ru/cooking/recipe/kak-prigotovit-kabachki-dlya-rebenka/: использовано 2 блоков из 5, кол-во символов 541 (3%)