Салат из капусты с огурцами, ветчиной и сыром — вкусное, питательное и простое в приготовлении блюдо. Его можно подавать как в обычной домашней обстановке, так и на более крупных торжественных мероприятиях.
Источник: https://www.photorecept.ru/recipe/salat-iz-kapusty-ogurcov-vetchiny-i-syra
Содержание
- 1 Ингредиенты
- 2 Как приготовить вкусный весенний салат из молодой капусты
- 3 Как приготовить салат с капустой и ветчиной
- 4 Салат с пекинской капустой и сыром
- 5 Пошаговый рецепт
- 6 Салат с китайской капустой, ветчиной и сухариками
- 7 Теплый салат из макарон и цветной капусты с ветчиной – безумно вкусно!
- 8 Маленькие секреты
Ингредиенты
- Капуста белокочанная молодая – ¼ часть головки__NEWL__
- Огурец свежий – 1 шт.__NEWL__
- Ветчина – 300 гр.__NEWL__
- Яйца куриные – 3-5 шт. для салата, 1 шт. – для украшения__NEWL__
- Майонез «Провансаль» — 4-6 ст. ложек__NEWL__
- Зелень – укроп, петрушка – пучок__NEWL__
- Соль – щепотка__NEWL__
- Сыр соленый «Косичка» для украшения и подачи__NEWL__
Дабы разнообразить обычный овощной салат, предлагаю добавить в него отварные яйца и ветчину. Эти продукты прекрасно сочетаются. Смело экспериментируйте.
Прежде, чем мы начнем готовить и нарезать все ингредиенты, нужно поставить отваривать яйца. Для этого опустите их в небольшой ковшик или маленькую кастрюлю. Залейте водой. Вода желательно, чтобы покрыла их на 2-3 см. Поставьте на огонь и доведите до кипения. Варите 10-13 минут после закипания на среднем огне. Яйца должны быть сварены «вкрутую».
Капусту промойте под водой и снимите подпорченные или чуть пожелтевшие верхние листья. Разрежьте головку капусты на 4 части. Для салата нам понадобиться только ее часть. Острым ножом нашинкуйте тонкой соломкой.
Ветчину очистите от шкурки и нарежьте также соломкой.
Огурцы стоит тщательно промыть и убрать хвостики с обеих сторон. Разрезать вдоль. Каждую половинку нарезать соломкой.
Все нашинкованные и нарезанные ингредиенты сложите в широкую емкость (в ней будет удобно мешать салат).
Отварные яйца остудите под холодной проточной водой и снимите скорлупу. Нарежьте крупными кубиками.
Зелень (укроп и петрушку) обмойте и заверните в салфетку, чтобы убрать и впитать воду. Нарежьте мелко.
Отправьте все ингредиенты в миску для смешивания. Выложите майонез. Подсолите.
Перемешайте большой ложкой так, чтобы полностью распределить весь майонез по ингредиентам салата. В процессе приготовления пробуйте на вкус. Если нужно – добавьте еще соли и майонеза. Салат не должен быть сухим. Готовый салат с капустой и ветчиной подавайте сразу после приготовления в отдельной тарелке или салатнице. Салат можно выложить на косички плетеного сыра. Украсить разрезанным на 2 части отварным яйцом. Приятного аппетита.
Источник: https://www.great-cook.ru/171-salat-s-kapustoy-i-vetchinoy.html
Это интересно: Квашеные огурчики: рецепт и фото
Как приготовить вкусный весенний салат из молодой капусты
Ветчина с сыром — уже всем полюбившееся вкусовое сочетание. А вот если сюда добавить сюда сочной капусты, то получится очень вкусный и нежный салат. Капусту желательно брать молодую белокочанную или пекинскую. Сыр пойдет любой, но я отдаю предпочтение сыру твердых сортов, так салат выглядит красивее и вкус сыра не теряется. Если Вы любите капусту, смотрите другие рецепты из капусты.
Ингредиенты:
- 300 г ветчины;
- 300 г сыра;
- 1 маленький кочан молодой капусты;
- зелень петрушки или укропа;
- майонез;
- соль, перец по желанию.
Источник: https://wowcook.net/salati/vkusnyj-salat-iz-molodoj-kapusty-vetchiny-i-syra-recept-s-foto.html
Как приготовить салат с капустой и ветчиной
-
Шинкуем капусту. Солим ее и слегка мнем руками, чтобы она пустила сок и немного осела.
-
Ветчину нарезаем тонкой длинной соломкой. Отправляем в салатник к капусте.
-
Сыр также нарезаем соломкой. Добавляем к ранее подготовленным ингредиентам.
-
Зелень укропа ополаскиваем под проточной водой, даем немного времени, чтобы лишняя влага высохла или энергично встряхиваем. Мелко нарезаем и отправляем в салатник.
-
Перемешиваем.
Если есть необходимость, можно еще немного подсолить. Но будьте осторожны, не пересолите, ведь и сыр и ветчина сами по себе уже соленые. Добавляем майонез и еще раз хорошо перемешиваем.
-
Салат из капусты, ветчины и сыра готов! Подавать такой салат лучше порционно, украсив веточкой укропа.
Приятного аппетита!
Источник: https://delo-vcusa.ru/recept/salat-s-kapustoj-i-vetchinoj/
Рецепт вкусного салата с ветчиной, сыром и молодой капустой
1. Капусту промываем, обсушиваем с помощью бумажного полотенца и тонко шинкуем. Для удобства лучше воспользоваться специальной теркой для капусты. Тертую капусту складываем в большую емкость для салата. Для того, чтобы капуста слегка пустила сок ее можно несколько раз сдавить руками.
2. Ветчину нарезаем небольшими брусочками и добавляем к салату.
3. Сыр также нарезаем маленькими брусочками.
4. Измельчаем зелень. Слегка солим и перчим. Можно вообще не использовать соль и перец, поскольку и сыр, и ветчина, и майонез уже соленые сами по себе. Как и любой салат, его можно посолить в конце, если он покажется вам несоленым.
5. Заправляем майонезом и перемешиваем.
Вкусный салат из молодой капусты с ветчиной и сыром готов! Приятного аппетита!
Источник: https://wowcook.net/salati/vkusnyj-salat-iz-molodoj-kapusty-vetchiny-i-syra-recept-s-foto.html
Салат с пекинской капустой и сыром
Ингредиенты:
- один вилок пекинки;
- один огурец;
- ветчина – 250 г;
- 100 г сыра твердых сортов;
- майонез;
- щепотка соли, перца.
Время приготовления блюда: 30 мин.
Калории на 100 г: 125.5.
- Пошинковать свежий кочан;
- Помыть под краном огурец, высушить, нарезать соломкой;
- Порезать ломтиками мясной продукт;
- Сложить все в глубокую посуду, сверху потереть сыр;
- В конце, добавить майонез, специи. Смешать все ингредиенты вместе.
Источник: https://NoteFood.ru/retsepty-blyud/salaty-i-zakuski/s-kapustoj-i-vetchinoj.html
Пошаговый рецепт
Готово |
Первым делом подготавливаем все ингредиенты. |
Готово |
Шинкуем помельче капусту. Выкладываем в салатник или кастрюлю и отжимаем. |
Готово |
Нарезаем соломкой огурцы и кладем их к капусте. |
Готово |
Режем также соломкой ветчину и выкладываем ее в салатник или кастрюлю. |
Готово |
Рубим красный лук, добавляем его к ветчине, капусте и огурцам. |
Готово |
Трем сыр на крупной терке. Выкладываем к нарезанным ингредиентам. |
Готово |
Тщательно перемешиваем. Наконец, добавляем соль и сметану (или майонез, как больше нравится) и еще раз все мешаем. |
Источник: https://www.photorecept.ru/recipe/salat-iz-kapusty-ogurcov-vetchiny-i-syra
Это интересно: Торт с готовыми коржами: рецепт и фото
Салат с китайской капустой, ветчиной и сухариками
Ингредиенты:
- пол кочана китайской капусты;
- 250 г ветчины;
- 1 банка кукурузы;
- горсть зеленого лука;
- один перец;
- сухарики;
- 4 ст.л. майонеза.
Необходимое время: 10 минут.
Калории: 126.
- Свежий кочан порезать соломкой;
- Помыть перец, обсушить. Измельчить по вкусу;
- Тонко порезать мясной продукт;
- К этим ингредиентам добавить кукурузу. Напоследок заправить майонезом, все перемешать, сверху украсить сухариками.
Источник: https://NoteFood.ru/retsepty-blyud/salaty-i-zakuski/s-kapustoj-i-vetchinoj.html
Теплый салат из макарон и цветной капусты с ветчиной – безумно вкусно!
Ингредиенты:
- макароны – 400 г;
- цветная капуста – 250 г;
- морковь – 150 г;
- ветчина – 400 г;
- масло растительное – 100 г;
- майонез – 100 г;
- паста томатов – 1 ст.л.;
- немного соли, сахара, перца.
Общее время: 45 минут.
Калорийность: 251 ккал.
Как приготовить соус:
- Смешать томат с растительным маслом;
- Добавить майонез, остальные специи.
Приготовление салата:
- Отварить макароны в большом, подсоленном количестве воды. Дать им остыть;
- Помыть морковь и капусту. После нарезки опустить в кипящую воду, проварить до готовности. Когда остынут, объединить с макаронами;
- Добавить нарезанный мясной продукт;
- В конце нужно заправить салат соусом, выложить в глубокую емкость.
Источник: https://NoteFood.ru/retsepty-blyud/salaty-i-zakuski/s-kapustoj-i-vetchinoj.html
Маленькие секреты
- Если не нравится какой-то ингредиент, его можно либо убрать, либо заменить на другой, принимая во внимание сочетаемость продуктов;
- Желательно использовать только свежие продукты, не те, которым уже двое или трое суток.
- Если не нравится ветчина, ее можно заменить беконом.
Подводя итог, стоит отметить, что капуста и ветчина – универсальные ингредиенты. Они сочетаются со многими продуктами, благодаря наличию которых создается впечатление, что салат – один и тот же, только вкус – всегда другой. Учитывая показатели калорийности блюда, можно решить, в какое время дня подавать тот или иной салат.
Источник: https://NoteFood.ru/retsepty-blyud/salaty-i-zakuski/s-kapustoj-i-vetchinoj.html
Количество использованных доноров: 5
Информация по каждому донору:
- https://www.great-cook.ru/171-salat-s-kapustoy-i-vetchinoy.html: использовано 1 блоков из 2, кол-во символов 2079 (23%)
- https://delo-vcusa.ru/recept/salat-s-kapustoj-i-vetchinoj/: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 760 (9%)
- https://NoteFood.ru/retsepty-blyud/salaty-i-zakuski/s-kapustoj-i-vetchinoj.html: использовано 6 блоков из 7, кол-во символов 3895 (44%)
- https://wowcook.net/salati/vkusnyj-salat-iz-molodoj-kapusty-vetchiny-i-syra-recept-s-foto.html: использовано 2 блоков из 3, кол-во символов 1394 (16%)
- https://www.photorecept.ru/recipe/salat-iz-kapusty-ogurcov-vetchiny-i-syra: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 813 (9%)