Есть два типа маффинов: английские и американские. Для английских используют дрожжевое тесто, а для американских — разрыхлитель или соду для выпечки. Мы будем делать американские маффины с медом!
Источник: https://povar.ru/recipes/medovye_maffiny_-6869.html
Содержание
Ингредиенты
| яйца | шт |
|---|---|
| сливочное масло или маргарин — растопить | г |
| мука | 2-3 стакана (зависит от сорта муки) |
| сахар | 150-200 г |
| мёд | ст.л. |
| сода | ч.л. |
Яйца взбиваем с сахаром до однородной массы,масса должна увеличиться ,затем добавляем растопленый маргарин/масло и хорошо перемешиваем.
Отдельно в кастрюльке разогреваем мед,как только начнет закипать кладем соду.ОСТОРОЖНО!!! будет пениться.Пенка становиться золотистой, снимаем с плиты,перемешиваем и взбивая яичную массу добавляем медовую пену.
Теперь сыпем муку постепенно и размешиваем или взбиваем миксером на малых оборотах.Получаеться масса ,примерно как на оладьи.
разливаем тесто в формочки,можно ложкой,можно дозатором
выпекаем 20-30 мин при 180 ,ориентируйтесь на свою духовку
вот такие пористые получаються
Приятного чаепития!!!!
Источник: https://gotovim-doma.ru/recipe/5773-keksy-maffiny-medovyye
Как испечь медовые маффины
Предлагаю приготовить медовые маффины. Это очень доступная и вкусная выпечка. Несмотря на то, что все ингредиенты для маффинов самые обыкновенные и простые, вы получаете отличный результат. Такие маффины можно подать к молоку, чаю или кофе с молоком.
Из указанного количества продуктов у меня получилось 12 средних маффинов.
Источник: https://webspoon.ru/receipt/medovye-maffiny
Это интересно: Медовые лепешки: рецепт и фото
Ингредиенты:
- мед — 75 Грамм
- яйцо — 1 Штука
- пищевая сода — 25 Грамм
- миндаль молотый — 25 Грамм
- грецкие орехи — — По вкусу
- мука — 110 Грамм
- маргарин — 50 Грамм
- сахар — 50 Грамм
Количество порций: 6
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Pelageya Sashkina 02:16 «Ответить
Отвратительный рецепт. Из формы все повылазило, есть невозможно ..изза соды горький привкус.Много соды.Слишком много…
Жаннетта @@@ 18:49 «Ответить
Сделала все по рецепту…через 5 мин в духовке тесто стало вылезать из формы,при этом сверху оно уже подрумянилось.много соды,мало муки,за счет меда тесто в духовке стлало жидким…все выбросила.кошмар,а не рецепт!
Никита 20:05 «Ответить
Сначала надо взбить сливочное масло (маргарин не использую) с сахаром до белого цвета, потом добавить яйцо, а уж потом все остальное. Так бисквит будет нежным и воздушным. Вместо соды используйте разрыхлитель теста.
Добавление рецепта в книгу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Источник: https://povar.ru/recipes/medovye_maffiny_-6869.html
Как приготовить «Медовые маффины» пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 2 Ссылка
Молоко (1 стакан) подогреть до 45°С вместе с мёдом (2 ст. л.) и сахаром (3 ст. л.). Перемешать, чтобы мёд и сахар растворился.
Шаг 4 Ссылка
Быстро соединить все ингредиенты и разложить тесто по 12 формочкам, заполняя их на 2/3 объёма.
Шаг 5 Ссылка
Готовить в предварительно разогретой до 200°С духовке 20-25 минут.
Источник: https://webspoon.ru/receipt/medovye-maffiny
Количество использованных доноров: 4
Информация по каждому донору:
- https://gotovim-doma.ru/recipe/5773-keksy-maffiny-medovyye: использовано 1 блоков из 2, кол-во символов 2419 (30%)
- https://www.VkusnyBlog.ru/recipe/medovye-keksiki/: использовано 1 блоков из 2, кол-во символов 442 (5%)
- https://povar.ru/recipes/medovye_maffiny_-6869.html: использовано 3 блоков из 3, кол-во символов 4400 (55%)
- https://webspoon.ru/receipt/medovye-maffiny: использовано 2 блоков из 3, кол-во символов 788 (10%)
 (Пока оценок нет) Загрузка... |
