Медовые лепешки: рецепт и фото

Аймкук

Как правильно приготовить медовую лепешку

Для лечения можно использовать несколько различных рецептов приготовления средства. Главное отличие заключается в добавлении того или иного компонента для усиления лечебных свойств. Однако главные составляющие — мука, мед и растительное масло — неизменно остаются в каждом рецепте.

Для получения средства мед должен быть жидким. Зимой он засахаривается, поэтому необходимо его растопить на водяной бане. При этом температура продукта не должна повышаться более 50°С, в противном случае начинается потеря полезных свойств. А так как мед является главным действующим компонентом, лечебного действия не будет.

Муку можно взять любую, т.к. ее основное предназначение — создание вязкой массы. При этом состав не может быть слишком жидким или густым, тесто не должно липнуть к рукам. При необходимости всегда можно добавить муку для получения нужной консистенции.

Также не имеет значения, какое растительное масло используется для приготовления теста.

Состав нужно готовить непосредственно перед применением, он всегда должен быть свежим. При этом нельзя использовать просроченные продукты. Только при соблюдении данных правил получают средство, обладающее необходимыми лечебными свойствами.

Перед накладыванием тесто рекомендуется подогреть для достижения более быстрого эффекта. Но состав не должен быть обжигающим.

Правильно приготовленное средство применяется для лечения:

• бронхита;
• воспаления легких;
• острых респираторных заболеваний.

Рецепт 1: медово-мучная лепешка

В классическом варианте медовая лепешка от кашля состоит только из основных компонентов: меда, растительного масла и муки. Все продукты берутся в равном количестве. Однако в процессе замеса может потребоваться дополнительное внесение муки для получения теста требуемой консистенции. Для разового использования достаточно взять по 1 ст. л. каждого ингредиента.

Готовят лепешку следующим образом. Соединяют все компоненты и тщательно перемешивают. Должно получится однородное вязкое тесто. Но при этом оно должно быть достаточно крутым, чтобы можно было придавать требуемую форму.

Готовую массу укладывают пластом на марлю, сложенную в несколько раз. Если марли нет, то можно ее заменить тканью. Компресс укладывают на грудь, накрывают полиэтиленовым пакетом, обматывают теплым полотенцем и выдерживают несколько часов. Детям достаточно 2-3 часа. Взрослые могут оставить компресс на всю ночь.

Перед наложением лепешки от кашля кожу следует обработать кремом или растительным маслом. Для достижения максимального эффекта рекомендуется накладывать компресс и на грудь, и на спину. При этом важно, чтобы тесто не попадало на область сердца, что негативно сказывается на состоянии здоровья.

После окончания процедуры кожу протирают тканью, смоченной теплой водой, а больной должен полежать под одеялом еще в течение 30-40 минут.

Медово-мучная лепешка при кашле оказывает легкий согревающий эффект, положительно сказывающийся на здоровье человека. Кроме того, усиливается циркуляция крови, улучшаются обменные процессы, что способствует выведению мокроты из легких.

Наибольшего эффекта удается достичь при использовании лепешки в самом начале заболевания. Длительность лечения составляет 3-5 дней. Использовать средство от простуды рекомендуется комплексно с медикаментозным лечением.

Рецепт 2: медово-солевая лепешка

Для усиления согревающего эффекта в классический вариант следует добавить соль. Для этого при замешивании теста по вышеуказанному рецепту дополнительно вносится 1 ч. л. соли.

Готовую массу также укладывают на грудь, утепляют и держат 2-3 часа. Взрослые пациенты могут оставить компресс на всю ночь. Правила и порядок использования аналогичен классическому варианту.

Более сильный согревающий эффект обеспечивает проникновение тепла вглубь тела, что способствует лучшему выведению мокроты из бронхов. Для детей младше 6 лет такой состав использовать не рекомендуется.

Рецепт 3: медово-горчичная лепешка

Еще один вариант изготовления медовой лепешки от кашля ребенку — это добавление горчичного порошка. В данном случае в тесто по классическому рецепту дополнительно вносится 1 ч. л. горчицы. Мука чаще всего берется ржаная.

Замешанное тесто необходимо прогреть в духовке на средней температуре примерно в течение 3-5 минут. О готовности лепешки можно понять по приобретенному коричневому оттенку.

Медово-горчичный пласт накладывают на грудь или спину и утепляют. Предварительно остужают до комфортной температуры, чтобы не получить ожога кожных покровов. Кожу в месте наложения лепешки нужно обработать кремом (лучше всего детским).

Тесто выдерживают около 2 часов. Но если кожу начинает сильно жечь, то компресс снимают раньше. После снятия компресса кожные покровы протирают тканью, смоченной теплой водой, и еще раз обрабатывают кремом.

Лепешка, сделанная по данному рецепту, оказывает сильный и длительный согревающий эффект, улучшает кровоток. Особого результата удается достичь при лечении бронхита. Для усиления эффекта можно в состав добавить 1 ч. л. водки. Такая лепешка при бронхите способствует прогреванию больных легких, их расширению и снятию спазмов. Дышать становится легче, мокрота лучше отхаркивается.

Чтобы не вызвать зуда или жжения, рекомендуется проверить наличие аллергической реакции на горчицу. Для этого продукт наносят на локтевой сгиб и ждут несколько минут. Если нет сыпи, покраснения и зуда, то продукт можно использовать.

Медово-горчичный компресс не рекомендуется накладывать детям до 6 лет, при добавлении водки — до 12 лет.

Как делать медовую лепешку своими руками?

В первую очередь нужно отметить, что самолечение может привести к трагическим последствиям. При первых признаках любого заболевания нельзя придумывать собственные методики, принимать даже народные средства без рекомендаций специалиста. Каждый должен знать железное правило – болезни лечат доктора.

• Если врач посчитает нужным и достаточным лечение того или иного недуга медовой лепешкой, то смело приступайте к ее изготовлению.
• Не пренебрегайте дополнительными средствами, прописанными в лечебном учреждении.
• По многочисленным отзывам, медовые лепешки в комплексе с лекарственными препаратами приносят потрясающие результаты.
• Также перед применением домашнего средства следует обратить внимание, нет ли на теле царапин, ушибов.

Мед – мощный аллерген, чтобы исключить реакцию, нужно капнуть 1 каплю на чувствительную точку тела. При опухании, зуде, покраснении придется отказаться от лепешки.

Ингредиенты:

• Мука  — 2 Стакана
• Мед  — 1 Ст. ложка
• Яйцо  — 1 Штука
• Кунжут  — 1 Ст. ложка
• Соль  — 1/4 Чайных ложки
• Разрыхлитель  — 7 Грамм
• Теплая вода  — 1 Стакан (1/2 стакана – в тесто, 1/2 стакана – в сироп)
• Сахар  — 1 Стакан
• Подсолнечное масло  — 50 Миллилитров

Количество порций: 6

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Редакция рекомендует:

Добавление рецепта в книгу

Добавление рецепта в книгу

Действие выполнено

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Классический рецепт медовой лепешки

На чайную ложку жидкого меда взять столько же постного масла, добавить муки и замесить крутое тесто, из которого затем вылепить лепешку. Прикладывать к больному месту.

• К чайной ложке жидкого меда, растительного масла и муки добавить щепотку горчичного порошка.
• Смесь поставить в разогретую духовку на пять минут.
• После обретения тестом коричневого оттенка достать и слепить лепешку.
• Прикладывать максимум на 1,5 часа, чтобы не было раздражения на горчицу.

Фото готового блюда

Аймкук

Аймкук

С какого возраста можно ставить медовую лепешку?

Противопоказания к использованию медовой лепешки по возрасту зависят от компонентов средства. Классический вариант теста можно накладывать детям от 1 года. Медово-горчичный и медово-солевой составы допускается использовать для лечения детей от 6 лет. При внесении водки использование лепешки ограничивается возрастом от 12 лет.

Также запрещено применение теста из меда при следующих состояниях:

• повышенной температуре;
• увеличении лимфатических узлов;
• наличии повреждений кожи, сыпи;
• пневмонии.

Перед лечением детей необходимо проверить наличие аллергической реакции на компоненты состава, в частности на мед и горчицу. При индивидуальной непереносимости продуктов использовать данное народное средство запрещено в любом возрасте.

Перед использованием медовой лепешки при простуде необходима консультация у педиатра. Взрослым лучше обратиться к терапевту.

При отсутствии положительного эффекта лечение с помощью медового теста следует прекратить.

Узнайте, при каком кашле нужны антибиотики  

а при каком сухая микстура

Вариант 2: Быстрый рецепт лепешек с медом

Базовые медовые лепешки готовятся довольно быстро – замешиваем тесто сразу с медом, затем формируем лепешки и обжариваем их. Приготовим вкусный сироп, который дополнит вкусные лепешки, сделает их вкус насыщеннее и богаче.

Ингредиенты:

• 260 гр муки пшен;
• 25 гр меда;
• 1 кур яйцо;
• 25 гр кунжута;
• четверть чайн лож соли крупной;
• 7 гр разрыхлителя теста;
• 0,5 ст воды в тесто;
• 0,5 ст воды в сироп;
• 1 ст сахарного песка;
• 50 мл масла растит рафинир.

Как быстро приготовить лепешки с медом

Шаг 1:

Поставьте на огонь сковородку, пусть разогревается. Масло не наливаем. Насыпаем кунжут и обжариваем, помешивая, примерно минуту.

Выключаем огонь и даем остыть.

Шаг 2:

В большую миску положите мед. Посолите, вбейте яйцо и налейте теплую воду. Размешиваем до полной однородности. Насыпьте кунжут и снова размешайте.

Шаг 3:

Смешайте просеянную муку и разрыхлитель, добавляйте в жидкую массу небольшими частями и замешивайте тесто.

Оно получается мягким и податливым.

Шаг 4:

Раскатайте тесто в одну большую колбаску и разделите ее на равные части толщиной в три сантиметра.

Шаг 5:

Каждый кусочек раскатайте в плоскую лепешку. И сложите рядом друг с другом.

Шаг 6:

Ставим на огонь сковородку, наливаем масло и разогреваем. Обжариваем по очереди медовые лепешки с двух сторон.

Готовые изделия выкладываем сначала на бумажные полотенца.

Шаг 7:

Насыпьте в кастрюлю стакан сахара, залейте половиной стакана воды и поставьте на средний огонь.

Постоянно помешиваем массу и растворяем сахар, чтобы получился сироп. Затем немного остужаем.

Подаем лепешки с медом к столу вместе с сиропом. Можно им полить или обмакивайте лепешки с сироп и угощайтесь.

Пошаговый рецепт с фото

Незатейливые дрожжевые лепешки можно превратить в ароматный и очень вкусный вариант. Достаточно перемешать мед, молотые орехи и растопленное сливочное масло и смазать этой смесью поверхность лепешек перед выпечкой.

Тесто может быть любым — просто дрожжевым или дрожжевым сдобным, но я приведу один из подходящих рецептов теста. Орехи тоже могут быть любыми, кто какие любит или какие есть в наличии. У меня были ядра абрикосов, вполне сгодились.

Для медовых лепешек подготовьте ингредиенты по списку.

Для теста нужно подогреть молоко, расплавить сливочное масло и перемешать между собой. Посмотрите какие у вас дрожжи? Нужно их растворять в жидкости или перемешивать в сухом виде с мукой? У меня те, которые добавляются в муку. Перемешайте все ингредиенты для теста между собой вручную или поручите замес хлебопечке.

На активных дрожжах тесто подходит быстро, в ровных теплых условиях через полчаса оно уже поднялось и увеличилось в два раза.

Для начинки растопите сливочное масло, порубите орехи и перемешайте их между собой и с медом.

Разделите тесто на несколько одинаковых кусочков, например, на восемь.

Каждый кусочек раскатайте в лепешку толщиной около 1 см. Чтобы лепешки были с ровными краями, сначала соберите тесто в шар и подверните края внутрь, как показано на фото.

Затем переверните гладкой стороной вверх, уложите на присыпанный мукой стол и раскатайте в круг.

Разместите заготовки из теста на поверхности, на которой будете выпекать, например, на противне, застеленном пекарской бумагой. Укройте полотенцем и дайте им ещё подойти — подняться в течение 15-20 минут.

Затем дном стакана сделайте углубления в тесте по центру лепешек.

В углубления положите начинку, если не пожалеете её количества, то немного начинки потом растечется по поверхности лепешки.

Поместите противень с заготовками лепешек в разогретую духовку и пеките их при 200 градусах около 15 минут, но все-таки в вопросах времени ориентируйтесь на свойства своей духовки.

Медовые лепешки готовы. Приятного чаепития!

Аймкук

Аймкук

Аймкук

Аймкук

Вариант 4: Постные ржаные лепешки с медом

Интересный вариант постных ржаных лепешек. Помимо меда в основу добавим тмин и кориандр, затем запечем в духовке. Ароматные, полезные и вкусные медовые лепешки к чаю.

Ингредиенты:

• 260 гр ржаной муки;
• 1 ст отвара шиповника;
• 20 мл растит масла;
• 1/2 чайн лож соды;
• 1 стол лож лимон сока;
• 2 стол лож меда гречишного;
• 1/2 чайн лож соли;
• 1 стол лож тмина;
• 1 стол лож кориандра.

Как приготовить

Шаг 1:

Насыпаем ржаную муку в миску. Насыпьте к ней соль, молотый кориандр и тмин. Перемешайте сухую массу до однородности.

Шаг 2:

В отвар шиповника вводим масло, мед, лимонный сок. Все размешиваем и вливаем в мучную массу.

Замешиваем тесто с мягкой текстурой, не липкое и податливое.

Шаг 3:

Тесто можно сразу разделить на одинаковые порции для медовых лепешек. Каждую раскатайте в тонкий круг.

Шаг 4:

Застелите противень листом пекарской бумаги, выложите заготовки для лепешек. Сделайте насечки вилкой и посыпьте углубления тмином.

Шаг 5:

Разогрейте духовку до 190 С и запекайте лепешки с медом в течении пятнадцати минут.

Готовые изделия выкладываем на решетку, остужаем и подаем к чаю.

Вариант 6: Дрожжевые лепешки с медом и орехами

Очень вкусные, воздушные и мягкие лепешки с начинкой из меда, орехов и сливочного маслица. В конце приготовления мы их запечем в духовке и сразу же угостим всю семью.

Ингредиенты:

• пятьсот гр муки пшен;
• 1 ст молока;
• сто гр масла слив;
• пакетик сух дрожжей;
• 25 гр сахара;
• 2 гр соли.

Начинка:

• 250 гр меда;
• 80 гр масла слив;
• 1 ст молот орехов;
• 1 кур яйцо.

Дополнительно:

• 1 кур желток;
• 1 ст л молока.

Как приготовить

Шаг 1:

Просейте муку и налейте к нему слегка разогретое молоко. Сразу кладем сливочное масло, мед, соль и сухие дрожжи. Размешиваем до однородности мягкое тесто и накрываем влажным полотенцем.

Оставьте в теплом месте на сорок минут.

Шаг 2:

Разрезаем тесто на восемь порций. Раскатайте их в лепешки и разложите на противне, застеленном пергаментов. Пусть постоят еще минут тридцать.

Шаг 3:

Растопите сливочное масло для начинки. К нему насыпаем измельченные орехи, мед и вбиваем отдельно взбитое венчиком яйцо. Размешайте до однородности.

Шаг 4:

Сделайте дном стакана углубления в лепешках. Щедро положите начинку. Смешайте куриный желток и молоко, взбейте и смажьте края лепешек.

Шаг 5:

Разогрейте духовку до 200 С и запекайте лепешки с медом минут десять. Ориентируйтесь на румяный цвет изделий.

Аромат просто потрясающий. Скорее выкладывайте лепешки и угощайте родных.

Полезные инструменты

• Добавить в книгу рецептов
• Версия для печати
• Скачать в PDF
• Нашли ошибку в рецепте?

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...